Qeyri-adi reseptlər

Banan Coconut Muffins

Banan Coconut Muffins

Hindistancevizi sevənlər, bu cüt hindistan cevizi bananlı muffin resepti sizin üçündür! Əminəm ki, bu kiçik yeməklərdə şirin, parlaq ləzzətlərə və ziddiyyətli toxumalara aşiq olacaqsınız.

Bu muffinlər tüklü, banan içərisindəki içərilərini nəzərə alaraq tanış və təsəlliverici bir dadı hiss edirlər. İçəridə və muffin zirvələrində tapacağınız doğranmış hindistan cevizi sayəsində əyləncəli və tropikdirlər. Kiçik bir limon qabığı bütün ləzzətləri bir araya gətirir.

Mənim sağlam banan keklərim kimi, bu muffinlər də buğda unundan hazırlanır və təbii şəkərlənir (bu dəfə bal ilə).

Bu muffinlər fərqli bir reseptə əsaslanır və günortadan sonra şirin dişinizi təmin etmək üçün mükəmməl olan daha kiçik keklər verir. Həm də bu Xatirə Günü həftə sonu ələ verin səhər yeməyi üçün onlara xidmət edə bilərsiniz.

Bu reseptin necə yarandığı ilə maraqlanırsınız? Əvvəlcə Deb's Double Coconut Muffins-i necə tapdığımı xatırlaya bilmirəm, amma hindistan cevizinin üstündəki gözəllikləri tərəfindən tamamilə məni aldım.

Orijinal reseptdə Deb, püresi bananı qatıq üçün dəyişdirmək də daxil olmaqla təklif olunan əvəzetmələrin uzun bir siyahısını verir. Əsas yunan qatığımdan çıxmışdım, buna görə dondurucuya yetişmiş, dondurulmuş banan parçalarının əriməsi üçün çantanı götürdüm.

Bu serendipitous bir əvəzetmə idi, çünki banan şəkərsiz hindistan cevizi lopalarının çatışmadığı şirinliyi əlavə edir. İkinci partiyamda 1/4 fincan balı 1/3 fincan şəkərlə alver etdim və quru hindistan cevizinin balda olan əlavə nəmi əmələ gətirdiyini gördüm.

Bu reseptdə üç qrup dərindəyəm və əminliklə deyə bilərəm ki, bu muffinlər bananla daha yaxşıdır, bal ilə tatlandırılır və üstünə ağır bir kokos çiləsi və bir az parıldayan xam şəkər qoyulur.

Əvəzetmələrimlə banan püresi yerinə qatıq sınasanız, kekləriniz zövq alacaq qədər şirin olmayacaq.

Xahiş edirəm şərhlərinizdə keklərinizin necə çıxdığını mənə bildirin! Ümid edirəm böyük bir hitdirlər.

Daha çox banan yaxşılığına can atırsınız? Ən çox sevdiyim banan reseptlərindən bir neçəsi:

  • Sağlam banan çörəyi və sağlam banan kekləri
  • Bütün buğda banan pancake və banan yulaf pancake
  • Ən çox sevilən banan tortu
  • Vegan Bananı Qoz Fındıqları
  • Banan Bademli Hamam

Banan Coconut Muffins

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 20 dəq
  • Ümumi vaxt: 35 dəqiqə
  • Məhsul: 12 çörek 1x
  • Kateqoriya: Bişmiş məhsullar
  • Metod: bişmiş
  • Mətbəx: Amerika

Təbii şəkildə tatlandırılmış bu banan kokos muffinləri əsl ləzzətdir. 100% buğda unundan hazırlandığını deyə bilməyəcəyinizə inanıram! Tarif 1 düz çörək verir.

Miqyas

Tərkibi

  • ¾ fincan tam buğda xəmir unu və ya ağ / adi tam buğda unu
  • ½ fincan ağ tam buğda unu və ya adi tam buğda unu
  • 1 ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • ¼ çay qaşığı incə dəniz duzu
  • ½ çay qaşığı limon qabığı (təxminən orta limondan olan ləzzət)
  • 1 stəkan yetişmiş banan püresi (təxminən 3 banandan)
  • ½ ərinmiş fincan bakirə hindistan cevizi yağı
  • ¼ fincan bal
  • 1 böyük yumurta, tercihen otaq temperaturunda
  • 1 çay qaşığı vanil özü
  • ¾ fincan şəkərsiz doğranmış hindistan cevizi, bölünmüş
  • 1 xörək qaşığı turbinado (xam) şəkər

Təlimat

  1. Fırını 375 Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. Lazım gələrsə, 12 fincan çörək qabınızın hamısını kərə yağı və ya muffin astarları ilə yağlayın (tavam yapışmazdır və heç bir yağ tələb etmir).
  2. Orta qabda unları, qabartma tozu, duz və limon qabığını qarışdırın. Dilimlənmiş hindistan cevizinin ½ stəkanını qarışdırın.
  3. Ayrı, orta bir qabda püresi banan, hindistan cevizi yağı, bal, yumurta və vanilin qarışdırın.
  4. Yaş maddələri quru maddələrə tökün və təzə birləşdirilənə qədər qarışdırın. Xəmiri çörek fincanları arasında bərabər bölün (hər biri az miqdarda bir fincan xəmiri), sonra muffin üstlərinə qalan ¼ fincan doğranmış hindistan cevizi ilə çiləyin. Üstlərini xam şəkərlə səpin.
  5. Mərkəzə qoyulmuş bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər təxminən 17 ilə 20 dəqiqə bişirin. Muffinləri bir soyutma rafına köçürün və sərinləyin.

Qeydlər

Smitten Kitchen’ın Coconut Muffins-dən hazırlanmış resept.

Vegan et: Yapmanız lazım olan yalnız yumurtanı bir kətan yumurtası ilə əvəz etməkdir. Bu əvəzetməni özüm sınamamışam, amma işləməlidir.

Qlütensiz olun: Bənzər reseptlərə əsasən, Bob’un Red Mill glutensiz hərtərəfli qarışığı yaxşı işləməlidir.

Dondurun: Muffins yaxşı dondurur!
Təklif təklifləri: Bu çöreklərin səhər yeməyində yunan yoğurtunun bir tərəfi ilə və ya şirin bir günortadan sonra qəlyanaltı üçün bir az kukla tart limonlu kəsmiklə isti xidmət etdiyini sevirəm.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Banana Coconut Muffins Recipe (Yanvar 2022).