Ənənəvi reseptlər

Maple Peanut Butter Chocolate Chip Yulaf ezmesi Çərəzləri!

Maple Peanut Butter Chocolate Chip Yulaf ezmesi Çərəzləri!

Valideynlərim bir neçə həftə əvvəl axşam yeməyində uşaqlığımdan acı bir hekayə danışdılar. İki yaşımda olarkən, şirin babamın terminal xərçəngi diaqnozu qoyuldu və çox keçmədən anam hamilə qaldı. Eyni zamanda xəstəxanada idilər və atam məni kiçik bir qırmızı vaqonda mərtəbələr arasında bağladı. Babamın ad günündə ailəm onun xəstəxana otağına toplaşdı və qeyd etmək üçün əllərindən gələni etdik, amma əhval-ruhiyyə ağır idi.

Otaqda ad günü tortu vardı və mən bunu bilirdim. Kiçik nəfsim cazibəni daha çox çəkə bilmədikdən sonra, o tortun yanına keçib barmağımı içərisinə atdım. Sonra küncdən gizlincə gizlənməyə çalışdım ki, barmağımdakı donu yalamaq üçün. Bütün ailəm baxırdı və gülüşə qərq oldu. Yan tərəfi parçalayan, çəhrayı üzlü, şükür Allaha şükür edən birinin əhvalını yüngülləşdirən bir növ gurultu olmalı idi, çünki onlar hələ də otağa gətirdiyi rahatlıqdan danışırlar.

Kaş ki, hələ də tortlardan dondurub sürüyə bildim və onunla yaxa qurtara bilərdim (bilsəydiniz). Əziz dostlarımdan biri bu həftə başqa bir kimyəvi terapiyaya müraciət edir və kaş ki, kömək etmək üçün daha çox şey edə bilərəm. Onu güldürmək üçün bir tort çəksəydim, edərdim. Onun üçün qidalandırıcı yemək bişirə bilsəydim, edərdim, amma o, təyyarədə uzaqda yaşayır. Qaranlıq bir xiyabanda bu xərçənglə qarşılaşa bilsəm və özüm remissiya halına gətirsəm, edərdim. Bu şeylərdən heç birini onun üçün edə bilmərəm, amma güclüdür və bilirəm ki, lazım olan bütün köməyə sahibdir. Gününü işıqlandıra biləcəyi ümidi ilə ona bir neçə ev çərəzləri göndərməyə qərar verdim.

Bəzən edə biləcəyimiz şey yeməkdir. Əl işi olan mallara gəldikdə, həqiqətən düşündüyümün inandığına inanıram. Keçən ay Kral Arthur Unun ev sahibliyi etdiyi Bake for Good adlı bir blogger tədbirinə qatıldım ki, bu nöqtəni həqiqətən evə sürdü. Bake for Good Tour, hər yerdə insanları yaxşı bir şey bişirməyə təşviq etmək üçün hazırlanmışdır, bu da pis bir gün keçirən bir dostunuza, qadın sığınacağına, sinif otağına bişirdiyiniz mənasını verirsiniz. Bişmiş məhsullar həm sevinə bilər, həm də qidalandıra bilər ki, bu da onlara vermək üçün əlavə mükafat verən bir hədiyyə edir.

Düzü, turda iştirak etməyi qəbul etdim, beləliklə şəhərdə olarkən kollec otaq yoldaşımla necə bir pasta bişirməyi (və onu da yeyə biləcəyimi) öyrənə bildim. Bununla birlikdə, King Arthur-un işçilərinin Bake For Good kampaniyasına nə qədər həvəsli olduqlarını dərhal anladım. Birinci gündə Susan'dan çörək bişirməyi və pasta bişirməyi öyrəndikdə hamımız bağlandıq. İkinci gündə bir yemək hazırladıq və ehtiyacımız olan ailələrə (çörək və pasta ilə birlikdə) verdik.

Məni ləzzətli və narahatlıqla pozulmuş hiss edən digər qida bloq tədbirlərində iştirak etdim, amma bu hadisə başqa bir şey idi. O vaxtdan bəri keçən həftələr ərzində yaşadığım təcrübə ilə maraqlandım və səbəbi bölüşmə vaxtının gəldiyinə qərar verdim. Çox vaxt başqalarına kömək etmək istəyirik, amma necə olduğunu bilmirik.

Yaxşı bir şəkildə çörək bişirmək fikrini xoşlayırsınızsa və King Arthur'un missiyası haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə, onların Yaxşılıq üçün Bişirmək səhifəsinə baxa bilərsiniz. Yaxşı bir şəkildə çörək bişirmək üçün bir əhvalınız varsa, ancaq buna necə gedəcəyinizi bilmirsinizsə, ilham almaq üçün İnstaqramdakı #bakeforgood etiketini yoxlayın. Yeni dostlarım da təcrübələrini bölüşdülər: Amanda, Kristin, Jim və Jena, Erin, Brenda, Stef, Alice və Taylor və Shaina.

Bu çərəzlərdən danışmalıyıq. Şokolad cipsi və doyurucu yulafla doldurulmuş dadlı, fıstıq yağı ikramlarıdır. Əslində yulaf unu yeganə undur, ona görə də bu çərəzlər özü yoxdur. Orijinal reseptdə çağırılan qəhvəyi şəkərdən daha çox qurtarma xüsusiyyətlərinə sahib olan ağcaqayın şərbəti ilə təbii olaraq tatlandırılırlar. Mən dostum Tessanın ağcaqayın şəkərli yeni fıstıq yağı peçenyesi reseptini xatırladan King Arthur’un Bütün Taxıl Pişirmə kitabında ilham tapdım.

İkisini müqayisə etdikdən sonra şəkəri ağcaqayın şərbəti ilə əvəz edə biləcəyimi düşündüm və nə bilirsiniz? Əslində işləyirdi. Bu peçenye, yağı Tollhouse şokolad çipli çərəzdən daha çox bişməyən şokoladlı yulaf ezmesi çörəyinə bənzəyir. Yumşaq və tüklü, az qala bir qaşıq dolusu fıstıq yağı kimi ağzımın damına yapışmış kimi görünən qaymaqlı bir daxili ilə. İlk partiyamı bazar günü dostlarımın evinə gətirdim və dostlarım onları sevirdi.

  • Müəllif:
  • Hazırlıq vaxtı: 13 dəq
  • Bişirmə vaxtı: 12 dəq
  • Ümumi vaxt: 25 dəqiqə
  • Məhsul: 38 1x
  • Kateqoriya: Çərəz

Fıstıq yağı, şokolad çipsi və yulafla dolu ləzzətli unsuz, ağcaqayın şəkərli peçenye! Bu özü olmayan çərəzlər, çərəzlər olduğu qədər olduqca sağlamdır. Bunları da hazırlamaq çox asandır (mikser tələb olunmur)!

Miqyas

Tərkibi

  • ⅔ fincan təbii fıstıq yağı
  • ⅔ fincan həqiqi ağcaqayın şərbəti, tercihen dərəcəli B
  • 4 xörək qaşığı (2 unsiya) duzsuz kərə yağı və ya hindistan cevizi yağı, əridilmişdir
  • 1 böyük yumurta
  • 1 çay qaşığı vanil özü
  • ½ çay qaşığı çörək soda
  • ½ çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı incə dənəli dəniz duzu
  • 1 ¼ fincan köhnə moda yayılmış yulaf, bir yemək prosessorunda və ya qarışdırıcıda 30 saniyə sürün
  • 1 ½ stəkan köhnə yuvarlanan yulaf
  • 2 stəkan (12 unsiya) yarı şirin şokolad çipsi

Təlimat

  1. Fırını ortada iki rafla 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcədə qızdırın. İki çörək qabını perqament kağızı ilə düzün (əgər perqament kağızınız yoxdursa, çörəkçilik təbəqələrini azca yağlayın).
  2. Fıstıq yağı və ağcaqayın şərbətini ölçün - bunu ən asan 2 fincan maye ölçü qabında tapdım. ⅔ fincan xəttinə fıstıq yağı əlavə edin, sonra 1 fincan ümumi maye xəttinə çatana qədər ağcaqayın şərbətini tökün.
  3. Fıstıq yağı və ağcaqayın şərbəti qarışığını qarışdırıcı qaba tökün. Əriyən kərə yağı əlavə edin və qarışıq yaxşı qarışana qədər çırpın. Çırpmağınızla yumurtanı çırpın, qaba qoyulduqdan sonra qabığın yan hissəsini qırxın, sonra vanil, soda, qabartma tozu və duzu çırpın. Böyük bir qaşığa keçin və üyüdülmüş yulafları, haddelenmiş yulafları və şokolad çiplərini bərabər şəkildə qarışana qədər qarışdırın. Xəmiri xörək qaşığı ilə hazırladığınız çörək vərəqlərinin üzərinə atın.
  4. Təndirləri ortada tərs çevirib peçenye bişirin (yuxarı rəfdəki peçenyeləri alt rəfdəki peçenye ilə dəyişdirin), az qala qurulana və kənarlarında qızılı dönməyə başlayana qədər təxminən 12 dəqiqə. Çərəzləri sobadan götürün və tavalarda tamamilə sərinləyin.

Qeydlər

Yulaf peçenyeləri və duzlu düzənliklərin fıstıq yağı ağcaqayın çərəzləri üçün tünd şokolad və dəniz duzu ilə King Arthur Unun Bütün Taxıl Çörək bişmiş yeməklərindən hazırlanmış resept.
Qlütensiz olun: Sertifikatlaşdırılmış qlütensiz yulaf istifadə etdiyinizə əmin olun.
Süd pulsuz edin: Oxucular bu reseptdəki kərə yağı yerinə hindistan cevizi yağı və zeytun yağının işlədiyini bildirirlər (sınamamışam). Enjoy Life markası kimi südsuz / vegan şokolad fişlərindən istifadə edin.

Vegan et: Adi yumurta üçün bir kətan yumurtası, kərə yağı üçün hindistan cevizi yağı ilə əvəz edin və Enjoy Life markası kimi südlü olmayan şokolad fişlərindən istifadə etdiyinizə əmin olun.
Saxlama təklifləri: Bu peçenye bir neçə gün hava keçirməyən bir plastik torbada yaxşı saxlanılır. Daha uzun müddətli saxlama üçün dondurun.
Dəyişdirin: Bu çərəzlər tamamilə uyğunlaşdırılmalıdır! Daha çərəzli peçenye üçün yalnız 1 stəkan yulaf, üyüdün. Bəzi şokolad cipsi üçün bir az doğranmış pecan və ya qoz əvəz etməyə çalışın və / və ya şəkərsiz hindistan cevizi qabıqlarını qarışdırın. Hər ikisini də etsəniz, bu çərəzlərə unsuz kovboy çərəzləri deyə bilərsiniz!

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

P.s. Budur bu çərəzlərin banan və bal versiyası!

P.p.s. Erin və instaqram hesabından Erinlə şəklimi oğurladım - orada daha yaxşı Bake for Tour fotolarını tap!


Videoya baxın: Healthyish Choc Chip Peanut Butter Cookies! (Iyun 2021).