Ən yaxşı reseptlər

Sağlam balqabaq çörəyi!

Sağlam balqabaq çörəyi!

Düşməkdən həyəcanlıysanız əllərinizi qaldırın! Balqabaq ləzzətlərini, daha sərin havaları və sevimli botlarımın tozunu gözləyirəm. Çöldəki ağaclardakı yarpaqlar yorğun görünür, buna görə tezliklə bir şouda olduğumuzu düşünürəm.

Bu möhtəşəm qırmızı və narıncı ağacları gözləyərkən balqabaq istəklərimi ən sevdiyim balqabaq çörəyi ilə təmin edirəm. Bu resept köhnə bal şəkərli balqabaq çörəyimin sadələşdirilmiş və təkmilləşdirilmiş bir versiyasıdır.

Əlbətdə balqabaq püresi və ədviyyatlardan əlavə bal (və ya ağcaqayın şərbəti), ağ buğda unu (normaldan daha neytral ətirli) və hindistan cevizi yağı ilə hazırlanır. Hamısını bir qabda birləşdirin, cəlbedici bir balqabaq çörəyi əldə edəcəksiniz.

Əgər banan çörəyimin pərəstişkəsisinizsə, bu resepti də sevəcəksiniz. Bu resept xüsusi pəhrizlərə yüksək dərəcədə uyğunlaşır və reseptin altına düzəlişlər üçün qeydlər əlavə etdim. Hər kəs üçün balqabaq çörəyi!

Sağlam balqabaq çörəyinin necə hazırlanmasına baxın

Qardaşımla birlikdə resept videoları hazırladım. Etiraf etmək istədiyimdən daha çox mübahisəyə başladıq, amma indi əla bir ritm içindəyik. Balqabaq çörəyi videomuz haqqında nə düşündüyünüzü bizə bildirin, xahiş edirəm? Qısa və tezdir və inşallah onu sevirsiniz.

Xahiş edirəm şərhlərdə bu çörəyin sizin üçün necə olacağını bildirin! Ümid edirəm bunu mənim kimi sevərsən.

Daha çox balqabaq ikramına və faydalı çörəkçilik layihələrinə can atırsınız? Sevimlilərimdən bir neçəsi:

  • Sağlam balqabaq kekləri (eynən bu balqabaq çörəyi kimi, amma muffin şəklində!)
  • Ağcaqayın sırlı balqabaq pecan çöpləri
  • Balqabaq pancake
  • Balqabaq vafli
  • Daha çox balqabaq resepti burada!

Sağlam balqabaq çörəyi

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 55 dəq
  • Ümumi vaxt: 1 saat 5 dəqiqə
  • Məhsul: 1 çörək 1x
  • Kateqoriya: Tez Çörək
  • Metod: bişmiş
  • Mətbəx: Amerika

★★★★★

172 baxışdan 4.8

Bu heyrətləndirici balqabaq çörəyi təbii olaraq bal və ya ağcaqayın şərbəti ilə tatlandırılır və tam buğda unu ilə hazırlanır. Çox nəmli və tüklüdür, heç kim heç təxmin edə bilməz! Bu balqabaq çörəyini asanlıqla vegan və / və ya özü pulsuz edə bilərsiniz - ətraflı məlumat üçün resept qeydlərinə baxın. Tarif 1 çörək verir.

Miqyas

Tərkibi

  • ⅓ fincan ərinmiş hindistan cevizi yağı və ya təmiz zeytun yağı *
  • ½ fincan bal və ya ağcaqayın şərbəti
  • 2 yumurta
  • 1 stəkan balqabaq püresi
  • Choice stəkan süd və ya su
  • 1 ½ çay qaşığı balqabaq ədviyyatı qarışığı (və ya ½ çay qaşığı darçın, ½ çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil, ¼ çay qaşığı üyüdülmüş hindistan cevizi və ¼ çay qaşığı allspice və ya mixək)
  • 1 çay qaşığı qabartma soda (qabartma tozu DEYİL; eyni deyil!)
  • 1 çay qaşığı vanil özü
  • ½ çay qaşığı duz
  • 1 fincan ağ tam buğda unu və ya adi tam buğda unu
  • Tamamilə isteğe bağlı: doğranmış qoz və ya pecan, şokolad çipsi, kişmiş, doğranmış quru meyvə kimi ½ fincan qarışıqları ...
  • Üstünə səpmək üçün üyüdülmüş darçın

Təlimat

  1. Fırını 325 dərəcə Fahrenhayt (165 dərəcə) -ə qədər əvvəlcədən qızdırın və 9 × 5-düymlük bir çörək qabını yağlayın.
  2. Böyük bir qabda yağı və balı çırpma ilə birlikdə çalın. Yumurtaları əlavə edin və qarışana qədər çırpın. (Əgər hindistan cevizi yağı soyuq maddələrlə təmasda möhkəmlənirsə, qabınızı sobanın üstündəki kimi bir neçə dəqiqə isti yerdə saxlayın və ya mikrodalğada təxminən 10 saniyə isidin.)
  3. Balqabaq püresi, süd, balqabaq ədviyyatı, soda, vanil və duz əlavə edin və qarışdırmaq üçün çırpın. Sonda, böyük bir qaşığa keçin və unu qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Bəzi parçalar yaxşıdır! Əlavə bir qarışıq əlavə edirsinizsə, onları indi yumşaq bir şəkildə qatlayın.
  4. Xəmiri yağlanmış çörək qabınıza tökün və darçınla yüngülcə səpin. Gözəl bir fırıldaqçı effekt istəsəniz, bıçağın ucunu xəmir şəklində ziq-zag şəklində sürün.
  5. 55 ilə 60 dəqiqə bişirin və ya mərkəzə qoyulmuş bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər (ümumiyyətlə, heç bir qarışıq əlavə etməmişəmsə, çörəyim 55 dəqiqədə hazırlanır; qarışıq əlavə etmişəmsə, buna ehtiyac var 60 dəqiqəyə yaxın). Çörəyi çörək qabında 10 dəqiqə sərinləyin, sonra dilim kəsmədən əvvəl 20 dəqiqə sərinləmək üçün çörəyi soyuducu bir lövhəyə köçürün.

Qeydlər

Balım olan buğda balqabaq çörəyi və sağlam banan çörəyindən uyğunlaşdırılmış resept.
Saxlama təklifləri: Bu çörək nəmlidir, buna görə otaq temperaturunda cəmi iki-üç gün saxlayacaqdır. Beş-yeddi günədək soyuducuda və ya üç aya qədər dondurucuda saxlayın. Çörəkləri dondurmadan əvvəl dilimləmək və ayrı-ayrı dilimləri otaq istiliyinə buraxmaq və ya yüngülcə qızartmaqla dilimləmək istəyirəm.
* Yağ seçimləri: Burada hindistan cevizi yagini sevirem. Rafine edilməmiş hindistan cevizi yağı istifadə etdim və son məhsulda çətinliklə dadına baxıram. Zeytun yağı keklərə bitki mənşəli bir not verə bilər, əgər bununla əlaqəli olsanız (California Olive Ranch'ın "Everyday" çeşidi ilə sınaqdan keçirdim və dadına belə baxa bilmədim). Bitki yağı neytral bir ləzzətə malikdir, lakin ortalama bitki / kanola yağı yüksək dərəcədə işlənir, buna görə mümkünsə soyuq preslənmiş günəbaxan yağı və ya üzüm yağı istifadə etməyinizi məsləhət görürəm.
Muffin hazırlayın: Budur balqabaq çörek tərifim.
Vegan et: Bal əvəzinə ağcaqayın şərbətindən istifadə edin, yumurtaları kətan yumurtaları ilə əvəz edin və süd olmayan süd (badam südü istifadə etdim) və ya su seçin.
Süd pulsuz edin: Süd olmayan süd (badam südü istifadə etdim) və ya su seçin.
Yumurtasız edin: Yumurtaları kətan yumurtaları ilə əvəz edin.
Qlütensiz olun: Bob's Red Mill-in hərtərəfli qlütensiz un qarışığı yaxşı işləyir. Hindistancevizi ununu əvəz etməyin.

Un alternativləri: Tam buğda ununun yerinə bərabər miqdarda hər növ un istifadə edilə bilər.
Yağda daha az olun: Bu çörəyin sağlam bir miqdarda yağ ehtiva etdiyini iddia edərdim, ancaq az yağlı bir pəhriz saxlayırsınızsa, yağı alma yağı ilə əvəz edə bilərsiniz.
Tövsiyə olunan avadanlıq: Firuzə rəngli Fiesta Loaf Panamı sevirəm (iştirak əlaqəsi).

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: İLLƏRLƏ ƏRİMƏYƏN QARIN PİYLƏRİNİ TAM ƏRİDƏN SADƏ ÜSUL (Iyun 2021).