Ən yaxşı reseptlər

Blueberry Limonlu Qatıqlı Pancake

Blueberry Limonlu Qatıqlı Pancake

Merriam-Webster-ə görə hərəkət etmək sadəcə “yaşayış yerini və ya yerini dəyişdirməkdir”. Ötən həftə bundan daha çox şey oldu. Bu hərəkət dostlarla vidalaşmaq və köhnə bir əziklə vidalaşmaq, ailəmlə aram arasındakı məsafəni artırdığım üçün günahkar hiss etmək və çox kömək istəmək deməkdir. Bir çox qablaşdırma olub ... və paketdən çıxartmaq ... bir qida bloqqeri / sərhəd yığmaçısanız, bu çox işdir. Bu, bir cümə gecəsi şərab içmək və kabinetləri təmizləmək demək idi və bir çox saplanmış barmaqların ardınca lənətlər və daha çox şərabla nəticələndi.

Bu hərəkət acıdır. Bir dəqiqə nikbinliklə doluram, bir dəqiqə ağlamaq və evə dostlarımın və ailəmin yanına qaçmaq istəyirəm. Yaxın gələcəkdə ailəm Oklahoma’da olacaqsa da, ən yaxın dostlarım son 8 ildə evə çağırdığım qəsəbəni tərk edirlər. Onların köç etmələrini tərk etmək üçün bir ibrət kimi qəbul etdim - şəhər olduğu kimi çox dar hiss olunan köynək kimi kiçik idi.

Qutular yavaş-yavaş təmizlənir və yeni məkanım özünü daha canlı hiss edir. Bu fürsəti kiçiltmək üçün istifadə edirəm, bu da yeni mətbəximdə yarım saxlama yerim olduğu üçün tamamilə seçim deyil. Son iki ildə çox qırılan eynək və xidmət parçası yığdım. Bütün bir qutunu yağ və sirkə ilə doldurduğuma inanırsınız?

Son bir neçə gündür qalıq qalıqları ilə dolaşırdım, buna görə dünən axşam mətbəximi yarı yolda düzəltdikdən sonra rahat yemək verməyə layiq olduğuma qərar verdim. Mənim rahat yeməklərim peçenye və sos deyil, həqiqi ağcaqayın şərbətində süzülmüş çiyələkli pancake. Nahar üçün. Bir stəkan ağ şərabla verdim, axı niyə olmasın? Bununla əlaqədar olaraq, Missouri-də bazar günü bir baqqaldan soyudulmuş şərab ala biləcəyimi öyrəndim. Oklahoma'da bunların heç birini edə bilmərəm. Bəlkə də bu yer yaxşıdır.

Son bir şey - bu pancake-ni banen yulaflı pancake reseptimdən uyğunlaşdırdım, özü də glutensiz yeyənlər üçün xüsusi bir müalicə növüdür. Bu glutensiz pancake-nin gözəlliyi, yalnız bir növ un və bir neçə standart maddə tələb etməsidir.

Bu uyğunlaşmada sadəcə püresi banan üçün adi qatıq alveri etdim, ədviyyatları düzəltdim və bir az limon qabığı və bir stəkan yetişmiş yaban mersini əlavə etdim. Daha çox yabanmersini limonunun yaxşılığına meyl edirsinizsə, qatıqla da hazırlanan yabanmersini limonlu keklərimə və çöreklərimə baxın.

Blueberry Limonlu Qatıqlı Pancake

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
  • Bişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 35 dəqiqə
  • Məhsuldarlıq: 10 ədəd pancake 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi

Yulaf unu ilə hazırlanan şirin və cəlbedici yaban mersini limonlu qatıqlı pancake, buna görə də özü pulsuzdur.

Miqyas

Tərkibi

  • ⅔ fincan adi qatıq *
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı, əridilmişdir
  • ½ çay qaşığı limon qabığı
  • 1 xörək qaşığı limon suyu (təxminən 1 kiçik limon, şirəli)
  • 1 çay qaşığı real ağcaqayın şərbəti (və ya bal)
  • 2 yumurta
  • 1 stəkan yulaf unu **
  • ½ çay qaşığı çörək soda
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ⅛ çay qaşığı üyüdülmüş darçın
  • 1 stəkan yaban mersini

Təlimat

  1. Kiçik bir qabda yoğurt, kərə yağı, limon qabığı, limon suyu və ağcaqayın şərbətini qarışdırın. Yumurtaları çırpın.
  2. Orta bir qabda yulaf unu, soda, duz və darçını qarışdırın.
  3. Quru maddələrin mərkəzində bir quyu əmələ gətirin və yaş maddələrə tökün. Böyük bir qaşıqla quru maddələr yaxşıca nəmlənənə qədər qarışdırın. Qarışdırmayın, əks halda sərt pancake almaq riskinə sahib olacaqsınız! Yaban mersini qatlayın.
  4. Xəmirə 10 dəqiqə oturun. Ağır bir çuqun tavanı (və ya yapışmayan barmaqlığı) orta və aşağı istilikdə qızdırın. Lazım gələrsə, səthi yağı və ya yemək spreyi ilə azca yağlayın.
  5. Tava səthi kifayət qədər isti olduqdan sonra üstünə bir damla su cızıltı verirsə, ¼ stəkan xəmiri tavaya tökün. Pancake-nin yuxarı kənarları parıldadandan daha mat və alt tərəfi qızıl olana qədər pancake təxminən 3-4 dəqiqə bişsin.
  6. Alt tərəfi kifayət qədər bişdikdən sonra, bir spatula ilə çevirin və hər iki tərəfdə qızartı qəhvəyi olana qədər təxminən 90 saniyə bişirin. Bu nöqtədə istiliyi yuxarı və ya aşağı tənzimləməyiniz lazım ola bilər.
  7. Dərhal pancake verin və ya 200 dərəcə Fahrenheit sobasında istilənin.

Qeydlər

  • Mənim banan yulaflı pancake reseptimdən uyğundur, King Arthur Un un Bütün Taxıl Çörəkçiliyinə uyğunlaşdırılmışdır.
  • Təxminən 10 ədəd pancake verir.
  • Yulaf ununuzun qlütensiz olması təsdiqləndikcə bu pancake qlütensizdir.
  • * Sadə, az yağlı qatıqdan istifadə etdim. Növbəti dəfə yunan yoğurtunu sınayacağam və pancake-nin daha kök olub-olmadığını yoxlayacağam.
  • ** Köhnə yulafdan yulaf ununu hazırlamaq üçün sadəcə bir fincan yulafı bir yemək maşınına tökün və yaxşıca üyüdülənə qədər işləyin. Taşlama əvvəl və sonra bir fincan təxminən eyni ölçüdədir, inanın ya da inanmayın!
  • Pancake-ni şaftalı və yaban mersini dilimləri ilə doldurmaq niyyətindəydim, amma bunu reallaşdırmaq üçün soyma bıçağını tapa bilmədim.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

P.s. Pərdə arxasında:


Videoya baxın: Oats u0026 Blueberry PANCAKE Recipe! (Iyun 2021).