Ən yaxşı reseptlər

Yaşıl Tahini sarğı ilə hər şey gedir

Yaşıl Tahini sarğı ilə hər şey gedir

Artıq yemək kitabındakı dəlilik sakitləşdi, daha yaxşı vərdişlərə qayıtmağa çalışıram. Bütün gün dad testi yorucu ola bilər və müntəzəm səhər yeməyi / nahar / şam yeməyi pəncərədən olduqca sürətli uçur.

Bilirəm, sənin qarın dolduqca və başqa bir çöpçüyə baxanadək bu qədər möhtəşəm səsləndiyini düşünürsən. Ümumiyyətlə bu, ləzzətin subyektivliyi barədə bir tirada çıxdığımda və vurma flash kartları ilə çimərlikdə oturmaq istədiyim zaman olur. Ən azından həmişə riyaziyyatla düzgün cavabı alırsınız.

Hər gün daha çox yatmağı və böyük bir yaşıl salat yeməyi qərara aldım və tədarük hazır olduğu müddətdə salat qətnaməmi saxlayıram. Əvvəlcədən yuyulmuş göyərti və evdə hazırlanmış salat sarğısı iki əsas tərkib hissəsidir. Artıq bişmiş dənli bitkilər də əlinizdədir. Toplu və yapışan güc əlavə edirlər.

Bu gün, ən çox sevdiyim kombinasiyanı, salat içində olanlar üçün bölüşəcəyimi düşündüm. Masaj edilmiş bir kələm və isidilmiş, bişmiş qalan dənələrin əsasından başlayır (uzun dənəli qəhvəyi düyü və farroya qismən baxıram, amma quinoa da əladır) və tərəvəz çekmecesinden təsadüfi tərəvəzlər.

Kicker, bəzi cılız bir tahini sayəsində qaymaqlı olan süper ləzzətli bir əhəng, jalapeño və cilantro sarğısıdır. Bu salat nahar vaxtına qədər əla qalacaqdı, əgər naharınızı qablaşdırırsınızsa və evdə bir yerə atmaq da asandır. Salatlar üçün hooray!

Yaşıl Tahini sarğı ilə hər hansı bir şey Kale salatına gedir

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəq
  • Ümumi vaxt: 15 dəq
  • Məhsul: 1 salat 1x
  • Kateqoriya: Salat
  • Metod: əl ilə
  • Mətbəx: Amerika

Bu super çox yönlü kələm salatı inanılmaz bir tahini sarğısına malikdir. Sadəcə xırtıldayan çekmecesinizə masajlı kələm, qalıq bişmiş taxıl və tərəvəz əlavə edin. Tarif 1 doyma yemək ölçülü salat verir, buna görə lazım olduqda çoxaldın.

Miqyas

Tərkibi

Salat başına

  • ½ orta dəstə kələmi, tercihen Toskana / lacinato çeşidi və ya sevdiyiniz göyərti içərisindən bir neçə ovuc
  • 1 stəkan qalan bişmiş taxıl (qəhvəyi düyü, yabanı düyü, quinoa, farro və ya buğda giləmeyvəsini sevirəm ...)
  • Bir julienne soyucusu və ya normal bir tərəvəz soyucusu ilə uzun lentlərə dilimlənmiş 2 yerkökü
  • İncə dilimlənmiş və təxminən doğranmış 1 turp
  • 2 xörək qaşığı pepitas (yaşıl balqabaq toxumu) və ya günəbaxan toxumu, qızardılıb
  • Daha çox fikir: yarıya endirilən albalı pomidoru, dilimlənmiş avokado, doğranmış bolqar bibəri, xəyalınıza dəyən hər şey ...

Yaşıl tahini sarğısı (təxminən ¾ fincan verir, beləliklə gələcək salatlar üçün bol olacaq)

  • ⅓ fincan zeytun yağı
  • ⅓ fincan əhəng suyu (təxminən 3 ilə 4 orta əhəng)
  • Bir ovuc təzə kişniş
  • 1 kiçik jalapeño, toxum və membranlar çıxarıldı, təxminən doğrandı
  • 2 xörək qaşığı tahini
  • 1, çay qaşığı bal və ya ağcaqayın şərbəti
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 diş sarımsaq, təxminən doğranmışdır
  • ¼ çay qaşığı incə dənəli dəniz duzu, dadına görə
  • Əlavə istilik üçün isteğe bağlı qırmızı bibər lopa çimdik

Təlimat

  1. Kələm hazırlamaq üçün (başqa bir növ təzə yaşıl istifadə edirsinizsə bu addımı atlayın) əvvəl kəskin bir aşbazın bıçağından istifadə edərək orta qabırğaları kələmdən çıxarın, sonra qabırğaları atın. Kələmi kiçik, ısırıq ölçülü parçalara ayırın. Sonra kələmi duzla yüngülcə səpin və kələm daha tünd rəngə və ətirli olana qədər ovucları ovaraq kələmi masaj edin. Bu addım kələmdəki acılığı azaldır və toxumasını yaxşılaşdırır.
  2. Bir qabda hazırlanmış kələm, qalan dənələri (əvvəl mikrodalğalı sobada bir az istiləşdirməyi sevirəm), yerkökü, turp, qızardılmış pepitaları və / və ya seçim yağlarınızı birləşdirin.
  3. Sarğı hazırlamaq üçün: Bütün maddələri bir qarışdırıcıda və ya yemək maşınında birləşdirin və hamar olana qədər qarışdırın, lazım olduqda yanları qırxmaq üçün fasilə verin. Dadı çəkin və sarğıya bir az daha çox səs gətirmək lazımdırsa əlavə duz qarışdırın. Daha ədviyyatlı sarğı istəsəniz, bir çimdik qırmızı bibər qabığına qarışdırın. Sarğı xoşunuza gələ biləcək qədər cəsarətlidirsə, onu bir az daha zeytun yağı ilə seyreltin və yenidən qarışdırın.
  4. Yaşıl tahini paltarını səxavətlə salatın üzərinə çəkin (hələ çox qalıqınız olacaq) və ləzzət alın.

Qeydlər

Qlütensiz olun: Düyü və ya quinoa kimi özü olmayan bir seçim istifadə etdiyinizə əmin olun.

Vegan et: Bal əvəzinə ağcaqayın şərbətindən istifadə edin.

Saxlama təklifləri: Bu sarğı soyuducuda təxminən 1 həftə yaxşı saxlanılır.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: How to Make Tahini at Home. Healthy Alternative Recipes to Nutella, Cheese, Salad Dressing u0026 Dip (BiləR 2021).