Ən son reseptlər

İşləyən 50 kiler dostu resept və əvəzetmə

İşləyən 50 kiler dostu resept və əvəzetmə

Şu anda çox şey var və birlikdə yaşayacağıq. İnstaqramdan döngəni düzləşdirmək üçün evdə qaldığımız zaman hansı məzmunu görmək istədiyinizi soruşdum. Çoxunuz çevik kiler dostu reseptlər istəmisiniz. Aşağıda böyük bir seçim tapa bilərsiniz və tezliklə paylaşmaq üçün daha çox şey üzərində işləyirəm.

Bu yazının altında ümumi əvəzetmələrə dair təlimatlar tapacaqsınız. İndi mətbəxdə yaradıcı gücümüzü əymək və sahib olduğumuz şeylərdən maksimum dərəcədə istifadə etmək üçün yaxşı bir zamandır. Həm də evdə hazırlanan makaron və ya ricotta kimi yeni pişirmə texnikalarını tətbiq etmək üçün əla vaxtdır!

Yazdırıla bilən bir kiler maddəsi yoxlama siyahısı yaratdım. Saytımızdan / kilerdən istənilən vaxt əldə edə bilərsiniz. Kiler quruluşunuzu itkin və ya olmaya bilən şeyləri nəzərdən keçirmək üçün istifadə edin. Sonra hazırlanacaq reseptləri nəzərdən keçirərkən siyahınızı kompüterinizin yanında saxlaya bilərsiniz. Ümid edirəm faydalıdır.

Bu kiler mənbəyi bölmələrə ayrılmışdır:

  • Şorbalar və yeməklər
  • Makaron
  • Güveçlər
  • Düyü
  • Yumurta
  • Fasulye və Mərci
  • İşləyən əvəzetmələr

Aradığınızı görmürsən? Axtarış çubuğuna bir tərkib yazmağa çalışın (hər səhifənin yuxarı hissəsindəki loqotipin altındadır) və ya tərkibim indeksini oxuyun.

Şorbalar və yeməklər

Bu şorbaların hamısı böyük qalıqları (beş günə qədər) düzəldir və sonralar yaxşı dondurur. Yaxşı dondura bilməyən yeganə şorba pendir, süd və ya qaymaqla doludur - bunların heç biri yoxdur. Bəzən makaronlu şorbalar istirahət edərkən və ya isidərkən daha çox maye hopdurur, amma keyfiyyətli makarondan istifadə edərkən bununla bağlı ciddi problemlər yaşamadım (makaronun bürünc qəliblərdə işləndiyini göstərən yazılara baxın).

Təzə yaşıllıqlardan və ya təklif olunan qarnirlərdən kənarda qalsanız, narahat olmayın. Bu şorbalar onsuz da əla olacaqdır.

  • Mərci şorbası
  • Evdə hazırlanan Vejetaryen Çili
  • Nohut əriştə şorbası
  • Kale ilə Quinoa Tərəvəz Çorbası
  • Pinto Posole
  • Klassik Minestrone Çorbası
  • Makaron və Fagioli
  • Ciddi dərəcədə yaxşı tərəvəz şorbası
  • Acılı Qara Fasulye Çorbası
  • Qərbi Afrika Fıstığı Çorbası

Bütün şorba reseptlərinə buradan baxa bilərsiniz.

Makaron

Kim makaron sevmir? Mən əminəm. Sadə karbohidrat faktorunu azaltmaq üçün makaron yeməklərimə bir çox tərəvəz daxil etməyə çalışıram. Aşağıda birləşdirilmiş qabıqlar və yaşıl makaron təzə deyil, dondurulmuş göyərti ilə asanlıqla hazırlanır. Mac və pendirə və ya hər hansı bir şeyə dondurulmuş noxud əlavə edə bilərsiniz, həqiqətən qaynar suya atın və bişirin yalnız ortadan isinənə qədər (çox çəkmir).

  • Ispanaq Doldurulmuş Kabuklar
  • Noxud və Rikotta ilə Limon Yaşıl Makaron
  • Həqiqi soba üstü Mac və Pendir və ya İnanılmaz Vegan Mac və Pendir
  • Marinara ilə birlikdə Parmesan-Crusted Cauliflower Steak
  • Vegan Spagetti alla Puttanesca

Bütün makaron reseptlərinə buradan baxa bilərsiniz. Aşağıdakı güveç və mərcimək hissələrində daha çox makaron tapa bilərsiniz.

Güveçlər

Güveçlər böyük qalıqları hazırlayır və yaxşı dondururlar. Daha sonra hissələrdə nə qədər güveç vermək istədiyinizi düşünün və bu hissələri ayrıca dondurun. Deyirəm, çünki əriməsi çox vaxt ala bilər. Tezliklə tam partladılmış bir dondurucu təlimatını bölüşmək niyyətindəyəm, əvvəlcədən apardığımız testlər bişmiş lazanyanın bişməmişdən daha yaxşı dondurduğunu göstərir. Dondurmadan əvvəl mərkəzdən tamamilə soyuduğundan əmin olun.

  • Tərəvəz Lasagna və ya Vegan Lasagna
  • Qızardılmış Tərəvəz və ya Mərci Bişmiş Ziti ilə bişmiş Ziti
  • Qızardılmış Veggie Enchilada güveç
  • Veggie Black Bean Enchiladas
  • Daha yaxşı Brokoli güveç
  • Ispanaq Ənginar Enchiladas
  • Qara Fasulye Şirin Kartof Enchiladas

Bütün güveçlərə burada baxın.

Düyü

Qəhvəyi düyü kilerimdə mütləq bir yeməkdir. Qismən uzun dənəli qəhvəyi düyüdən (basmati və ya yasəmən) və qısa dənəli qəhvəyi düyüdən hiss edirəm. Lundberg markalı düyünü alıram və özümün axmaq davamlı qəhvəyi düyü metoduna görə bişirirəm. Aşağıdakı düyü reseptlərinin əksəriyyəti bişirildiyi üçün dondurulmuş tərəvəzlər üçün olduqca əlverişlidir (paella da var).

  • Tərəvəz Paella
  • Bal-Susam Sırlı Qızardılmış Brüssel Cücərtiləri və Xırtıldayan Bişmiş Tofu
  • Tayland baharatlı fıstıq düyü qabları
  • Öz-özünə məxsus Buddha Bowlunu tikin
  • Yaşıl Tahini Soyunma ilə Kale Salatında Hər şey Keçir
  • Tərəvəzli Tay Qırmızı Keri
  • Bahar Tərəvəzli Tay Yaşıl Köri
  • Veggie Sushi Bowls
  • Qızardılmış düyü: Tərəvəzdən əlavə qızardılmış düyü və ya ədvalı kələm və hindistan cevizi qızardılmış düyü və ya Tay ananas qızardılmış düyü
  • Risotto: Qovrulmuş Butternut Squash Risotto və ya Bahar noxudu və qulançar Risotto və ya Göbələk və Təzə Oregano ilə Asan Qəhvəyi Düyü Risotto

Bütün düyü reseptlərinə burada baxın.

Yumurta

Yumurta tez bişirilən bir protein, kolin, A vitamini və daha çox qaynaqdır. Pişmiş yumurta və qızardılmış yumurtalara ən yaxşısı təzədir. Frittatalar bir neçə gün yaxşı saxlayırlar - onlara tost ilə xidmət etməyi sevirəm, hətta tez bir dolma və ya salat üstü üçün parçalara ayırdım. Aşağıdakı səhər yeməyi burritoları sonrakı müddətdə yaxşı dondurur, əgər gələcək sürətli yeməklər üçün hazır bir dəstə hazırlamaq istəsəniz.

  • Frittatalar necə hazırlanır (soba və ya bişmiş)
  • Aptal Shakshuka
  • Ən Kremli Pişmiş Yumurta (Keçi Pendirli)
  • Vejetaryen Səhər yeməyi Burritos
  • Təzə Huevos Rancheros
  • Qara Fasulyeli Austin Stili Migas
  • Sadə səhər yeməyi Quesadillas

Bütün yumurta reseptlərinə burada baxın.

Fasulye və Mərci

Ən çox kiler dostu lobya reseptlərim yuxarıdakı siyahılarda artıq yer alıb. Artıq var? Qara lobya, noxud, pinto lobya və ağ lobya çağıran reseptlərə baxın.

Mərci

Mərciməklər də fasulye kimi möhtəşəm bir protein, lif və digər qida mənbəyidir. Fasulyədən fərqli olaraq, təxminən 20 dəqiqə bişirirlər. Mükəmməl bişmiş mərciməklərdən bir parça hazırlayın və vegetarianın bolognese qəbul etməsi üçün marinara ilə makaronunuza əlavə edin. Ya da mərcimək salatı hazırlayın - olduğu kimi ləzzət ala bilərsiniz, göyərti üzərinə yığın, pendirlə quşadilla dolması kimi istifadə edin və daha çox şey edə bilərsiniz.

  • Mərci və Marinara souslu doyurucu spagetti
  • Mərci bişmiş Ziti
  • Yunan Mərci Salatı
  • Mujadara (Mərcimək və karamel edilmiş soğanlı düyü)
  • Tez Dal Maxani
  • Kremli Chipotle Sousu ilə Qızardılmış Gül Kələmi və Mərci Tacos

Bütün mərcimək reseptlərinə burada baxın.

İşləyən əvəzetmələr

Həmişə çox yönlü olduğunu nəzərə alaraq reseptlər yazmağa çalışıram. Tərkiblər hissəsində sadalanan birdən çox variantı gördükdə, hər hansı birinin işləyəcəyinə əmin olun. Tərkibi dəyişdirmək üçün təlimat verən "dəyişdir" bölməsinin reseptinə də baxın. Nəhayət, digər oxucular üçün nə işlədiyini görmək üçün şərhləri nəzərdən keçirə bilərsiniz!

Konservləşdirilmiş pomidor

Ən çox yönlü konservləşdirilmiş pomidorlar soyulmuş pomidordur, çünki asanlıqla doğranmış və ya əzilmiş pomidor halına gətirilir. Onları doğranmış pomidorlara çevirmək üçün təxminən əllə zər vurun və ya bişirərkən möhkəm bir qaşığın arxası ilə əzin. Onları əzilmiş pomidorlara çevirmək üçün yemək prosessorunuzda və ya qarışdırıcınızda qarışıqdan daha hamar olana qədər bütöv və ya doğranmış pomidorlara. Tomat pastasının olması da əladır.

Odda qızardılmış pomidorunuz yoxdursa, adi ilə əvəz edin - odlu ləzzəti əldən verdiyiniz təqdirdə hər zaman kiçik çimdik hisə verilmiş bibər əlavə edə bilərsiniz.

Təzə bolqar bibəri

Xam bolqar bibərinə güvənməyən reseptlər üçün kavrulmuş qovrulmuş qırmızı bibər və ya dondurulmuş bolqar bibəri zolaqları ilə əvəz edin. Qovrulmuş qırmızı bibərdən istifadə edirsinizsə, xəmir bibəri üçün göstərilən təlimatlardan daha əvvəl pişirmə prosesində əlavə edin (əvvəlcədən bişirildiyi üçün). Bütün qovrulmuş qırmızı bibər bərabər hala gətirilmir; Divina və Whole Foods 365 markasını sevirəm.

Təzə otlar

Vurğu və ya qarnir kimi az miqdarda təzə otları tələb edən reseptlər üçün (məsələn, 1/2 fincandan az) bir neçə seçiminiz var. Sadəcə onları buraxa və ya qurudulmuş otların əvəzinə edə bilərsiniz, ya da bəzən bir otu digərinə əvəz edə bilərsiniz (kişniş və cəfəri bəzən bir-birinin əvəzinə olur, amma kişniş, çox güman ki, İtalyan yeməyində yersiz olar).

Qurudulmuş otları təzə ilə əvəz edərkən göstərilən miqdarın üçdə birini istifadə edin (buna görə bir reseptdə üç çay qaşığı olan bir xörək qaşığı tələb olunursa - təzə şüyüd, bir çay qaşığı quru şüyüd istifadə edin). İstədiyiniz zaman hər zaman daha çox əlavə edə bilərsiniz.

Təzə göyərti və tərəvəzlər

Dondurulmuş göyərti və tərəvəzlər əladır bişmiş təzə göyərti və ya tərəvəz tələb edən reseptlər. Dondurulmuş ispanaq (yuck) ilə bir ispanaq salatı hazırlamaq istəməzdiniz, ancaq dondurulmuş ispanaq makaron yeməyində əla olardı; çox güman ki, çox fərq hiss etməzdiniz. Eynilə, dondurulmuş brokkoli qovurmağa çalışmazdım, amma dondurulmuş brokkoli mac və pendirinizdə yaxşı olardı.

Faydalı ola biləcək dondurulmuş məhsullar: Ispanaq, kələm, noxud, brokoli və / və ya gül kələm, bolqar bibəri və edamame. Dondurulmuş giləmeyvələri (yaban mersini, moruq və ya qarışıq), ananas və bananı (dondurmadan əvvəl 1 düymlük hissələrə ayırın və dilimləyin) qiymətləndirə bilərsiniz.

İpucu: İstifadədən əvvəl dondurulmuş tərəvəzlərimi və ya göyərtilərimi incə mesh ələkə qoyuram və bütün buzları yuyuram. Əminəm ki, bu, dondurucu yanma ləzzətini azaldır və istifadə etməzdən əvvəl onları əritməyə kömək edir.

Tərəvəz suyu

Suyu tərəvəz suyu ilə əvəz edin, sonra bişirdikdən sonra dadına görə duz əlavə edin. Çox güman ki, darıxmayacaqsınız (bunun istisnası mənim noxud əriştə şorbası ola bilər, çünki dəstənin ən çox qarışığıdır).

Təqdir edə biləcəyiniz daha çox qaynaq: 23 sağlam əvvəlcədən hazırlanan səhər yeməyi tərifləri, 29 sağlam rahat yemək qidaları və 20 sadə bir gecə gecəsi yeməkləri. Həm də mənim aylıq mövsümi məhsul təlimatlarımı və vacib mətbəx alətlərimi bəyənə bilərsiniz. Bütün toplantılara və resurs yazılarına burada baxın.


Videoya baxın: Maxaa kudhacaya jirkaaga hadaad cabtid biya liin dhanaanta. xogta science-ka (Iyul 2021).