Ən son reseptlər

Hindistancevizi pancake

Hindistancevizi pancake

Bu resepti sizinlə bölüşməkdən çox həyəcanlıyam! Mövsümi maddələr (sübut: balqabaq pancake) çağıran pancake tərifləri üçün bir meylim var, buna görə də À La Graham tərəfindən hazırlanan hindistan cevizi pancake üçün bu resepti sınamağı gözləyə bilmədim. Bu pancake üçün təzə hindistan cevizi suyundan istifadə edərkən, konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü ilə eyni dərəcədə yaxşı olduğunu gördüm, buna görə də onları il boyu hazırlaya bilərsiniz!

Gözlənildiyi kimi, hindistan cevizi pancake müsbət ləzzətlidir: yüngül, tüklü və həssas bir hindistan cevizi ipucu ilə nəmli. Tənbəl bir qış həftə sonu nar və kivi kimi təzə meyvələrlə mükəmməldirlər.

Hindistancevizi haqqında qeydlər

Kokosun dekabr və yanvar aylarında olduğunu bilirdinizmi? İlin bu vaxtında hindistan cevizinin gəlməsi asan olduğundan bu resept üçün təzə hindistan cevizi suyundan istifadə etdim. Unutmayın ki, il boyu mövcud olan konservləşdirilmiş hindistan cevizi südündən də istifadə edə bilərsiniz!

Baqqal mağazasında, silkələdiyim zaman ətrafa sürüşən ağır bir hindistan cevizi seçdim. Hindistancevizi evdə olduqca ilkin vasitələrdən istifadə edərək açdım. Bir Phillips tornavidasını təmizlədim və meyvənin gözünə tornavida vurdum (bəli, vurdum). Kokos südünü bir ölçü qabına tökdüm. Rahatlıqla, hindistan cevizi südü tam bir fincan ölçdü, bu da resept üçün lazım olan şeydi. Uğur!

Daha sonra hindistan cevizini betona vuraraq cırdım. Bir qoz bıçağını tələb edən bir hindistan cevizini qırmaq üçün başqa üsullar tapdım. Əlimi itirmək riskini istəmədim (əlsiz pancake-yimi necə yeyərdim?), Daha asan yola getdim. Yalnız meyvə tərzi ilə hindistan cevizini yerə vurun.

Nəhayət, Tonya’nın reseptində şirinləşdirilmiş hindistan cevizi lopa tələb olunurdu, amma mən həqiqi mənada dadına üstünlük verirəm şəkərsiz hindistan cevizi. Süni ləzzət və tatlandırılmış hindistan cevizinin yapışqan toxuması olmadan yüngül və təravətlidir. Yerli bir gurme qida mağazasında şəkərsiz hindistan cevizi tapdım. İnanın, əlavə bir səyahətə dəyər!

Hindistancevizi pancake

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 15 dəq
  • Ümumi vaxt: 25 dəqiqə
  • Məhsul: 2 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi

Bu faydalı kokos pancake resepti buğda unu, hindistan cevizi südü və ya təzə hindistan cevizi suyu və şəkərsiz hindistan cevizi lopa ilə hazırlanır. Tarif 2 ac insana xidmət edir (təxminən səkkiz 4 düym enində pancake hazırlayır).

Miqyas

Tərkibi

  • 1 stəkan buğda xəmir unu və ya tam buğda unu
  • 2 xörək qaşığı şəkərsiz doğranmış hindistan cevizi
  • 1 xörək qaşığı şəkər
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • ¼ çay qaşığı duz
  • 1 stəkan yüngül hindistan cevizi südü və ya yetkin bir hindistan cevizindən 1 stəkan təzə kokos suyu
  • 1 yumurta
  • 1 ½ xörək qaşığı ərinmiş hindistan cevizi yağı və ya kərə yağı

Təlimat

  1. Orta qarışdırıcı qabda quru maddələri (un, doğranmış hindistan cevizi, şəkər, qabartma tozu və duz) qarışdırın.
  2. Ayrı bir qabda maye maddələri (hindistan cevizi südü, yumurta və yağ) qarışdırın. Hindistancevizi yağı soyuq maddələrlə təmasda qatılarsa, bir neçə dəqiqə otaq istiliyinə qədər isin və ya əridilənə qədər 30 saniyəlik aralıqlarla qısa müddətdə mikrodalğalı soba qoyun və qalan hissəyə çırpın.
  3. Nəm maddələri quruya tökün və qarışdırılana qədər qarışdırın (bir neçə parça yaxşıdır). Elektrikli bir tava istifadə edəcəksinizsə, onu 350 dərəcə Farengeytə qədər qızdırın. Əks təqdirdə, ağır bir çuqun tavanı və ya yapışmayan barmaqlığı orta və aşağı istilikdə qızdırın. Tava səthi kifayət qədər isti olduqdan sonra bir damla su təmasda cızıldayana qədər pancake bişirməyə başlamağa hazırsınız.
  4. Lazım gələrsə, pişirmə səthini əlavə yağ və ya yemək spreyi ilə azca yağlayın (yapışmayan barmaqlığımın səthini yağlamıram və pancake əla çıxdı).
  5. Bir fincan ölçüdən istifadə edərək xəmiri isti tavaya yığın. Pancake səthində kiçik baloncuklar əmələ gələnə qədər 2-3 dəqiqə bişirin (perimetrin ½-düymlük parlaq əvəzinə mat olduğu zaman çevirməyə hazır olduğunu biləcəksiniz) və çevirin. Qarşı tərəflərdə 1 ilə 2 dəqiqə və ya açıq qızıl rəngə qədər bişirin.
  6. Lazım olduqda daha çox yağ əlavə edərək qalan xəmir ilə əməliyyatı təkrarlayın. Bu nöqtədə istiliyi yuxarı və ya aşağı tənzimləməyiniz lazım ola bilər. Dərhal pancake verin və ya 200 dərəcə Fahrenheit sobasında istilənin.

Qeydlər

  • À La Graham-dan uyğunlaşdırılmış resept.
  • Təklif olunan yeməklər: Həqiqi ağcaqayın şərbəti və ya bir qaşıq meyvə kompotu da xoş olardı. Adi bal istifadə edirdim, amma hindistan cevizinin ləzzətini aşdı. Əlavə hindistan cevizi südünüz varsa, Tonya'nın təklifini sınayın və hindistan cevizi balı etmək üçün bal ilə birə bir nisbətdə bal ilə qarışdırın. Çarpıcı bir təqdimat üçün əlavə hindistan cevizi lopa səpin və üzərinə təzə meyvələr əlavə edin.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Glutensiz Çikolatalı Kek- Hindistan Cevizi Unu ile (Iyun 2021).