Ən yaxşı reseptlər

Bal şəkərli badam şokolad çipli Granola qabları

Bal şəkərli badam şokolad çipli Granola qabları

Əsasən orta məktəbdəki qranola barlarında sağ qaldım. Naharda və voleybol məşqindən əvvəl qablaşdırılmış, çox şirin, südlü şokoladlı granola çubuqlar. Hər gün. Təbii ki, son on ildə qranola çubuqlarında çox yandırıldım.

Sonra dostum Sara (blog vasitəsilə tanış olduğum) mənə bir granola bar üçün maddələr siyahısını yazdı və onları yenidən yaratmağımı istədi. Sara'nın granola barlarındakı zövqünə güvənirəm və bunları vurmaq daha yaxşı olacağını düşündüyüm üçün ən yaxın Kaldi’s Coffee shop-da birini götürmək üçün dayandım.

Qablaşdırma qabığını soymadan avtomobilimə çıxdım. Bir ısırıq və məni bağladılar. Bu granola bar, qarşılaşdığım başqa heç bir granola çubuğuna bənzəmirdi. Bal, dəniz duzu, tünd şokolad, yulaf və darçını bir dəfədən dadına baxdım; hər ləzzət başqalarının üstünə tökülmüş, lakin birtəhər cəmi bir qədər tarazlaşmışdı. Üstəlik, yeyib böyüdüyüm qablaşdırılmış, işlənmiş qranola çubuqlarından fərqli olaraq bunlar qanuni olaraq sağlam qranola çubuqları idi. Dərhal paketin arxasındakı maddələri baqqal siyahıma əlavə etdim və mağazaya yollandım.

Bu granola çubuqlarını tam düzəltmək üçün beş cəhdim lazım oldu. Kaldinin qranola çubuqlarının bişdiyini düşündüm, çünki yulaf tamamilə toxunmamışdı, amma bişmiş çubuqlarım hamısı səhv idi. Sonra köhnə yulaf ilə bişməyən barları sınadım. Ləzzət olduqca ləzzətli olsa da, yulaf toxuması çox diqqəti cəlb edirdi.

Nəhayət, düzgün quruluş əldə etmək üçün tez bişirilən yulaflardan - daha incə yuvarlanan və təxminən 60 saniyə ərzində bişən yulaflardan istifadə etmək ağlıma gəldi. Sürətli bişirilən yulaf yalnız hiyləgərlik etdi və gecikmiş bir ad günü hədiyyəsi olaraq Saraya əvvəlcədən qablaşdırılmış bir çanta çatdırdım.

Düşünürəm ki, siz də bunları qiymətləndirəcəksiniz. Çubuqlar yaxşı birləşir, baxmayaraq ki, hazırladığım hər partiyanın bir qədər fərqli olduğu ortaya çıxdı. Fərqlərin partiyalar arasındakı kiçik ölçü uyğunsuzluğuna qədər qaynadılmasından şübhələnirəm. Ən möhkəm çubuqlar üçün qaba bir neçə daha çox yulaf səpmək lazım ola bilər - hamısını qarışdırmaq demək olar ki, mümkün olmayacağını düşünürsən. Bir az qol əzələsini içinə qoyub bu yulafları qarışdırdıqdan sonra, sən işin var.

Ayrıca duz miqdarı ilə tinker etmək istəyə bilərsiniz. Gözəl və yayıla bilən duzsuz Trader Joe badem yağı istifadə edirdim, üstəlik duzun tərkibinə nəzarət edə bilərəm. Barlarımı bir az duzlu sevirəm (və buna görə də tamamilə asılılıq yaradır), buna görə 3/4 çay qaşığı ilə birlikdə gedirəm, ancaq seçimlərinizə uyğun olaraq yenidən tərəziyə çəkmək istəyə bilərsiniz. Qarışıqları da dəyişdirməkdən çəkinməyin. Ətraflı məlumat üçün resept qeydlərini yoxlayın!

Bal şəkərli badam şokolad çipli Granola qabları

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 20 dəq
  • Ümumi vaxt: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 14 ilə 16 bar 1x
  • Kateqoriya: Qəlyanaltı
  • Metod: Yandırmaq olmaz
  • Mətbəx: Glutensiz

Sadəcə yulaf, badam, badam yağı və ya yer fıstığı yağı və şokolad cipsi ilə hazırlanmış çeynənən, bişməyən, özü olmayan qranola çubuqlar. Bu sağlam granola bar resepti çox dadlı və hazırlanması asandır. Evdə hazırlanan granola barları səyahət etmək və ya aclıq tətilləri üçün əlinizdə tutmaq üçün əladır! Tarif 14 ilə 16 bar verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 1 ¾ fincan tez bişirilən yulaf (və ya köhnəlmiş yulaf, onları parçalamaq üçün bir qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda qısa müddətə vurulur)
  • 1 fincan dilimlənmiş badam
  • ⅔ fincan mini tünd şokolad fişləri
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
  • ½ çay qaşığı duz, dadmaq (badam / yer fıstığı yağınız duzlanmışsa azalın)
  • 1 stəkan qaymaqlı duzsuz badam yağı və ya fıstıq yağı
  • ½ fincan bal
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Təlimat

  1. 8 ilə 9 düymlük bir kvadrat çörəkçini ölçüsü kəsilmiş iki zolaqlı çarpaz perqament kağızı ilə düzün. Bir qarışdırıcı qabda yulaf, badam, şokolad çipsi, darçın və duzu birləşdirin. Birləşdirmək üçün çırpın.
  2. 2 fincan maye ölçmə fincanında qoz yağı ölçün. Üstünə ½ fincan bal və vanil ekstraktı əlavə edin. Yaxşı qarışana qədər çırpın. Gerekirse, maye qarışığı ocağın üstündə və ya mikrodalğalı sobada yavaşca istiləyə bilərsiniz, ancaq quru qarışığa tökmədən əvvəl sərin olduğundan əmin olun (şokolad çipləri əridiləcək).
  3. Maye maddələri quru maddələrə tökün. İkisi bərabər birləşdirilənə və quru yulaf qalmayana qədər onları bir-birinə qarışdırmaq üçün böyük bir qaşıqdan istifadə edin. Qarışıq nə qədər quru olarsa, çubuqlar bir o qədər möhkəm olar, buna görə qarışıq nəm görünürsə əlavə yulaf qarışdırın.
  4. Qarışığı hazırlanmış kvadrat çörək bişiricisinə köçürün. Qarışığı çörək bişiricisində kifayət qədər bərabər şəkildə düzəltmək üçün qaşığınızdan istifadə edin, sonra qarışığı qablaşdırmaq üçün kiçik bir perqament kağızı ilə örtülmüş düz, yuvarlaq bir səthin altından (qısa, möhkəm içməli stəkan kimi) istifadə edin. mümkün qədər möhkəm və bərabər şəkildə aşağı.
  5. Çörək bişiricisini örtün və ən azı bir saat və ya bir gecə soyuducuya qoyun. Çubuqları dilimləmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin. Taşınabilirlik üçün fərdi çubuqları plastik qablaşdırma və ya perqament kağızına bükə bilərsiniz. Barlar otaq temperaturunda bir neçə gün yaxşı saxlayır, amma ən yaxşı ləzzət üçün dondurucuya qoyulmayan bir çantada ayrı-ayrı bükülmüş çubuqları saxlamağı məsləhət görürəm.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: EVDE ŞOKOLAD HAZIRLANMASI EVDE KOLAY ÇIKOLATA YAPIMI (Oktyabr 2021).