Ənənəvi reseptlər

Badam, hindistan cevizi və tünd şokolad ilə qızardılmış müsli

Badam, hindistan cevizi və tünd şokolad ilə qızardılmış müsli

Böyüyəndə anam, qutudan çöldə konfet kimi yediyimiz həddən artıq nadir olan Cinnamon Toast Crunch qutusundan başqa heç bir şəkərli taxılın evə girməsinə icazə verməzdi. Çünki bu konfetdir.

Əks təqdirdə dənli bitkilərə qarşı idim. Anamın taxıl seçimini - sağlam, möhkəmləndirilmiş, liflə zəngin olanları heç sevmədim. Daha təməl səviyyədə bir qabda olan soyuq südün və sulu şeylərin cəlbediciliyini anlaya bilmədim. Soyuq şorba kimidir! Buna görə kimsə məni dəstəkləyə bilərmi ?! Üstəlik, səhər tezdən metal qaşıqların kasalara sürtünmə səsinə nifrət etdim. Bütün kateqoriyaya and içdim və fıstıq yağı ilə tosta keçdim.

Yataqxanalardakı taxıl barında burnumu qırışdırdım və xaricdə bir semestr Fransaya köçdüyüm kiçik yaşa qədər tost yemək yollarımla davam etdim. Yataqxanalarda toster yox idi. Həm də soyuducu və ya mikrodalğalı soba yoxdur, sadəcə soba. Yeməyimi balaca otağımdakı bir şkafda saxladım və necə keçəcəyimi tez öyrəndim.

Fransız baqqal mağazalarında açılışa qədər soyuducuya ehtiyac olmayan süd tapdım. Mən də özbaşına kəşf etdim ki, sadəcə edə bilərəm yox südü açıldıqdan sonra bir-iki gün soyudun. (Yaxşıyam, ana!) Sonra dostum Mandy məni Fransız taxıl koridorundakı sehrlə tanış etdi. Fransızlar ləzzətli, şokoladlı dənli taxılın necə hazırlanacağını bilir. Vokal taxıldan nifrət etdiyim bütün illərdən sonra Fransada taxıldan xilas oldum.

Bütün bunlardan sonra evə qayıtdım və tostumu yenidən atəşə tutdum. Yalnız Fransızlar kimi taxıl hazırlamırıq. Nəhayət, yulaf ezmesi və yumurta kimi şeylərə və evdə hazırlanan çörəklərə genişləndim. İndi əsas məhsul olan granola hazırlamağı öyrəndim və indi müsli ilə birlikdəyik. Austindəki qatığım və evdə hazırlanan qranolam bitənə qədər müsli ilə satılmadım. Əli mənə dükan markalı qızardılmış müsli və badam südündən bir neçəsini təklif etdi və məlum oldu ki, qızardılmış müsli qarışdıqda soyuq şorbanı sevirəm.

Müsli, daha sevilən qranolanı döymək üçün deyil, müslinin içərisində xeyli az yağ və şəkər olduğuna işarə etmək üçün daha sağlam, işıqlı bir qranola bənzəyir. Heç bir yağ və ya şəkər olmadan hazırlana bilər, lakin ləzzət şöbəsində bir az uzun bir yol gedir. Müslini granola kimi müalicə edirəm və səhər badam südü və ya qatıqla qarışdırıram. Dondurucuda bir çantada əlavə müsli saxlaya və bir qutu taxıl kimi götürə bilərsiniz.

Müsli reseptlərinin əksəriyyəti sadəcə düz, çiy yulaf tələb edir, lakin fenomenal müsli hazırlamaq istəyirsinizsə, qarışığı sobada qızartmaq lazımdır. İstilik yulaf, badam və hindistan cevizində ən yaxşısını çıxarır. Yulaf bir az xırtıldadığına görə sevdiyim daha çox toxuma saxlayır.

Granola ilə olduğu kimi müsli tatlarla oynayırdım. Əslində, hər hansı bir qranola reseptindən ilham alaraq bələdçi olaraq aşağıdakı reseptdən istifadə edərək müsliya çevirə bilərsiniz. Müsli mənə Fransanı xatırladan dənli bitkiləri xatırladır, buna görə qarışığa ağlabatan miqdarda xırda şokolad fişləri əlavə etmək qərarına gəldim. Əsasən müsli badem sevinci.

Yulaf mahiyyət etibarilə glutensizdir, lakin əksər hallarda tarlada yaxınlıqdakı məhsullardan və ya unun olduğu yerlərdə emal müəssisələrində çirklənir. Bob's Red Mill-in diqqətlə sınaqdan keçirilmiş özü olmayan yulaf təklif etməsinə görə çox sevindim ki, özümün qlutensiz dostlarım üçün ən çox yulaf əsaslı vafli və pancake bişirdim!

Badam, hindistan cevizi və tünd şokolad ilə qızardılmış müsli

  • Müəllif:
  • Hazırlıq vaxtı: 5 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 20 dəq
  • Ümumi vaxt: 25 dəqiqə
  • Məhsul: 7 stəkan 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi
  • Metod: bişmiş
  • Mətbəx: Amerika

Badem, hindistan cevizi və qara şokolad ilə sadə və ləzzətli qızardılmış müsli. Bu müsli sağlam, evdə hazırlanmış səhər yeməyidir. Qarışıqları dəyişdirməkdən çəkinməyin; sadəcə badamı, hindistan cevizini və şokoladı təxminən 3 stəkan qoz-fındıq və / və ya qurudulmuş meyvə ilə əvəz edin (qurudulmuş meyvəni müsyul soyuduqdan sonra aşağıdakı reseptdəki şokoladla etdiyiniz kimi əlavə edin). Tarif təxminən 7 stəkan müsli verir.

Miqyas

Tərkibi

Müsli

  • 4 fincan köhnə moda yulaf
  • 1 fincan dilimlənmiş badam
  • 1 s fincan böyük, şəkərsiz hindistan cevizi lopa
  • 1 çay qaşığı duz azdır
  • ½ çay qaşığı darçın
  • 3 xörək qaşığı ağcaqayın şərbəti
  • 2 xörək qaşığı ərinmiş hindistan cevizi yağı
  • 2 çay qaşığı vanil özü
  • ½ fincan mini tünd şokolad fişləri

Təkliflər təqdim olunur

  • Seçim südü (badam südünü sevirəm) və ya adi qatıq
  • Dilimlənmiş banan, giləmeyvə və ya seçim meyvəsi

Təlimat

  1. Fırını 350 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın. Asan təmizlənmə üçün böyük, haşiyələnmiş bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün (bayırda idim, buna görə yox idim və yaxşı idi).
  2. Böyük bir qarışdırıcı qabda yulaf, badam, hindistan cevizi, duz və darçını birləşdirin. Yaxşı qarışdır. Ağcaqayın şərbəti, hindistan cevizi yağı və vanil ekstraktı tökün və yaxşı qarışdırın. Şokolad çiplərini əlavə etməyin; bunları daha sonra üçün saxlayırıq.
  3. Qarışığı çörək qabınıza tökün və yulaf və hindistan cevizi lopaları yüngül qızıl və ətirli olana qədər təxminən 15 dəqiqə yarım ataraq yandırın.
  4. Şokolad çiplərinə qarışmazdan əvvəl müslini tamamilə sərinləyin (çox tez əlavə etsəniz, çiplər əriyəcək və ləzzətli şokaladlı müsli ilə qarşılaşacaqsınız). Fərdi hissələrə badam südü və ya qatıq ilə qablarda verin. Müslilarımın bir neçə dəqiqə istirahət etməsinə icazə vermək istəyirəm, belə ki, yulaf bir az yumşalır. Zövq alın!
  5. Soyudulmuş müslini dondurucuya qoyulmayan bir çantada havası sıxılmış vəziyyətdə saxlayın. Dondurucuda ən yaxşı şəkildə saxlayır (defrost vaxtı tələb olunmur).

Qeydlər

Zoğalı narıncı qranolumdan təxminən qəbul edilmiş resept.
Vegan / süddən azad olun: Badem südü kimi südsuz şokolad cips və süd olmayan süd istifadə etdiyinizə əmin olun.
Qlütensiz olun: Sertifikatlaşdırılmış qlütensiz yulaf istifadə etdiyinizə əmin olun.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

Bu yazı Bob’s Red Mill ilə ortaq şəkildə yaradıldı və iştirakım üçün təzminat aldım. Fikirlər həmişə özümündür. C + K-ni dəstəkləyən sponsorları dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirik!


Videoya baxın: Milyon dolarlık HİNT DÜĞÜNÜ - Binlerce Çalışan - Futbol sahası büyüklüğünde düğün salonu (Yanvar 2022).