Ənənəvi reseptlər

Qarabaşaq yarması pancake

Qarabaşaq yarması pancake

Yeni sevdiyim pancake, qarabaşaq yarması pancake ilə tanış olun. Etiraf edərəm ki, ətrafdakı ən seksual pancake deyil, lakin təvazökar görünüşünü ecazkar ləzzət və toxuma ilə doldururlar. Rhubarbın glutensiz qohumu olan qarabaşaq yarması, zərif, demək olar ki, qozlu bir ləzzətə malikdir.

Qarabaşaq yarması unu sayəsində bu pancake çəngəlin təzyiqinə sakitcə təslim olan və süngər kimi ağcaqayın şərbətini hopduran yüngül və havadar bir tutarlılığa sahibdir. Pancake burada göstərildiyi kimi qovrulmuş çiyələklə və ya sağlam bir fıstıq yağı və ya badam yağı ilə sürüşdürün.

Bu resept, rahat bir mətbəxdən həmyerlisi qida bloqçusu Adrianna Adarme tərəfindən hazırlanmış, Pancake adlı əyləncəli yeni bir yemək kitabından hazırlanmışdır. Adrianna'nın blogunu hər hansı bir yaradıcı resept ilhamına və ya tez-tez gülməyə ehtiyac duyduğum hər zaman ziyarət edirəm.

Adrianna'nın yeni (və ilk!) Yemək dəftəri 72 parlaq pancake resepti, yarısı şirin (bal və yulaf, zəncəfil armudu, darçın-şəkər popovers) və yarısı ləzzətli (jalapeño qarğıdalı tortları, keçi pendiri quinoa tortları, xama və çivi lateksləri) ilə doludur. . Göy yüksək, tüklü pancake sizin mürəbbənizdirsə, ayranlı pancake reseptinə əsasən bir çox seçim təklif edir. Bu kitab, pancake / latke sevgilisi üçün həyatınızdakı ən yaxşı hədiyyə olardı. Təbrik edirəm, Adrianna!

Qlütensiz qarabaşaq yarması pancake

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 15 dəq
  • Ümumi vaxt: 25 dəqiqə
  • Məhsul: 8 Pancake 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi
  • Metod: əl ilə
  • Mətbəx: Glutensiz

★★★★★

134 baxışdan 4.7

Karabuğday bu pancake inanılmaz ləzzət verir. Bu qarabaşaq yarması pancake resepti ləzzətli yüngül və nazik pancake verir. Dokusuna və ləzzətinə görə daha yüngül olan pancake üçün bütün təyinatlıların yarısını (Adrianna'nın təklifi) və ya tam buğda xəmir unundan (mənim borcum) istifadə edin. Tarifdə 8 pancake (2 nəfər üçün bol) məhsul verilir.

Miqyas

Tərkibi

Pancake

  • 1 stəkan qarabaşaq unu (və ya ½ qarabaşaq yarması və ½ unu)
  • 1 xörək qaşığı şəkər
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı soda
  • ¼ çay qaşığı duz
  • 1 ¼ stəkan ayran, sarsılmış *
  • 1 böyük yumurta
  • ½ çay qaşığı saf vanil ekstraktı
  • Kərə yağı, tava üçün

Qızardılmış çiyələk

  • 1 pint çiyələk, qabıqlı və ısırıq ölçüsündə dörddə bir və ya yarıya bölün
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 1 xörək qaşığı ağcaqayın şərbəti və ya bal

Təlimat

  1. Çiyələkləri qızardın: sobanı 350 dərəcə Fahrenhayt qədər qızdırın. Kənarlanmış çörək bişirmə qabını perqament kağızı ilə düzün. Orta bir qabda giləmeyvələri şəkər və ağcaqayın şərbəti / bal ilə yavaşca atın. Çiyələkləri çörək bişirmə təbəqəsinin üstünə bir qat düzün. 30 dəqiqə qovurun, yarısını qarışdırın və ya giləmeyvə şirələrinin qalınlaşması, lakin yanmaması üçün kifayət qədər uzun müddət (xüsusilə kənarlarına baxın).
  2. Pancake hazırlayın: orta qarışdırıcı qabda un (lər), şəkər, qabartma tozu, soda və duzu qarışdırın. Maye ölçü qabında ayranı ölçün. Yumurta və vanil ekstraktını çırpın.
  3. Hamısını bir anda quru maddələrə nəm maddələr əlavə edin və qarışdırılana qədər qarışdırın. Xəmir bir az kiçik və orta yumru olmalıdır.
  4. Qabınızı orta və kiçik bir odda əvvəlcədən qızdırın və 1 çay qaşığı kərə yağı ilə fırçalayın. Karabuğdayın mayedən ayrılmağa başlaması halında xəmirə bir qaşıqla yüngül bir döngə verin. Bir fincan ölçüdən istifadə edərək xəmiri isti tavaya yığın. Pancake səthində kiçik baloncuklar əmələ gələnə qədər 2-3 dəqiqə bişirin (perimetrin parlaq əvəzinə 1 santimetr tutqun olduqda çevirməyə hazır olduğunu biləcəksiniz) və çevirin. Qarşı tərəflərdə 1 ilə 2 dəqiqə, ya da qızarana qədər bişirin.
  5. Bişmiş pancake bişirmə qabına köçürün və istilənmək üçün əvvəlcədən qızdırılmış 200 dərəcə Fahrenheit sobasına qoyun. Lazım olduqda daha çox kərə yağı əlavə edərək qalan xəmir ilə əməliyyatı təkrarlayın. Dərhal xidmət edin.

Qeydlər

Rahat bir mətbəxdən Adrianna Adarme tərəfindən Pancake-dən hazırlanmış resept.
* Südsüz seçim ilə öz ayranınızı hazırlayın: 1 ¼ stəkan az yağlı süd (hər hansı bir az yağlı süd etməlidir - badam, soya, düyü, az yağlı hindistan cevizi) ilə 1 xörək qaşığı + ¾ çay qaşığı limon suyu və ya sirkə əlavə edin və istifadə etməzdən əvvəl 5 dəqiqə oturun.
Bu pancake sevirsinizsə: qarabaşaq yarması krep reseptimdən və digər pancake reseptlərimdən də zövq alacaqsınız!
Tüklüyə dair bir qeyd: Yarım kəpəkli xəmir xəmir ununu istifadə edərək və hətta çırpılmış yumurta ağına qatlayaraq bu pancake-yə bir az əlavə hündürlüyə məcbur etməyə çalışdım, amma heç birində əhəmiyyətli bir fərq olmadı. Sonra başqa bir dişlədim və niyə bu ecazkar pancake-ləri olmadıqları bir şey etməyə çalışdığımı düşündüm. Onlar olduğu kimi mükəmməldirlər.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: QULYAJ QARABAŞAQ AŞI İLƏ -RAMAZAN RESEPTLƏRİ (BiləR 2021).