Qeyri-adi reseptlər

Acılı Qırmızı Bibər və Feta Dip

Acılı Qırmızı Bibər və Feta Dip

Futbol mövsümüdür və bunun üçün buradayam. Yəni şənlik qəlyanaltıları üçün buradayam. Zəhmət olmasa kimsə məni saat ziyafətinizə dəvət etsin və mən bu ədviyyatlı qırmızı bibər və feta daldırma gətirim. Kimin oynadığı məni maraqlandırmır.

Bu cəsarətli və ədviyyatlı, qaymaqlı və qarışıq daldırmağı keçən payızda Yunanıstanda aşkar etdim. O vaxtlar mənim üçün yeni idi, baxmayaraq ki, uzun müddətdir.

Bu daldırma sifariş etdim (htipiti Yunan dilində) hər dəfə tez-tez olan bir menyuda tapdığımda. Restorandan restorana dəyişirdi, amma həmişə qarşısıalınmaz idi.

Bu yunan daldırma, Cənubi pimento pendir kimi qaymaqlı, istiotlu və xırdadır. Bu daldırmağı istədiyiniz qədər ədviyyatlı edin - yoxsa yox. Cayenne bibəri olmadan da cəsarətli və həssasdır.

Bu daldırma 10 dəqiqənin altında hazırdır, buna görə də son dəqiqələrdə əyləncənin ən yaxşı reseptidir. Bir anınız olduqda onu qamçılayın və xidmətə hazır olana qədər soyuducuda yaxşı saxlayacaqsınız.

Yalnız bir neçə sadə maddələrə və əsas avadanlığa ehtiyacınız olacaq. Hazırsınız?

Acılı Qırmızı Bibər və Feta Dip etmək üçün nə lazımdır

Sadə Tərkibi

  • Feta pendir: Ənənəvi olaraq qoyun südü fetası, ancaq istənilən feta edəcəkdir. Əvvəlcədən əzilmiş feta əvəzinə bir blok aldığınızdan əmin olun. Əvvəlcədən parçalanmış variantlar daha bahalıdır və dadı o qədər də yaxşı deyil.
  • Qızardılmış qırmızı bibər: Rahatlıqla bişmiş bibərdən istifadə etdim. Divina və ya Whole Foods 365 markasını məsləhət görürəm. Özünüzü qovurmaq istəsəniz bibəri necə qovuracağınıza baxın.
  • Sızma zeytun yağı: Zeytun yağlarım Trader Joe’s Kalamata çeşidi və ya California Olive Ranch Everyday.
  • Təzə limon suyu: Bir limonun təxminən yarısından.
  • Cayenne bibəri və təzə üyüdülmüş qara bibər: Cayenne bibəri bu daldırma ədvalı edir. Ədviyyata həssassınızsa, buraxın. Əlavə ədviyyatlı daldırma istəsəniz, dadına görə sadəcə daha çox əlavə edin.

Əsas avadanlıq

Yəqin ki, bir qida prosessoru bu daldırma etmək üçün (burada mənimdir / bu bir ortaq bağlantısıdır). Bir qarışdırıcıda kifayət qədər dartma ala biləcəyinizə şübhə edirəm, ancaq bir cəhd edə bilərsiniz.

Bon Appétit-ə görə, "htipiti" ənənəvi olaraq bir havan və havaneli ilə "döyülmüş" kimi tərcümə olunur. Ənənəvi olmaq istəyirsinizsə, bu daldırma a böyük havan və pestle.

Daha bir seçim: Bu daldırmağı əl ilə edə biləcəyinizə inanıram. Feta və bibəri xırda doğrayın və qarışdırılıb parçalanana qədər böyük bir qabda olan bütün maddələri çırpın.

Təkliflər

Bu daldırma aşağıdakılardan hər hansı birinə uyğun gəlir:

  • Çiy çiy tərəvəzlər: xiyar, yerkökü, kərəviz və ya hətta bibər
  • Marine edilmiş zeytun
  • Qızardılmış pide takozları, qabıqlı çörək və ya kraker
  • Falafel, romain, pomidor və xiyar və ya bənzər xırtıldayan tərəvəzlərlə pide üzərinə yayılmış bir sendviç kimi əla olardı.

Tam bir əyləncə yaymaq istəyirsiniz? Bu daldırma yuxarıda göstərilənlərdən hər hansı birinə xidmət edin, üstəlik:

  • Təzə salat: Yunan salatı, Panzanella, Fattoush və ya Tabbouleh
  • Daha çox dip və ya sous: Hummus, Tzatziki, Baba Ganoush və ya Tahini Sousu
  • Xırtıldayan bişmiş Falafel
  • Izgara tərəvəzlər və düyü

Xahiş edirəm şərhinizdə dipinizin necə çıxdığını mənə bildirin! Mən sizinlə əlaqə saxlamağı sevirəm.

Acılı Qırmızı Bibər və Bitki Daldırma (Htipiti)

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 10 dəqiqə
  • Məhsuldarlıq: 1 ½ fincan 1x
  • Kateqoriya: daldırma
  • Metod: Qida prosessoru
  • Mətbəx: Yunan

Bu cəsarətli və ədviyyatlı qovrulmuş qırmızı bibər və feta daldırma ənənəvi bir Yunan reseptindən (htipiti) ilhamlanır. Bunu etmək çox asandır və hit olmağı təmin edir! Tarif 1 ½ fincan verir və asanlıqla ikiqat artır.

Miqyas

Tərkibi

  • Bir 8 unsiyalı feta pendiri, qurudulmuş və 1 ″ hissəyə və ya iri qırıntılara kəsilmiş (təxminən 1 ⅔ stəkan)
  • ½ stəkan qızardılmış qırmızı bibər, quru və quru doğranmış (1 ilə 1 ½ bibər)
  • ¼ bakirə zeytun yağı, üstəlik qarnir üçün əlavə
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • ¼ çay qaşığı cayenne bibəri (ədviyyata həssas olduqda buraxın)
  • Zövqə görə təzə üyüdülmüş qara bibər
  • Süsləmək üçün əzilmiş qırmızı bibər lopa (istəyə görə)

Təlimat

  1. Yemək prosessorunuzun qabında feta, bolqar bibəri, zeytun yağı, limon şirəsi, cayenne bibəri və təxminən 10 bükülmüş təzə üyüdülmüş qara bibəri birləşdirin.
  2. Qarışıq narıncı, kifayət qədər hamar olana qədər işləyin və artıq fetanın böyük hissələrini görməyəcəksiniz. Həddən artıq etməyin; kiçik feta parçaları yaxşıdır və bu daldırma həddindən artıq emal onu cılızlaşdıracaqdır. Dadına baxın və əlavə ədviyyatlı olmasını istəsəniz əlavə çayen bibəri əlavə edin (¼ çay qaşığı qədər). Birləşdirmək üçün qısaca qarışdırın.
  3. Qarışığı bir xidmət qabına köçürün. Üst hissəni hamarlayın və bir qaşıqla bir neçə svuş yaradın. Yuxarıdan bir az zeytun yağı yağdırın və istənirsə qırmızı bibər lopa səpin. Dərhal xidmət edin və ya daha sonra örtün və soyudun. Bu daldırma 7 ilə 10 günədək soyuducuda yaxşı saxlanacaqdır.

Qeydlər

America’s Test Kitchen tərəfindən hazırlanmış Tam Aralıq dənizi bişirmə kitabından hazırlanmış resept.

Təklif təklifləri: Xırtıldayan çiy tərəvəz (xiyar, yerkökü, kərəviz və ya hətta bibər) dilimləri ilə bu daldırmağı sevirəm. Zeytun və qızardılmış pide dilimləri və ya qabıqlı çörəklərlə də əladır.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: QIRMIZI BİBƏR TOMATININ RESEPTİ (BiləR 2021).