Ən yaxşı reseptlər

Qızardılmış sarımsaq çörəyi

Qızardılmış sarımsaq çörəyi

Nənəm Virginia ən yaxşı sarımsaq çörəyini hazırlayır. Ortada yumşaq və yağlıdır, qarşısıalınmaz dərəcədə sarımsaqlıdır və hamımız bunu sevirik. Seçici uşaqlar ailəsi arasında sarımsaq çörəyi həmişə qalib gəldi.

Bu sarımsaq çörək resepti bir az fərqli olmasına baxmayaraq isti xatirələr gətirir. Bu çörək dərin qızardılmış sarımsaq ləzzəti ilə xırtıldayan və qabıqlıdır. Qovrulmuş sarımsaq öz xasiyyəti ilə ləzzət və quruluşa görə kərə yağı olduğundan, yağ miqdarını yarıya bölə bildim.

Sarımsağın necə qovurulacağına dair təlimatı bölüşdüyümdən bəri bu resepti arxa cibimdə tutmuşam. İkinci dəfə dərc etdim, çünki bu reseptin hazırlanması orta sarımsaq çörəyindən daha uzun çəkir. Digər tərəfdən, bir çox evdə hazırlanan yeməklərlə uyğun gələn sadə, rahatlaşdırıcı bir yeməkdir.

Bu gecə bir az xəmirli makaron hazırlayırsınızsa, bəs bir tərəfdən sarımsaq çörəyi necə olacaq? Sizin üçün bir kiler mənbəyi təlimatı üzərində çox çalışıram və tezliklə qayıdacağam.

Qovrulmuş sarımsaq çörəkləri

Qovrulmuş sarımsaq

Sarımsağın qovurulması üçün tələb olunan müddət, sarımsağın yaşına, istifadə olunan miqdarına və s. Asılı olaraq, 40 ilə 70 dəqiqə arasında dəyişir. Sarımsağı əvvəlcədən qovurub soyudub sonra (resept qeydlərinə baxın) və ya özünüzə çox vaxt verə bilərsiniz. bu çörəyi etmək.

Kərə yağı

Hər zamankindən yarı qədər kərə yağı lazımdır, buna görə dörd xörək qaşığı. Tarif duzsuz kərə yağı və bir az duz tələb edir - duzlu kərə yağı istifadə edirsinizsə, duzu buraxın.

Çörək

Bu sarımsaq çörəyini Whole Foods ’ciabatta ilə yanaşı Ibis çörək çörəyi ilə (yerli Kanzas City) hazırladım. Hər ikisi yaxşı idi, amma yerli xəmir mayası mütləq daha yaxşı idi!

Təzə cəfəri və ya qurudulmuş kekik

Çörəyi yüngül bir yaşıl qarnir ilə səpirik - təzə cəfəri və ya kilerdən qurudulmuş kekik. Tipik olaraq, quru otları təzə ilə əvəz edərkən, təklif olunan miqdarın üçdə birini istifadə etmək istərdiniz. Qurudulmuş cəfəri praktik olaraq dadsız olduğu üçün qurudulmuş cəfəri üzərində quru kekikotu təklif edirəm (və ya sadəcə mənim qurudulmuş cəfəriyəm?).

Əlinizdə hər hansı bir seçiminiz yoxdursa, sadəcə qarnirdən keçin.

Qovrulmuş sarımsaq çörəyi ilə nə etmək lazımdır

Bu qabıqlı çörək, doyurucu İtalyan şorbaları və qaymaqlı biskvitlərə yaxşı bir ziddiyyət təklif edəcəkdir.

Həm də böyük bir salatla və ya əlbətdə xörəkli makaronla və hər hansı bir İtalyan qonaq ilə dadlı olardı.

Xahiş edirəm şərhlərdə çörəyinizin necə çıxdığını mənə bildirin! Mən sizinlə əlaqə saxlamağı sevirəm. Xahiş edirəm mənə bu müddət ərzində hansı mənbələrin faydalı olacağını deyin.

Qızardılmış sarımsaq çörəyi

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 1 saat
  • Ümumi vaxt: 1 saat 10 dəqiqə
  • Məhsul: 1 çörək 1x
  • Kateqoriya: yan
  • Metod: bişmiş
  • Mətbəx: İtalyan
  • Pəhriz: Vegeterian

Bu sarımsaq çörək resepti qovrulmuş sarımsaqla hazırlanır və bu onu başqa bir səviyyəyə qaldırır! Bu kərə yağı sarımsağının yarısı da kərə yağı ilə hazırlanır. Qovrulmuş sarımsağın sobada 40 ilə 70 dəqiqə vaxt tələb etdiyini unutmayın və əvvəlcə sarımsağı qovurmalısınız *. Tarif bir sarımsaq çörəyi (təxminən 12 dilim) verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 1 çörək (16 unsiya) ciabatta çörəyi və ya qabıqlı Fransız çörəyi
  • 4 baş sarımsaq qovrulmuşdur
  • 4 xörək qaşığı duzsuz yağ, yumşaldılmış **
  • ¼ çay qaşığı incə dəniz duzu
  • 1 çay qaşığı incə doğranmış təzə düz yarpaqlı cəfəri və ya yüngül qurudulmuş oregano çiləyiniz

Təlimat

  1. Fırını 400 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsində qızdırın. Dişli bir bıçaqdan istifadə edərək, iki bərabər ölçülü lövhə düzəltmək üçün çörəyi üfüqi olaraq dilimləyin. Onları geniş, haşiyələnmiş bir çörək qabına qoyun (asanlıqla təmizlənmək üçün perqament kağızı ilə örtülmüşdür).
  2. Qovrulmuş sarımsaq dişlərini başlardan çıxarın. Dayaz bir qabda və ya boşqabda mixəkləri çəngəllə əsasən hamar olana qədər əzin. Kərə yağı və duzu əlavə edin və hamısını bərabər qarışana qədər əzin. Qarışığın yarısını bir parça çörəyin kəsilmiş tərəfinə yığın və kərə yağı bıçağı və ya spatula ilə bərabər şəkildə yaydırın. Qalan çörəkdə qalan sarımsaq ilə təkrarlayın.
  3. 5 dəqiqə (daha yumşaq çörək üçün) və ya 10 ilə 12 dəqiqə arasında, kənarları qızılı olana qədər və zərif bir sıxışmaya qarşı duracaq qədər xırtıldayan (şəkillərdə göstərildiyi kimi qızardılmış çörək üçün) bişirin.
  4. Cəfəri ilə çiləyin. Dəstəkləyəcək qədər sərin olduqdan sonra dişli bir bıçaqla təxminən 2-3 santimetr genişlikdə parçalara bölün. Dərhal xidmət edin. Çörək 2 saat ərzində istehlak edilməli və ya soyudulmalıdır.

Qeydlər

* Əvvəlcədən hazırlayın: Sarımsağı 3 günə qədər qabartmaq olar. Qarışıqları işləyəcək qədər sərin olduqda çıxarın və dərhal soyudun.

** Unutsanız: Kərə yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxartmağı unuturam. Kərə yağı 1 xörək qaşığı seqmentlərə kəsin. Mikrodalğalı bir qabda 10-15 saniyə, yumşalana qədər. Ayrıca, duzlu kərə yağı istifadə edirsinizsə, bu reseptdə əlavə edilmiş duzu buraxın.

Onu süd pulsuz / vegan et: Sızma zeytun yağını kərə yağı ilə əvəz etməyə cəhd edə bilərsiniz! Vegan yağı da bir seçimdir. Miyoko's Creamery yağı mənim seçimim olacaq.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: 2 Ricette per quando non ho voglia di cucinare! #347 (Iyun 2021).