Ən yaxşı reseptlər

Veggie Black Bean Enchiladas

Veggie Black Bean Enchiladas

Ötən çərşənbə günü tərli və isti yoqadan birbaşa qızlar gecəsinə qədər sürdüm. Qızlarım məni sevirlər, ona görə şikayət etmədilər. Son vaxtlar, qızlar gecəsi axşam yeməyindən daha rahat olan qəlyanaltılar və şərablar-uşaqların yataqdan sonra yatağına getməyinə çevrildi, hər halda, bu qədər əyləncəlidir.

Margaret hər birimizə bir içki tökdü və təsirli bir qəlyanaltı çeşidi ilə bəzədiyi yemək masasının ətrafında oturduq. Humus, kraker, şokoladla örtülmüş badam və bir pendir boşqabı iştirak edirdi və mənim şəkərli qoz-fındıq təklifim tam uyğun idi.

Birlikdə xoş xəbərləri qeyd etdik və Tessaya köpək köpəyi Snapchat filtrindən necə istifadə edəcəyimi göstərdim. Gülüşlər arasında sevdiklərinizlə yemək paylaşmağın nə qədər əyləncəli ola biləcəyini xatırladım. Yeməkləri masanın ətrafına ötürüb şərh edərkən söhbətlər arasındakı fasilələri doldurur.

Qırıntılı yemək kitabının təfərrüatlarına o qədər qapıldım və hər şeyin düz olduğundan əmin oldum ki, demək olar ki, hamısının nöqtəsini unutmuşam.

Tarifləri düz bir şəkildə düzəltməyə çox qərarlıyam, çünki onların mətbəxlərinizdə, minimal stresslə, gözəl çıxmasını istəyirəm. Mənim reseptlərimə etibar edə biləcəyinizi və ailənizlə və dostlarınızla birlikdə istirahət edə biləcəyinizi və ya iş həftəsinə qədər özünüzü qidalandıran bir yemək hazırlayaraq əyləncəli bir axşam keçirməyinizi istəyirəm. Bütün məsələ budur və bəzən gecələr məndən qaçır. Qızlar gecəsində yenidən yeməyə aşiq oldum.

Bu, məni Frontier Co-opdakı ortaqlarına və # məqsədyönlü kampaniyalarına gətirir. Məqsədimlə necə bişirdiyimi bölüşməyə davam edirəm. Bu dəfə ailəniz və dostlarınızla paylaşa biləcəyiniz reseptlər hazırlamaqla.

Tərəvəz Enchilada Qeydləri

Bu enchiladalar masanın ətrafından keçərkən zövqlə qarşılanacaq təsadüfi, ürəkaçan bir yeməkdir. Toz bişirmə kitabından çıxdıqda, dostlarımı enchilada qonaqlığına dəvət edəcəyəm.

Bu enchiladalar hamınızın bu qədər həzz aldığı, lakin ənginar və yarısı qədər lobya olmayan ispanaq enginar enchiladalarına bir qədər bənzəyir. Əlbətdə evdə hazırlanan enchilada sousu ilə onları örtdüm. Doldurulmuş bolqar bibəri, brokkoli, soğan, ispanaq, qara lobya və bəzi istiləşmə ədviyyatları ilə kifayət qədər pendir.

Bu resept ətrafdakı ən sürətli seçim deyil, ancaq tamamilə səy göstərməyə dəyər. Sevirsənsə, yemək kitabımdakı qovrulmuş şirin kartof enchiladalarını yoxlamağa əmin olun (indi çıxıb!).

Vejetaryen Enchiladaları necə hazırlayacağınıza baxın

Xahiş edirəm bu tərəvəzli enchiladaların şərhlərdə sizin üçün necə inkişaf etdiyini mənə bildirin! Həmişə səndən xəbər tutmağa həvəsliyəm.

Daha doyurucu, tərəvəzli əsas yeməklərə can atırsınız? Sevimlilərimdən bir neçəsi:

  • Qızardılmış Veggie Enchilada güveç
  • Ispanaq Enginar Ençiladaları
  • Qara Fasulye Şirin Kartof Enchiladas
  • Ən yaxşı tərəvəzli lazanya

Veggie Black Bean Enchiladas

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 45 dəq
  • Ümumi vaxt: 1 saat
  • Məhsul: 4 porsiya 1x
  • Kateqoriya: giriş
  • Metod: bişmiş
  • Mətbəx: Meksika

★★★★★

4.6 356 baxışdan

Qara lobya, brokkoli, bolqar bibəri və ispanaqla doldurulmuş, üstünə evdə hazırlanmış qırmızı sous qoyulmuş inanılmaz vejetaryen enchiladalar. Ən sevdiyim enchilada resepti! Tarif, təxminən 4 porsiya üçün yetərli 8 enchilada verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 2 fincan evdə hazırlanmış enchilada sousu
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 stəkan doğranmış qırmızı soğan (təxminən 1 kiçik qırmızı soğan)
  • 1 qırmızı bolqar bibəri, doğranmışdır
  • 1 dəstə brokoli və ya 1 kiçik baş kələm (təxminən 1 funt), çiçəklər çıxarıldı və kiçik, ısırıq ölçülü parçalara kəsildi.
  • 1 çay qaşığı Frontier Co-op Yer Kimyonu
  • ¼ çay qaşığı Frontier Co-op Yer Darçın
  • 5 ilə 6 unsiya körpə ispanaq (təxminən 5 stəkan, qablaşdırılmış)
  • Qurudulmuş və yaxalanmış 1 qutu (15 unsiya) qara lobya və ya 1 fincan bişmiş qara lobya
  • 1 stəkan doğranmış Monterey Jack pendir, bölünmüşdür
  • ½ dadmaq üçün çay qaşığı duz
  • Zövqə görə təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 8 tam buğda tortillası (təxminən 8 "diametrdə)
  • Süsləmək üçün bir ovuc doğranmış kişniş

Təlimat

  1. Fırını 400 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın, sobanın ortasında bir, üstü üçüncüsündə. 13 ilə 9 düymlük bir qabı zeytun yağı və ya yemək spreyi ilə azca yağlayın.
  2. Orta istidə böyük bir tavada zeytun yağını qaynayanadək isidin. Soğan və bir çimdik duz əlavə edin. Soğanlar həssas və şəffaf olana qədər, təxminən 5 - 7 dəqiqə qədər tez-tez qarışdıraraq bişirin. Brokoli və bolqar bibəri əlavə edin, qarışdırın və odunu orta səviyyəyə endirin. Tavanı örtün (mənim üçün qapağım yoxdur, ona görə üstünə bir peçenye düzdüm). Bəzən qarışdıraraq təxminən 8 ilə 9 dəqiqə qarışdırın və ya brokoli daha açıq yaşıllaşana və kənarlarında qızıl rəng almağa başlayana qədər bişirin.
  3. Zirə və darçını tavaya əlavə edin və ətirli olana qədər təxminən 30 saniyə bişirin. Ispanağı hər dəfə bir neçə ovuc əlavə edin, ölçüsü azalana qədər qarışdırın. Qalan ispanaq ilə təkrarlayın və bütün ispanaq solana qədər bişirin.
  4. Tava içərisini orta qarışdırıcı qaba köçürün. Qurudulmuş paxlalılar, ¼ fincan pendir və çilədən enchilada sousu əlavə edin (təxminən 2 xörək qaşığı). Zövqünüzə görə ½ çay qaşığı duz və təzə üyüdülmüş qara bibər ilə mövsüm.
  5. Enchiladaları yığın: hazırladığınız qabın içinə ¼ fincan enchilada sousunu tökün və tavanın dibi bərabər örtülənə qədər yan-yana əyin. İlk enchiladanızı yığmaq üçün ½ fincan doldurucu qarışığı bir tortilin ortasına yaydırın, sonra sarğı etmək üçün sol tərəfi, sonra sağını sarın. Dikişinizi tavanın kənarına tərəf tərəf aşağı qoyun. Qalan tortillalar və doldurulma ilə təkrarlayın.
  6. Qalan enchilada sousunu enchiladaların üstünə bərabər səpin, enchiladaların uclarını çılpaq qoyun. Qalan doğranmış pendiri enchiladaların üzərinə bərabər şəkildə səpin.
  7. Üzərində 20 dəqiqə orta rəfdə bişirin. Üstündəki pendir zövqünüzə görə qızıl deyilsə, enchiladaları diqqətlə sobanın yuxarı rəfinə köçürün və kifayət qədər qızıl və köpüklənənə qədər əlavə 3 - 6 dəqiqə bişirin.
  8. Fırından götürün və enchiladaların 10 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin (çox isti!). Xidmətə başlamazdan əvvəl ençiladaların ortasına doğranmış keşniş səpin. Dərhal xidmət edin.

Qeydlər

Mənim ispanaq artishok ençiladalarımdan uyğunlaşdırılmış resept.
Vegan et: İnanıram ki, pendirdən ümumiyyətlə atlaya bilərsən və yenə də zəhmli enchiladalar ilə nəticələnə bilərsən. Əlavə qaymaqlılıq üçün dilimlənmiş avokado əlavə edə bilərsiniz.
Qlütensiz olun: Sertifikatlaşdırılmış qlutensiz “un” tortillalarını əvəz edin və ya qarğıdalı tortillalarından istifadə edin (bunlar mənim 8 ″ tortilamdan kiçikdir, buna görə də 8 tortillaya ehtiyacınız ola bilər). Qarğıdalı tortilləri istifadə edirsinizsə, onları yuvarlamağa başlamazdan əvvəl yumşaq bir şəkildə istilənməyiniz lazımdır, əks halda qıra bilər.
Təklif təklifləri: Bu enchiladalar yaşıl yan salat və ya sağlam salyangozumla əladır!
Saxlama təklifləri: Enchiladalarımı yalnız plastik örtüklə örtdüm və lazım olduqda enchiladaları istiləşdirdim. Onları sobada istiləşdirmək istəyirsinizsə, çörək bişiricinin üstünə perqament kağızı və ya folqa ilə örtün ki, çox qızartılmasın.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

Bu yazı Frontier Co-op ilə ortaq şəkildə yaradıldı və iştirakım üçün təzminat aldım. Fikirlər həmişə özümündür. C + K-ni dəstəkləyən sponsorları dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirik!


Videoya baxın: Black Bean Sweet Potato Enchiladas (Avqust 2021).