Qeyri-adi reseptlər

Kale Pesto Pizza

Kale Pesto Pizza

Kələm sevənlərin diqqətinə! Sənin üçün bir pizza var. Başqa hər kəs, xahiş edirəm gözlərinizi qoruyun və ekranınızdakı çox yaşıl pizza üçün məni bağışlayın. Artıq bir müddətdir bu fikirim var - üstündə qızıl mozzarella və xırtıldayan kələm olan kale pesto pizza - və bu nəhayət reallıqdır. Naharda yenidən yeməyi səbirsizliklə gözlədiyim çox dadlı bir reallıq.

Hər hansı bir yaxşı vejetaryen bloggerin olduğu kimi, mən pestoya qapılmışam və fesleğen ilin bu vaxtında olduqca bahalıdır. Heç bir şey olmadığı kimi "ilin bu vaxtı" deyirəm, amma qarlı, buzlu, dondan aşağıda və çöldə boz rəngdədir və hazırda həyatımla nə etdiyimi düşünürəm / çimərlik tətilləri haqqında xəyal qururam.

Dediyim kimi, kale pesto ilin bu vaxtında əla, əlverişli bir seçimdir. Pekan ilə özüm hazırladım və hər loxma içində incə, şirin pekan ləzzətini sevirəm. Pestonuzda qoz və ya qozsuz bir seçim üçün pepitas da istifadə edə bilərsiniz. Bu vegan pesto bir qab isti, buxarlanan makaronla istilənməyiniz lazımdırsa, makaronda fantastik olardı. Çöldə soyuqdur!

Kale Pesto Pizza

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 20 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 10 dəq
  • Ümumi vaxt: 30 dəqiqə
  • Məhsul: 1 böyük və ya 2 kiçik pizza 1x
  • Kateqoriya: giriş
  • Mətbəx: İtalyan

Bu kale pesto pizza resepti, mükəmməl bir gecə gecəsi yeməkdir! Kələm həvəskarları üstündəki xırtıldayan kələmi də qiymətləndirəcəklər. Üstünlük istəsəniz, yağları dəyişdirə bilərsiniz! Tarif bir böyük, 12 düymlük pizza və ya iki kiçik, 9 düymlük pizza verir.

Miqyas

Tərkibi

Pizza

  • 1 toplu asan buğda pizza xəmiri və ya 1 kiloqram mağazada satın alınan pizza xəmir (Trader Joe’s istifadə etdim)
  • 2 stəkan (8 unsiya) az rütubətli az yağlı mozzarella pendir
  • Kiçik, ısırıq ölçülü parçalara doğranmış 1 stəkan yüngül qablaşdırılmış kələm
  • 1 çay qaşığı zeytun yağı
  • İstəyə görə qarnir: qırmızı istiot lopa

Kale pesto (təxminən 1 ½ fincan verir, ehtimal ki, sizə əlavə şeylər verəcəkdir)

  • 3 fincan qablaşdırılmış kələm, tercihen Toskana / lacinato çeşidi, qalın qabırğalar çıxarıldı və təxminən doğrandı (təxminən 1 kiçik dəstə)
  • ¾ fincan pecans və ya qoz
  • 2 xörək qaşığı limon suyu (təxminən 1 kiçik limon)
  • Ölçülərinə görə 2 - 3 diş sarımsaq
  • ¾ çay qaşığı incə dənəli dəniz duzu
  • Zövqə görə təzə üyüdülmüş qara bibər
  • ½ fincan zeytun yağı

Təlimat

  1. Fırını 500 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın, sobanın yuxarı üçdə bir hissəsindəki bir rəflə. Bir çörək daşı və ya çörək poladından istifadə edirsinizsə, onu yuxarı rəfdəki sobaya qoyun. Xəmir reseptimi istifadə edirsinizsə, 4-cü mərhələyə qədər xəmir hazırlayın. Mağazadan alınan xəmirdən istifadə edirsinizsə, paketin təlimatlarına baxın. Pesto üzərində işləyərkən otaq temperaturunda istirahət etməsi lazım ola bilər.
  2. Pestonu hazırlayın: Bir yemək prosessoruna kələm, pecan, limon suyu, sarımsaq, duz və təzə üyüdülmüş qara bibərdən bir neçə büküm əlavə edin. Mətbəx kombaynını yandırın və yağın üzərinə yağın. Pesto istədiyiniz uyğunluğa çatana qədər işləyin, lazım olduqda yanları qırmaq üçün dayandırın. Dadın və ehtiyac olduqda daha çox limon suyu, duz və ya istiot əlavə edin.
  3. Pizza xəmirini təlimata uyğun hazırlayın. Pizza xəmir reseptimdən istifadə edirsinizsə, iki pizza hazırlayardım. Mənim kimi mağazadan alınan xəmirdən istifadə edirsinizsə, onu böyük bir pizzaya düzərdim. Fırını asanlıqla sobaya köçürmək üçün xəmiri perqament kağızı üzərində yaymağı sevirəm. Ən yaxşı nəticə əldə etmək üçün, xəmiri bərabər bir səth səviyyəsində saxlayaraq mümkün qədər incə şəkildə yaydırın.
  4. Düz pesto qatına sahib üst pizza (lər) (əlavə makaronda və ya sendviç yayılması kimi əla pesto ilə nəticələnə bilər və s.). Üstünə pendir səpin. Nəhayət, kiçik bir qabda 1 stəkan doğranmış kələmi 1 çay qaşığı zeytun yağı və duz serpin ilə atın. Yağı kələmin içinə sürtün ki, yüngül, bərabər bir təbəqə ilə örtülsün. Kələni pizzanın üstünə bərabər paylayın.
  5. Bir pizzanı soba qabına və ya əvvəlcədən qızdırılmış çörək daşı üzərinə aparın. Qabıq qızıl rəngə çatana və üstündəki pendir köpüklənənə qədər bişirin (bir bişirmə qabında təxminən 10 ilə 12 dəqiqə və ya bir çörək daşı üzərində 5 dəqiqəyə qədər). Lazım gələrsə, qalan pizza ilə təkrarlayın. İstəyirsinizsə, üzərinə qırmızı bibər lopa səpinlə üst pizzanı qoyun. Dilim və süfrəyə verin.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Kale Pesto Pizza (BiləR 2021).