Ən yaxşı reseptlər

Mükəmməl qovrulmuş brokoli

Mükəmməl qovrulmuş brokoli

Orada qovrulmuş brokoli azarkeşləri varmı? Daha əvvəl sınamısınızsa, əminəm ki, özünüzü fanat sayırsınız. Qızardılmış brokkoli ləzzətli qızıl kənarları və qarşısıalınmaz xırtıldayan ucları ilə ortada həssasdır. Bir sözlə, brokkoli ola biləcəyindən daha dadlıdır!

Daha əvvəl digər reseptlərdə bir tərkib hissəsi olaraq qovrulmuş brokkoli paylaşmışdım, amma əsas qovrulmuş brokoli reseptimi bu gün sizinlə bölüşmək istədim. Arxa cibinizdə saxlamağınız üçün əla bir çörək reseptidir və təxminən hər şeyə uyğundur.

Qızardılmış brokoli, böyük bir kütlənin cəlbediciliyinə sahib sağlam bir yan yeməkdir. Brokkoli sizin üçün çox faydalı lif, C vitamini və təəccüblü miqdarda protein ehtiva edir. Kim bilirdi? Son vaxtlar yan yeməklərlə qarışıq olsanız və ya buxarlanmış brokkolidan bezmisinizsə, bu sadə tərəfi sevəcəksiniz.

Aşağıda, qovrulmuş brokoli ilə bağlı ən yaxşı tövsiyələrimi və dəyişikliklərimi tapa bilərsiniz. Tezliklə sadə qovrulmuş tərəvəzlər üçün bir neçə resept paylaşacağam, buna görə favoritlərimdən birinə başlamaqdan məmnunam. Budur gedirik!

Qızardılmış Brokoli haqqında

Qızardılmış brokkoliizin hər dəfə mükəmməl bir şəkildə çıxdığından əmin olmaq üçün bir neçə ümumi tövsiyə.

1) Brokoli çiçəklərini loxma ölçülü parçalara ayırın.

Beləliklə, tavaya qarşı durmaq və karamelize etmək üçün çox düz kənar var.

2) Tava həddini aşmayın.

Brokkoli tavada bir az tənəffüs otağına ehtiyac duyur, yoxsa çiçəklər o qədər buxar çıxaracaq ki, heç vaxt kənarlarına xırtıldamaz. Bir tavada çox brokoli sıxmaqdansa, sobanın ortasına yaxın ayrı raflarda düzülmüş iki tava istifadə etmək daha yaxşıdır.

İpucu: Budur mənim ən sevdiyim böyük, haşiyələnmiş çörəkçilik təbəqəsi (bunlara yarım təbəqəli qablar deyilir və bu, bir əlaqə əlaqəsidir).

3) Brokkoli nisbətən yüksək temperaturda bişirin.

Xırtıldayan, qızıl kənarları almaq üçün kifayət qədər yüksəkdir, lakin zeytun yağı tavada yandırılıb acı tatlar və kəskin bir qoxu yaradır. 425 Fahrenheit dərəcədə bişirməyi məsləhət görürəm.

Kavrulmuş Brokoli varyasyonları

Əsas yeməyinizi tamamlayan qarnirləri seçin və bir sıra fərqli mətbəxlərlə qovrulmuş brokkoli təqdim edə bilərsiniz. Budur sizin üçün bəzi fikirlər. Ən sevdiyiniz hansıdır?

İtalyan qovrulmuş brokkoli

Qalın balzamik sirkə və ya balzam şirini azca yağdırın. Bir limon qabığı, qırmızı bibər lopa və / və ya sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan ilə bitirə bilərsiniz.

İpucu: Ən çox sevdiyim qalın balzam sirkəsi Napa Valley Naturals’ın Böyük Ehtiyat Sirkəsidir - Whole Foods və bənzər mağazalarda təxminən 7 dollardır. Üzərində “25 ulduz” olan şüşəni aldığınızdan əmin olun.

Aralıq dənizində qovrulmuş brokoli

Sadəcə sobadan çıxdıqdan sonra brokkoli üstünə bir limon dilimini sıxın. Rəng və ədviyyat üçün bir az qırmızı bibər lopa və daha sıx limon ləzzəti üçün bir az limon qabığı əlavə edə bilərsiniz.

Asiya spinli qovrulmuş brokoli

Bu sizi təəccübləndirəcək! Brokkoli üzərinə qızardılmış küncüt toxumu yağını azca yağdırın. Susam toxumları (ağ və ya qara) ilə bitirin və ədviyyatlı bir təpik etmək istəsəniz bir az qırmızı bibər qabığı.

Taylandda qovrulmuş brokkoli

Yağış üçün yan tərəfdə fıstıq sousu və əhəng dilimləri ilə xidmət edin. Bir daha, qırmızı bibər lopa gözəl ədviyyatlı bir toxunuş əlavə edir.

Kavrulmuş Brokoli üçün daha çox istifadə

Qızardılmış brokoli əsas yeməklərdə ləzzətli, doyurucu bir komponent ola bilər. Bunu sübut etmək üçün bir neçə resept var:

  • Qızardılmış pendirin daha sağlam olması üçün brokoli və digər qovrulmuş tərəvəzlərlə doldurun.
  • Eyni şəkildə, makaronunuzu ispanaq, qovrulmuş brokoli və tərəvəz ilə yüngülləşdirə bilərsiniz.
  • Qızardılmış brokoli, bu doymuş mərcimək və roka salatına bir az sərt və qarşısıalınmaz dərəcədə xırtıldayan bir toxuma təqdim edir.
  • Qızardılmış brokoli, fıstıq sousu ilə xırtıldayan tofu qabımdakı şou ulduzu (yemək kitabçamda mövcuddur, səhifə 175).

Xahiş edirəm şərhlərdə bu qovrulmuş brokkoli necə bəyəndiyinizi bildirin! Ümid edirəm ən sevdiyiniz arxa cibinizdən biri olacaq.

Brokoli necə qovurulmasına baxın

Mükəmməl qovrulmuş brokoli

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 5 dəqiqə
  • Bişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 25 dəqiqə
  • Məhsuldarlıq: 4 yan porsiya 1x
  • Kateqoriya: Yan yemək
  • Metod: qovrulmuş
  • Mətbəx: Amerika

Kavrulmuş brokkoli həqiqətən qarşısıalınmazdır və hazırlanması o qədər asandır! Ən yeni sevdiyiniz yan yemək olacaq. Burada əsas resepti və resept qeydlərində əyləncəli dəyişiklikləri tapın. Tarif 4 yan porsiya verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 1 lirə (16 unsiya) brokkoli çiçəkləri, loxma ölçülü parçalara bölün (2 funtdan və ya təxminən 1 ½ brokoli dəstəsindən)
  • 2 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
  • Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər

Təlimat

  1. Fırını 425 Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. İstədiyiniz təqdirdə asanlıqla təmizlənmək üçün böyük, haşiyələnmiş bir çörək qabını düzün.
  2. Hazırlanmış bişmiş təbəqəyə, bütün çiçəklər yüngülcə örtülənə qədər brokkoli yağı ilə atın. Onları tava arasında bərabər bir təbəqə ilə düzün, sonra üzərinə duz və istiot səpin.
  3. 18-22 dəqiqə bişirin, yarıya qədər atın və ya çiçəklər kənarlarında dərin qızıl rəngə çevrilənə qədər. Lazım gələrsə, əlavə duz və istiot ilə dadmaq və isti süfrəyə vermək.

Qeydlər

Dəyişdirin: Garnitürləriniz əlavə ləzzət verə bilər. Brokoli yüngül bir yağışlı qalın balzamik sirkə və ya balzamik azaldılma ilə və ya bir sıx təzə limon suyuyla bitirməyi sevirəm (limon qabığı əlavə etmək üçün bonus balları da). Rendelenmiş Parmesan, xüsusən də brokoliya İtalyan əsas yeməkləri ilə xidmət edirsinizsə yaxşı bir fikirdir. Yüngül bir qırmızı bibər lopa səpməklə səhv edə bilməzsiniz. Asiyalı bir spin üçün üzərinə susam toxumları (ağ və ya qara) əlavə edin və yüngül bir çimdik qızardılmış küncüt yağı.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Gülkelem şorbasi. Karnibahar çorbasi. Cox asan ve faydali şorba (Iyun 2021).