Ənənəvi reseptlər

Ən çox sevilən səhər yeməyi tacosları

Ən çox sevilən səhər yeməyi tacosları

Bu "səhər yeməyi" tacosları günün istənilən vaxtında sürətli və doyurucu bir yeməkdir. Tüklü pişmiş yumurta və təcrübəli sote tərəvəzlərlə doludur və üstündə əlinizdə olan hər hansı bir şeylə - isti sous və ya salsa, bəlkə də bəzi avokado və ya guakamole sahibsinizsə.

Ərim səhər yeməyi tacosları hazırlayır və tez-tez hazırlayır. Mən şanslı bir xanımam. Qəhvəmi yudumlayarkən onun texnikasını öyrənmişəm, bu gün onun reseptini (ver və ya götür) sizinlə bölüşürəm.

Bu yumurta tacosları, təsadüfi qalan tərəvəzlərinizi istifadə etmək üçün əla bir yoldur. Yoxsa evə getmək və onları hazırlamaq üçün tələsirsinizsə, onun rəhbərliyini izləyin və baqqal mağazasının müxtəlif hazırlanmış tərəvəz və pendir üçün salat barında dayanın. Niyə bunu düşünmədim?

Bu çevik resepti bir neçə dəfə hazırlayın və əzbərləyəcəksiniz. Səhər yeməyi tacosları günə qənaət edəcəkdir.

Səhər yeməyi Taco qeydləri və tövsiyələri

Tərəvəzlərinizi bərabər şəkildə dilimləyin.

Bu takoları hazırlamaq üçün müxtəlif tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Hamısını eyni vaxtda bişirmək üçün onları eyni ölçüdə zolaqlara və ya yumrulara kəsməyə çalışın.

Seçimlərə kələm, bolqar bibəri, yerkökü, soğan, balqabaq və ya sarı balqabaq, Brüssel cücərtiləri və s. Daxildir. Fıstıq balqabağı və ya şirin kartof kimi daha sıx tərəvəzlər ocaqda daha çox vaxt tələb edəcək, buna görə əvvəlkini əlavə edə bilərsiniz.

Kərə yağı və xama onları daha yaxşı edir.

Əslinə görə tərəvəzləri, sonra yumurtaları ağlabatan miqdarda kərə yağı ilə bişirmək onları bu qədər ləzzətli edir. Ən sevdiyim tako kamyonum qədər yaxşıdırlar.

Bir xörək qaşığı xama yumurtanın içinə çırpılmaqdan olduqca tüklü və qaymaqlı pişmiş yumurta çıxır. Bu reseptdən başqa bir şey götürməsəniz, elə bu edin!

Əlinizdə olan şeyləri bəzəyin.

Mənim kimisinizsə, ehtimal ki, əlinizdə salsa və ya isti sous, bir ovuc albalı pomidoru və ya bir avokado və kişniş var. Səhv edə bilməzsiniz.

Təklif təklifləri:

Bu dolmalara tam bir yemək kimi baxmağa meylliyəm, amma qovrulmuş səhər yeməyi kartofları və ya xırtıldayan qarışıq qəhvəyi epik olardı.

Xahiş edirəm şərhlərinizdə səhər yeməyinizin tacosunun necə çıxdığını bildirin. Mən sizinlə əlaqə saxlamağı sevirəm.

Meksikalı tatlarla daha çox yumurta istəmisiniz? Mən də həmçinin. Şansımız var:

  • Təzə Huevos Rancheros
  • Sadə səhər yeməyi Tostadalar
  • Bişmiş Tortilla Cipsli Chilaquiles Verdes
  • Sadə səhər yeməyi Quesadillas
  • Vejetaryen Səhər yeməyi Burritos
  • Austin-Style Migas

Qızıl yumurta ilə səhər yeməyi fajitalarını aşpaz kitabımdakı Aşk Gerçek Yeməkləri də sevirsiniz (səhifə 32).

Ən çox sevilən səhər yeməyi tacosları

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 30 dəqiqə
  • Məhsul: 4 taco 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi
  • Metod: Soba
  • Mətbəx: Meksika

Bu səhər yeməyi tacosları ən yaxşısıdır! Bu sadə yemək qalan tərəvəzlər üçün mükəmməl bir istifadədir və bu yumurta dolmalarına nahar və ya şam yeməyində də xidmət edə bilərsiniz. Tarif 4 doymuş taco (ya da daha 2 tortillaya ehtiyacınız olan 6 yüngül taco) verir. Bu resept asanlıqla yarıya endirilir və ya ikiqat artır.

Miqyas

Tərkibi

  • 4 kiçik un və ya qarğıdalı tortillası
  • 4 böyük yumurta
  • 1 xörək qaşığı xama (və ya süd), istənildiyi təqdirdə xidmət üçün daha çox
  • Cholula kimi iki isti qaynar sous və istənildiyi təqdirdə daha çox
  • ½ çay qaşığı incə dəniz duzu, bölünmüş
  • 1, yemək qaşığı duzsuz kərə yağı, bölünmüş
  • 2 stəkan nazik dilimlənmiş tərəvəz * (bənövşəyi kələm, qırmızı bolqar bibəri və yerkökü qarışığı istifadə etdim)
  • ¼ çay qaşığı çili tozu
  • ¼ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • ¼ fincan doğranmış və ya əzilmiş pendir, isteğe bağlı (çedar, Cotijah, feta, keçi, hətta mozzarella)
  • ¼ stəkan incə dilimlənmiş yaşıl soğan
  • Təklif olunan qarnirlər (bir neçəsini seçin): Doğranmış təzə kişniş, isti sous və ya salsa və ya pico de gallo, avokado və ya guakamole zolaqları, doğranmış pomidor və ya dilimlənmiş albalı pomidorları, xama

Təlimat

  1. Tortillaları isidin: Bunu hər tərəfi istiləşdirmək üçün sürətlə orta istilikdə böyük bir tavada edə bilərsiniz. Alternativ olaraq, onları birbaşa qaz aralığında zəif bir alovda istiləşdirə bilərsiniz. Və ya onları təxminən 15-20 saniyə yığında mikrodalğalı etmək kifayətdir. Qızdırılan tortillaları yığın və isti saxlamaq üçün çay dəsmalı ilə sarın.
  2. Yumurtaları bir qaba çırpın və qarışıq birləşənə qədər təmiz sarıya qədər çəngəl ilə çırpın. Xama və ya süd əlavə edin, bir neçə qaynar sous və ¼ çay qaşığı duz əlavə edin. Birləşdirmək üçün çırpın, sonra qabı ocağın yanına qoyun.
  3. Böyük bir tavada 1 xörək qaşığı kərə yağı orta istilikdə əridin. Tərəvəzləri, qalan ¼ çay qaşığı duzu və çili tozu və kimyonu əlavə edin. Birləşdirmək üçün qarışdırın və bəzən qarışdıraraq tərəvəzlər yumşalana qədər (təxminən 5 dəqiqə) bişirin, bir neçə dəqiqə keçdikdən sonra atəşi orta səviyyəyə endirin. Bişdikdən sonra tərəvəzləri bir qaba köçürün və kənara qoyun.
  4. Tavanı orta və kiçik odda ocağa qaytarın və qalan ½ xörək qaşığı yağı əridin. Yumurta qarışığını tökün. Yumurtaları yumşaq bir şəkildə qarışdırın və yumurtalar yumru qədər yumuşayana qədər, təxminən 3 - 5 dəq qalana qədər bir az islanana qədər yumurtaları tavanın ətrafına itələmək üçün bir spatula istifadə edin.
  5. Tavanı ocaqdan çıxarın. Pendir (istifadə olunursa) və yaşıl soğan əlavə edin və qarışdırmaq üçün yavaşca qarışdırın.
  6. Pişmiş yumurtaları bir tortilla uzunluğuna qaşıqlayaraq, bişmiş tərəvəzlərlə üstə qoyaraq və seçdiyiniz bəzək əşyaları ilə tacosunuzu yığın. İstidən zövq alın. Qalan dolmalar 4 günə qədər soyuducuda kifayət qədər yaxşı saxlanacaq; xidmət etmədən əvvəl yumşaq bir şəkildə isidin.

Qeydlər

Qlütensiz olun: Sertifikatlaşdırılmış qlutensiz qarğıdalı tortilləri istifadə edin.

Süd pulsuz edin: Kərə yağı üçün zərif zeytun yağı, xama üçün su və ya neytral süd olmayan süd əvəz edin və pendir və süd qatlamalarını buraxın. Vegan xama üstündə gözəl olardı, amma guakamole və ya avokado da yaxşı olardı.

Tərəvəz qeyd: Tərəvəzlərinizi eyni ölçüdə, enli parçalara bölməyə çalışın ki, eyni nisbətdə bişsinlər. Tərəvəz variantlarına kələm, bolqar bibəri, yerkökü, soğan, balqabaq və ya sarı balqabaq, Brüssel cücərtiləri və s. Daxildir. Yoğun balqabaq və ya şirin kartof kimi daha sıx tərəvəzlər bəlkə də daha uzun pişirmə vaxtı tələb edəcəkdir.

Dəyişdirin: Yeməkdən əvvəl yumurta qarışığına ½ fincan bişmiş lobya əlavə edərək 6 doymuş taco əldə etmək üçün bu resepti uzada bilərsiniz. Pinto lobyalarını sevirəm və qara lobya da yaxşıdır. Bu dəyişiklik üçün təbii olaraq bir neçə daha çox tortillaya ehtiyacınız olacaq.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: TAVADA SUPER LƏZZƏTLİ XAÇAPURİ RESEPTİ. BİŞMƏSİ İLƏ BİRLİKDƏ 15 DƏQİQƏDƏ HAZIR (Oktyabr 2021).