Ən yaxşı reseptlər

Parmesan, Balzamik Yağışlı Qızardılmış Brokoli

Parmesan, Balzamik Yağışlı Qızardılmış Brokoli

Brokoli heç vaxt daha yaxşı dadına baxmamışdır. Həqiqətən, heç vaxt olmamışam bu brokoli haqqında həyəcanlıyam və mən böyük bir brokoli fanatıyam!

Brokkoli çiçəkləri qarşısıalınmaz dərəcədə karamelləşənə qədər və kənarları çılpaq olana qədər qovrulur, üstündə qızıl, köpürən Parmesan qoyulur. Çılpaq bir balzam sirkəsi və bir limon qabığının çiləsi onu tamamlayır.

Bu ləzzətli yan yemək resepti mürəkkəb görünür və hazırlanması da asandır. Bu resepti hazırlamağın yeganə çətin tərəfi hamısını düz tavadan yeməməkdir!

Bu sadə garnitür reseptini sıx gecə və xüsusi tətillərdə hazırlayın. Fürsətdən asılı olmayaraq, bu brokoli sürətlə yox olacaq.

Bu Parmesan və balzam brokkoli mənim mükəmməl qovrulmuş brokkoli reseptimdə ləzzətli bir dəyişiklikdir. Bu resept, ən sevdiyiniz İtalyan və ya Aralıq dənizi entréesləri ilə gözəl birləşəcəkdir.

Brunch və ya yemək üçün sadə bir səhər yeməyi vəziyyəti üçün yumurta ilə də xoş olardı.

Bu brokoli garnitürü ilə cütləşmək üçün reseptlər axtarırsınız?

Sobada makaron bişirərkən bu brokkoli sobada qızartmaq olar. Budur bu qovrulmuş brokkoli ilə yaxşı oynaya biləcək ən sevdiyim makaron yeməklərindən bir neçəsi:

  • Bahar noxud və qulançar makaron
  • Vegan Spagetti alla Puttanesca
  • Fesleğen Pesto
  • Kremli Balqabaq Marinara

Bu brokkoli doyurucu İtalyan güveçləri bişirərkən də qovura bilərsiniz. Sadəcə brokkoli aşağıdakı rəfdə bişirin. Budur seçimlərim:

  • Ən çox sevilən Tərəvəz Lasagna
  • Mərci bişmiş Ziti
  • İtalyan Patlıcan Parmesan

Şərhlərdə bu resepti necə bəyəndiyinizi mənə bildirin! Rəyləriniz və reytinqləriniz mənim üçün çox vacibdir və bu brokoli barədə nə düşündüyünüzü eşitməyə həvəsliyəm.

Parmesan, Balzamik Yağışlı Qızardılmış Brokoli

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 35 dəqiqə
  • Məhsul: 4 yan porsiya 1x
  • Kateqoriya: Yan yemək
  • Metod: qovrulmuş
  • Mətbəx: Aralıq dənizi

Qızıl Parmesan pendiri və qarışıq balzamik sirkə olan ən yaxşı qovrulmuş brokoli resepti! Bu asan brokkoli qarnirini növbəti axşam yeməyiniz üçün hazırlayın və hamı onu sevir. Tarif 4 səxavətli yan porsiya verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 1 lirə (16 unsiya) brokkoli çiçəkləri, loxma ölçülü hissələrə bölün (2 funtdan və ya təxminən 1 ½ brokoli dəstəsindən)
  • 2 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
  • Duz
  • ½ fincan sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir *
  • 1-2 qaşıq qalınlığında balzam sirkəsi **
  • Limon qabığı ½-dən 1 limona, tercihen üzvi
  • Çimdik qırmızı bibər lopa (ədviyyata həssas olduqda buraxın)
  • Çimdik dəniz qabığı dəniz duzu və ya koser duzu

Təlimat

  1. Fırını 400 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsində qızdırın. Böyük, haşiyələnmiş bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün ki, qabınızda pendir qalmasın.
  2. Hazırlanmış bişmiş təbəqəyə, bütün çiçəklər yüngülcə örtülənə qədər brokkoli yağı ilə atın. Onları tavanın arasında bərabər bir təbəqə şəklində düzün, sonra üzərinə duzu azca səpin.
  3. 15 dəqiqə bişirin, sonra sobanı sobadan götürün. Brokolini bir spatula ilə atın və yenidən tavanın arasında bərabər bir təbəqə halına salın. Parmesanı brokkoli üzərinə səpin, sonra tavanı sobaya qaytarın. 10 dəqiqə daha bişirin və ya çiçəklər kənarlarda dərin qızıl rəngə çevrilənə qədər və Parmesan qızıl və köpüklənənə qədər bişirin.
  4. Balzamı brokkoli üzərinə yüngülcə süzün və dadına görə limon qabığını sürtün. Bir çimdik qırmızı bibər lopa və qabıqlı duz ilə səpin. Bu çörək ən yaxşı isti şəkildə verilir, lakin qalıqları bir neçə gün soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Xidmət etmədən əvvəl mikrodalğalı sobada yavaşca isidin.

Qeydlər

Onu süd pulsuz / vegan edin: Parmesanı buraxın və ya bişdikdən sonra vegan Parmesana səpin.

* Parmesan qeyd: Parmesanların əksəriyyəti texniki cəhətdən vegetarian deyillər (tərkibində heyvan böyrəyi var), lakin Whole Foods 365 və BelGioioso markaları vegetarian Parmesan pendirini təklif edirlər.

** Balzamik sirkə notu: Sirkənin brokkoliə yapışması üçün yüksək keyfiyyətli, qalın balzamik sirkə istifadə etmək istərdiniz (I sevgi Napa Valley Naturals’ın Grand Reserve Sirkəsi - təxminən 7 dollardır, üstündə “25 ulduz” olan şüşəni aldığınızdan əmin olun) və ya mağazadan alınan balzamik şir / reduksiya (DeLallo və Alessi bunları hazırlayır). Daha az gözəl nəticələr üçün müntəzəm axar balzamdan istifadə edə bilərsiniz və ya aşağıdakı qeydə əməl edərək öz balzamik endiriminizi edə bilərsiniz.

Balzamik azaltma necə edilir: 1 stəkan (və ya daha çox) axar balzam sirkəsini orta atəşdə kiçik, qalın dibli bir qazanda qaynadın. Yumşaq bir qaynadək saxlamaq üçün atəşi azaldın və sirkə yarıbayarı azalana qədər təxminən 10-15 dəqiqə qədər tez-tez qarışdıraraq bişirin. Endirimin soyumasına icazə verin, sonra hava keçirməyən bir qaba köçürün və kilerdə saxlayın. Balzamik sirkə, pizzadan dondurmaya, Kapresə və yaşıl salatlara və daha çox şeyə əladır.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: How to make a Balsamic Reduction (Oktyabr 2021).