Yeni reseptlər

Zəncəfil sarğılı nar və armud yaşıl salatı

Zəncəfil sarğılı nar və armud yaşıl salatı

Bu salatdan gözlərimi çəkə bilmirəm! Konsepsiya bu il Friendsgiving üçün böyük bir yaşıl salat düzəltdiyim zaman gəldi. Tətil günlərində salatlar tez-tez diqqətdən kənarda qalır, buna görə də bayram qırmızı-yaşıl showstopper hazırlamağa başladım.

Yaqut qırmızı nar arilləri ilə təzə armudu birləşdirmək istədiyimi bilirdim, çünki hər ikisi ilin bu vaxtında çox dadlıdır. Yaxşı miqdarda Honeycrisp alma, keçi pendir və pecans əlavə etdim.

Sarğıların şənliyini təmin etmək və meyvələrin şirniyyatını kəsmək üçün əsas alma suyu şirəsi içərisinə təzə zəncəfil əlavə etdim. İnanın, bu salat göründüyü qədər dadlıdır.

Bu salat zərif görünə bilər, amma bir araya gətirmək sadədir. Tərkibləri necə hazırladığınıza əlavə diqqət yetirmək istəyəcəksiniz, buna görə aşağıda bəzi tövsiyələri yazdım. Tətillərdən keçmək üçün bir az göyərti istəsəniz və ya artıq tətil menyunuzda işləyirsinizsə, bu salat sizin üçündür!

Salat Hazırlanması haqqında

Alma və armud: Nüvədən təxminən 1/2 straight düz aşağıya doğru dilimləyin. Qalan üç tərəfi təkrarlayın və nüvəni atın. Düz tərəflər kəsmə taxtasına düz uzanarkən, parçaları bacardığınız qədər bir yerdə saxlayaraq çox incə dilimlərə kəsin. Sonra dilimləri hissələrə bölün və göstərildiyi kimi salatın ətrafına qoyun.

Nar: Qozları nardan təmizləmək üçün müxtəlif yollar var, amma ümumiyyətlə bunu belə edirəm.

Keçi pendiri: Soyuq keçi pendirini çəngəllə asanlıqla bir qaba parçalaya bilərsiniz. Bu resept üçün standart bir keçi pendirinin yarısına ehtiyacınız olacaq.

Pecans: Təzə qızardılmış qoz-fındıqlar tonlarla ləzzət təklif edir, ona görə çiy qoz-fındıq almağı və ehtiyac olduqda tost etməyi məsləhət görürəm. Böyük bir fərq yaradan sadə bir addımdır və qoz-fındıqlarınız bu şəkildə daha da təzə qalacaqdır.

Geyinmə: Sadəcə hamısını çırpın! İstəyirsinizsə, soyunmanı bir-iki gün əvvəl edə bilərsiniz.

Xidmət etmək: Bu salat mənim kimi böyük bir xidmət qabına yayıldıqda həqiqətən bir açıqlama verir (tərəfdaşlıq əlaqəsi). Ümumiyyətlə xidmət etməzdən əvvəl salatınızı atmağınızı məsləhət görürəm, ancaq soyunmağı hər yerə yüngülcə yağdırsanız və qonaqların öz hissələrini oradan götürməsinə icazə versəniz, bu daha gözəldir.

Xahiş edirəm şərhlərdə bu salatın sizin üçün necə çıxdığını mənə bildirin! Ümid edirəm ki, daha tez olmasa da, bayram masanızda bir görünüş yaradır.

Daha çox soyuq havada salat istəmisiniz? Sevimlilərimdən bir neçəsi:

  • Rokula və Zippy Limonlu sarğı ilə yabanı düyü salatı
  • Parçalanmış Brüssel cücərtiləri və günəş işığı sarğı ilə roka salatı
  • Avokado ilə qovrulmuş və çiy yerkökü salatı
  • Kremli Tahini sarğı ilə Yunan Kale Salatı
  • Canlı Portağal və Roka Salatı

Zəncəfil sarğılı nar və armud yaşıl salatı

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 25 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 5 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 30 dəqiqə
  • Məhsul: 6 yan salat 1x
  • Kateqoriya: Salat
  • Metod: əl ilə
  • Mətbəx: Amerika

Bu möhtəşəm yaşıl salat reseptində təzə nar, Bartlett armudu və Honeycrisp alması var! Bu salat bayram masanızı aydınlaşdıracaq və adi bir gecə axşam yeməyini canlandıracaq. Tarif 4 ilə 6 yan salat verir.

Miqyas

Tərkibi

Salat

  • ½ fincan çiy pecan (yarılar və ya parçalar)
  • 5 unsiya körpə roka
  • 2 unsiya (təxminən ½ fincan) keçi pendir və ya feta, əzildi
  • 1 böyük yetişmiş Bartlett armudu, incə dilimlənmişdir
  • 1 İncə dilimlənmiş Honeycrisp və ya Gala alma
  • 1 nardan olan arils

Zəncəfil sarğı

  • ¼ fincan bakirə zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı alma sirkəsi, dadına görə
  • 1 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 1 xörək qaşığı ağcaqayın şərbəti və ya bal
  • 1 çay qaşığı incə rendelenmiş təzə zəncəfil
  • ¼ çay qaşığı incə dəniz duzu
  • Təzə üyüdülmüş qara bibərdən təxminən 10 qıvrım

Təlimat

  1. Pekanları tost etmək üçün onları orta istilikdə bir tavaya qoyun. Tost, ətirli oluncaya qədər və tez-tez qarışdıraraq, kənarlarında qızıl rəngə dönməyə başlayanda, təxminən 4-5 dəqiqə. Pekanları ocaqdan götürün və təxminən xırdalayın (pecan parçaları ilə başlamısınızsa, doğramağa ehtiyac yoxdur). Kənara yığmaq.
  2. Rokanı böyük bir xörəyin üzərinə qoyun (və ya qabda, ancaq salat bir qabda ən gözəl görünür). Rokanın üzərinə doğranmış pecan və əzilmiş keçi pendiri səpin. Armud və alma dilimlərinizi havalandırın və onları salatlar arasında hissələrə bölün (şəkillərə baxın). Təzə nar arilləri ilə hər tərəfə səpin.
  3. Sarğı hazırlamaq üçün bütün maddələri birləşdirin və qarışana qədər çırpın. Dadın və kifayət qədər fışqırıq deyilsə, başqa bir çay qaşığı sirkə əlavə edin.
  4. Xidmətə hazır olana qədər salatı geyinməyi gözləyin (soyunma vaxt keçdikcə göyərti solacaq). Hazır olduğunuzda, zəncəfil paltarını salatın hər yerinə yüngülcə süzün (hamısına ehtiyacınız olmaya bilər). Dərhal xidmət edin.

Qeydlər

Aşbaz kitabımdakı maye qızıl salat sarğısından uyğunlaşdırılan paltar, Love Real Food.

Onu süd pulsuz / vegan edin: Keçi pendirini buraxın. Vegans, bal əvəzinə ağcaqayın şərbətindən istifadə etdiyinizə əmin olun.

Qozsuz olun: Pekan üçün pepitas (yaşıl balqabaq toxumu) əvəz edin.

Əvvəlcədən hazırlayın: Salat sarğısını hazırlaya, roka, pecans, keçi pendirini və narını 1 günə qədər düzəldə bilərsiniz. Üzərini örtün və soyuducuda soyudun. Alma və armudu xidmətə başlamazdan əvvəl dilimləyin və düzün, çünki zaman keçdikcə qəhvəyi olur.

Saxlama təklifləri: Bu salat ən yaxşı şəkildə dərhal təqdim olunur. Qalıqlarınızın olacağını bilirsinizsə, ehtiyac duyulduğunda fərdi porsiyonları geyin, salatı və sarğıları ayrıca saxlayın. Qalan paltar soyuducuda 1 həftə yaxşı saxlanacaq.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: QRİPİN DƏRMANI-ZƏNCƏFİL MƏSLƏHƏTLƏR (Avqust 2021).