Ən son reseptlər

Klassik Krem Pendir Dondurma

Klassik Krem Pendir Dondurma

Xüsusi hallar tortu, tort isə krem ​​pendirin buzlanmasını tələb edir. Mən haqlıyam? Yox? Krem pendirinin donması səhvdirsə, mən düz olmaq istəmirəm.

Ən yaxşı qaymaqlı pendir donması şirəli bir şəkildə qaymaqlı, şirin və cəlbedicidir. Şirin, həssas, tüklü tort üçün mükəmməl bir həmkardır. Bunu etmək üçün yalnız bir neçə əsas maddəyə ehtiyacınız olacaq: krem ​​pendir, yağ, şəkər tozu və vanil ekstraktı.

Krem pendirinin donması yerkökü tortunda şübhəsiz ki, fantastikdir, buna görə bu resepti sabahkı yerkökü tortu resepti üçün vaxtında paylaşıram. Vanil tort, limonlu tort, banan tortu, zəncəfilli tort və şokolad tortunda da çox gözəldir.

Bəli, şokoladlı tort. Anam həmişə sevimli yerli çörək bişirməyimiz üçün kremli pendirli donlu şokoladlı bir tort sifariş edir. Kremli pendirli donlu şokoladlı tortunuz olmayıbsa, əldən vermişsiniz!

Ən Yaxşı Krem Pendir Donma necə edilir

Krem pendirinin buzlanmasını etmək olduqca sadədir. Donunuzun hər dəfə mükəmməl bir şəkildə çıxmasını təmin etmək üçün bir neçə ipucu.

Yumşaldılmış krem ​​pendir və kərə yağı ilə başlayın. Başlamadan əvvəl ən azı 30 dəqiqə istilənmək üçün onları tezgahın üstünə qoyun.

Həmişə tortunuz soyuduncaya qədər tortunuzu buzlamağı gözləyin. Əks təqdirdə, buzlanma yanlara damlamağa başlaya bilər.

İstifadə etməzdən əvvəl şəkər tozunuzu sərt yumru olub olmadığını yoxlayın. İnşallah heç birini tapa bilməzsən. Etdiyiniz təqdirdə, şaxtanın tamamilə hamar olmasını təmin etmək üçün şəkərinizi ölçün və sonra istifadə etməzdən əvvəl bir qaba süzün (kaş ki, aşağıda göstərilən tortdakı şaxta üçün bunu etsəydim).

Krem pendirinizi bir neçə fərqli şəkildə şaxtalaya bilərsiniz. Ağır dayaq qarışdırıcımı süründürməyi sevmədiyim üçün ümumiyyətlə öz əl qarışdırıcımla özüm hazırlayıram. Bunu bir yemək prosessorunda da edə bilərsiniz. Bunlardan heç biri yoxdursa, donunuzu əl ilə çırpmaq olar. Yalnız bir az əzələ lazımdır!

Şəkər tozunu əl ilə çırpılmış qaymaqlı pendirə qarışdırın. Bir qarışdırıcı ilə çırpmağa çalışarsanız, mətbəxinizə bir lülə şəkər tozu göndərəcəksiniz.

Nəhayət, krem ​​pendirini əvvəlcədən donlaşdıra bilərsiniz. Daha sonra soyuducuda saxlayın. Tortunuzu dondurma vaxtı gəldikdə, şaxtanı 15 dəqiqə piştaxtada qoyun və istifadə etməzdən əvvəl onu qısa müddətə dəyişdirin.

Ümid edirəm ki, bu buzlanma resepti evdə hazırladığınız tortları növbəti səviyyəyə qaldırır. Xahiş edirəm şərhlərdə necə olduğunu mənə bildirin!

Krem Pendir Frosting

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 10 dəqiqə
  • Məhsuldarlıq: 1 ⅔ fincan 1x
  • Kateqoriya: Şaxta
  • Metod: çırpılmış
  • Mətbəx: Amerika

Evdə şirəli bir şəkildə qaymaqlı, şirin və xırda krem ​​pendirin necə dondurulacağını öyrənin! Çox asandır. Bu resept yazılı olaraq 1 ⅔ fincan və ya bir 9 ″ dəyirmi və ya dördkünc keks qatı üçün kifayət qədər don və ya 12 keks verir. Lazım olduqda çoxaldın (ikiqat qatlı tort üçün iki dəfə və ya 9 × 13 ″ vərəqəli tort və s.).

Miqyas

Tərkibi

  • Otaq temperaturunda 8 unsiya krem ​​pendir
  • Otaq temperaturunda 2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
  • 1 ¼ fincan şəkər tozu *
  • 1 çay qaşığı vanil özü

Təlimat

  1. Bu dondurmanı bir əl qarışdırıcı və ya dayaq mikseri ilə, bir yemək prosessorunda və ya bir qarışdırıcı qabda bir çırpma ilə əl ilə edə bilərsiniz (ölçüyə baxmayın).
  2. Başlamaq üçün krem ​​pendir və yağı birləşdirin. Krem pendir və kərə yağı tam qarışana qədər birlikdə çalın.
  3. Şəkər tozu və vanil əlavə edin, sonra şəkər tozu daxil olana qədər qarışığı bir qaşıqla qarışdırın (yoxsa şəkər tozu hər yerə uçacaq!). Nəhayət, şaxtanı gözəl və tüklü olana qədər qamçılayın.
  4. Dondan dərhal istifadə edin və ya 5 günə qədər örtülü soyuducuda saxlayın. İstifadə etməzdən əvvəl otaq temperaturunda təxminən 15 dəqiqə istiləndirin və istifadə etməzdən əvvəl qısa müddətə yenidən qaldırın.

Qeydlər

* Şəkər tozu notu: Buzlaşmağınızın yumşaq olduğundan tam əmin olmaq istəyirsinizsə, qarışdırmadan əvvəl şəkər tozunuzu süzün. Adi toz şəkərdən öz şəkər tozunuzu da edə bilərsiniz.

Şokolad versiyası: Şokoladlı qaymaqlı pendirin buzlanması üçün ⅓ fincan kakao tozunu şəkər tozu ilə qarışdırın. İstəyirsinizsə, 1 - 2 xörək qaşığı ağcaqayın şərbəti ilə dadına görə tatlandırın.

Təbii şəkərli versiya: Təbii şirniyyatlı qaymaqlı pendirin dondurulması üçün reseptimi qaçırmayın.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma mütəxəssisinin tövsiyəsinin əvəzi hesab edilməməlidir.


Videoya baxın: Tel Peynir ve Örgü Peyniri Yaptım İnanılmaz Güzel oldu: Çeçil Peynir Tarifi (BiləR 2021).