Ən son reseptlər

Qarpız Nanə Sorbet

Qarpız Nanə Sorbet

Bu həftə sonu fermerlər bazarında çox müxtəlif təzə məhsullar məni çox boğdu. Bir şaftalı səbətinə, yaşıl xiyarlara və bu 12 kiloluq qarpıza qarşı dura bilmədim. Böyük bir körpə kimi qucağımda qucaqladım.

Klassik bir yay yeməyi olan qarpız, şirəli dilimlərdə ləzzətlidir, amma bu dondurulmuş qarpız, nanə və əhəng sorbeti ilə onu tamamilə yeni bir səviyyəyə qaldırdım. Şərbət, demək olar ki, əsasən qarpızdan ibarətdir və çox az şəkər əlavə olunur. Bir neçə xörək qaşığı rom bu dondurulmuş yeməyin tutarlılığını yaxşılaşdırır.

Qarpız Nanə Sorbet

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 4 saat 10 dəq
  • Ümumi vaxt: 4 saat 10 dəq
  • Məhsul: 6 porsiya 1x
  • Kateqoriya: Dondurulmuş desert

Evdə hazırlanan qarpız nanə şərbəti! Tarif təxminən 3 stəkan məhsul verir.

Miqyas

Tərkibi

  • Toxumlanmış və böyük hissələrə yığılmış 4 kilo qarpız (bu mənim qarışdırıcıma ən uyğun olanı)
  • 1 xörək qaşığı + 1 çay qaşığı xam (turbinado) şəkər
  • 3 əhəng
  • 3 xörək qaşığı ağ rom
  • çimdik dəniz duzu
  • 1 xörək qaşığı + 1 çay qaşığı nanə, doğranmış (kaş ki, yuxarıdakı şəkildən daha çox istifadə etsəydim!)

Təlimat

  1. Qarpız parçaları, şəkər, əhəng suyu və romu bir qarışdırıcıya atın. Qarpızı qarışdırın (toz halına gətirmək püresi yoxsa daha əyləncəli səslənir, düzdür?).
  2. Nanə əlavə edin və nanə böyük çırpıntılara doğranana qədər qarışdırın.
  3. Soyuducuda 30 dəqiqə soyudun.
  4. Qarışığı dondurma istehsalçınıza tökün və istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq emal edin.
  5. Hava keçirməyən bir konteynerə köçürün və bir neçə saat dondurun və xidmət edin. Şərbət dondurucuda bir neçə saatdan çox qalsa, bərk donacaq. Təxminən 20 dəqiqə piştaxtanın üstünə qoyun və ya qaşqabağı örtülənə qədər.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

P.s. Bu səhər bu kiçik blogum Simplesong-da yer aldı! Günü başlamaq üçün nə qədər yaxşı bir yoldur!


Videoya baxın: Qarpizin duza qoyulmasi,marine olunmasi. Qisha hazirliq. (Yanvar 2022).