Ənənəvi reseptlər

Badem, Feta və Zeytunlu portağal Orzo Salatası

Badem, Feta və Zeytunlu portağal Orzo Salatası

Əvvəla, buna görə çox həyəcanlıyam sənsən yeni Cookie + Kate tətbiqi üçün çox həyəcanlı! Bir tətbiqetməni bu qədər istəməyiniz barədə heç bir fikrim yox idi (niyə mənə demədiniz ?!), amma xoşbəxtəm ki, indi sizin üçün bir proqram var. Zəhmət olmasa dostlarınıza və ailənizə tətbiq haqqında danışın və bu yaxınlarda daha çox resept əlavə edəcəyəm!

Qeyd etmək üçün bu təzə, parlaq və qarşısıalınmaz orzo salatı reseptini paylaşıram. Aralıq dənizi tatlarından - şirəli portağal, cəfəri, qızardılmış badam, xırdalanmış feta və Kalamata zeytundan bürünür.

Portağalları limon və əhəng istifadə etdiyim qədər istifadə etmirəm, amma bu salat mənə xüsusilə şirniyyat, sakit portağalları nəzərdən qaçırmamağımı xatırladır.

Bu orzo salatı həm də makaron salatlarında bir dərs idi. İlk dərs? Makaronu bişdikdən dərhal sonra yaxalamalısınız ki, yapışqan və ləkələnməsin. Nişastalı bişirmə suyunun bir hissəsini sarğı maddəsinə əlavə etmək, yağın tərkibində olmasını təmin edərkən salata bədən əlavə edir.

Salatanın ən azı 10 dəqiqə marinatlanmasına icazə verin, buna görə tatlar əriməyə vaxt tapsın və makaron nəmin bir hissəsini çəkməyə vaxt tapsın. Bir az dincələnə qədər bütün bunların dadına baxmır, sonra da möhtəşəm dad verir. İnan mənə!

Bir zeytun və ya kişmiş nifrət edirsinizsə, sadəcə bu hissələri buraxın. Salat hələ də onlarsız yaxşı işləyir, baxmayaraq ki, yazıldığı kimi ən çox xoşuma gəlir. Bunu bir vegan salatı etmək üçün fetanı da buraxa bilərsiniz. Bu belə ki yaxşı, amma sən bunu edirsən.

Bu salat, Hen House adlı yerli bir baqqal dükanında şam yeməyində təklif olunan bir salatdan ilhamlandı. Hansı ki, nahar üçün əla paketlər (və təsəvvür edirəm) və bir neçə gün soyuducuda yaxşı saxlayır.

Həmişə olduğu kimi, xahiş edirəm mənə necə xoş verdiyinizi bildirin. Daha çox təzə salat axtarırsınızsa, budur!

Badem, Feta və Zeytunlu portağal Orzo Salatası

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
  • Bişirmə vaxtı: 10 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 25 dəqiqə (marinad üçün 10 dəqiqə əlavə)
  • Məhsul: 6 yan porsiya 1x
  • Kateqoriya: Salat
  • Metod: Soba
  • Mətbəx: Aralıq dənizi

Parlaq, təzə Aralıq dənizi tatlarından ibarət ən yaxşı orzo salat resepti! Bu sağlam salata tam taxıl orzo, təzə cəfəri, qızardılmış badam, əzilmiş feta, yaşıl soğan və Kalamata zeytunu daxildir. Tarif 6 yan porsiya verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 8 unsiya kəpəkli orzo makaron (DeLallo markasını istifadə etdim)
  • ½ fincan çiy badam
  • 1 fincan doğranmış düz yarpaqlı cəfəri
  • ½ fincan yarı yarıya bölünmüş Kalamata zeytunu
  • ½ fincan doğranmış yaşıl soğan
  • ½ fincan kişmiş, tercihen qızıl
  • ½ fincan əzilmiş feta pendir (istəyə görə)
  • 1 çay qaşığı portağal qabığı
  • ¼ stəkan təzə sıxılmış portağal suyu (1 - 2 portağal, tercihen üzvi)
  • ¼ fincan bakirə zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 1 orta mixək sarımsaq, preslənmiş və ya doğranılmışdır
  • ¼ çay qaşığı duz
  • Zövqə görə təzə üyüdülmüş qara bibər

Təlimat

  1. Qaynatmaq üçün böyük bir duzlu su gətirin. Orzo əlavə edin və paket istiqamətlərinə uyğun olaraq al denteyə qədər bişirin. Drenajdan əvvəl təxminən ½ fincan makaron bişirmə suyu ehtiyat edin. Qurudun və dərhal orzonu isti olmayanadək soyuq su altında yuyun. Yaxşı qurutun.
  2. Təxminən 5 dəqiqə ətirli olana qədər və kənarları qızılı rəngə çevrilənə qədər tez-tez qarışdıraraq orta istidə orta bir tavada badamları qızardın. Bademləri bir kəsmə taxtasına köçürün və doğrayın.
  3. Böyük bir xidmət qabında bişmiş orzo, doğranmış badam, cəfəri, zeytun, yaşıl soğan, kişmiş və fetanı (istifadə olunarsa) qarışdırın.
  4. Maye ölçü qabında və ya kiçik qabda portağal qabığını, portağal suyunu, zeytun yağı, sirkə, sarımsaq və duzu birləşdirin. ¼ stəkana ayrılmış makaron bişirmə suyunu əlavə edin və qarışana qədər çırpın.
  5. Sarğıları salatın üzərinə tökün və birləşdirmək üçün atın. Əvvəlcə çox geyinmək kimi görünə bilər, amma narahat olmayın. Zövqə görə bibər ilə mövsüm.
  6. Orzo salatının ən azı 10 dəqiqə (və ya soyuducuda bir neçə saata qədər) istirahət etməsinə icazə verin, belə ki, sarğı sormağa vaxt tapsın. Lazım gələrsə əlavə duz ilə dadına baxın və servis edin. Qalanlar dörd günə qədər soyuducuda yaxşı saxlanacaqdır.

Qeydlər

Hen House baqqal mağazalarında təklif olunan bir salatdan ilhamlanan resept.

Qlütensiz olun: Kiçik glutensiz makaron əriştəsini orzo üçün əvəz edin.

Vegan / süddən azad olun: Sadəcə feta pendirini buraxın. Fetanın duzluğunun əvəzini çıxarmaq üçün bir neçə əlavə zeytun əlavə etmək istəyə bilərsiniz.

Qozsuz olun: Bademi buraxın və ya əvəzinə pepitas istifadə etməyə çalışın.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: 3 DAKİKADA ÇOK NEFİS YOĞURTLU MEZESALATA TARİFİ , Salata TarifleriMeze Tarifleri (Iyun 2021).