Qeyri-adi reseptlər

Təzə Ananas Salsa

Təzə Ananas Salsa

Əyləncəli, təzə bir ziyafət axtarırsınız? Bu rəngli ananas salsa resepti böyük bir hit olacaq. Bir az şirin, bir az ədvalı və% 100 ləzzətli.

Bəlkə də ananas salsa ilk baxışdan dəli gəlir, amma düşündüyünüz zaman deyil. Pomidorlar texniki cəhətdən də meyvəlidir və ləzzətinə görə şirindir. Mənə inanmırsınızsa, bu ananas salzasını sınamağa cəsarət edirəm!

Əvvəlcə bu resepti mango salsa reseptimdən uyğunlaşdırdım və yemək kitabımda paylaşdım. Kitabda bu reseptə “ananas pico de gallo” dedim, çünki toxuması ənənəvi pico de gallo-ya daha çox oxşayır.

Ən sevdiyim qırmızı salzadan fərqli olaraq, maddələri bir qida prosessorunda bir-birinə qarışdırmaq əvəzinə, onları vuracaqsınız. Əslində, maddələrə nə qədər az zər vurursanız, salsa o qədər yaxşı çıxır.

Son vaxtlar bu ananas salzasına can atırdım, buna görə bloqda da paylaşacağımı düşünürdüm. Hər kəs üçün salsa!

Ananas Salsa Tərkibi

Ananas salzasını əsas təzə maddələrlə hazırlamaq asandır. Mağazadan sizə lazım olacaq şey:

  1. Ananas: Konservləşdirilməmiş və ya dondurulmamış təzə yetişmiş ananas (onlar çox sulu).
  2. Qırmızı bolqar bibəri: Bolqar bibəri bir az əlavə xırıltı və tamamlayıcı şirinlik əlavə edir.
  3. Qırmızı soğan: Soğanın kəskin, ləzzətli tatları ananas və bolqar bibərinin şirinliyini tarazlayır. Bənövşəyi rəngin sarı ananas və qırmızı bolqar bibəri ilə təzadını sevirəm.
  4. Jalapeño: Jalapeño daha şirin ləzzətlərin qarşısını almağa kömək edir və bu salsa qarşısıalınmaz edən bəzi ədviyyat təklif edir!
  5. Kişniş: Heç bir salsa resepti təzə cilantro olmadan tamamlanmır. Kişnişdən xoşunuz gəlmirsə, düşünürəm ki, silantro olduqca az olduğundan son nəticəni qiymətləndirəcəksiniz.
  6. Əhənglər: Turş əhəng suyu hamısını bir araya gətirir. Heç vaxt qeyri-adi dadı olan salsa hazırlamısınızsa, ehtimal ki, başqa bir turşuluğa ehtiyac duydu.

Təzə Ananas necə seçilir

Gözəl yaşıl yarpaqları olan bir ananasa baxın. Sıxdığınız zaman azacıq məhsul verməli, lakin heç bir sümüklü ləkə yoxdur. Nəhayət, bazada bir qoxu verin - yüngül şirin qoxusu olmalıdır.

Ananas mağazadan evə gətirdiyiniz zaman mükəmməldirsə, ancaq bir neçə gündür salsa hazırlamırsınızsa, soyuducuda saxlayın.

Tələsik? Məhsul şöbəsindən əvvəlcədən kəsilmiş təzə ananas alın və özünüzə zər vurun. Bu şəkildə daha bahalıdır, lakin daha sürətli.

Ananas Salsa üçün istifadə olunur

  • Tortilla cipsləri ilə, bəlkə də guacamole və ya avokado daldırma və ənənəvi qırmızı salsa və ya salsa verde yanında bir şirniyyat məzəsi olaraq xidmət edin.
  • Tacoslarda xidmət edin. (Tarif sabah gələcək!)
  • Meksika temalı hər hansı bir təzə yeməklə verin.
  • Salata verin (aji verde əla bir sarğı olar) və ya bir salat kimi müalicə edin və birbaşa qabdan kənarda yeyin - o qədər yaxşıdır.

Daha çox təzə salsalara can atırsınız? Sevimlilərimdən bir neçəsi:

  • Pico de Gallo
  • Mango Salsa
  • Qarğıdalı Salsa
  • Çiyələk Salsa
  • Tünd Avokado Salsa

Burada daha çox Meksika reseptini tapa bilərsiniz. Xahiş edirəm şərhlərdə bu salsa reseptini necə bəyəndiyinizi bildirin!

Təzə Ananas Salsa

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 20 dəqiqə
  • Məhsul: 3 ½ fincan 1x
  • Kateqoriya: Salsa
  • Metod: əl ilə
  • Mətbəx: Meksika

Bu təzə ananas salsa resepti növbəti qonaqlığınızda böyük bir hit olacaq! Bir az şirin, bir az ədvalı və% 100 ləzzətli. Bunu etmək də asandır. Tarif 3 s fincan verir; bir kütləyə xidmət edirsinizsə, ikiqat artırın (1 əlavə böyük ananas düz olmalıdır).

Miqyas

Tərkibi

  • 3 stəkan doğranmış təzə ananas (təxminən 1 orta)
  • 1 qırmızı bolqar bibəri, doğranmışdır
  • ½ fincan doğranmış qırmızı soğan (təxminən ½ kiçik soğan)
  • ¼ fincan doğranmış təzə kişniş
  • 1 orta jalapeño *, toxum və qabırğa çıxarılır, incə doğranır
  • 3 xörək qaşığı əhəng suyu (təxminən 1 ½ əhəngdən) və ya ehtiyac olduqda daha çox
  • ¼ çay qaşığı incə dəniz duzu

Təlimat

  1. Orta xidmət qabında ananas, bolqar bibəri, soğan, cilantro və jalapeño qarışdırın. Əhəng suyu və duz əlavə edin və qarışdırın.
  2. Hələ də təəccüblü deyilsə, əlavə əhəng suyu (zing üçün) və / və ya duzla (daha çox ləzzət üçün) dadmaq üçün mövsüm.
  3. Ən yaxşı ləzzət üçün xidmətə başlamazdan əvvəl pico de gallo-nu 10 dəqiqə və ya daha uzun müddət dinləsin. Ən yaxşısı təzədir, lakin 4 günə qədər yaxşı, soyudulur.

Qeydlər

Əvvəlcə aşpaz kitabımda Aşk Gerçek Yeməkdə yayımlanan resept.

* Ədviyyə səviyyəli qeyd: Deyərdim ki, bu salsa yazıldığı kimi yaxşı balanslaşdırılmışdır. Baharat səviyyəsindən narahat olursunuzsa da, jalapeño'nun yarısını istifadə edin və qabırğaları və toxumları götürdüyünüzdən əmin olun. Spicier salsa istəsəniz, dadına görə iki bibər əlavə edin.

Dəyişdirin: Ananas alternativlərinə doğranmış mango, çiyələk, xiyar, qovun və ya təbii ki, pomidor daxildir (bolqar bibəri bu dəyişikliklərdə isteğe bağlıdır).

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: My Award Winning Pineapple Mango Salsa Chef Tina Jos Recipes (BiləR 2021).