Ən yaxşı reseptlər

Kremli Balqabaq Marinara

Kremli Balqabaq Marinara

Bu sous soyuducumu açıb, kəsilmiş pomidorların yanında qalan bir balqabaq püresi qabını gördüyüm zaman meydana gəldi. Mənə Trader Joe’s-da keçən il Autumnal Harvest Pasta Sousu adıyla aldığım makaron sousunu xatırlatdılar.

"Payız Məhsulu Makaron Sousu" açıq şəkildə balqabaq ətirli olmadığı üçün bu resept üçün daha dəqiq bir ad ola bilər. Hərçənd bir ağızdadır!

Bu sous bir ədviyyə işarəsi ilə payıza bənzəyir. Bolqar bibəri ləzzəti həqiqətən parlayır, buna görə daha çox balqabaq sousu istəsəniz, bibəri buraxın. Bəlkə də əlavə bir darçın əlavə edin, çünki “balqabaq ədviyyatı” ləzzəti balqabaqdan daha çox ədviyyata aiddir. Balqabaq ləzzət şöbəsində çox şey təklif etməsə də, bu qarışıq sousu heç bir krem ​​olmadan gözəl və qaymaqlı edir.

Bu sous mac və pendir kimi təsəlliverici, lakin tərəvəzlə doludur. Soyuq bir payız axşamında istilənmək üçün mükəmməl bir yoldur. Ümid edirəm bunu mənim kimi sevirsən! Daha dadlı balqabaq reseptlərinə can atırsınızsa, balqabaq fettuccine Alfredo və qovrulmuş balqabaq şorbasını sınayın və ya bütün balqabaq reseptlərimə baxın.

Kremli Balqabaq Marinara

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 25 dəqiqə
  • Məhsul: 4 fincan 1x
  • Kateqoriya: sous
  • Metod: Soba
  • Mətbəx: İtalyan

Bu balqabaq marinara resepti payıza bənzəyir. Mac və pendir kimi təsəlliverici, lakin daha yüngül və tərəvəzlərlə doludur! Yalnız makaron əlavə edin. Tarif təxminən 4 stəkan sous verir (12 unsiya / 4 təvazökar porsiyanı səxavətlə örtmək üçün kifayətdir).

Miqyas

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
  • 1 sarı soğan, doğranmışdır
  • 1 qırmızı bolqar bibəri, doğranmışdır
  • ½ çay qaşığı duz, bölünmüş
  • 2 diş sarımsaq, preslənmiş və ya doğranmışdır
  • ½ çay qaşığı qurudulmuş kekik
  • ¼ çay qaşığı qurudulmuş tərxun
  • ¼ çay qaşığı üyüdülmüş darçın
  • 1 qutu (15 unsiya) doğranmış və ya əzilmiş pomidor
  • 1 qutu (15 unsiya) balqabaq püresi
  • 1 - 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 - 2 çay qaşığı balzam sirkəsi
  • Təzə üyüdülmüş qara bibər
  • Qarnir üçün incə rəndələnmiş Parmesan və doğranmış təzə cəfəri (hər ikisi də isteğe bağlıdır)

Təlimat

  1. Zeytun yağını böyük bir tavada orta istilikdə istiləşdirin. Parıldadıqdan sonra soğanı, bolqar bibərini və ¼ çay qaşığı duzu əlavə edin. Soğan və bibər çox incə olana qədər 6 - 8 dəqiqə bişirin, tez-tez qarışdırın.
  2. Sarımsaq, oregano, tərxun və darçın əlavə edin. Qarışdırarkən ətirli qədər bişirin, təxminən 1 dəqiqə. Pomidor əlavə edin və qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin. Balqabaq püresi əlavə edin və qarışdırın. 5 dəqiqə bişməyə davam edin, sonra ocaqdan götürün.
  3. Qarışığı diqqətlə qarışdırıcınıza köçürün. 1 xörək qaşığı kərə yağı və 1 çay qaşığı sirkə əlavə edin. Çox hamar və qaymaqlı olana qədər qarışdırın.
  4. Təzə üyüdülmüş qara bibər və əlavə duzla səxavətlə mövsüm edin (ümumiyyətlə başqa bir çay qaşığı duz əlavə edirəm). Daha lüks bir sous üçün başqa bir xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin və ya daha mürəkkəb bir mürəkkəblik üçün başqa bir çay qaşığı sirkə əlavə edin. Birləşdirmək üçün qarışdırın.
  5. İsti makaronlara qarışdırın. Üstünə təzə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan və doğranmış cəfəri əlavə edin.

Qeydlər

Onu süd pulsuz / vegan edin: Kərə yağı buraxın və ya zeytun yağı ilə qarışdırın. Vegan Parmesan istifadə edin və ya buraxın.

Qlütensiz olun: Bu sous özü deyil. Yalnız özü qlutensiz makaron üzərində servis edin.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Hər gün balqabaq tumları yesəniz, nə baş verər (Iyul 2021).