Ən son reseptlər

Bahar Veggie Stir-Fry

Bahar Veggie Stir-Fry

Salam, iki həftəlik keçmiş Kate. Bu yazını Fasdakı tətilimdən əvvəl yazdım. Keçən il yeməklərin içində əbədi silahlar içində olarkən bu gəzməyi xəyal edirdim. Rəsmi: Yemək kitabım printerdədir və nəhayət həqiqi bir tətil alıram!

Mən hazırda yoqa ilə məşğul olmalı və Marakeşdə araşdırma aparmalıydım (İnstaqram hekayələrində bir fikir əldə edə bilərsiniz). Bazarlara gəzməyimiz məni çox həyəcanlandırır.

Zəhmli bir Mərakeş xalısı ilə qayıtmağı ümid edirəm, bu on gün dəyərində paltarımı bir gəzdirməyə apardığım üçün evə getmək çətin ola bilər. Xalıları gəzdirə bilərəm, düzdür?

Döndüyüm zaman sizə macəralarım haqqında hər şeyi danışacağam. Hələlik sizə istiləşən və təzə olan canlı bir bahar qızartması təklif edə bilərəm. Asiya qızartması mənim üçün həmişə bir az sirr idi, ancaq məlum oldu ki, sosu qalınlaşdırmaq üçün bir az ox kökü və ya qarğıdalı nişastasının köməyi ilə evdə hazırlamaq asandır.

Bu qızartma, ləzzətlə dolu bir qarnirdir və ya daha yaxşısı budur ki, xırtıldayan bişmiş tofu və ya qızardılmış yumurta ilə bişmiş qəhvəyi düyüdə verilərək onu bir qonağa çevirin. Bu, ALDI ilə ortaqlığımdakı son reseptim və yüksək keyfiyyətli, sərfəli məhsulları ilə hazırladığım yeməklərin hamısını sevmişəm.

Onlardan heç birini qaçırmısınızsa, mənim şirin kartof və qara lobya tostadalarımı, brokkoli, çedar və ispanaq frittatanı və ot quinoası ilə qovrulmuş göbələkləri yoxlayın. Bu resepti bloglarında da əldə edə bilərsiniz. Salam, Sağlam reseptlər, yemək videoları və sağlam bir həyat sürməyiniz üçün qaynaqları ziyarət etdiyinizə əmin olun. Səni ALDI-də görəcəyəm!

Bahar Veggie Stir-Fry

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 10 dəq
  • Ümumi vaxt: 20 dəqiqə
  • Məhsuldarlıq: 4 yan porsiya 1x
  • Kateqoriya: Yan yemək
  • Metod: Soba
  • Mətbəx: Çin

Bu tərəvəz qızartma resepti qısa müddətdə bir araya gəlir! Bu yan yeməyi tam bir yeməyə çevirmək üçün qəhvəyi düyü və zülal seçiminizlə verin.

Miqyas

Tərkibi

  • ¼ fincan azaldılmış natrium soya sousu (adi soya sousu çox duzludur!)
  • 2 xörək qaşığı SimplyNature Organic Wildflower Bal və ya ağcaqayın şərbəti
  • 2 çay qaşığı ox köklü nişasta və ya qarğıdalı nişastası
  • 1 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş təzə zəncəfil
  • 1 böyük mixək sarımsaq, basıldı və ya doğranıldı
  • ½ çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər (tərəzi geri çəkin və ya ədviyyata həssas olsanız tamamilə buraxın)
  • 1 xörək qaşığı SimplyNature üzvi hindistan cevizi yağı və ya seçdiyiniz yemək yağı
  • 1 kiçik qırmızı soğan, kök və uc ucları çıxarılaraq ¼ düym qalınlığında pazlara kəsilir
  • 3 orta yerkökü, soyulmuş və çox incə turlarda kəsilmişdir
  • Bir çimdik duz
  • ½ dəstə (ound funt) nazik qulançar, sərt ucları çıxarıldı və 2 düym uzunluğunda parçalara kəsildi

Təlimat

  1. Maye ölçmə fincanında soya sousu, bal, qarğıdalı nişastası, zəncəfil, sarımsaq və qırmızı bibər qabıqlarını qarışdırın. Qarışana qədər çırpın və kənara qoyun.
  2. Yağı parıldayana qədər orta istilikdə istiləşdirin. Soğan və yerkökü və bir çimdik duz əlavə edin. Atəşi orta səviyyəyə qaldırın və soğan yumşalana qədər təxminən 30 saniyədən bir, təxminən 4-5 dəqiqə qarışdırın. (İstədiyiniz anda bu qızartmanı hazırlayarkən yanan bir şeyə bənzəyirsinizsə, istiliyi bir az geri yığın.)
  3. Kuşkonmaz əlavə edin və yerkökü kənarlarında karamelize olmağa başlayana qədər və təxminən 3 dəqiqə çəngəllə asanlıqla deşilənə qədər hər 30 saniyədə bir qarışdıraraq bişirin.
  4. Hazırlanmış sousu tökün və bişirin, davamlı qarışdırarkən sousu zövqünüzə görə qatılaşana qədər təxminən 30-60 saniyə. İstidən götürün və olduğu kimi yan yemək kimi xidmət edin və ya düyü, qızardılmış yumurta və ya tofu ilə xidmət edərək əsas yeməyə çevirin.

Qeydlər

Qlütensiz olun: Adi soya sousu əvəzinə glutensiz azaldılmış natrium tamari istifadə edin.
Vegan et: Bal əvəzinə ağcaqayın şərbətindən istifadə edin.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

Bu yazı ALDI ilə ortaq şəkildə yaradıldı və iştirakım üçün kompensasiya aldım. Fikirlər həmişə özümündür. C + K-ni dəstəkləyən sponsorları dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirik!


Videoya baxın: Palak Bahar Spinach Delight by Sanjeev Kapoor (Iyul 2021).