Qeyri-adi reseptlər

Pomidor Sousu ilə Bişmiş Keçi Pendir

Pomidor Sousu ilə Bişmiş Keçi Pendir

Bazar gününüz mübarək Super Bowl, xoşbəxt qəlyanaltılar günü və bir cüt aşpazın Sonja ad gününüz mübarək! Bu gün Sonja və həyat yoldaşı Alexin yeni yemək kitabı olan Pretty Simple Cooking-dən dadlı bir qəlyanaltı paylaşmağa gəlirəm.

Bu bişmiş keçi pendir daldırma, üstündə keçi pendiri olan sadə, marinara bənzər bir pomidor sousuna malikdir. Təzə reyhan və qabıqlı taxıl çörəyi onu növbəti səviyyəyə qaldırır. Bu resepti hazırlamaq asandır və mütləq bir kütləni sevindirir.

Bu gün bu qəlyanaltı etmək şansınız yoxdursa, bu da iki nəfər üçün sevimli yüngül bir şam yeməyi hazırlayır. Sonja və Alex qırmızı şərab və marine edilmiş zeytunla yeməyi tövsiyə edirlər və bu mənim üçün yaxşı bir fikir kimi gəlir. Sonja və Alex yaxşı fikirlərlə doludur!

Düşünürəm ki, onların yeni kitabı "Pretty Simple Cooking" də çox xoşunuza gələcək. 100 sadə, ləzzətli, vegetarian resepti ilə partlayır və hər reseptin öz fotoşəkili var.

Fəsillər arasında, yemək hazırlamağa davamlı olaraq sağlam bir yanaşma üçün xüsusi sulu boya ilə bədii şəkildə təsvir edilmiş 10 həyat dərsləri təqdim edirlər. Kitab rəsmi olaraq çərşənbə axşamı çıxacaq. İndi əvvəlcədən sifariş verin və ya yaxınlığınızdakı kitab rəflərində buna diqqət yetirin!

Pomidor Sousu ilə Bişmiş Keçi Pendir

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 40 dəqiqə
  • Məhsul: 4 porsiya 1x
  • Kateqoriya: qəlyanaltı
  • Metod: bişmiş
  • Mətbəx: Aralıq dənizi

Bu keçi pendirindən və pomidor sousundan bir iştahaaçan və ya yüngül yemək kimi yeyin. Kremli, souslu və hazırlanması asandır. Bu resept asanlıqla ikiqat artır; 28 unsiyalı pomidor qabından istifadə edin və qalan maddələri ikiqat artırın. Yazılı resept 4 məzə porsiyası və ya 2 nəfər üçün yüngül bir yemək verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 1 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı, üstəlik qarnir üçün daha çox şey
  • ½ fincan xırda doğranmış ağ soğan
  • Sıxılmış və ya doğranmış 2 orta sarımsaq dişli
  • 1 xörək qaşığı və 1 çay qaşığı doğranmış təzə reyhan və ya ¼ çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • ¼ çay qaşığı qırmızı bibər lopa (ədviyyata həssas olduqda buraxın)
  • ¼ çay qaşığı qurudulmuş kekik
  • 1 ½ çay qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • Mümkünsə 1 qutu (15 unsiya) əzilmiş pomidor, tercihen odda qızardılmış və ya San Marzano
  • ½ çay qaşığı kosher duzu və ya ¼ çay qaşığı incə dəniz duzu
  • Təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 4 unsiya keçi pendir
  • Xidmət üçün bütün taxıl baget və ya qabıqlı çörək və ya naan

Təlimat

  1. Fırını 375 Fahrenheit dərəcəyə qədər qızdırın.
  2. Orta tencerede zeytun yagini orta odda isidin. Soğan əlavə edin və 3 dəqiqə bişirin, sonra sarımsaq, qırmızı bibər qabığı, 1 xörək qaşığı təzə reyhan (və ya ¼ çay qaşığı qurudulmuş) və kekik əlavə edin və 1 dəqiqə qovurun.
  3. Ağ şərab sirkəsini əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin, sonra diqqətlə pomidor, duz və bir neçə üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Yanğını azaldın, örtün və qarışığın 10 dəqiqə yüngül köpüklənərək qaynadılmasına icazə verin. Ədviyyatları dadına baxın və istədiyiniz kimi tənzimləyin (daha sərt daldırma istəsəniz, daha çox qırmızı bibər lopa əlavə edin!).
  4. Pomidor sousunu qaşıqla dayaz çörək qablarına və ya ramekinlərə əlavə edin, sonra keçi pendirinə kukla əlavə edin. Pendir istilənilənə qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. İstəyirsinizsə, pendirin üst hissəsini qızartmaq üçün bir-iki dəqiqə qovurun.
  5. Daldırmağı bir neçə dəqiqə sərinləyin, sonra üzərinə 1 çay qaşığı təzə reyhan (istəyə görə) və zeytun yağı ilə yüngül bir çiskin qoyun. Yan tərəfində qabıqlı çörək ilə isti xidmət edin.

Qeydlər

Bir neçə aşpazdan alınmış resept | Olduqca sadə bişirmə: Sonja Overhiser və Alex Overhiser tərəfindən əsl yeməyə aşiq olmağınız üçün 100 ləzzətli Vejetaryen tərifləri. Müəlliflik hüququ © 2018. Hachette Book Group, Inc şirkətinin törəməsi olan Perseus Books, LLC-nin izi olan Da Capo Həyat Boyu Kitablardan əldə edilə bilər.

Qlütensiz olun: Daldırma glutensizdir. Yalnız özü qlütensiz çörək və ya möhkəm qlütensiz krakerlərlə servis edin.

Tövsiyə olunan avadanlıq: Bu daldırmağı CB2-dən (filial əlaqəsi) iki soğan şorbası qabına bişirdim.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: MENU FACILE DI FERRAGOSTO DALLANTIPASTO AL DOLCE! FoodVlogger (BiləR 2021).