Yeni reseptlər

Zoğalı Portağal Granola

Zoğalı Portağal Granola

Bütün həftə palçıqdan keçdiyimi hiss edirəm. Bu, anamın işləri həll etməkdə çətinlik çəkəndə kifayət qədər tez-tez istifadə etdiyi bir ifadə. Nədənsə həmişə çamurun daha ləzzətli bir vizual təklif edən şokolad pudingi olduğunu düşünürdüm.

Beləliklə, bütün həftə şokolad pudingi ilə tanış oldum. Buradakı maneələr, orada, hər yerdə! Son bir neçə gündə baqqal dükanına nə qədər səyahət etdiyimi deyə bilmərəm. Sən necə olduğunu bilirsən. Birinci baqqal mağazası Brüssel lahanası xaricində, ikincisi yaylı bükmə qablaşdırma daşımır və üçüncü mağazanın dondurucu bölməsi dondurulmuş ispanaq təklif etmir. Sonra nəhayət evə gəlirsən və Parmesanı siyahıya salmağı unutduğunu başa düşürsən. Yaxşı kədər.

Bu yalnız mən deyil, elə deyilmi? Cənnət versiyamda ehtiyacım olan hər şeyi daşıyan bir baqqal dükanını ehtiva etməsinə qərar verdim. Xeyr, onu geri alıram - cənnət versiyamda özünə hazırlanan bir mətbəx var. Niyə hələ mövcud deyil? 2015-ci ildir!

Bu granola evimi təzə portağal və isti ağcaqayın şərbətinin cənnət qoxusu ilə doldurarkən özümü corablı mətbəxlər haqqında xəyal etdiyimi gördüm. Yenidən qranola vuruşunda oldum və bu cür yeni favoritimdir. Əlavə yumşaq və əlavə dadlıdır.

Bişmiş məhsullarımda həmişə təbii tatlandırıcılardan istifadə etməyə çalışıram, amma bu kiçik bir tənzimləmə tələb edirdi. Keçmişdə yaşadığım təcrübədən bilirəm ki, ləzzəti şəkərə sürtmək sitrusun ləzzətini on qat artırır, ona görə də ləzzəti bir neçə xörək qaşığı şəkərə sürtdüm. Bu yalnız hiylə işlədi!

Əlavə yığma qranola hazırlamağı da öyrəndim. Əsas odur ki, qranolanı yemək bişirərkən yarıya qədər atdıqdan sonra bir az sıxın. Spatuladan istifadə edərək qalın, bərabər bir təbəqəyə bükün. Sonra granola sərinləyin tamamilə onu parçalamadan əvvəl. Bu fotoşəkilləri çəkməmişdən əvvəl bu partiyanın bütün gecəsi soyumaq və sərtləşmək idi.

Bu granola, əlbəttə ki, qarşısıalınmaz bir qəlyanaltıdır. Səhər yeməyində adi və ya vanil qatıqla da fantastikdir. İstəsəniz bir az təzə meyvə əlavə edə bilərsiniz - klementin seqmentləri tez və ləzzətli olardı və yetişmiş banan dilimləri ilə heç vaxt səhv edə bilməzsiniz!

Mikroplan təyyarəsi
Sur la Table-dən fincan və qaşıq ölçmə
Ən çox sevdiyim yemək alətləri üçün sağlam mətbəximdən alış-veriş edin!

Zoğalı Portağal Granola

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 25 dəq
  • Ümumi vaxt: 35 dəqiqə
  • Məhsul: 6 fincan 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi

Portağal qabığı və qurudulmuş quşüzümü ilə sadə və sağlam, ağcaqayın şəkərli granola. Bu qranola yalnız özü və özü də vegeterensiz olur! Bu resept təxminən altı fincan granola verir.

Miqyas

Tərkibi

  • Tərkibində üzvi olan 1 böyük portağaldan ləzzət
  • 2 xörək qaşığı seçim şəkər tozu
  • 4 stəkan köhnə yuvarlanan yulaf (özü olmayan qranola üçün sertifikatlaşdırılmış qlutensiz yulaf istifadə edin)
  • 1 s stəkan çiy pecan (və ya digər qoz-fındıq və ya toxum *)
  • 1 çay qaşığı incə dənli dəniz duzu (standart xörək duzu istifadə edirsinizsə, tərəzi ¾ çay qaşığı qədər)
  • ½ çay qaşığı darçın
  • ½ fincan ərinmiş hindistan cevizi yağı (və ya zeytun yağı)
  • ½ fincan ağcaqayın şərbəti və ya bal
  • 1 stəkan qurudulmuş quşüzümü

Təlimat

  1. Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcədə qızdırın və geniş, bişmiş bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün.
  2. Kiçik bir qabda portağal qabığını və şəkəri qarışdırın. Barmaqlarınızla ləzzəti parlaq narıncı və ətirli olana qədər şəkərə sürtün. Bu addım qranolanızın portağal ləzzəti ilə təmin olunmasını təmin edəcəkdir.
  3. Böyük bir qarışdırıcı qabda yulaf, pecan, duz, darçın və portağal şəkərini qarışdırın. Birləşdirmək üçün qarışdırın. Hindistancevizi yağı və ağcaqayın şərbətini tökün. Yaxşı qarışdır.
  4. Qranolanı hazırladığınız çörək qabına tökün. Granolanı bərabər bir təbəqəyə yaydırın. 24 - 28 dəqiqə bişirin (ağcaqayın şərbəti əvəzinə bal istifadə edirsinizsə, 22 dəqiqə yoxlayın), yarıdan qarışdıraraq, granola yüngülcə qızılı rəngə çevrilənə qədər bişirin. Qranola soyuduqca xırtıldayacaq.
  5. Qurudulmuş quşüzümü qarışdırmadan əvvəl qranolanı sərinləyin. Qranolanı hava keçirməyən bir qabda otaq temperaturunda 1 ilə 2 həftə saxlayın və ya daha uzun raf ömrü üçün dondurucuda saxlayın.

Qeydlər

Ballı badam qranolumdan uyğunlaşdırılmış resept.
* Qoz və toxum əvəzetmələri: Böyük, qoz-fındıqdan (pecan, qoz və s.) İstifadə edirsinizsə, təlimatlara uyğun olaraq əməl edin. Pepitas və ya böyük hindistan cevizi lopa kimi kiçik qoz-fındıq və ya toxumdan istifadə edirsinizsə, bişdikdən sonra sobadan götürməyinizə qədər qranola qarışdırın.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Zogalin duza qoyulmasi marine olunmasi (BiləR 2021).