Yeni reseptlər

Vegan Banan Qoz Fındıqları

Vegan Banan Qoz Fındıqları

Bu gün sadəcə mənim günüm deyil. Məhsuldarlığa dair hər bir cəhdin gözlənilməz şərtlərlə yavaşladığı günlərdən biridir. Necə ki, köpəyim naharımı yedi. Kenar çubuğum düzgün görünmür. Mən poçt şöbəsinə tələsməliyəm ki, Sam əmiyə həyat pullarımı poçtla göndərim. Belə gedir.

Bu çöplər tanış görünürsə, bunun səbəbi, keçən payızdakı balqabaq pecan çömçələrindəki riffdir. Bu çöplərin az sayda pərəstişkarı var və banan versiyası o qədər yaxşı çıxdı ki, özümdə saxlaya bilmədim. Açığı, banan çöplərinin bundan yaxşı olacağını düşünmürəm.

Bu reseptlə oynamaqdan çəkinməyin. Çörəklərimi kərə yağı əvəzinə qatı hindistan cevizi yağı ilə hazırladım, yəni bu çöreklər vegan / süddən azaddır. Bonus: hindistan cevizi yağını unun içərisinə kəsmək kərə yağından daha asandır. Digər qoz-fındıqları dəyişdirə və ya ümumiyyətlə qoz-fındıqları atlaya bilərsiniz. Düşünürəm ki, bütün yazılmış un, buğda unu üçün də gözəl bir əvəz olacaqdır.

Çəmənliklər ağcaqayın şirəsi ilə doldurulmadan əvvəl bir az şirindir. İşlənmiş şəkərdən tamamilə imtina etmək istəsəniz, pekan yağı və ya başqa bir qoz yağı və ağcaqayın şərbətinin və ya balın yağışının üstünə çırpın. Onları necə bəyəndiyinizi mənə bildirin!

Vegan Bananı Qoz Fındıqları

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 15 dəq
  • Ümumi vaxt: 30 dəqiqə
  • Məhsul: 8 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi

Hindistancevizi yağı və buğda unu ilə hazırlanmış doymuş banan pecan çörekləri.

Miqyas

Tərkibi

Scones

  • 1 stəkan çiy pecan və ya qoz
  • 2 stəkan ağ buğda unu və ya adi tam buğda unu
  • 1 xörək qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı darçın
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
  • ½ çay qaşığı duz
  • ⅓ fincan qatı hindistan cevizi yağı və ya 5 xörək qaşığı soyuq kərə yağı
  • ¾ fincan püresi yetişmiş banan (təxminən 2 orta banan)
  • Choice seçim fincan süd (badam südü, az yağlı süd və s.)
  • 2 xörək qaşığı ağcaqayın şərbəti və ya bal
  • ½ çay qaşığı vanil ekstraktı

Ağcaqayın şirəsi

  • 1 stəkan toz şəkər *
  • ⅛ çay qaşığı incə dənli dəniz duzu
  • 1 xörək qaşığı ərinmiş hindistan cevizi yağı və ya kərə yağı
  • ½ çay qaşığı vanil
  • ¼ fincan ağcaqayın şərbəti, ehtiyac olduqda daha çox əlavə edin

Təlimat

  1. Fırını 425 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın. Qoz-fındıqları perqament kağızı ilə örtülmüş, haşiyələnmiş çörəkçilik təbəqəsinə bir qat qoyun. Fındıqları sobada ətirli olana qədər təxminən 3 dəqiqə qızardın. Fındıqları çox incə parçalara ayırın.
  2. Orta bir qarışdırıcı qabda unu, doğranmış qoz-fındıqın üçdə birini, qabartma tozu, darçın, zəncəfil və duzu bir qabda birləşdirin və çırpın.
  3. Kokos yağı və ya yağı quru maddələrə kəsmək üçün bir xəmir kəsici istifadə edin. Xəmir kəsici yoxdursa, kokos yağını una kəsmək üçün çəngəldən istifadə edin və ya yağı xırda-xırda doğrayıb una qarışdırmaq üçün bıçaqdan istifadə edin.
  4. Maye ölçü qabında ¾ fincan püresi bananı ölçün. Cəmi 1 stəkan maye olana qədər süd əlavə edin. Ağcaqayın şərbəti və vanil ekstraktı tökün və yaxşı qarışdırın.
  5. Banan qarışığını quru qarışığa tökün və böyük bir qaşıqla birləşdirin. Əvvəlcə xəmiri islatmaq üçün kifayət qədər maye olmadığı kimi görünəcək, ancaq nəm və quru maddələri hərtərəfli daxil etməyinizə qədər qarışdırmağa davam edin. Gerekirse, ununuzun sonuncusunu xəmirə yoğurmaq üçün əllərinizi istifadə edin.
  6. Düz bir səthdə (kəsmə taxtası kimi), xəmiri ətrafında bir santimetr dərinlikdə bir dairə şəklində düzəldin. Dairəni 8 hətta dilim halında kəsmək üçün bir aşbaz bıçağından istifadə edin.
  7. Dilimləri ayırın və perqament kağızı ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. 15 dəqiqə 17-yə qədər və ya zərif qızarana qədər bişirin.
  8. Taşlar bişərkən, sır maddələrini kiçik bir qabda hamar və qaymaqlı olana qədər çırpın. (Hindistancevizi yağı istifadə edirsinizsə və soyuq şərbətlə təmasda möhkəmlənirsə, şirəni mikrodalğalı sobada və ya sobada yumşaq bir şəkildə qızdırın, sonra yenidən qarışdırın.) Çöpləri bir neçə dəqiqə soyudun, sonra şirəni səxavətlə çiləyin. daşlar. Sır nəm olarkən, qalan doğranmış qoz-fındıqlara səpin.

Qeydlər

Mənim balqabaq pecan çöreklərimə uyğunlaşdırılmış daşlar.
* Öz şəkər tozunu hazırlamaq üçün: Bir qarışdırıcıda və ya yemək prosessorunda şəkəri incə bir toz halına gətirin. Üzvi qamış şəkərindən istifadə etdim, amma turbinado şəkərin də işlədiyini oxudum.
Dəyişdirin: Daha az şəkərli bir yemək üçün, xidmətdən əvvəl evdə hazırlanmış pecan yağı və yüngül bir çınqıl ağcaqayın şərbətini səpin.
Saxlama təklifləri: Bu çöplər bir neçə gün otaq temperaturunda yaxşı, örtülü saxlanılır. Daha uzun müddətli saxlama üçün yaxşı dondururlar.
Qlütensiz olun: Claire, bir fincan qəhvəyi düyü unu və bir fincan badam yeməyi / ununu iki stəkan tam buğda unu ilə əvəz etdikdə taraklarının əla çıxdığını söylədi.
Vegan et: Taşları hazırlayarkən bal yerinə ağcaqayın şərbətinə yapışdığınızdan əmin olun.
Qozsuz olun: Fındıqları atlayın!

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

Daha çox banan yaxşılığı: Qlütensiz banan yulaflı pancake, bal şəkərli banan çörəyi, banan hindistan cevizi kekləri, banan badam smoothie, banan izi qarışıq çörək və banan qozu vafli!


Videoya baxın: Vegan Banana Bread :Episode 151 (Iyun 2021).