Ənənəvi reseptlər

Zoğalı Portağal Granola Barları

Zoğalı Portağal Granola Barları

New Yorkdan sabahınız xeyir! Sol tərəfimdə TriBeCa-ya baxan bir pəncərəm və sağımda evdə hazırlanmış granola çubuqları olan yumşaq bir otel yatağına oturdum. Mən buradayam, çünki xahiş etdiyiniz zaman hamınız mənim qızardılmış gül kələm mərci tacosuma səs verdiniz. Çox sağ ol!

ABŞ Quru Noxud və Mərci Şurası tədbirlərinə qatılmaq üçün məni buraya uçurdu. Birləşmiş Millətlər, 2016-cı ili sağlamlıq, iqtisadi və ekoloji baxımdan əhəmiyyətli faydaları üçün Beynəlxalq Nəbz ili (lobya, noxud və mərci düşünün) olaraq təyin etdi. Bu gecəni fermerlər, aşpazlar və jurnal redaktorları ilə qeyd edəcəyik. Şənlik, mərcimək !!!

Bu granola çubuqlar səfərdən salamat çıxdı, buna görə də daşınma qabiliyyətini təmin edə bilərəm. Badam şokoladlı qranola çubuqlarımın zoğalı narıncı versiyasını Lilly-dən hazırladım, bu da zoğalı narıncı qranola reseptimi şərh etdi və qranolanı granola çubuqlarına necə çevirəcəyini soruşdu.

Bəzi təkliflər verdim, amma Lilly’nin fikrini başımdan çıxara bilmədim, ona görə də buradayıq. Şəfalı, bal şəkərli, quşüzümü-narıncı qranola çubuqları çoxlu sağlam taxıl, qoz-fındıq və toxumdan hazırlanmışdır. Bişməyən bu granola çubuqlar da bir düymlük toplar düzəltmək üçün ovuclarınızın arasına xəmir yuvarladınızsa, böyük "enerji dişləmələri" də olardı. Zoğalı portağallı kekləri və bənzərlərini qiymətləndirirsinizsə, bunları sevəcəksiniz!

Bu fikir üçün Lilly-yə və fikirləri, sualları və təklifləri ilə rəy bildirən və şərh yazan hər biriniz üçün təşəkkür edirəm. Hər birini oxuyuram və hər birinə cavab vermək üçün əlimdən gələni edirəm. Uşaqlar həmişə bu qədər gözəl olduğunuz üçün öyünürəm. Tacomlarım üçün səs verdiyiniz üçün də təşəkkür edirəm! İzləmək istəsəniz, bu gün Snapchat üzərindəki New York macəralarımı bölüşəcəm (mən @cookieandkate).

Cuisinart 7-Cup Qida Prosessoru
Sandıq və lülə gündəlik Meydan çörəyi
Ən çox sevdiyim yemək alətləri üçün mətbəx ehtiyaclarımı satın alın!

Zoğalı Portağal Granola Barları

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəq
  • Ümumi vaxt: 15 dəq
  • Məhsul: 16 qranola çubuq 1x
  • Kateqoriya: Qəlyanaltı

Bu faydalı quşüzümü-narıncı qranola çubuqları əla sağlam bir qəlyanaltıdır! Yulaf, bal, qoz-fındıq, qurudulmuş quşüzümü və portağal qabığı ilə hazırlanırlar. Bu özü və asanlıqla vegan resepti 14 ilə 16 qranola bar verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 1 stəkan pecan parçaları
  • ⅓ fincan pepitas
  • ⅔ fincan qurudulmuş quşüzümü
  • 1 ¾ fincan tez bişirilən yulaf (və ya köhnəlmiş yulaf, qısaldılması üçün bir qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda qısa müddətə vurulur)
  • 1 çay qaşığı portağal qabığı, tercihen üzvi (1 böyük portağaldan)
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş darçın
  • ½ çay qaşığı duz, dadmaq (badam / yer fıstığı yağınız duzlanmışsa azalın)
  • 1 stəkan qaymaqlı duzsuz badam yağı və ya fıstıq yağı, qablaşdırılır
  • ½ fincan bal və ya ağcaqayın şərbəti
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Təlimat

  1. 9 düymlük bir kvadrat çörək bişiricisini iki zolaqlı çarpaz perqament kağızı ilə düzəldin, bazaya və yanlara səliqəli oturmaq üçün kəsin. Perqament kağızı çubuqları daha sonra dilimləməyinizi asanlaşdıracaq.
  2. Orta istidə orta tavada, pecans və pepitasları tez-tez qarışdıraraq, ətirli olana qədər və pepitalar təxminən 5 dəqiqə kiçik sallanma səsləri verməyə başlayır. Qızardılmış pecans və pepitasları bir yemək prosessoruna köçürün. Zoğalıları əlavə edin və sonra qoz-fındıq və quşüzümü parçalanana qədər maşını təxminən 10 saniyə işlədin. (Yemək prosessoru addımını atlasanız, çubuqlarınızı kəsmək daha çətin olacaq və kənarlarda dağılma ehtimalı daha yüksək olacaq.)
  3. Bir qarışdırıcı qabda, yemək prosessorunun tərkibini yulaf, portağal qabığı, darçın və duz ilə birləşdirin. Birləşdirmək üçün çırpın.
  4. Daha kiçik bir qarışdırıcı qabda badam yağı, bal və vanil ekstraktı yaxşı qarışana qədər çırpın.
  5. Maye maddələri quru maddələrə tökün. İkisi bərabər birləşdirilənə və quru yulaf qalmayana qədər onları bir-birinə qarışdırmaq üçün böyük bir qaşıqdan istifadə edin. Bu, bəzi qol əzələlərini alır, amma siz bunu edə bilərsiniz! Qarışıqları qarışdırmaq asan idisə, bu daha çox yulaf əlavə etməyinizə işarədir - daha çox daxil edə bilməyincə daha çox yulaf səpin.
  6. Qarışığı hazırlanmış kvadrat çörəkçiyə köçürün. Qarışığı çörək bişiricisinə kifayət qədər bərabər şəkildə düzəltmək üçün qaşığınızdan istifadə edin, sonra kiçik bir perqament kağızı ilə örtülmüş düz, yuvarlaq bir səthin altını (qısa, möhkəm içməli şüşə kimi) istifadə edin, qarışığı o qədər möhkəm və aşağıya yığın. mümkün qədər bərabər.
  7. Çörək bişiricisini örtün və ən azı bir saat soyuducuda və ya tercihen bir gecədə saxlayın. (Yulafın yapışmaması üçün nəmin bir hissəsini islatmaq üçün vaxt lazımdır.) Dilimləməyə hazır olduğunuzda, qarşıdakı künclərdə hər iki perqament kağızını tutaraq çubuqları çörəkbişiricidən qaldırın. Çubuqları 1 ”zolaqlara kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin, sonra ortadan yarıya bölün.
  8. Taşınabilirlik üçün fərdi çubuqları plastik qablaşdırma və ya perqament kağızına bükə bilərsiniz. Barlar otaq temperaturunda bir neçə gün yaxşı saxlayır, amma ən yaxşı ləzzət üçün dondurucuda təhlükəsiz bir çantada ayrı-ayrı bükülmüş çubuqları saxlamağı məsləhət görürəm.

Qeydlər

Sağlam şokolad qranola çubuqlarımdan uyğunlaşdırılmış resept.
Vegan et: Bal əvəzinə ağcaqayın şərbətindən istifadə edin.
Qlütensiz olun: Sertifikatlaşdırılmış qlutensiz yulaf seçdiyinizə əmin olun.
Qozsuz olun: Bunu sınamamışam, amma düşünürəm ki, badam yağını günəbaxan toxumu yağı ilə, pecanları daha çox pepitas və / və ya günəbaxan toxumu ilə əvəz edə bilərsiniz.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: ZOĞAL MÜREBBESİNİN BİŞİRİLMESİHAZIRLANMASI. KIZILCIK REÇELİ ИЗ КИЗИЛА НА ЗИМУ (BiləR 2021).