Yeni reseptlər

Gingerbread Granola

Gingerbread Granola

Əziz anamın həmişə qarışıqlığımdan şikayət etməsi təəccüblü deyil. "Ancaq mən bunu təmizlədim!" uzun bir ah çəkib deyərdi. Mən praktik bir uşaq idim, həmişə yeni layihələr üçün böyük sxemlər hazırlayırdım və yeməkdən əvvəl mətbəx masasını ələ keçirirdim. Mənim nəticələrimdə tələb olunan təmizləməyə əhəmiyyət verməyən kiçik bir tornado idim.

Bu günlərdə, mən o 5 metr 7 düym boyuna çatan, lakin daha az dağıdıcı olan o kiçik tornadonun yetişmiş bir versiyasıyam. Elə dünən, bu qranolu hazırlayarkən, düşüncəsiz bir şəkildə yarım şüşə vanil ekstraktı mətbəxə tökməyə müvəffəq oldum və otuz dəqiqə sonra günəş otağında yarım fincan hindistan cevizi lopası. Heç olmasa köməkçim sonuncunun təmizlənməsinə kömək etdi. Sonra qranola qab qablarını lavaboya yığdım və dərhal təzə təmizlənmiş tezgahımın üstünə təzə nar şirəsi səpdim.

Artıq anamın niyə həmişə özümdən sonra təmizlənməyin tam iş ola biləcəyindən şikayət etdiyini başa düşdüm. Bu həqiqətdir. Yəni, indi staj üçün müraciət qəbul edirəm.

Üç həftə əvvəl sizə bu granola söz verdim və düşündüm ki, həftə sonu vaxtında sizə çatdıra bilərəm. Bazar günü günortadan sonra bir neçə dəqiqəlik boş vaxt sərf etməyin əla bir yolu olardı və nəticədə toplanan iş həftəsi ərzində tələsik səhər yeməyi üçün çox şey verəcəkdir. Qış vaxtı mənim ən sevdiyim maddələrlə - istiləşmə ədviyyatları, şəkərli zəncəfil, pecans və ağcaqayın siropu - və qarşısıalınmaz dərəcədə xırtıldayan xırtıldayan yeməklərlə doludur.

Gingerbread Granola

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 30 dəq
  • Ümumi vaxt: 40 dəqiqə
  • Məhsul: 8 fincan 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi

Bəkməz, zəncəfil və darçın da daxil olmaqla zəncəfilli çörək ləzzətləri ilə qarşısıalınmaz ədviyyatlı granola. Ağcaqayın şərbəti və qurudulmuş quşüzümü ilə şəkərlənən bu qranola, özü olmayan yulaf istifadə etdiyiniz müddətə qədər qlütensizdir. Tarif 8 fincan qranola verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 4 fincan köhnə moda yulaf
  • 1 fincan çiy pecan və / və ya qoz
  • 1 çay qaşığı incə dənli dəniz duzu (standart xörək duzu istifadə edirsinizsə, tərəzi ¾ çay qaşığı qədər)
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
  • ½ fincan ərinmiş hindistan cevizi yağı (və ya zeytun yağı)
  • ⅓ fincan həqiqi ağcaqayın şərbəti
  • ¼ fincan bəkməz
  • 1 çay qaşığı vanil özü
  • ½ fincan böyük, şəkərsiz hindistan cevizi lopa * (isteğe bağlı)
  • ⅓ fincan doğranmış qurudulmuş quşüzümü
  • ⅓ fincan doğranmış şəkərli zəncəfil

Təlimat

  1. Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsində qızdırın və yarım təbəqəli qabı perqament kağızı ilə düzün. Böyük bir qarışdırıcı qabda yulaf, qoz-fındıq, duz, darçın və üyüdülmüş zəncəfili qarışdırın. Birləşdirmək üçün qarışdırın.
  2. Yağı, ağcaqayın şərbətini, bəkməzi və vanili qarışdırın. Qranolanı hazırladığınız tavanın üzərinə çevirin və bərabər bir təbəqəyə yaymaq üçün böyük bir qaşıq istifadə edin. 10 dəqiqə bişirin, sonra sobadan götürün və üzərinə hindistan cevizi lopa qoyun (istifadə olunursa). Qranolanın bərabər bişirildiyindən əmin olmaq üçün qarışığı qarışdırın.
  3. Tencereyi sobaya 8 ilə 11 dəqiqə daha qaytarın və ya granola üstündə yüngülcə qızıl olana qədər. Soyuduqca xırtıldamağa davam edəcəkdir.
  4. Qranolanı doğranmış quşüzümü və şəkərli zəncəfil ilə doldurun. Qranolanı parçalara ayırmadan və zövq almadan əvvəl sərinləyin.
  5. Granolanı hava keçirməyən bir qabda saxlayın. 1-2 həftə təzə qalmalıdır. Daha uzun raf ömrü üçün soyuducuda saxlayın.

Qeydlər

Kitchn vasitəsilə master granola istehsalçısı Megan Gordan’ın əsas granola reseptinə əsaslanan resept.

Təklif təklifləri: Bu qranolanı qatıq və ya südlə və bişmiş qreypfrut, portağal dilimləri və ya nar qabıqları kimi şirin qış meyvələri ilə yeməkdən xoşlayıram.

Qoz detalları: Xam qoz-fındıq üstünlük təşkil edir, ancaq bu qranolada əvvəlcədən qovrulmuş qoz-fındıqdan istifadə etmək istəyirsinizsə, qranolanı bişirdikdən sonra qarışdırın. (Digər maddələrlə birlikdə bişirsəniz yanmağa cavabdehdirlər.)

* Hindistancevizi lopalarını haradan almaq olar: Onları Whole Foods, sağlam qida mağazaları və ya yaxşı təchiz olunmuş baqqal mağazalarındakı çörəkçilik hissəsində axtarın. Ən çox gördüyüm markalar "Organic Do Do Organic" (yaşıl paket) və Bob's Red Mill.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Beet Dip - You Suck at Cooking episode 39 (Iyun 2021).