Qeyri-adi reseptlər

Zoğal Portağal Poladdan kəsilmiş yulaf

Zoğal Portağal Poladdan kəsilmiş yulaf

Ən sevdiyim bloglarda və ən çox it qulağı olan yemək kitablarımın içərisində poladdan kəsilmiş yulaf reseptlərinə rast gəlsəm də, birtəhər poladdan kəsilmiş yulafların olması sonsuz daha yaxşıdır köhnə həmkarları məndən qaçdı. Çelik kəsilmiş yulaflar o qədər qaymaqlıdır ki, müsbət ləzzətlidirlər - o qədər çökükdür ki, desert üçün xırda qabları yeməyə müqavimət göstərə bilmərəm. Hələ poladdan kəsilmiş yulaf verməmisinizsə, edin. Söz verirəm ki, yulaf ununa bir daha heç vaxt eyni şəkildə baxmayacaqsınız.

Mənim kimi, soba üzərində daha çox vaxt tələb etdikləri üçün poladdan kəsilmiş yulafdan qaçmısınızsa, sizi inandırıram ki, matada səy göstərməyə dəyər. Proses böyük dərəcədə passivdir, beləliklə taymeri qura və bir müddət unuta bilərsiniz. Bu böyük partiyanı keçən həftə sonu hazırladım və sonrakı beş iş günü üçün çox olduğunu sübut etdi. Sadəcə bir kasanı biraz əlavə südlə isidib üstünə böyük bir qaşıq yoğurt qoyuram. Səhər yeməyi verilir!

Həmişə olduğu kimi, ilk dəfə bir şeyin düzgün bişirilməsini öyrənmək istədikdə, uyğun texnika üçün The America’s Test Kitchen Healthy Family Cookbook-a müraciət edirəm. Test mətbəxi yulafları hər tərəfdən bişirməyə çalışdı və əvvəlcə qızardanda ən yaxşı olduqlarını müəyyənləşdirdi və üç hissə su ilə südün bir hissəsi ilə bişirildi. Çelik kəsilmiş yulafları başqa bir şəkildə sınamısınızsa, xahiş edirəm bunların müqayisəsini mənə bildirin!

Zoğalı sousu resepti
Blue Market Zəncəfil Şərbətinin Yaşıl Market Baking Book's reseptindən uyğundur (bu blueberry vafli və bu hindistan cevizi zoğalı vafli üzərində görülür)

Tərkibi:

  • 2 stəkan təzə və ya dondurulmuş quşüzümü
  • 1/4 fincan bal (və ya ağcaqayın şərbəti)
  • 1 xörək qaşığı ox kök nişastası (və ya qarğıdalı nişastası)
  • 1/2 çay qaşığı toz zəncəfil
  • 1/3 fincan və 2 xörək qaşığı su

Təlimat:

  1. Bütün maddələri orta qazanda birləşdirin və orta atəşdə qaynadın.
  2. Zoğalı meyvələr açılanadək sousu qalınlaşana və qırmızıya dönənə qədər təxminən 3-6 dəqiqə qarışdırın. Bu belədir!

Zoğal Portağal Poladdan kəsilmiş yulaf

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 2 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 32 dəqiqə
  • Məhsul: 4 porsiya 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi

Səhər yeməyində bu sağlam quşüzümü yulaf ezmesi reseptindən zövq alın! Ultra qaymaqlı poladdan kəsilmiş yulaf hazırlamaq üçün hiylələrimi də öyrənəcəksiniz. Bu resept 4 təvazökarlıqla xidmət edir; hissələrini uzatmaq üçün qatıq əlavə edin.

Miqyas

Tərkibi

  • 3 stəkan su
  • 1 stəkan badam südü (və ya digər süd: inək südü, hindistan cevizi südü və s.)
  • 1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı (və ya hindistan cevizi yağı)
  • 1 stəkan poladdan kəsilmiş yulaf
  • ¼ çay qaşığı duz
  • Bir portağalın ləzzəti və bir portağalın suyu
  • Zoğal sousu (resept yuxarıda verilmişdir)
  • İstəyə görə qarnir: qızardılmış və doğranmış pecans və / və ya qatıq

Təlimat

  1. Böyük bir tencerede suyu və südü orta istidə bir az qaynadın. Bu vaxt kərə yağı (və ya hindistan cevizi yağı) orta istilikdə 12 düymlük bir tavada əridin. Yulafları bəzən qızıl və ətirli olana qədər qarışdıraraq 1 ½ - 2 dəqiqə arasında qızardın.
  2. Yulafları qaynayan su / süd qarışığına qarışdırın. Yanğını orta dərəcədə azaltın və qarışıq çox qalın olana qədər təxminən 20 dəqiqə yavaşca qaynadın.
  3. Duzu qarışdırın. Qarışığı demək olar ki, hamısı sorulana qədər təxminən 10 dəqiqə qarışdıraraq qarışdırmağa davam edin. Yulaf unu bu anda çox qaymaqlı olmalıdır. Portağal qabığını və suyunu qarışdırın və süfrəyə vermədən əvvəl 5 dəqiqə durun.
  4. Kase içərisinə qoyun və üzərinə zoğalı sousu, qızardılmış pecans, badam südü və / və ya Yunan qatığı əlavə edin.

Qeydlər

Tarif uyğunlaşdırılıb: The America’s Test Kitchen Healthy Family Cookbook.
Onu süd pulsuz / vegan edin: Yalnız kərə yağı ilə kokos yağı əvəz edin və süd olmayan bir süd seçin.
Qlütensiz olun: Sertifikatlaşdırılmış özü olmayan poladdan kəsilmiş yulaf istifadə edin.
Hazırlıq məsləhətləri: Reseptin portağal qabığı və meyvə suyunun bir hissəsini görməzdən gəlsəniz, super qaymaqlı poladdan kəsilmiş yulaf üçün əsas bir reseptə sahib olacaqsınız, istədiyiniz şəkildə üstələyə bilərsiniz. Qoz yağı, meyvə (təzə və ya buzdan), qızardılmış qoz-fındıq, kompotlar, cem və bal - hamısı yaxşı fikirdir. Yunan qatığı çox tövsiyə olunur.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: FEYXUA MUREBBESININ HAZIRLANMA QAYDASI (Avqust 2021).