Yeni reseptlər

Fındıq tortu və mascarpone

Fındıq tortu və mascarpone

Tezgah:Fındıq qızardılmırsa, sobada bir az qızardın və sonra əllərinizlə ovuşdurun ki soyun, soyuduqdan sonra qida prosessorunda doğrayın və ya maşına qoyun.

Sonra yumurtanın ağını sarısından ayırın, yumurtanın ağını çalın, tədricən bir kaşığı şəkər əlavə edin və sarısı yağla sürtün. Bir qaşıqla unu və sonra fındıqları yüngülcə qarışdırın. Az odda bişirin. üstünü bir gün əvvəl hazırlayın, çünki daha yaxşı kəsilir.

Krem: Üstü soyudulduqda hazırlayırıq.Mascarpone 75 qr şəkərlə tökülənə qədər qarışdırırıq.Yarpaqları şəkərin qalan hissəsi ilə birlikdə ağarana və qabarana qədər qarışdırırıq.

şərbət: qəhvəni rom mahiyyəti olan bir şüşə ilə qarışdırın və sərinləsin.

Məclis: Üstünü 3 disk halına salın. Sökülə bilən formada yığırıq. Bir diski sonra şərbət qoyun və kremin yarısını paylayın, 2 -ci disk şərbətini əlavə edin və kremin digər yarısını paylayın, son diski, şərbəti əlavə edin və sərinləyənə qədər sərinləyin. 2 -ci gün.

2 -ci gündə çırpılmış krem ​​və çiyələk ilə bəzəyin.


Tərkibi Berry krem ​​və şokoladlı tort

Tərkibi kakao ilə üst

  • 4 yumurta
  • 120 q şəkər
  • 100 qr un
  • 20 q kakao
  • bir çimdik duz
  • 5 qram qabartma tozu

Tərkibi giləmeyvə kremi

  • 750 g giləmeyvə (moruq və bir az böyürtkən)
  • 8 yemək qaşığı şəkər
  • 450 ml qaymaqlı krem
  • 2 paket jelatin
  • bir neçə damla limon suyu
  • 200 ml çırpılmış krem ​​+ 1 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 160 q südlü şokolad və acı
  • moruq

Fındıqlı və fındıqlı şokoladlı tort resepti üçün hazırlıq:

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Ferrero Rocher tortu necə yığılır?

Artıq tezgahları və iki krem ​​hazırladım. Tort bəzək üçün 100 qr sadə Nutella saxladım. Etməli olduğum tək şey tortu yığmaq idi. İlk tezgahı yerləşdirdiyim uyğun bir boşqab seçdim. Plitəni krem ​​ləkəsindən qorumaq üçün altına kiçik kağız parçaları qoydum.

Qatlar aşağıdakılardır (aşağıdan yuxarıya): üst, cioco krem, üst, saf Nutella (100 q), mascarpone ilə Nutella kremi, üst, cioco krem, üst. Qalan 250 q şokoladlı krem ​​bəzək üçün saxlanılır.

Təhlükəsizlik üçün tortun ətrafına tənzimlənən metal halqa bağlaya bilərsiniz (lakin bu məcburi deyil). Dekorasiyadan əvvəl Ferrero Rocher tortunu soyuducuya 2 saat qoydum.


Giləmeyvə ilə beze tortu - resept

Meringue vərəqi üçün maddələr

Krem tərkibli maddələr:

  • 250 q təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə
  • Bir qutu mascarpone krem ​​- 250 q
  • 125 ml yağlı maye krem ​​(soyuq)
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • Bir az limon suyu

Meringue hesabatı necə hazırlanır:

Təmiz bir qabda yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə döyün. Yol boyunca az -az şəkər əlavə edin. Köpük davamlı, sərt və parlaq olmalıdır. Çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş bir soba tepsisinin üzərinə yayın. Fırına əvvəlcə 180 dərəcə (5, 6 dəqiqə) qoyun və sonra temperaturu 160 C (təxminən 15, 20) dəqiqəyə endirin. Çərçivə laxtalanmalıdır. bir az qırmızı olmaq. Sonra soyumağa buraxılır. Soyuq olduqda onu qıra və ya kremlə doldurmaq üçün kəsə bilərsiniz.


Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə qarışdırın, sonra tədricən şəkər əlavə edin.
Qarışdırmağa davam edərək sarısını bir -bir əlavə edin.
Fındıq, badam və karamelizə edilmiş qoz bıçaqla doğranır və yuxarıdakı qarışığa əlavə olunur.
Vanil ekstraktı əlavə edin.
Kakao ilə qarışdırılmış unu ələkdən keçirin və aşağıdan yuxarıya spatula ilə qarışdıraraq tədricən əlavə edin.
Alınan qarışıq çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyulur və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcədə 25-30 dəqiqə qoyulur.

Fındıq kremi, badam və karamelizə edilmiş qoz -fındıqların hazırlanması:

Fındıq, badam və qoz sobada qızardılır.
Bir qabda şəkəri əridin, sonra daim qarışdıraraq fındıq, badam və qoz əlavə edin.
Fındıq, badam və karamelizə edilmiş qozlar alüminium folqa üzərində çıxarılır və soyumağa buraxılır.
Əvvəlcə bıçaqla əzilir, sonra kiçik qranullar əldə edərək qida prosessoruna qoyulur.
Şəkərlə qarışdırılmış sarılar, buxar banyosuna qoyulur, şəkərin bütün miqdarı həll olunana qədər daim qarışdırılır.
İstidən çıxarın, doğranmış yağı əlavə edin, yumşaq qarışdırın və soyumağa buraxın.
Kremi çalın və yumurta kremi və yağı ilə qarışdırın.
Sonda fındıq, badam və doğranmış qoz qoyub çox yaxşı qarışdırırıq.
Kremi soyuducuda təxminən bir saat saxlayın.


Tortların yığılması və bəzədilməsi:

Bişmiş və soyudulmuş üst iki bərabər hissəyə kəsilir, qaynadılmış və soyudulmuş su, şəkər və 1 çay qaşığı vanil ekstraktı ilə şərbətlənir.
Birinci üstü bir plaka üzərinə qoyun, fındıq, badam və karamelizə edilmiş qoz kremini (bəzək üçün bir az krem ​​saxlayaraq), ikincisini də qoyun.
Tortu kremlə bəzəyin və fındıq, badam və karamelizə edilmiş qoz ilə bəzəyin.

Philips Multicooker ilə müxtəlif reseptləri asanlıqla və tez tapa bilərsiniz, çünki bəzi vacib funksiyalara malikdir, buna görə də "REHEAT" funksiyasından istifadə edərək hər hansı bir yeməyi qızdıra bilərsiniz və "İSTƏMƏNİ SAXLAYIN" funksiyası ilə yeməyi isti saxlaya bilərsiniz.


Tərkibi Simona Callas tərəfindən fındıq və şokoladlı Oruclu kekslər

(18-20 orta ölçülü keks üçün)

  • 200 qr un
  • 40 qr kakao tozu
  • 1 çay qaşığı soda
  • bir çimdik duz
  • 400 q hindistan cevizi südü
  • 75 q yağ www.simonacallas.com
  • 250 q şəkər
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 75 q doğranmış fındıq