Ən yaxşı reseptlər

Təzə Qarğıdalı Salsa

Təzə Qarğıdalı Salsa

Çöldə isti yanır. Gəlin bir az qarğıdalı salsa hazırlayaq yeməyə çevirək! Chipotle qarğıdalı salsa kimi, təzə şirin qarğıdalı ilə bu versiya tacos, burrito (və ya burrito kasaları) və quesadillas ilə əla olur.

Bu təravətləndirici qarğıdalı salsa, tərəvəzli burgerlərim (yemək kitabımda mövcuddur) kimi ızgara elektrik şəbəkəsini də tamamlayacaqdır. Bu salsa naharda bir salat etmək üçün göyərti üzərinə yığa bilərsiniz - istəsəniz yalnız bir zeytun yağı və əlavə bir sirkə sıçrayışı əlavə edin.

Bu qarğıdalı salsa resepti əsasən təzə şirin qarğıdalı, qırmızı soğan, cilantro, jalapeño və əhəng suyu ilə hazırlanır. İntriqa və ağızdan su üçün bir neçə əsas kiler ədviyyatı əlavə etdim - ağ şərab sirkəsi, çili tozu və üyüdülmüş kimyon.

Bu salsa təzə və parlaqdır və hazırlanması asandır. Şirin qarğıdalı verilişi lazım olduğu kimi oğurlayır. Ümid edirəm ki, mənim kimi sevirsən!

Qarğıdalı Salsa Qeydləri və İpuçları

Təzə qarğıdalı alın və dərhal istifadə edin. Təzə yığılmış qarğıdalı ən şirin, ləzzətli ləzzətə malikdir və vaxt keçdikcə bu ləzzəti itirir.

Çiy qarğıdalı dadlıdır. Yep, bu salsa çiy qarğıdalı ləpələrindən istifadə etdim. Ehtiyacları olan yeganə “pişirmə” qısa bir istirahətdir (15-20 dəqiqə), beləliklə bir az əhəng suyunu hopdura bilirlər.

Buna baxmayaraq istənilən növ şirin qarğıdalıdan istifadə edə bilərsiniz. Şirin xam qarğıdalı əvəzinə dumanlı, ızgara ləzzət istəyirsiniz? Əvvəlcə qarğıdalı qızartın! Bir az vaxt qazanmaq və ya yay bitdikdən sonra bu salsa etmək istəyirsiniz? Əvvəlcə dondurulmuş və qurudulmuş dondurulmuş qarğıdalı istifadə edin. Konservləşdirilmiş qarğıdalı mənim ən son müraciət yerim olardı, amma ləzzətini sevirsinizsə, demək olar!

Qarğıdalı qarğıdalı necə kəsilir: Qarğıdalı kəsmə taxtasına qoymağı ən asan hesab edirəm (bu yazıdakı ikinci fotoya bax). Bir kernel zolağını kəskin bir bıçaqla uzununa kəsin, düz tərəf kəsici lövhəyə zidd olacaq şəkildə döndərin və lazım olduqda təkrarlayın. Niyə? Qarğıdalı dik vəziyyətdə durmaq ləpələri uçurur və kəsmək üçün sabit bir baza təklif etmir.

Avokado isteğe bağlıdır. Bu salsa onsuz gözəl və sadədir, amma avokado bir az gözəl qaymaqlıq əlavə edir. Avokadonu bir gecədə yaşıllaşdırmaq üçün bu reseptdə kifayət qədər əhəng suyu / sirkə var.

Xahiş edirəm bu yazının şərh hissəsindəki resepti necə bəyəndiyinizi mənə bildirin! Bu qarğıdalı salzasına necə xidmət etdiyinizi eşitməyə həvəsliyəm.

Daha sadə salsalar və təravətləndirici diplər istəyirsiniz? 10 dəqiqəlik qırmızı salsa, klassik pico de gallo, qaymaqlı avokado daldırma, çiyələk salsa, manqo salsa, salsa verde və guakamolumu qaçırmayın!

Təzə Qarğıdalı Salsa

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 20 dəqiqə
  • Məhsul: 8 porsiya 1x
  • Kateqoriya: Salsa, məzə
  • Metod: doğranmış
  • Mətbəx: Meksika

Bu təzə qarğıdalı salsa resepti mükəmməl bir yaz məzədir! Sadəcə şirin qarğıdalı, soğan, jalapeño, cilantro, əhəng və bir tilli çili tozu ilə hazırlanır (avokado isteğe bağlıdır). Tarif təxminən 4 stəkan salsa verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 3 stəkan xam qarğıdalı ləpəsi * (təqribən 4 qoz çırpılmış şirin qarğıdalıdan)
  • 1 stəkan xırda doğranmış qırmızı soğan (təxminən ½ orta soğan)
  • İstəyə görə: 1 doğranmış yetişmiş avokado
  • ½ fincan xırda doğranmış təzə kişniş (təxminən 1 dəstə)
  • İncə doğranmış 1 - 2 orta jalapeños (orta və orta salsa üçün 1 və ya daha ədvalı salsa üçün 2 istifadə edin)
  • Taste dadmaq üçün stəkan əhəng suyu (təxminən 2 limon)
  • 1 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • ¼ çay qaşığı çili tozu
  • ¼ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • ½ çay qaşığı incə dəniz duzu

Təlimat

  1. Orta xidmət qabında bütün maddələri birləşdirin. Birləşdirmək üçün qarışdırın.
  2. Lazım gələrsə dadına uyğunlaşdırın: Daha çox zing üçün təxminən 1 çay qaşığı daha çox sirkə və ya 1 xörək qaşığı daha çox əhəng suyu əlavə edin. Ümumiyyətlə daha çox ləzzət üçün başqa bir çimdik duz əlavə edin. Daha çox ədviyyat üçün daha çox jalapeño əlavə edin.
  3. Ən yaxşı ləzzət üçün salsanın xidmət etməzdən əvvəl 20 dəqiqə duzlamasına icazə verin. Bu salsa soyuducuda, örtülü, 3 ilə 4 gün ərzində yaxşı saxlanılır.

Qeydlər

Qara lobya salatımdan təxminən uyğunlaşdırılmış resept.

Qarğıdalı seçimləri: Burada xam şirin qarğıdalı sevirəm, amma buzdan və qurudulmuş dondurulmuş qarğıdalı da istifadə edə bilərsiniz. Daha dumanlı ləzzət istəyirsiniz? Bu salsa hazırlamadan əvvəl qarğıdalı ızgara edin!

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: BEST BURRITO EVER! - In the Forest from Scratch (Oktyabr 2021).