Yeni reseptlər

Pendir və tərəvəz ilə salyangoz puff pasta

Pendir və tərəvəz ilə salyangoz puff pasta

Şirniyyat əriməsinə icazə verin.

Bibəri yuyun və kublara kəsin.

Yaşıl soğanı yuyun və doğrayın.

Konservləşdirilmiş göbələklərin sudan axmasına icazə verin, sonra kiçik parçalara kəsin.

Bir xəmir pastasının üzərinə yarısı miqdarda pendir qoyun və bir spatula ilə gözəl bir şəkildə yayın.

Üstünə yarısı qızardılmış pendir, yarısı qırmızı bibər, yarısı zeytun və yarısı göbələk əlavə edin.

Xəmir vərəqini sıx bir şəkildə yuvarlayın və təxminən dilimləri kəsin. 2-2,5 sm.

Onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun.

Üstündə, xəmir salyangozlarını bir fırça ilə yağlayın, yumurta sarısını bir kaşığı süd ilə qarışdırın.

Digər puff pasta ilə də eyni şeyi edin.

Salyangozları əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə qızdırın, təxminən 20 dəqiqə qızıl rəng alana qədər.

İsti və soyuqda yaxşıdırlar.

Yaxşı iştaha!



Pendir və tərəvəz ilə salyangoz puff pastası - Reseptlər

Borek'i pendir və qatıqla hazırladıqdan sonra yufka yarpaqlarım qaldığı üçün göbələk və pendir (mənim vəziyyətimdə) ilə doldurmaqla bu spiralləri düzəltmək qərarına gəldim. Əslində, uzun müddət göbələk (pirog, pasta, hər hansı bir şey) ilə bir şeylər etmək fikrində idim və qalan yufka mənə yalnız fürsət verdi. Salyangozları adi pasta vərəqləri ilə hazırlaya bilməyəcəyiniz başa düşülməməlidir. Yox, yox, əla iş görürəm. Pendir göbələk, soğan (yaşıl və qurudulmuş), bolqar bibəri və sarımsağın qarışığına zənginlik və qaymaqlıq bəxş edir və qırmızı və xırtıldayan yarpaqlar birləşməni tamamlayır. Aydındır ki, puff pastası xəmirindən istifadə edərək pate versiyasına da gedə bilərsiniz.

200-300 kcal, Aperitiflər, Xəbərlər olaraq göndərildi Etiketlər: giriş, iştahaaçan, pendir iştah açıcı, göbələk qəlyanaltı, pendir, yaşıl soğan, göbələk, şampinon göbələyi, pasta vərəqələri, yufka yarpaqları, göbələkli xəmir pastası, süd, göbələkli tortlar, göbələkli pasta, iştahaaçan resept, nazik təbəqəli borek resepti, göbələk resept, göbələk resepti, sarımsaq 4 Şərh və # 187

Salyangozlar və ispanaqlı xurma ağacları

Ispanağı yaxşıca yuyun və boşalmasına icazə verin. Sonra fidelitanı doğrayın və keçi urda, bütöv bir yumurta və bir yumurta ağı, iki xörək qaşığı xama, qızardılmış pendir, bir çimdik duz və bir çimdik bibər və incə doğranmış yaşıl soğan ilə qarışdırın.

Şişmiş xəmir vərəqini dəzgahın üzərinə yaydırın və aşağıdakı kimi düzün.

1. Son xurma şəklini vermək üçün xəmirin ortasına xəyali bir xətt çəkin. Doldurma xəmirin təxminən bütün səthinə qoyulur və birləşdirilə bilmək üçün tam ortada təxminən bir sm boşluq buraxılır. Kənardan mərkəzə bir -bir yuvarlayın və xəmirə qatılmaq əvəzinə yumurta sarısı və süd ilə fırçalayın - şəkilə baxın. Təxminən 1,5-2 sm enində olan dilimləri kəsin, sonra üfüqi olaraq tepsiyə qoyun.

2. Bir salyangoz şəklini vermək üçün kompozisiyanı xəmirin bütün səthinə, bir tərəfində təxminən 1 sm -dən az bir yerə bağlayacaqsınız. Yumurta sarısı ilə fırçalayın və xəmiri yapışdırmaq və bişirərkən açmamaq üçün bir az basın. Tepsiyə üfüqi bir vəziyyətdə qoyulmuş təxminən 1,5-2 sm dilimləri kəsin.

Yan və ağzını süd sarısı ilə yaxşıca fırçalayın və təxminən 25-30 dəqiqə 180º-də, yalnız alt atəşlə, son 5 dəqiqədə isə üstünü bişirin.

İstəyənlər üçün kompozisiyaya təzə şüyüd əlavə edə bilərsiniz və ya son 5 dəqiqəlik çörəkçilikdə üstünə bir az əlavə pendir qoya bilərsiniz.

Yaxşı iştaha!
İsti və ya qəlyanaltı olaraq çox isti, həm də soyuqdurlar.


Ispanaq və hisə verilmiş pendir ilə xəmir pastaları

Bir müddət motivasiyasız qaldım. İş yerlərimiz olduğu və burada nəsə yazmağa çətin ki vaxt ayırdığımız məlum bir həqiqətdir. Amma bu, yemək yemədiyimiz demək deyil, dohh! :)) Beləliklə, bu gün bir zaman böhranı içərisində nə hazırladığımızı sizə göstərəcəyik. Almaq üçün hazır olan xəmirdən istifadə etdim, bir az ispanaq, bir az pendir seçdim və bu gün üçün qəlyanaltı hazırladım.

12 mini rulon üçün maddələr:
əridilmiş xəmir xəmir
500 q təzə ispanaq
3 ədəd yaşıl soğan, incə doğranmışdır
kiçik bir rende üzərində verilmiş hisə verilmiş pendir
duz bibəri

Hazırlanma üsulu:
1. Ərinmiş xəmir diqqətlə bir çörək qabına yayılır (soba qabına qoyulur).
2. Yaşıl soğan ilə birlikdə ispanağı bir az bişirin. Duz və istiot əlavə edin və sərinləmək üçün buraxın.
3. Ispanaq qarışığını təbəqənin bütün səthinə yayın və üzərinə rəndələnmiş pendir səpin.

4. Diqqətlə yuvarlandıq, sonra dilimləri nə çox incə, nə də çox qalın kəsdik.
5. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə qoyun və təxminən 25 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.


Video: Pasta Sharing Pastry Decoration Please Try Do It Yourself 203 (Noyabr 2021).