Yeni reseptlər

Təzə Otlu Avokado Salatı

Təzə Otlu Avokado Salatı

Bu avokado salatı sizin üçündür:

  1. Avokado salatına can atırsınız.
  2. Avokado artığınız var (şanslısınız).
  3. Avokado tostundan və guakamoldan əziyyət çəkirsiniz (bu bir şeydir? Əlbətdə deyil).

Bu salatda təzə bir əhəng sarğısı ilə örtülmüş olgunlaşmış avokado dilimləri, üstünə xırtıldayan və xırtıldayan doğranmış turp, yaşıl soğan, jalapeño və göyərti qarışığı ilə səxavətlə əlavə edilmişdir.

Son vaxtlar bağdakı təzə birləşmədən doymuram və bu salatdakı zəngin, qaymaqlı avokadoları mükəmməl bir şəkildə tarazlayır.

Avokado Salat Qeydləri

Avokado bazasını nəzərə alsaq, bu salat əlavə düşünməyə ehtiyac duyur.

Əvvəlcə istərsən salata xidmət etməyə hazır olana qədər avokadoları dilimləmək üçün gözləyin belə ki, çox qızarmırlar. Bununla birlikdə, sarğı və ot bitkisini əvvəlcədən qarışdıraraq qarışıq hazırlaya bilərsiniz.

İkincisi, bu salat ən yaxşı şəkildə bir oturuşda istehlak olunur, çünki avokado həmişə yaxşı saxlanmır. Yalnız bir neçə adama xidmət edirsinizsə, resept asanlıqla yarıya endirilir. Dedikləri kimi, bu əyləncəli salat tamamilə səy göstərməyə dəyər!

Avokado haqqında

Yetkin avokado seçin

Zərif bir sıxışmaya bir az verə bilən avokado axtarın, ancaq içərisində düyünlü və ya telli avokado istifadə etməyin. Açıqlarını kəsdiyiniz zaman çürük və ya qəhvəyi bitlərlə qarşılaşırsınızsa, onları çömçə və dilimləmədən əvvəl atın. Həmişə kifayət qədər yaxşı olanları aldığımdan əmin olmaq üçün əlavə bir avokado alıram.

Hazırlıq vacibdir

Bir az avokado salatı sınağından və səhvindən sonra avokadonu qeyri-səlis görünməsini təmin edən və qalan hissəsinə yaşıl rəng ötürən digər maddələrlə atmamağınız üçün bunu hazırladım.

Melissa Clark-dan ən təmiz avokado dilimlərinin necə alınacağına dair yeni bir fənd öyrəndim. Təlimatlara necə gəldiyini görəcəksiniz!

Xahiş edirəm şərhlərdə bu avokado salatını necə bəyəndiyinizi mənə bildirin! Rəyləriniz mənim üçün çox məna verir və məni ilhamlandırır.

Əlavə avokado? Budur ən çox sevdiyim avokado tərifləri: avokado tostu (əlavə dəyişikliklər), ən yaxşı guakamole, qaymaqlı avokado daldırma, Gaby’s xiyar salatı, qovrulmuş və çiy kök salatı və daha çox!

Təzə Otlu Avokado Salatı

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 25 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 5 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 30 dəqiqə
  • Məhsul: 4 ilə 6 porsiyon 1x
  • Kateqoriya: Salat
  • Metod: əl ilə
  • Mətbəx: Meksika

Bu salat avokado sevənlər üçündür! Dilimlənmiş avokado, əhəng-bal sarğısına atılmış, otlar, turp və qızardılmış pepitaların süper təzə qarışığı ilə örtülmüşdür. Tarif 4 səxavətli və ya 6 daha kiçik porsiya verir.

Miqyas

Tərkibi

Bitki-pepita qarışığı

  • ½ fincan çiy pepitas (yaşıl balqabaq toxumu)
  • ¼ çay qaşığı çili tozu
  • ¼ çay qaşığı təmiz zeytun yağı
  • Bir çimdik duz
  • ½ fincan doğranmış turp (təxminən 3 orta)
  • ½ fincan doğranmış yaşıl soğan
  • ½ fincan doğranmış təzə kişniş, cəfəri, reyhan, şüyüd və ya hər hansı bir qarışığı
  • 1 orta jalapeño, toxum və membranlar çıxarılır, doğranır (ədviyyata həssas olduqda buraxın)

Qalan hər şey

  • 4 yetişən böyük avokado
  • ¼ fincan əhəng suyu (təxminən 1 ilə 2 əhəng)
  • 2 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
  • 2 çay qaşığı bal və ya ağcaqayın şərbəti
  • ½ çay qaşığı incə dəniz duzu, üstəlik bitirmək üçün qabıqlı dəniz duzu (istəyə görə)
  • İsteğe görə qarnir üçün əhəng qabığı

Təlimat

  1. Avokado kəsildikdən sonra qaralmağa başladığından, əvvəlcə hər şeyi hazırlayacağıq. Pepitaları böyük bir tavada orta dərəcədə odda qızartın, tez-tez qarışdırın (yanmasına imkan verməyin!), Kənarları qızıl rəngə çevrilənə və kiçik səslər çıxana qədər, təxminən 3-5 dəqiqə. Tavanı ocaqdan götürün və çili tozu, zeytun yağı və çimdik duzu qarışdırın. Sərinmək üçün kənara qoyun.
  2. Bu vaxt doğranmış turp, yaşıl soğan, göyərti və jalapeño'yu bir qabda birləşdirin və kənara qoyun.
  3. Sarğı hazırlamaq üçün kiçik bir qabda əhəng suyu, zeytun yağı, bal və duzu qarışdırın. Kənara yığmaq.
  4. Avokadoları istədiyiniz kimi dilimləyə və ya dilimləyə bilərsiniz, amma ən gözəl dilimlər üçün (mənim kimi) əvvəlcə avokadoları yarıya bölün və çuxurları götürün. Sonra uzun dörddə etmək üçün yarıları yenidən yarıya bölün. Avokado dərisini hər dörddəbirdən soyun və diqqətlə uzun zolaqlara kəsin.
  5. Yığmaq üçün avokadonu orta xidmət qabına və ya qaba qoyun. Sarğıları hər yerə yağdırın. Qızardılmış pepitaları bitki qarışığına qarışdırın, sonra avokado üzərinə qaşıqlayın. Salatı isteğe bağlı ləzzətli duz və / və ya əhəng qabığı ilə bitirin.

Qeydlər

Melissa Clark’ın ot və kapari ilə avokado salatından ilham alan resept.

Vegan et: Bal əvəzinə ağcaqayın şərbətindən istifadə edin.

Saxlama təklifləri: Bu salat ən yaxşı bir-iki saat ərzində istehlak olunur. Bununla birlikdə, qalıqlarınız varsa, üst hissəyə plastik örtüyü basaraq soyuducuda bir günə qədər saxlaya bilərsiniz (avokado bir az qəhvəyi olacaq, lakin ləzzətə çox təsir etməyəcək).

Dəyişdirin: Bu salatın üzərində əzilmiş feta və ya Cotija pendirindən həqiqətən ləzzət ala bilərsiniz.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: AVOKADO SALATI (Iyul 2021).