Yeni reseptlər

Caprese salatı

Caprese salatı

  • 1 böyük pomidor
  • 1 bucaq mozzarella
  • bir az qurudulmuş reyhan
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • duz

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Caprese salatı:

Pomidor və pendir soyuq su axınından keçir, dəsmal kağızı ilə silinir və təxminən bərabər dilimlərə kəsilir. Bir boşqaba qoyun və sonra duz, qurudulmuş reyhan və yağ səpin.

Yaxşı iştaha.


Caprese salatı

Caprese salatı, caprese salatı və ya sadəcə çalarların, toxumaların və cazibədar ziddiyyətlərin təbii bir qarışığı ilə İtalyan dadının cazibəsi.

Hazırlanması son dərəcə sadə və sürətli olan bu salat, həftə sonu uğurlu bir başlanğıc vədidir, çünki bir stəkan keyfiyyətli şərab içərisində Cümə gecəsinə mükəmməl uyğun gəlir.

Soyuducuda "caprese" dediyinizi hazırlamaq üçün sizə lazım olan budur:

  • 1 böyük təzə mozzarella (inək südü və ya camış)
  • Bir çox növ pomidor (albalı, gavalı, sarı, qara qırmızı və s.)
  • Keyfiyyətli zeytun yağı
  • Təzə reyhan
  • 2-3 yemək qaşığı pesto sousu (isteğe bağlı)

Bütün bu maddələrin əlində olduğuna əmin olduqdan sonra heç bir fəlsəfə qalmayacaq. Mozzarella topunu və pomidoru dilimləyin, bir neçə fesleğen yarpağı qoyun, incə damla zeytun yağı səpin, pesto sousu əlavə edin və işiniz bitdi. Bu qədər!

Ancaq bir caprese salatı vəziyyətində fərq edəcək şey, fərqli dad, rəng və dokuya malik bir neçə növ pomidorun istifadəsidir. Əlbəttə ki, Kutt Akira Santoku bıçağının mükəmməl iti bıçağını istifadə etdiyiniz zaman mükəmməl pomidor turları aldığınızı söyləməyimizə ehtiyac yoxdur.

Beləliklə, yaradıcılığınızı sərbəst buraxın, pomidor təravətini zövqünüzə uyğunlaşdırın, qədəhinizi yaxşı şərabla doldurun və unudulmaz bir həftə sonu başlayın!


Caprese salatı ilə ədviyyatlı toyuq

Toyuq göğsü köftesi və ədviyyatlı toyuq göbəyi şnitzelləri, çörəkli pendir və caprese salatı ilə birlikdə rəfiqəmin ad günü üçün hazırladığım budur. Sürətli, ədviyyatlı və maraqlıdır. Caprese salatı olan bu ədviyyatlı toyuq variantları bir neçə dəqiqədə, sırasıyla sobada 15 və başqa (və ya paralel olaraq) təxminən 5 dəqiqəlik bir salatda hazırlanır.

Tərkibi Caprese salatı ilə ədviyyatlı toyuq:

1-2 qutu (300 qram) toyuq göğsü şnitzeli

1-2 qutu çörək pendir (200 qram / qutu)

1-2 qutu qutu (300 qram / qutu)

Caprese ləzzətli tərkib hissəsi:

200 q mozzarella yuvarlaq dilim (mozzarella topaqları alın)

50-100 qram badam və yüngülcə əzilmiş qoz

Hazırlanması Caprese salatı ilə ədviyyatlı toyuq:

1. Agricola yarı bitmiş məhsullarını qutudan çıxarın və çörək kağızı olan bir tepsiyə qoyun. Hamısı təxminən 15 dəqiqə ərzində edilir. Onları isti sobaya qoyun.

2. Bu vaxt yuvarlaq şaftalıları kəsin və bir boşqaba bir dilim şaftalı, bir dilim mozzarella, bir fesleğen yarpağı yayın. İstədiyiniz qədər çəkiliş meydançasına qoyun.

3. Salat boşqabına əzilmiş badamı səpin və balzam sirkəsi səpin.

4. Gözəl qablar və ədviyyatlı toyuq yeməkləri və çörəkli pendir qoyun.


Caprese makaron salatı resepti üçün faydalı məsləhətlər:

  • resepti vaxtında hazırlaya bilərsiniz, əslində bunu etmək məsləhətdir! Salat soyuducuda nə qədər uzun qalsa, tercihen bir gecədə ləzzətlər o qədər yaxşı qarışar. Bundan əlavə, soyuq mozzarellanı sevməyən, hər şeylə marinadlanır.
  • Bərk buğda makaronundan istifadə etmək vacibdir və Baneasa makaronunu məsləhət görürəm. Niyə sərt buğda makaronu? Çünki makaronun bişirildikdə şəklini çox yaxşı saxlamasını və salatda gözəl görünməsini istəyirik.

  • Xüsusilə salatı xidmətdən bir gün əvvəl hazırlayırsınızsa, buğda al dente makaronunu qaynatmaq çox vacibdir.
  • Bu resept üçün Paste Baneasa'dan 100% qısa buğda makaronlarından hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz: fussili, üç rəngli fussili, penne, ayrılmaz penne, farfalle.
  • Çox yönlü bir reseptdir və zövqünüzə uyğunlaşdırmaq asandır! Qızardılmış, qızardılmış karidesə doğranmış toyuq əlavə edə bilərsiniz, eyni zamanda bəyəndiyiniz digər tərəvəzlər: badımcan kubları, brokoli və ya gül kələm dəstələri, avokado kubları və s.

Caprese makaron salatının 8 porsiyası üçün maddələr

  • 50 q təzə reyhan
  • 3-4 diş sarımsaq
  • 100 ml sızma zeytun yağı
  • 50 ml limon suyu
  • 2 xörək qaşığı bal
  • qırmızı soğan qaşığı
  • 500 q sərt buğda kəpənəyi Baneasa pastası
  • 300 q albalı qırmızı pomidor
  • kiçik qırmızı soğan
  • 400 q mini mozzarella
  • 50 qr reyhan yarpağı

Salat üçün sarğı hazırlayırıq: siyahıdan bütün maddələri, kəpənəklərə qədər bir qida prosessoruna qoyduq: zeytun yağı, təzə reyhan, limon suyu, bal, duz, istiot, soğan. Homojen bir sarğı alana qədər qarışdırın. Soğan isteğe bağlıdır və dadını bəyənməsəniz onları ata bilərsiniz.

5 litr duzlu su qaynadın. Su qaynadıqda makaronu əlavə edin və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın ki, al dente olsun. Onları çox yaxşı boşaltın və axan soyuq suyun altında yuyun. Makaron yalnız soyuq salat üçün istifadə edildikdə yuyulur, heç vaxt souslu makaron üçün istifadə etmirik.

Mozzarellanı boşaltın, pomidorları yuyun və yarısına kəsin. Soğanı incə doğrayın, fesleğen yarpaqlarını incə doğrayın.

Hər şeydən əvvəl hazırlanmış sarğı tökün və çox yaxşı qarışdırın. Salatanı soyudun və qabı örtün.

Makaronlu caprese salatını ən az 2-3 saat soyuqda, tercihen bir gecədə buraxın ki, bütün ləzzətlər daha sıx olsun. Ertəsi gün nahar üçün axşam hazırlaya bilərsiniz, bir güveçdə ofisə asanlıqla nəql edə bilərsiniz və niyə olmasın, barbekü ilə möhtəşəm bir qarnir olaraq yaşıl çəmənliyə.

Ən yaxşısı ola bilərsən, əziz it! Resepti sınamısınızsa, burda və ya mənə şərh yazın Teo's Kitchen Facebook səhifəsi! Reseptlərinizin necə çıxdığını mənə göstərəndə çox xoşbəxtəm! İçəri girməyinizi gözləyirəm Gospo-Divelor Qrupu, reseptlər mübadiləsi etdiyimiz və gözəl və mehriban bir cəmiyyətə sahib olduğumuz yer! ♥


Waldorf salatı

Amerika mətbəxində başqa bir salat resepti, 19 -cu əsrin sonlarında Nyu -Yorkda, aşpaz Oscar Tschirky tərəfindən Waldorf Oteldə bir top zamanı yaradılmış kimi görünən Waldorf salatıdır. Hal -hazırda Waldorf salat reseptinin bir neçə versiyası var, ancaq Trattoria Planet restoranını sınaya bilərsiniz Buxarest, toyuq göğsü, salat qarışığı, havuç, xiyar, albalı pomidor, qatıq, qoz, bal və kişmiş ilə.


Avokado ilə Caprese salatı

Bunu bilmək yaxşıdır Avokado meyvələri maqnezium və kaliumla zəngindir, qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edən qidalardır. Pomidorlar likopenlə doludur və bağırsaq xərçənginin qarşısını alır. Arugula və reyhan yaşlanma və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik antioksidantlardır. Bəli mozzarella. protein və kalsium.

maddələr

1 porsiya üçün

1 əl təzə arugula

1/2 avokado, qabıqlı və dilimlənmiş

3 dilim təzə mozzarella

təzə reyhan yarpaqları

1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

1 1/2 çay qaşığı balzam sirkəsi

səxavətli bıçaq ucu şəkər və ya bal

duz və təzə qara bibər

Hazırlanma üsulu

Arugula yarpaqları, avokado dilimləri, mozzarella və pomidorları bir xidmət qabına düzün. Üstünə fesleğen yarpaqları qoyun.

Sarğı necə hazırlanır:

Kiçik bir qabda və ya kavanozda zeytun yağı ilə balzam sirkəsi, şəkər / bal, duz və qara bibər qarışdırın.


Foodpanda, rumınların sevdiyi 10 beynəlxalq salat reseptini təqdim edir

Salatlar zaman keçdikcə ən çox yönlü və sağlam yeməklərdən biri halına gəldi və əsas maddələrini təqdim edən çoxlu təzə tərəvəzlər sayəsində isti mövsüm onları yemək üçün ən yaxşısıdır. Rumıniyanın ən böyük yemək sifariş platforması olan foodpandaya görə, keçən il foodpanda istifadəçilərinin ən çox sifariş etdiyi salatların başında Sezar salatı, Yunan salatı, ton balığı salatı, ardınca tabbouleh salatı və Aralıq dənizi gəlir.

Sonra, foodpanda sizə dünyanın hər yerindən Rumıniyadakı gurmələrin seçimlərinə tez daxil olan 10 salat reseptini təqdim edir.

Sezar salatı Əlbəttə ki, sadə maddələr: kahı, toyuq göğsü, pomidor, kruton, Parmesan pendiri və Sezar sosu ilə dünyanın ən məşhur yeməklərindən biridir. Çoxları onun adını Roma imperatorunun adı ilə əlaqələndirmək istəməsinə baxmayaraq, görünür, bu ad Meksikadakı restoranında, İtaliya əsilli Amerikalı Sezar Kardininin adını daşıyır. Buxarestdəki l`Ladrino restoranından sifariş edə bilərsiniz.

Əslən Fransanın Nitsa şəhərindən, Nicoise salatı qarışıq salat, pomidor, yaşıl lobya, qırmızı soğan və zeytun kimi təzə tərəvəzləri balıq - ton balığı və hamsi - və qaynadılmış yumurta ilə birləşdirərək yaradıldığı yerin Aralıq dənizi spesifikliyini qoruyur. Braşovdan olsanız, Crouton restoranında ləzzət ala bilərsiniz.

Livan mətbəxinə xas olan, Tabbouleh salatı çox miqdarda cəfəri, pomidor, limon, nanə, soğan, əzilmiş buğda və zeytun yağı: tərkibindəki maddələr sayəsində isti bir yay günü üçün mükəmməl seçimdir. Onu qəlyanaltı kimi də, Buxarestdəki Karamna restoranında garnitür kimi də verə bilərsiniz.

Cobb salatı qızardılmış donuz əti, toyuq, avokado, salat, qaynadılmış yumurta, albalı pomidoru, gorgonzola və valerian kimi ləzzətli bir qarışığı bir araya gətirən ən məşhur Amerika salatlarından biridir. Onun reseptinin 1930 -cu illərdə Hollivudda, Brown Derby restoranında icad edildiyi deyilir. Clujdakı Grande restoranından əminliklə sifariş edə bilərsiniz.

Amerika mətbəxində başqa bir salat resepti Waldorf salatı 19 -cu əsrin sonunda New Yorkda aşpaz Oscar Tschirky tərəfindən Waldorf Oteldə top münasibətilə yaradılmış kimi görünür. Hal -hazırda Waldorf salatı reseptinin bir neçə versiyası var, ancaq Bükreşdəki Trattoria Planet restoranında toyuq göğsü, salat qarışığı, yerkökü, xiyar, albalı pomidoru, qatıq, qoz, bal və kişmiş ilə sınaya bilərsiniz.

Salata Ezme təzə pomidor, soğan və cəfəri ilə hazırlanan, incə doğranmış, türk ləzzətinə xas bir yeməkdir və ləzzətini daha da artırır. Əslində, ezme türkcədə əzilmiş deməkdir. Həm sadə, həm də çubuqla əsas yemək olaraq, Konstansadakı Bosfor restoranından xidmət edə bilərsiniz.

Tərkibi az olsa da çox dadlıdır. Caprese salatı İtalyan mətbəxinin ulduz yeməyi, icad edildiyi adanın adını Kapri. Pomidor, təzə mozzarella, oregano və zeytun yağı salatı təşkil edən maddələrdir və ona Aralıq dənizi ləzzəti verir. Pitestidənsinizsə, bunu Garden Pub restoranında sifariş edə bilərsiniz.

Olduqca sirli bir tarixə sahib olan mal əti salatı nəsillər tərəfindən sevilən bir yeməkdir. 19 -cu əsrin ikinci yarısında Moskvadakı Ermitaj otelinin aşbazı olan Belçikalı aşpaz Lucien Olivier tərəfindən icad edilmişdir. Görünür, orijinal reseptdə oyun, kürü, yengeç və ya bıldırcın kimi zərif maddələr seçkisi var idi, amma bunu heç vaxt açıqlamadı. Məşhur salatı sifariş edə bilərsiniz, amma bu gün bildiyimiz maddələrlə: Buxarestdəki La Mama Ateneu restoranından mal əti, kartof, yerkökü, noxud, donuts və xiyar sirkə və mayonezdə.

yunan salatı Təzə tərəvəzlərin - pomidor, xiyar, yaşıl bibər, soğan - feta pendiri və kalamon zeytun qarışığı sayəsində əlbəttə ki, yazın ən yaxşı dadını saxlayır. Sadə və dadlı resepti Konstansadakı Souvlaki Bar restoranından sifariş edə bilərsiniz.

Shopska salatı olaraq da bilinir, Bolqar salatı tərəvəz baxımından yunana çox oxşardır, lakin ona bişmiş jambon və bişmiş yumurta əlavə edilməsi ilə xarakterizə olunur. Timişoaradakı Casa David restoranında cəhd edə bilərsiniz.


Avokado ilə Caprese salatı

1. Bir qabda arukula, avokado və mozzarella dilimləri və ya dilimlənmiş kəsmik qarışdırın. Üstünə arugula yarpaqları qoyun.

2. Başqa bir kiçik qabda zeytun yağını balzam sirkəsi, duz və təzə qara bibər ilə qarışdırın. Sousu və duzlu salatı qoyun və yaxşı qarışdırın.

Qəlyanaltı olaraq yeyilə biləcək asan arıqlama reseptlərindən biridir.

THEIA - Qidalanma Mərkəzi, Moldova Respublikasında qida təhsili xidmətləri göstərən ilk mərkəzdir: qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşmələr, TANITA analizatorunda bədən araşdırması, qidalanma proqramlarının hazırlanması (arıqlama, arıqlama, qidalanmanın düzəldilməsi, kulinariya asılılığının aradan qaldırılması, fərdi diyetlərin hazırlanması (uşaqlar, hamilə qadınlar, yaşlılar, idmançılar və s.), qidalanma ilə bağlı seminarlar, seminarlar, korporativ qidalanma proqramları və təlimlər, məktəblərdə və uşaq bağçalarında yemək təhsili dərsləri və yemək atelyeləri və s.


Video: سلطة الكابريزي (Dekabr 2021).