Yeni reseptlər

Tropik Acai Bowl

Tropik Acai Bowl

Mənim kimi günəş işığı və isti günlərə can atırsınız? Gözlərimizi buludlu havadan yayındıraq və bunun əvəzinə bu canlı, təravətləndirici açaí kasalarına diqqət yetirək. Şalvarınızdakı jet gecikməsini və qumu çıxartdıqda, bir qabda tropik bir tətilə bənzəyirlər. Səhər işdən əvvəl onlardan həzz ala bilərsiniz!

Dostlarımın Cənubi Kaliforniya və Havaya gəzintilərindən tətil yemlərində göründüyünü gördükdən sonra bir müddətdir açaí kasaları ilə maraqlandım. Həmişə olduğu kimi, internetin sonuna qədər acai qablarını araşdırdım və düz olana qədər öz acai kase reseptimlə oynadım.

Acai Amazonda böyüdüyü üçün acai tropik meyvələrlə qarışdırmaq təbii görünürdü. Bu hamar qablar sadə və təbii olaraq dondurulmuş banan, manqo və ananasla tatlandırılır. Daha çox meyvə yemək üçün əyləncəli bir yol axtarırsınızsa, budur.

Bu vegan acai smoothie qabları soyuq, qaymaqlı və demək olar ki, şərbətə bənzəyir. Əslində, smoothie hissəsi o qədər ləzzətlidir ki, yeməkdən sonra yüngül bir yemək kimi xidmət edə bilərsiniz. Və ya xırtıldayan granola, qoz-fındıq və ya toxum və təzə meyvələrlə yükləyin; qidalandırıcı və doyurucu bir səhər yeməyiniz olacaq.

Bonus? Ən smoothies-dən fərqli olaraq, bu bir neçə gün soyuducuda yaxşı saxlanılır.

Acai nədir?

Əvvəlcə acai'yi necə tələffüz edəcəyik. İkincisi, acai meyvələri, əsasən Braziliyada, Amazon çayı boyunca acai xurma ağaclarında böyüyür. Meyvə, üzüm ölçüsündə dərin bənövşəyi (təxminən qara) çiyələklərə bənzəyir. Onları burada görə bilərsiniz.

Acai “giləmeyvələri” deyildiyi kimi, əslində mango kimi daş meyvələrdir. İçərinin çox hissəsi sərt toxum tərəfindən götürülür və ətrafında incə bir yeməli meyvə qatı vardır. Giləmeyvə yaxşı səyahət etmir, buna görə meyvə püresi və dondurulur.

Acai istehlakı, Braziliyanın şimal şəhərlərinə yayıldığı 1970-ci ilə qədər Amazon bölgəsi ilə məhdudlaşdı. Jujitsu və voleybol dairələrində enerji qidası olaraq məşhurlaşdı və 1990-cı illərdə acai kasaları (açaí na tigela) və acai barları Braziliyanın hər yerində idi. Burada daha çox məlumat əldə edin.

Acai nə kimi dad verir?

Acai, təbii olaraq şəkərsiz olan az miqdarda meyvələrdən biridir, yəni adi bir meyvəyə bənzəmir. Əslində, onu təkbaşına yemək istəməyinizi düşünmürəm.

Acai, mənim üçün çox az torpaq və bir növ tanen, demək olar ki, çox şirin olmayan böyürtkən kimi görünür. Sambazon, dadı "biraz ekzotik qarışıq giləmeyvə kimi bir kakao işarəsi ilə qarşılaşdığı kimi" təsvir edir.

Acai ləzzətini tarazlaşdırmaq üçün acai paketlərini dondurulmuş banan, ananas və manqo ilə qarışdırdım. Dondurulmuş meyvələr bu hamarlığı ləzzətlə kremli və şirindir (açıqca şirin olmasa da). Əlavə bir tatlandırıcı və ya süd məhsulları tələb olunmur!

Niyə acai yemək istərdim?

Acai giləmeyvələrində çox sayda antioksidan, həmçinin digər qida maddələri, lif və sağlam mono doymamış yağlar (omeqa-3, omega-6 və omega-9 daxil olmaqla) var. Mayo Klinikası acai giləmeyvələrinin quşüzümü, çiyələk və çiyələkdən daha çox antioksidana sahib ola biləcəyini söyləyir.

Uzaq yerlərdən gələn "super qida" lara şübhə ilə yanaşmağa meyllilik edirəm, çünki ucuz bir çox baqqal dükanı onsuz da kələm, brokkoli, yaban mersini və lobya kimi ulduzlardır. Buna görə xahiş edirəm sağlam olmaq üçün acai yeməyə "ehtiyacınız" olduğunu hiss etməyin. Bu hamar qablar ekzotik bir meyvəni araşdırmağın əyləncəli bir yoludur.

Acai haradan ala bilərəm?

Acai sellülozunu sağlam qida mağazalarında və Trader Joe’s dondurulmuş meyvə bölməsində birdəfəlik paketlərdə ala bilərsiniz. Şəkərsiz növü satın aldığınızdan əmin olun. Sambazon ən böyük markalardan biridir və davamlı məhsul yığmaqdadır, xüsusən Amazon məhsulu ilə məşğul olduğumuz üçün vacibdir.

Acai tapa bilmirsinizsə və ya satın almağı maraqlandırmırsınızsa, sizin üçün bir çox başqa smoothie reseptim var. Bu yaşıl mango hamarlığı qab şəklində əla olardı!

Tropik Acai Bowl

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
  • Bişirmə vaxtı: 0 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 10 dəqiqə
  • Məhsul: 2 ədəd hamar qab 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi
  • Metod: Qarışıq
  • Mətbəx: Braziliya

Evdə öz qaymaqlı acai qablarınızı hazırlayın! Bu acai kase resepti ən yaxşısıdır. Dondurulmuş meyvə və acai paketlərinə, üstəlik təzə meyvələrə, qoz-fındıqlara və ya toxumlara ehtiyacınız olacaq. Acai qabları asan, dadlı və qidalıdır. Tarif, 2 böyük porsiya və ya 4 kiçik üçün kifayət qədər 4 stəkan verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 1 ½ fincan dondurulmuş manqo parçaları
  • 1 stəkan dondurulmuş ananas parçaları
  • 1 stəkan dondurulmuş banan parçaları (yetişmiş bananları ½ ″ qalın dilimlərdə dondurun)
  • İki paket (3.5 unsiya və ya hər biri 100 qram) dondurulmuş şəkərsiz açai berry püresi
  • 1 stəkan buzlu soyuq su, ehtiyac olarsa daha çox
  • 1 - 2 xörək qaşığı əhəng suyu, dadına görə
  • Tövsiyə olunan qarnirlər: hindistan cevizi granola, doğranmış şəkərsiz hindistan cevizi, doğranmış qoz-fındıq, çia toxumu, dilimlənmiş təzə banan və ya kivi və ya digər tropik meyvələr

Təlimat

  1. Bir qarışdırıcıda dondurulmuş manqo, ananas və bananı birləşdirin. Açaí paketlərini bir az əriməsi üçün isti su altında təxminən 10 saniyə çalıştırın, sonra açıb kəsin və açaí pulpasını qarışdırıcıya tökün.
  2. Soyuq suya tökün, qapağı etibarlı bir şəkildə bağlayın və mövcud olduqda yüksək sürətə qədər artaraq dartma qazana qədər ən aşağı sürətlə qarışdırmağa başlayın. Lazım gələrsə, qarışdırıcıyı kənarlarını qırmaq üçün fasilə verin və qarışmayacaqsa ¼ fincan-fincan daha çox su əlavə edin. (Vitamiximlə təchiz edilmiş müdaxiləni istifadə etdim və daha çox maye əlavə etməyə ehtiyac qalmadı.)
  3. Dadmaq üçün 1-2 xörək qaşığı əhəng suyu əlavə edin və qarışdırmaq üçün qısa müddətə qarışdırın. Smoothie'yi kasalara tökün və üstünə seçdiyiniz qarnir ilə doldurun. Dərhal xidmət edin və ya 3 günə qədər örtün və soyudun.

Qeydlər

Saxlama təklifləri: Artıq hamar kasalar içməyi planlaşdırırsınızsa, xidmət etməzdən əvvəl təzə meyvələr və ya qranola əlavə etməyi gözləyin.

Tövsiyə olunan avadanlıq: Mənim Vitamix qarışdırıcım bu hamarlığı ultra qaymaqlı edir (əlaqə əlaqəsi).

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: How to Make a Smoothie Bowl with a Normal Blender (BiləR 2021).