Qeyri-adi reseptlər

Bişmiş qulançar Frittata

Bişmiş qulançar Frittata

Günortanız Xeyir! Chesapeake TASTE Magazine ilə yeni bir iş birliyini elan etməkdən məmnunam. Hər ayın əvvəlində yeni onlayn sütunuma orijinal, mövsümi bir resept göndərirəm Təzə Vegetarian. Bu ay əsas bişmiş frittata reseptimi baharda hazırlamağı seçdim. Gözəl olduğu qədər dadlı və hazırlanması da aldadıcı dərəcədə sadədir.

Bişmiş qulançar Frittata

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 25 dəq
  • Ümumi vaxt: 35 dəqiqə
  • Məhsul: 6-9 1x
  • Kateqoriya: giriş
  • Metod: bişmiş
  • Mətbəx: Vejetaryen

Bu gözəl bişmiş qulançar frittata reseptinin hazırlanması olduqca sadədir! Tarif, 6 böyük və ya 9 daha kiçik porsiya üçün kifayət edən bir 9 düymlük kvadrat frittata verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 6 böyük yumurta
  • ⅓ fincan süd
  • ½ fincan əzilmiş keçi pendir
  • yığılmış xörək qaşığı incə doğranmış soğan
  • 1 çay qaşığı Dijon xardal
  • böyük çimdik duzu
  • bir ovuc nazik qulançar
  • zeytun yağı yağdırın
  • böyük sıxılmış təzə limon suyu
  • Dəniz duzunu çimdik
  • Təzə üyüdülmüş qara bibər

Təlimat

  1. Fırını 400 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın. 9 düymlük bir kvadrat qabartma qabını iki zolaq kağız ilə düzün, ölçüsünə görə kəsin (yuxarıdakı şəkillərə və qeydlərə baxın).
  2. Orta bir qabda yumurtaları süd, keçi pendir, qarğıdalı, xardal və duzla qarışdırın. Yumurta qarışığını hazırlanmış bişirmə qabına tökün, lazım olduqda perqament kağızının kənarlarını dartın və diqqətlə sobanın orta rəfinə sürün. 10 dəqiqə bişirin.
  3. Yumurtalar bişərkən qulançar yuyun və qurudun. Qulançarın sərt uclarını çəkin; uzunluğu 9 düymdən daha qısa olmalıdır. Bir qulp qulağını bir zeytun yağı, böyük bir sıxış limon suyu, duz və istiotla atın və kənara qoyun.
  4. On dəqiqə keçdikdən sonra yumurta qabını sobadan götürün və qulançarın üstünə səliqəli bir sıraya bir-bir qoyun. 15 dəqiqə daha fırına qayıdın. Tamamlandıqdan sonra mərkəz toxunuş üçün yaylı olmalıdır.
  5. Frittata bir neçə dəqiqə istirahət etsin, sonra bıçağı tavanın kənarlarına sürüşdürün (künclərə xüsusi diqqət yetirin) və frittataları düz bir səthə qaldırmaq üçün hər iki əlinizi istifadə edin. Keskin bir aşbaz bıçağından istifadə edərək qulançar zolaqları arasında üç sütuna bölün. Ardından qulançarın arasından dilimləmək üçün zərif bir testere hərəkəti istifadə edin. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Ultimate Spanish Omelette. Omar Allibhoy (Iyun 2021).