Yeni reseptlər

Somon və Kale Ləzzəti

Somon və Kale Ləzzəti

Yağsız protein, enerjini daha uzun müddət saxlamaq üçün mükəmməl bir yoldur və bu qızılbalıq resepti, qəbulunuzu davam etdirmək üçün ləzzətli bir yoldur.

Qeydlər

Lisa Consiglio Ryan sertifikatlı sağlamlıq məsləhətçisi və qurucusudur Bütün Sağlamlıq Dizaynları.

Tərkibi

  • 1/2 fincan qırmızı mərcimək, yuyulur
  • 1 fincan doğranmış kələm
  • 2, 6 unsiya somon filesi
  • 1 xörək qaşığı çiy bal
  • 2 xörək qaşığı Dijon xardal
  • Dəniz duzu və yer bibəri, dadmaq üçün
  • Zeytun yağı

Porsiyalar 2

Xidmətə Kalori 1114

Folat ekvivalenti (cəmi) 382μg95%

Riboflavin (B2) 0.8mg 45.6%


Resept Xülasəsi

  • ½ fincan zeytun yağı
  • ¼ fincan balzam sirkəsi
  • 4 diş sarımsaq, preslənmişdir
  • 4 (3 unsiya) fileto somon
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə cilantro
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə reyhan
  • 1 ½ çay qaşığı sarımsaq duzu

Kiçik bir qabda zeytun yağı və balzam sirkəsini qarışdırın. Somon filetosunu dayaz bir çörək qabına düzün. Fileto üzərinə sarımsaq sürtün, sonra üzərinə sirkə və yağ tökün, bir dəfə örtün. Cilantro, reyhan və sarımsaq duzu ilə mövsüm edin. Marinat etmək üçün 10 dəqiqə kənara qoyun.

Fırınınız broylerini əvvəlcədən qızdırın.

Somonu qaynaqdan təxminən 6 düym məsafədə qoyun və 15 dəqiqə bişirin, bir dəfə çevirin və ya hər iki tərəfdən qəhvəyi olana və çəngəl ilə asanlıqla çıxana qədər. Bəzən tavadan sous ilə fırçalayın.


Tərkibi

  • 1 1/4 kilo qırmızı və/və ya sarı körpə yeni kartof (təxminən 6 kartof), dörddə biri
  • 1 stəkan su
  • 1 1/4 çay qaşığı kosher duzu, bölünmüşdür
  • 1/2 çay qaşığı qara bibər, bölünmüşdür
  • 1 (1 1/2 lb.) Dəridən kəsilmiş somon filesi (1-in. Qalın)
  • 1 çay qaşığı limon qabığı, üstəgəl 1 osh qaşığı. təzə suyu (1 limondan), bölünmüşdür
  • 10 unsiya Lacinato ləpəsi, köklü və doğranmış (5 stəkan)
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 3 orta sarımsaq mixəyi, kıyılmış (1 osh qaşığı)
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ

Qidalanma Məlumatı

  • Kalori miqdarı 369
  • Yağ 19 qr
  • Satfat 6 q
  • Yağsız 11 qr
  • Zülal 40 q
  • Karbohidrat 9 q
  • Lif 3g
  • Şəkər 2 qr
  • Əlavə şəkər 0 q
  • Natrium 709 mg
  • Kalsium 13% DV
  • Kalium 20% DV

Superfoods üçlüyü (demək olar ki!) Şəkərsiz yemək planına başlamaq üçün şirin bir yoldur.

Tərkibi

Soyulmuş və dilimlərə kəsilmiş 4 şirin kartof
Duz və təzə yer bibəri
1 çay qaşığı sızma zeytun yağı, üstəgəl 2 xörək qaşığı
¼ fincan (2 fl oz/60 ml) toyuq bulyonu, azaldılmış natrium və ya su
1 böyük dəstə kələm (təxminən 8 böyük yarpaq), qabırğaları atılır və yarpaqları cırılır
2 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
1 lb (500 q) somon filesi

Təlimatlar

Fırını 200 ° C (400 ° F) əvvəldən qızdırın. Şirin kartofu bir qazana qoyun, örtmək üçün soyuq su tökün və suyu duzlayın. Bir qaynadək gətirin və parçaların ölçüsündən asılı olaraq təxminən 12 dəqiqə çəngəl ilə vurulduqda bişənə qədər bişirin. Drenaj edin və bir -iki dəqiqə bir süzgəcdə buxar buraxın. Şirin kartofu qazana qaytarın və taxta qaşıqla əzin. 1 çay qaşığı zeytun yağı, toyuq bulyonu və ½ çay qaşığı duz əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Üstünü örtün və isti saxlayın.

Şirin kartof qaynayarkən, kələmi qızardın. Fırına davamlı böyük bir qızartma qabda orta istilikdə 1 xörək qaşığı zeytun yağını qızdırın. Yırtılmış kələm yarpaqlarını əlavə edin və yarpaqlar batana və yumşalana qədər sote edin, 5 dəqiqə. Sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdırın, 1 dəqiqə. Duz və istiot əlavə edin. Bir boşqaba köçürün və isti saxlayın.

Somonu duz və istiot ilə ədviyyat edin. Tencereyi istiliyə qaytarın və qalan 1 xörək qaşığı zeytun yağını qızdırın. Somon, ətini aşağıya əlavə edin və 5 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Somonu döndərin, tavanı sobaya köçürün və filetonun qalınlığından asılı olaraq, təxminən 10 dəqiqə daha uzun bir çəngəl ilə deşildikdə asanlıqla sümüyə çatana qədər bişirin.

Şirin kartof püresini boşqablara yığın, qızılbalıq və lahana qoyun və isti xidmət edin.

4 porsiyon hazırlayır

Bu məlumat yalnız təhsil məqsədlidir və tibbi diaqnoz və ya müalicənin əvəzi olaraq nəzərdə tutulmayıb. Bu məlumatı sağlamlıq problemi və ya vəziyyəti diaqnoz etmək və ya müalicə etmək üçün istifadə etməməlisiniz. Diyetinizi dəyişdirmədən, yuxu vərdişlərinizi dəyişdirmədən, əlavələr qəbul etmədən və ya yeni bir fitness rejiminə başlamazdan əvvəl həmişə həkiminizlə məsləhətləşin.

Becky Duffett

Becky Duffett, Fitbit üçün qidalanma redaktoru və yaxşı yemək ehtirası olan bir həyat tərzi yazarıdır. Keçmiş Williams-Sonoma yemək kitabı redaktoru və San Francisco Mətbəx Məktəbinin məzunu, onlarla yemək kitabını və saysız-hesabsız reseptləri redaktə etdi. Şəhər həyatı onu bir asılılığa çevirdi, amma yenə də at sürməyi üstün tutdu. San Francisconun ən sevimli məhəlləsində yaşayır, həftə sonlarını fermerlərin bazarında keçirir, çörəkxanada oxumağa çalışır və dostları üçün böyük şam yeməyi bişirir.

Fitbit izləyicisi, məhsulun mövcudluğu və ya sifarişinizin vəziyyəti ilə bağlı suallarınız varsa, Dəstək Qrupumuzla əlaqə saxlayın və ya cavablar üçün Fitbit Birliyini axtarın.

Diqqət edin: Şərhlər idarə olunur və təqdim edildikdən dərhal sonra görünə bilməz.

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.


Somon, Kale və Fasulye güveç

1 xörək qaşığı zeytun yağı
1 kiçik soğan, kəsilmiş və doğranmışdır
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
6 fincan qaba doğranmış kələm (1 orta böyük dəstə)
1 stəkan toyuq suyu
15 unsiya fasulye pinto, qurudulmuş və yuyula bilər
14.75-unsiya somon, süzülmüş və sümükləri ilə ləkələnmiş ola bilər
1/4 çay qaşığı bibər
1/8 çay qaşığı əzilmiş qurudulmuş kəklikotu
1/2 fincan qaba çörək qırıntıları
1/4 fincan doğranmış badam

Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Holland sobasında zeytun yağı qızdırın. Soğan və sarımsaq əlavə edin. 5 dəqiqə və ya soğan şəffaf olana qədər qızardın. Kələm əlavə edin və orta atəşdə bişirin, lələk yumşalana qədər daim qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə. Toyuq bulyonunu qarışdırın. Kələm yumşaq olana və suyu buxarlanana qədər təxminən 10 dəqiqə qarışdıraraq aşağı-orta istilikdə bişirin. Fasulye, somon, bibər və kəklikotunu qarışdırın.

1-1/2-quart şüşə çörək qabına qaşıqlayın. Çörək qırıntılarını və qoz -fındıqları bir qabda birləşdirin və lobya qabına səpin. 15 dəqiqə və ya çörək qırıntıları yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. 4 porsiyon hazırlayır.

Qidalanma məlumatları:

Xidmət başına: 435 kalori / 21 qram yağ / 36 qram protein / 33 qram karbohidrat / 70 milliqram xolesterol / 915 milliqram natrium / 6 qram pəhriz lifi / 375 milliqram kalsium


Araşdırmalar, qızılbalıqdakı omeqa-3 yağlarını bilişsel sağlamlığı, yaddaşı və öyrənmə qabiliyyətini qorumaqla əlaqələndirdi. Beş illik bir müşahidəli araşdırma, həftədə yalnız bir dəfə dəniz məhsulları yeyən yaşlı yetkinlərin düşünmə qabiliyyəti testlərində yeməyənlərə nisbətən daha yaxşı performans göstərdiyini, bu da omeqa-3 yağ turşularının yaşa bağlı yaddaş itkisindən və idrak qabiliyyətlərinin azalmasından qoruya biləcəyini göstərir. Kələm kimi yarpaqlı göyərti K vitamini və folatla zəngindir, hər ikisi də bilişsel azalmanın qarşısını almağa kömək edə bilər. Üstəlik, K vitamini yağda həll olur, buna görə də balıq və avokado yağının yağından faydalanaraq ən bioloji mövcudluğuna kömək edir.

Xurma suyundan hazırlanan və dəniz duzu ilə bəzədilmiş ləzzətli bir sous, bu köri qabı kimi yeməklərdə soya sousu üçün aşağı sodyumlu bir əvəz kimi istifadə edilə bilər. Tapa bilmirsinizsə, daha duzlu olan tamari və ya soya sousundan istifadə edə bilərsiniz, buna görə də dadına görə miqdarını tənzimləyin.

Tərkibi

  • 1 x.q. avokado yağı (SINIŞ: Avokado Yağı ilə Primal Kitchen Mayo)
  • ½ sarı soğan, doğranmışdır
  • ½ çay qaşığı dəniz duzu, bölünmüşdür
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 x.q. soyulmuş və doğranmış zəncəfil
  • 1 osh qaşığı köri tozu (SINIŞ: Sadəcə Üzvi Köri Tozu)
  • 1 13.5-oz BPA'sız tam yağlı hindistan cevizi südü
  • 2 osh qaşığı hindistan cevizi aminosu (SINIŞ: Hindistancevizi Gizli Hindistancevizi Aminləri)
  • 1 osh qaşığı təzə limon suyu
  • ¼ çay qaşığı qara bibər (SINIŞ: Sadəcə Üzvi Qara Bibər)
  • 1 lb yabanı qızılbalıq, dərisi çıxarılır, dilimlərə kəsilir
  • Təxminən doğranmış 1 ədəd 5-oz konteynerli körpə lahana
  • 1 çay qaşığı ox kökü
  • 1 çay qaşığı soyuq su
  • bişmiş quinoa və ya tam taxıl qarışığı, xidmət üçün isteğe bağlıdır (SINIŞ: Həyat Yolu Orijinal Quinoa və Kale)

Hazırlıq

1. Orta ölçülü bir tavada yağı qızdırın. Soğanı əlavə edin, yarısına duz səpin və bişirin, bəzən qarışdıraraq yumşalana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sarımsaq və zəncəfil əlavə edin, ətirli olana qədər təxminən 1 dəqiqə. Köri tozu əlavə edin və köri yüngülcə qızardılmış və ətirli olana qədər qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin.

2. Hindistancevizi südü, hindistan cevizi aminosu, əhəng suyu, qalan yarısı duz və istiotu qarışdırın. Bir qaynağa gətirin, bir qaynağa gətirin və somon və lahana qarışdırın. Somon bişirilənə və kələm solana qədər, bəzən qarışdıraraq 5-7 dəqiqə qaynadın. Ok kökünü həll olunana qədər su ilə qarışdırın. Tava qarışığına ok kök qarışığı əlavə edin və sousu qalınlaşana qədər, təxminən 2 dəqiqə daha bişirməyə davam edin.

3. Kinoanı qablar arasında bölün və üzərinə qızılbalıq qarışığı əlavə edin. (ƏLAVƏ EDİN: 3 gün qabağa qədər köri və quinoa hazırlayıb ayrı soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Yeməkdən əvvəl yenidən qızdırın və yığın.)


Hər kəsin sevəcəyi 7 ədviyyatlı qızılbalıq resepti (sınanmışdır!)

İşdə özümü sınadığım və hamınızla bölüşmək üçün kifayət qədər yaxşı tapdığım 7 ədviyyatlı somon resepti. Bu diqqətlə seçilmiş bir toplama ədviyyatı sevdiyim somon reseptləri dad qönçələri sınadı və təsdiq etdi! Növbəti dəfə qızılbalıqla nə edəcəyinizi bilmirsinizsə, bu ədviyyatlı qızılbalıq reseptlərini sınayın!

Bu yay Salmon Bazar günləri adlandırmaq istədiyim bir ənənəyə düşdük. Hər həftə sonu ərzaq məhsulları alırıq və həftə başlamazdan əvvəl tez, asan və qidalı bir şey etmək üçün təzə balıqlardan istifadə etməyi sevirəm.

Somon Cənubi Asiyada doğma deyil, buna görə də ənənəvi resept blogumda çox şey yoxdur.

Ancaq asan və sağlam qızılbalıq və balıq reseptləri üçün bir çox istəklər aldım və düşündüm ki, niyə hazırladığım və sevdiyim yeməkləri paylaşmıram?


Salmon Coulibiac Genius Təqdim edən Bayram Yeməkləridir

Bir zamanlar çar masalarında görkəmli bir yemək olan coulibiac'ın keçmişi çoxdur. Xəmirə bükülmüş balıq və təbəqə dolguları, Fransızlar tərəfindən əmr edilmədən və kulibyak olaraq yenidən xristian edilməzdən əvvəl həyatına bir rus ləzzəti olan kulebyaka olaraq başladı. Məşhur Ritz Paris restoranı və yemək kitabı müəllifi Auguste Escoffier, 20-ci əsrin əvvəllərində bişmiş yumurtaları, düyü, göbələk və soğan qatlarının arasına qoyulmuş təzə qızılbalıq filetosunu təsvir edərək onu əbədiləşdirdi. . Onilliklər keçdikcə və Coulibiac -ın populyarlığı artdıqca, təşəbbüskar aşçılar bir çox dekorativ bəzək əşyaları, tərəzilər, quyruqlar və hətta balıq başları hazırlayaraq içəri maraqlı yeməkxanalara teleqraf etmək üçün xəmirdən çıxardılar.

Bu müasir yeniləmə, çox miqdarda zəhmət tələb edən briocheu, düyü, xardallı somon, turşu çuğunduru və sarımsaqlı kələmin canlı təbəqələrini əhatə edən, eteral olaraq xırda bir bağlama halına gətirən mağazadan satın alınan fillo ilə əvəz edir. Kulibiak yığmaq üçün aşağıdakı addımlara müraciət edin və tam resepti burada tapa bilərsiniz. Tətil hazırlığınızı daha da asanlaşdırmaq üçün yeməyi reseptin 6 -cı mərhələsində tam hazırlaya bilərsiniz, yalnız filonun son dekorativ sümüyü və xidmət edəcəyiniz gün üçün çörəkçilik buraxın. Hər hansı bir bayram masasının mərkəzini bəzəmək üçün layiqli təəccüblü ləzzətli bir yeməkdir.


Beyin-Ağıllı desert reseptləri

Şirin dişləri sakitləşdirməyin sağlam yolları var beyninizi qidalandırın.

Bu reseptlər şəkərdən çəkinir və bal, steviya və ağcaqayın siropu kimi sağlam dadlandırıcılardan istifadə edir.

Təzə giləmeyvə, tünd şokolad və hindistan cevizi südü kimi ləzzətli əsas maddələrlə başladığınızda, xoş və doyurucu desertlər hazırlamaq üçün çoxlu tatlandırıcıya ehtiyacınız yoxdur.

41. Təzə Blueberry Crumble

yaban mersini, badam unu, qoz, hindistan cevizi yağı

42. Şokolad və Raspberry Pot de Creme

tünd şokolad, yumurta, hindistan cevizi südü, moruq

43. Blueberry Rosemary Dondurma

hindistan cevizi südü, yaban mersini, rozmarin, yumurta

44. Jaden ’s Flan

45. Şokoladlı Hindistancevizi Südlü Mus

hindistan cevizi südü, kakao tozu, tünd şokolad

46. ​​Çiy Qoz Fudj

kakao tozu, hindistan cevizi yağı, qoz, badam yağı

47. Hindistancevizi Şokoladlı tort

badam unu, badam, tünd şokolad, doğranmış hindistan cevizi, hindistan cevizi südü, yumurta

48. Avokado Bananlı Şokoladlı Biskvitlər

avokado, tünd şokolad, kakao tozu, yumurta

49. Keto Tünd Şokoladlı Puding

tünd şokolad, hindistan cevizi südü, darçın


Karides Salatası Resepti - Keto tərəfindən təsdiq edilmişdir

Sarımsaq, parmesan pendiri, doğranmış donuz əti və karides. Daha çox şeyə ehtiyacımız varmı? Karides Salatası reseptimiz salatlara yenidən həyəcan gətirəcək və əsas keto yeməyi halına gələcək.

Yengeç Avokado Tarifi - Keto tərəfindən təsdiq edilmişdir

Avokado yalnız guakamol üçün deyil! Guacamole istəklərinizi belə təmin edə biləcək dadlı və yüngül bir yemək üçün bu sağlam yağ möcüzəsindən faydalanın. Cilantro, serrano bibəri və bibər jakı bu yengeç avokado reseptinə ləzzətli əlavə zərbə verir!

Keto Hot Chicken Wings Recipe - Keto tərəfindən təsdiq edilmişdir

Keto diyetinizdə müxtəliflik axtarırsınızsa, bu toyuq qanadları sizə lazım olan şeydir. Xırtıldayan bişmiş toyuq qanadları, ləzzətli ədviyyatlar və keto dostu karbohidratlar ilə daha çox şey arzulayacaq.