Ən son reseptlər

Edamame Hummus

Edamame Hummus

Minneapolis dadlı bir şəhərdir. Çantalarımı hələ açmamışam, amma son bir həftədəki resept fikirlərinin siyahısı var və onları yenidən yaratmağı gözləyə bilmirəm. Gəlin e-poçtları açmağı və tutmağı bir az daha uzataq və daha aktual bir mövzuda danışaq.edamame humus. Hələ sınamısan?

Bu yaxınlarda yaxınlıqdakı bir suşi restoranında edamame humusunun dadına baxdım, sonra Trader Joe's-da tubed versiyasını tapdım və sonra özüm hazırlamalı oldum. Zəngin, limonlu və zülalı çoxdur (ənənəvi noxud növü də belədir). Yaşıl soya olan edamame sayəsində də yaşıl rəngdədir. Dondurulmuş, qabıqlı edamame alıram və bir qabda qaynar suda eritirəm.

“Humus” sözü ərəbcə noxud sözündən götürülmüşdür, buna görə də nohudsuz bu humus olduqca qeyri-ənənəlidir. Edamame’nin çox yaşıl ləzzətini və lifli toxumasını tarazlaşdırmaq üçün bitişik humus reseptindən biraz daha çox tahini, limon suyu və su istifadə etməli idim.

Xırtıldayan tərəvəzlər və ya kəpəkli krakerlərlə birlikdə edamame humusu ləzzətli, sağlam qəlyanaltı və ya məzədir. Standart humusdan (dəhşətlər!) Bir ara verməyiniz lazımdırsa, xahiş edirəm buna bir vurun! Bir neçə gün ərzində bu humusu özündə cəmləşdirən əyləncəli bir məzə konsepsiyasını paylaşacağam.

Love Real Food haqqında əyləncəli xəbərlər:

  • Yoga Journal, 3 Yol-Səyahətə Hazır Tarifləri paylaşdı
  • Erin Tahini Kale Sezar Salatımı hazırladı
  • Sonja və Alex mənim yerkökü tortlu səhər yeməyi çərəzlərimi hazırladılar
  • Elizabeth mənim Yunan Nachosumu hazırladı
  • Alexandra Kale və Quinoa Salatımı hazırladı
  • Amazonda təxminən 150 baxış! Çox sağ ol!

Edamame Hummus

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
  • Bişirmə vaxtı: 0 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 20 dəqiqə
  • Məhsul: 2 stəkan 1x
  • Kateqoriya: qəlyanaltı
  • Metod: Qida prosessoru
  • Mətbəx: Vegan

Bu asan reseptlə edamame humusunu necə edəcəyinizi öyrənin! Dadlı, sağlam bir məzə və ya qəlyanaltı üçün dilimlənmiş xırtıldayan tərəvəzlər, krakerlər və ya pide çörəyi ilə servis edin. Tarif təxminən 2 stəkan humus verir.

Miqyas

Tərkibi

  • ⅓ fincan tahini
  • ⅓ fincan limon suyu (təxminən 2 ilə 3 limon)
  • 3 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı, üstəlik qarnir üçün daha çox şey
  • Təxminən doğranmış 1 orta mixək sarımsaq
  • ½ çay qaşığı incə dənəli dəniz duzu
  • ½ stəkan yüngül dolu təzə kişniş yarpaqları, üstəlik qarnir üçün daha çox şey
  • 1 ½ fincan qabıqlı edamame (10 unsiya), tercihen üzvi, dondurulmuşsa buzdan *
  • Lazım gəldikdə 2 - 4 xörək qaşığı su
  • Qarnir üçün susam toxumu (istəyə görə)

Təlimat

  1. Yemək prosessorunuzun qabında və ya güclü bir qarışdırıcıda (yəni Vitamix və ya Blendtec) tahini, limon suyu, zeytun yağı, sarımsaq və duzu birləşdirin. Qarışıq yaxşıca qarışana qədər qabın yanlarını və əsasını lazımi qədər qırxmaq üçün fasilə verərək təxminən 1½ dəqiqə işləyin.
  2. Salantro əlavə edin və otlar qarışığa qarışana qədər və qarışıq gözəl və hamar olana qədər təxminən 1 dəqiqə fasiləni qırxmaq üçün fasilə verin.
  3. Edamamın yarısını yemək prosessoruna əlavə olaraq 2 xörək qaşığı su əlavə edin və 1 dəqiqə işləyin. Kassanın altını qırpın, sonra qalan edamame əlavə edin və humus qalın və kifayət qədər hamar olana qədər, təxminən 1 - 2 dəqiqə daha işləyin. Humusunuz çox qalındırsa və ya qarışıqdırsa, istədiyiniz uyğunluğa çatana qədər lazım olduqda 1 - 2 xörək qaşığı daha çox suda çırpınarkən mətbəx kombaynını işə salın.
  4. Humus hələ də zövqlü deyilsə (əlavə bir çay qaşığı əlavə edirəm) əlavə duza dadın və qarışdırın. Humusu kiçik bir xidmət qabına sürün. Yuxarıdan zeytun yağını azca yağdırın və istəsəniz əlavə bir neçə hilantro yarpağı və bir neçə küncüt toxumu səpin. Qalan humus 4 ilə 6 gün arasında yaxşı, soyudulur.

Qeydlər

Tarif Blue Sushi tərəfindən ilhamlandırılır. Blogda və yemək kitabımda mövcud olan yaşıl tanrıçam humusumdan uyğundur.

Tahini qeyd edir: Tahini markaya görə bir qədər dəyişir. İndiki favoritim Trader Joe’un markasıdır. Keçmişdə Whole Foods 365-dən də zövq aldım.

* Edamame necə əridilir: Bir qazan suyu qaynadın. Dondurulmuş edamame əlavə edin və istilənənə qədər qaynadın (təxminən 4 ilə 6 dəqiqə). Yaxşı bir şəkildə boşaldın və istifadə etməzdən əvvəl ən azı 5 dəqiqə bir boşqabda sərinləyin.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Edamame Hummus Recipe (Iyun 2021).