Yeni reseptlər

Havuç parçalarını belə kəsmək üçün sürətli hiylə

Havuç parçalarını belə kəsmək üçün sürətli hiylə

Yemək və Şərab Test Kitchen whiz Justin Chapple, yerkökü hətta parçalara ayırmaq üçün dahi bir hiylə nümayiş etdirir.

Bəyənə bilərsiniz


Mükəmməl Dilimləmə və Kəsmə üçün 13 Bıçaq Hacks

Yemək bişirmək mübarizənin yalnız yarısıdır. Süfrədə nahar yeməyə gəldikdə, yeməyi hazırlamaq da prosesin vacib bir hissəsidir. Doğru bıçaq bıçaqlarını bilmirsinizsə, ətinizi və məhsullarınızı kəsmək istədiyinizdən daha uzun çəkə bilər. Söz yox, bıçağı düzgün tutmasanız, o barmaq ucları risk altında ola bilər!

Bu səbəbdən evdə sınamaq üçün ən sevdiyimiz ağıllı bıçaq dəstlərini topladıq. Soğanı kəsmək üsulundan etməyəcək Mükəmməl yuvarlaq badımcan dilimlərini hər dəfə kəsmək üçün ağladırsınız, burada evdə yemək bişirərkən bilməli olduğunuz bıçaq dəstləri var.


Mənim Yerköküm

Yaxşı görünən bir yerkökü tapmağın nə qədər çətin olduğuna təəccüblənirsiniz. Düzgün konik və möhtəşəm tərtib edilmiş bir havuçu bu saytda nümayiş etdirmək niyyətim var idi, ancaq yeni 5 kiloluq çantamı qarışdırıb çoxlarının qanun layihəsinə uyğun olmadığını tapdım. Aşağıdakı fotoşəkildə qərar verdiyim şey idi. Demək olar ki, fotoşəkil çəkilişində əyri ucu olan başqa birini də tapdım. Mən sizə əyri olanı göstərə bilmədim. Mən heç vaxt bunun öhdəsindən gələ bilmərəm.

Hər halda, bu yazıda nümunə olaraq istifadə edəcəyim havuç şəkli. Belə bir şeylə işləməyin çətinliyi, yalnız yuvarlaq deyil, həm də incə olmasıdır. Aşağıda hər iki problemi necə həll edəcəyimi müzakirə edəcəyəm.

QEYD: Bu yazıda hər hansı bir nümunə görüntüsünün daha böyük bir görünüşünü görmək istəsəniz, üzərinə sağ vurun və Yeni sekmədə “Şəkili Aç seçin. ”


Sobanın üstündə yerkökü necə bişirilir: qaynadılır və buxarlanır

Yerkökü qaynatmaq və yerkökü buxarlamaq, yerkökü bişirməyi düşünəndə ağla ilk gələn yemək üsullarıdır. Burada və hər ikisini necə uğurla edəcəyinizi öyrənin.

Yerkökü necə qaynadılır

1 kilo yerkökü, az miqdarda qaynar duzlu suda xırtıldayanadək bişirin. Sobanın üstündə yerkökü necə bişiriləcək və necə kəsildiyindən asılı olaraq:

  • ¼ düymlük dilimlər üçün 7-9 dəqiqə
  • Zolaqlar üçün 4 ilə 6 dəqiqə
  • Körpə havuç üçün 8-10 dəqiqə

Yerkökü boşaltın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. İstəyirsinizsə, yağ əriyənə və yerkökü şüşələnənə qədər bişmiş yerkökü qarışdırmaq üçün bir az yağ və bal əlavə edin. Fıstıq resepti ilə bu şirli havuçda yerkökü qaynadın.

Yerkökü necə buxarlanır

Bir buxar səbəti istifadə edərək sobanın üstündəki yerkökü buxarlamaq, yerkökü qaynadığı qədər sürətlidir.

  • Bir tencereye bir buxar səbəti (20 dollar, Hədəf) qoyun. Səbətin altından aşağıya su əlavə edin.
  • Suyu qaynağa gətirin. Buxar səbətinə 1 kilo əvvəlcədən hazırlanmış yerkökü əlavə edin. İstiliyi azaldın və örtün.
  • Yerkökü xırtıldayanadək bişirin. Yerkökü necə kəsiləcəyindən asılı olaraq nə qədər bişiriləcək:
    • ¼ düymlük dilimlər üçün 8-10 dəqiqə
    • ¼-inch şeritler üçün 5-7 dəqiqə
    • Körpə havuç üçün 8-10 dəqiqə

    Bu Ümumi Səhvlərdən çəkinin və Havuç Kekiniz Qızıl Olacaq

    Vitaminlə zəngin olan yerkökü ilə yeyilən və südlə zəngin krem ​​pendirli don ilə örtülmüş havuç tortu, əslində dünyanın ən dadlı sağlamlıq qidasıdır. Tamam, sənə və özümüzə yalan danışırıq. Lakin o edir meyvənin hazırlaya biləcəyi ən yaxşı xüsusi günlərdən biri. Həm də bir çox digər tort tortlarından daha az təlaşlıdır və yeni başlayanlar üçün idealdır. Ancaq hamısı hamar yelkənli deyil - yerkökü səhv rəndələməkdən təbəqələrinizi kəsməyə qədər, hətta ən təcrübəli çörəkçiləri də yıxa biləcək bir neçə ümumi səhv var. Bu tələlərdən qaçın və havuç tortunuz 24 karata layiq olacaq.

    Bu tortun bişirmə müddəti nisbətən qısadır (350˚-də cəmi 35-45 dəqiqə). Yerkökü sobada bişirmək üçün, xüsusən un, yağ və yumurtanın içində gizləndiyiniz zaman, çox vaxt deyil. Bu səbəblə, yerkökü xəmir boyunca dayandırmaq üçün kifayət qədər incə doğranmalıdır. Tortu nəmləndirmək və toxuma əlavə etmək üçün xidmət edirlər - amma adına baxmayaraq, reseptdə baş rol oynayan olmamalıdırlar. Qutunuzun ən kiçik ölçüsünü istifadə edin və ya yerkökünü tüklü parçalara çevirmək üçün qida prosessoru və#x27s ızgara əlavəsi. Böyük və yığcam deyil, yüngül və havadar olmağı hədəfləyin (kobud bir boşqab hazırlamırsınız). & QuotCrunch & quot kəlməsi heç bir havuç tortunun yanında yoxdur.

    & quotHavuç tortu sonda ədviyyatlı bir tortdur"& quot; Claire Saffitz deyir BA's qida redaktoru. Çörək darçını, zəncəfil və hindistan cevizi kimi çörəkçilik ədviyyatlarının ətirləri və ətirləri əsas yer tutmalıdır, buna görə də utancaq olmayın. BA ' -lərin Ən Yaxşı Havuçlu Tortu, hər biri darçın və zəncəfildən iki tam çay qaşığı istifadə edir. Təzə olduğundan əmin olun - əgər bidon son prezident seçkilərindən bəri ədviyyat rafınızda oturubsa, yenisini almaq vaxtıdır.

    Donmuş tortunuzu şəkərli yerkökü ilə doldurun. Qeyri -adi və zövqlü! Şəkil: Alex Lau

    Saffitz deyir ki, bir havuç tortunda kişmiş mübahisəlidir. Onları əlavə edib -etməməyiniz, çeynənən balqabaqlara olan tolerantlığınızdan asılıdır - doğranmış qozlara da aiddir (daha yaxşı ləzzət əldə etmək üçün əvvəlcə onları qızardın). Ancaq bundan sonra onu yenidən idarə edin: Saffitz deyir ki, çoxlu qarışıqlar istiləşmə ədviyyatlarının ləzzətini çirkləndirəcək və ultra zərif tortunuzun struktur bütövlüyünü poza bilər. Əlavə qoz -fındıqları və Allah qorusun, hindistan cevizini əşyalardan uzaq tutun və mütləq ananas əlavə etməyin- hamuru hazırlayacaq həm də nəmli

    Havuç tortu yağ əsaslı deyil, yağ əsaslıdır. Bu nəm saxlayır və günlərlə davam etməsinə kömək edir. Təəssüf ki, qaymaqlı kərə yağı və şəkərin gətirəcəyi mayalanma gücünü itirməyiniz deməkdir. (Kremli və ya iki maddəni birlikdə yüksək sürətlə döymək, kərə yağını havalandırır.) Yoğun yağ əsaslı bir tortun qarşısını almaq üçün, bir çox ev aşpazı, həddindən artıq çörək pudrası əlavə edərək kompensasiya verir. Bu mayalanma problemini həll etsə də, torta kimyəvi ləzzət qatır. Yumurtaları şəkərlə sıx bir şəkildə döyün və sonra yavaş-yavaş yağda axaraq sıx və ya dadına baxmayan hazır məhsulu gəzin. Problem həll edildi!


    Tərəvəzlərin kəsilməsi və kəsilməsi

    Bu gün How To: Sadələşdirmək Cümə seriyası zənginin başlanğıcını qeyd etdiyini elan etməkdən həyəcanlanıram . Hər Cümə günü mətbəxdəki həyatı asanlaşdırmaq üçün sizinlə məsləhətlər və fəndlər paylaşacam.

    Ailəyə və dostlara saysız -hesabsız yeməklər hazırlayarkən çox faydalı olacağını bildiyim bir şeylə başlamaq istəyirəm. Demək olar ki, bütün reseptlər tərəvəz və yarpaqlı göyərti tələb edir, buna görə tərəvəz və otların kəsilməsini asanlaşdırmaq və təhlükəsiz etmək üçün sadə üsulları izah edəcəyəm.

    Tərəvəz kəsərkən bir əliniz bıçağı tutmalı, digər əliniz isə yeməyi tutmalıdır. Yeməyi tutan əl, barmaqların ucları geri çəkilərək, düyünlər bıçağa doğru əyilərək, pençəyə bənzər bir mövqe yaratmalıdır. Yeməyi bu şəkildə tutmaq, parmaklarınızın ucunu bıçaqdan uzaq tutarkən kəsilən əşyanı möhkəm tutmağa imkan verir.

    Tərəvəz kəsməyin bir çox fərqli yolu var və kəsilmə növü əsasən maddənin ölçüsündən və formasından asılıdır. Bütün tərəvəzlərdə olduğu kimi, bıçağın ucunu kəsici səthlə təmasda saxlayın və sallanan hərəkətlə kəsin.

    Aşağıda xüsusi tərəvəz və göyərti kəsməyin müxtəlif yollarını tapa bilərsiniz.

    Bu üsul tez -tez kartofda istifadə olunur. Kibrit çubuğu ölçüsündə bir kəsiklə nəticələnir.

    1. Tərəvəzləri 1/2 düymlük və 2 1/2 ilə 3 düym uzunluğunda kəsin.
    2. Kenarları kəsin və sonra uzunlamasına yarıya bölün, nəticədə düz parçalar (təxminən 1/2 düym eni və 1/4 düym qalınlığı) alın.
    3. Dilimləri bir anda 3 və ya 4 yığın və ortasını aşağıya doğru uzununa kəsin, nəticədə allumette alın.

    Bu texnikanı yerinə yetirərkən əvvəlcə tərəvəzin (aşağıda) yuyulması, sonra isə 90 dərəcə döndərilməsi və yenidən kublara kəsilməsi lazımdır. Bu texnikadan istifadə edərkən pırasa, şalgam və yerkökü tez -tez istifadə olunur.

    1. Tərəvəzin hər tərəfində düzbucaqlı bir forma düz bir səth kəsin.
    2. 1/8 düym qalın dilimləri uzunlamasına kəsin.
    3. Düzbucaqlı panelləri yığın və 1/8 düym qalınlığında kəsikləri təkrarlayın.
    4. Tərəvəzləri 90 dərəcə bir açı ilə çevirin və 1/8 düym qalın dilimlərə kəsin, nəticədə brunoise və ya tərəvəzin çox kiçik kvadratları alın.

    Otlar və digər yarpaqlı göyərti üçün şifonat etmək ən yaxşısıdır. Bu texnika, əşyanın uzun, nazik zolaqlara kəsilməsinə imkan verir.

    1. Şifonad hazırlamaq üçün ən böyük yarpaqları altdan yığaraq başlayın.
    2. Yarpaqları sıx bir şəkildə yuvarlayın (siqara bənzər bir şəkildə).
    3. İncə lentlər və ya şifonad istehsal etmək üçün rulonları kəsin.

    Tərəvəzlərin diaqonal üzərində kəsilməsi tərəvəzin daha böyük bir səthini istiyə məruz qoyur. Bu kəsmə texnikasını (Çin reseptlərində tez -tez tələb olunan) istifadə edərək, tərəvəzin daha çox sous və ədviyyatlar qəbul edərkən daha sürətli bişməsinə imkan verir.

    1. Tərəvəzləri bir kəsmə taxtasına qoyun, möhkəm tutun və yeməyi 60 dərəcə bir açı ilə kəsin. Bütün dilimlərin vahid ölçüdə, diaqonal dilimlərlə nəticələnəcəyinə əmin olun.

    Yemək hazırlamaqda bu texnika ən populyardır. Tərəvəzləri bu şəkildə kəsərək qida maddəsi kiçik bloklara və ya kublara kəsilir. Bu görünüş üçün və ya hətta bişirməyi təmin etmək üçün vahid parçalar yaratmaq üçün edilə bilər.

    1. Tərəvəzləri dilimlərə kəsin.
    2. İki və ya üç dilim yığın və uzun zolaqlara kəsin.
    3. Parçaları yatay olaraq çevirin və istədiyiniz ölçü və parçalara kəsin.

    Bu cür texnika tərəvəzlərin uzun, nazik zolaqlara kəsilməsini əhatə edir. Yerkökü, kərəviz və digər uzun tərəvəzlər bu növ kəsmə üçün idealdır.

    1. Tərəvəzdən nazik bir dilim kəsin ki, kəsici lövhədə düz olsun.
    2. Tərəvəz düz yatarkən, tərəvəzdən panelləri kəsin.
    3. Panelləri yığın və incə doğrayın ki, julienne alın.

    Oval şəkilli hər hansı bir tərəvəzlə (yəni kartof) işləyərkən bu kəsmə texnikasından istifadə etmək daha yaxşıdır.

    1. Düz bir səthə sahib olmaq üçün oval formalı tərəvəzləri yarıya bölün.
    2. Tərəvəzin düz tərəfini aşağıya qoyun və tərəvəz yarısından yarım ay panelləri kəsin.
    3. Kartof panellərini bir akkordeon üslubunda yığın və sıranı kəsərək julienne istehsal edin.

    Bu texnika, doğranmış və doğranmış tərəvəzlərdən daha kiçik, lakin püresi bir addım yuxarıda olan çox kiçik tərəvəz parçaları ilə nəticələnir.


    Niyə kəsilmiş kartofu suda saxlamalısınız?

    Bu hiylə vaxtınıza qənaət edəcək və ləkələrinizin qaralmasını qarşısını alacaq.

    İstər qızardılmış, istərsə də püresi, bişmiş və ya qızardılmış halda kartof ən çox sevilən tərəvəzlərdən biridir. Müstəqil bir garnitür olaraq ləzzətlidirlər, eyni zamanda çörəkçilikdə, qab tortlarında və daha çox istifadə edildikdə yaxşı işləyirlər. Kartofdan istifadə edən reseptlərin çoxu soyulub kəsilməsini tələb edir və ən azı beş dəqiqə çəkə bilən, lakin bəzən resept üçün lazım olan kartof sayından asılı olaraq daha uzun bir işdir. Mətbəxdə vaxta qənaət etmək üçün ağıllı bir yol axtarırsınızsa (və kimin apost olmadığını kim bilir?), Ən sevdiyimiz texnikanı sınayın: Çiy kartofu soyun və doğrayın, sonra soyuducuda su olan bir qabda saxlayın. qəhvəyi rəngə çevrilir.

    Pişirmələri 24 saat ərzində onlarla bişirməzdən əvvəl hazırlaya bilərsiniz. Sonra, onlara xidmət etməyi planlaşdırdığınız axşam, şapkanın üstündən qaymaqlı kartof hazırlaya bilərsiniz. Kartofu sərin axan suyun altında ovaraq başlayın. Kartofu bir qaba və ya hava keçirməyən bir qaba qoyun və tamamilə soyuq su ilə örtün, sonra soyuducuda saxlayın. Bu texnika, ruslar, Yukon qızılı və şirin kartof kimi daha böyük növlərlə daha yaxşı işləyir.

    Kartofla bişirməyin vaxtı çatdıqdan sonra boşaltın və yenidən soyuq su ilə yuyun. Kartofu iki dəfə su ilə yuyanda artıq nişasta çıxarılacaq, bu da qızardıldıqda və ya qızardıldıqda daha xırtıldayan hala gəlməsinə kömək edəcək.

    İstər böyük bir şam yeməyi üçün yemək bişirməyə başlasanız da, istərsə də bir həftə gecəsi tez tərəvəz garnitürü hazırlamaq istəsəniz, soyuducuda əlinizdə kartof hazırladığınız üçün minnətdar olarsınız. Və bu texnikanı öz iş rejiminizdə işlədikdən sonra niyə bunu əvvəlcədən düşünmədiyinizi düşünürsünüz.


    Kərəvizi Qısa və Uzun müddətli saxlamağın yolları

    Təzə kərəviz, xırtıldayan toxumasını və ləzzətli ləzzətini itirmədən yalnız bir neçə həftə davam edir, xüsusən də onu yanlış saxlasanız. Kərəvizin nə vaxt əkiləcəyini və məhsula qədər ona qulluq etməyin ən yaxşı yolunu öyrəndikdən və ya mağazadan bir dəstə kərəviz almağı üstün tutduqdan sonra, kərəvizin qəlyanaltı və ya gələcəkdə istifadə üçün təzə qalması üçün necə saxlayacağınızı sizə göstərəcəyik. reseptlər.

    Kərəviz saxlamadan əvvəl ən yaxşı tərəvəz seçmək

    Kərəvizi mağazadan evə gətirdikdən sonra onu qorumaq yalnız tərəvəzin sağlam və təzə olmaması halına gəlir. Ən yaxşı kərəvizin necə seçiləcəyini bilmək, ən uzun raf ömrünə sahib olmasını təmin edir.

    Təzə Kərəviz

    Supermarketdə kərəviz gəzərkən daha yaxından baxmaq üçün onları götürməkdən qorxmayın. Sağlam kərəviz budaqlarının xırtıldayan və qırılması asan olan orta qalın qabırğaları var. Möhkəm və sıx bir şəkildə yığılmışlar və çox havalandırmırlar.

    Yarpaqları ləkəsiz canlı yaşıl rəngdədir. Ortada nazik sapları olan bir dəstə kərəviz seçin və rəngi dəyişən, ləkələnən və ya solan yarpaqları olanlardan çəkinin.

    Soyuducuda kərəviz saxlamağın yolları

    Kərəvizi qısa müddətdə saxlamağın ən yaxşı yollarından biri onu soyuducuda saxlamaqdır. Bununla birlikdə, kərəvizi soyuducuda saxlamağın düzgün və yanlış bir yolu var və uyğun texnikadan istifadə etməklə kərəviz xırtıldayanlığı daha uzun müddət saxlayır.

    Soyudulmuş Kərəviz

    • Təzə kərəviz
    • İti bıçaq
    • Doğrama taxtası
    • Böyük qab
    • Plastik sarğı
    • Uzun şüşə
    • Soyuq su
    • Alüminium folqa
    • Kağız dəsmal
    • Zip kilidi çantası

    Kərəvizi sökərək soyuducuya hazırlayın. Sapları bazadan kəsin, yarpaqları çıxarın və sapları yarıya bölün. Etilen qazının tökülməsinin qarşısını almaq üçün onları plastik torbada saxlamayın.

    Bunun əvəzinə, onları böyük bir Tupperware qabına qoyun və soyuq su ilə örtün və ya hündür bir şüşə və ya su qabında dik durun. Üzərini plastik sarğı ilə örtün, soyuducu rəfində saxlayın və suyu hər iki gündə bir dəyişin.

    Onları xırtıldayan çekmecədə saxlamaq istəyirsinizsə, kəsilmiş kərəvizi nəmli bir kağız dəsmalın içinə qoyun və fermuarlı bir torbaya qoyun və ya alüminium folqa ilə sarın.

    Kərəvizi donduraraq necə qorumaq olar

    Tərəvəzləri dondurmaq, onları uzun müddət saxlamaq üçün əla bir yoldur. Dondurucuda kərəviz saxlamağın ən yaxşı yolu əvvəlcə ağartmaqdır. Bu proses ferment fəaliyyətini ləngidir və tərəvəzin rəngini, toxumasını və dadını saxlayır.

    Dondurulmuş Kərəviz

    • Təzə kərəviz
    • İti bıçaq
    • Doğrama taxtası
    • Böyük qazan
    • Su
    • Böyük qab
    • Buz kublar
    • Dondurucu çantalar

    Dibini və yarpaqlarını çıxararaq budaqlarını istənilən ölçüdə kəsərək dondurmaq üçün bir dəstə kərəviz hazırlayın.

    Kərəvizi ağartmaq üçün üç dəqiqə qaynar su qabına qoyun və sonra yemək prosesini dayandırmaq üçün buzlu su banyosuna köçürün.

    Ağardıqdan sonra kərəvizi kağız dəsmal ilə qurudun və dondurucu torbalara qoyun. Bağlamadan əvvəl havanı itələmək üçün əlinizi istifadə edin və bir ilə qədər dondurucuda saxlayın.

    Ağartmadan çiy zəncəfili daha sonra istifadə etmək üçün hava keçirməyən dondurucu torbalarda saxlayın. Kökü resept ölçüsünə kəsmək də yaxşı bir fikirdir.

    Kərəvizi ağartmadan necə dondurmaq olar

    Əksər tərəvəzlərin dondurulması üçün ağartma ideal olsa da, vaxt itkisindəsinizsə təzə kərəvizin dondurulması və saxlanması lazım deyil. Bu üsul tez və asandır və kərəvizin soyuducudan daha uzun müddət təzə qalması üçün uyğundur.

    Tez Dondurulmuş Kərəviz

    • Təzə kərəviz
    • İti bıçaq
    • Doğrama taxtası
    • Çörək vərəqi
    • Dondurucu çantalar

    Kərəvizin altını kəsin və yarpaqlarını çıxarın. Hər sapı istədiyiniz parçalara ayırın və bir təbəqədə çörəkçilik təbəqələrinə yayın. Tepsiləri bir neçə saat dondurmaq üçün dondurucuya qoyun.

    Dondurulmuş tərəvəzləri dondurucu torbaya tökün və bağlamadan əvvəl havanı sıxın. Çantanın üzərində tarixi qeyd edin və dondurucu rəfinə qoyun. Soyulmamış tərəvəzlər dondurucuda uzun müddət qalmır və iki ay ərzində yemək lazımdır.

    Kərəvizin qurudulması ilə qorunması

    Kərəviz saxlamağın və ya yerkökünü uzun müddət təzə saxlamağın bir neçə yolu olsa da, tez -tez qurudulmasını gözardı edirik. Qurudulmuş kərəviz hazırlamaq, tərəvəzlərinizi kiler rafında uzun müddət saxlamaq üçün əlverişli bir yoldur.

    Qurudulmuş Kərəviz

    • Təzə kərəviz
    • İti bıçaq
    • Doğrama taxtası
    • Böyük qazan
    • Su
    • Süzgəc
    • Qida susuzlaşdırıcı
    • Şüşə qab və qapaq

    Kərəvizin əsasını və yarpaqlarını çıxarın və budaqları üçdə birinə kəsin. Kəsilmiş kərəvizi bir dəqiqə qaynar suya qoyun və sonra süzgəcdən süzün.

    Tərəvəzlər soyudulana qədər soyuq su tökün və sonra parçaları yarım düymlük aypara doğrayın.

    Kərəviz parçalarını bir yemək quruducusunun tepsilərinə yayın və xırtıldayana qədər altı ilə səkkiz saat arasında 135 ° F -də qurudun. Qurudulmuş tərəvəzləri bir kavanoza tökün və qaranlıq, sərin yerdə bir -iki il qapaq ilə bağlayın.

    Xiyarların qurudulması, eləcə də müxtəlif meyvə və tərəvəzlərin saxlanılması da çox asandır.

    Kərəviz şorbasını necə hazırlamaq olar

    Təzə kərəviz saxlamağın başqa bir yolu kərəviz şorbası etməkdir. Bu resept yalnız dadlı deyil, həm də konservləşdirilmiş şorba hazırlamaq, kilerinizi sağlam qida ilə yaxşı saxlayır.

    DIY Kərəviz Şorbası

    • 1 kilo incə doğranmış kərəviz
    • 1 incə doğranmış soğan
    • 1 ədəd doğranmış sarımsaq
    • 1 orta doğranmış kartof
    • 1 litr tərəvəz bulyonu
    • 1/4 fincan quru ağ şərab
    • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
    • Böyük qazan
    • Konserv bankaları və qapaqlar
    • Təzyiq ocağı

    Kərəviz şorbası konserv edərkən əvvəlcə zeytun yağını qazana tökün və kərəviz, soğan və sarımsağı təxminən on dəqiqə qızardın. Ağ şərab tökün və kartof və tərəvəz bulyonunu əlavə edin və beş dəqiqə qaynamaq.

    Tərəvəzləri bir qaşıq qaşıqla bankalara köçürün, bir santimetr baş boşluğu buraxın və sonra xəmirlə örtün. Qapaqları yerinə vidalayın, kavanozları bir ocağa qoyun və təzyiqi 40 dəqiqə on bir kiloqrama çatdırın.

    Konservləşdirilmiş kərəvizdən istifadə yolları

    Dondurulmuş kərəviz ilə dolu bir dondurucu və qurudulmuş tərəvəz və şorba ilə dolu bir kiler böyükdür, amma indi nə? Dondurulmuş, qurudulmuş və ya konservləşdirilmiş saxlanılan kərəvizinizi istifadə etməyin bir çox yolu var.

    Konservləşdirilmiş Kərəviz İstifadəsi

    Dondurulmuş kərəviz, içlik və güveçdən şorba və souslara qədər hər şeydə ləzzətlidir və əriməyə ehtiyac yoxdur. Pişirərkən dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocağa və ya soba reseptinə atın.

    Qurudulmuş kərəviz ilə yemək dondurulmuşa bənzəyir. Qurudulmuş tərəvəzlərinizi nəmləndirmək üçün onları bir qaba qoyun və yumşaq, lakin yumşaq olmayana qədər qaynar su ilə örtün.

    Kərəviz kremini hazırlamaq üçün kərəviz şorbasından istifadə edin. Şorbanı böyük bir qazanda qızdırın və sonra bir qarışdırıcıya tökün. İki xörək qaşığı krem ​​və ən sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin və istədiyiniz tutarlılığa qədər püresi halına salın.

    Soyuducuda təzə tərəvəzlərin olması sağlam bir qəlyanaltı ilə iştahı azaltmağın ən yaxşı yoludur.

    Ancaq xırtıldayan çekmeceye çataraq, yalnız kərəviz çubuqlarınızın zəif olduğunu və zibil üçün hazır olduğunu kədərləndirir. Xoşbəxtlikdən, kərəviz saxlamaq üçün doğru üsullardan istifadə etmək, onu qiymətləndirmək üçün daha çox vaxt verir.


    Ən yaxşı hala gətirən bir neçə şey var. İşdə bunlar:

    Yan salat reseptlərinə gəldikdə ən yaxşısını ən yaxşısını etməyi öyrətdiyinə görə qayınanama təşəkkür etməliyəm. Qadının ciddi salat bacarıqları var və sirrini sizinlə bölüşmək üçün gözləyə bilmədim. Narahat olma, ondan icazə istədim!

    Bu yan salat üçün var iki maddə və kahı kəsmək üçün müəyyən bir yol.

    Əminəm ki, kilerinizdə iki maddə də var!

    Sevdiyiniz daha çox Marul Salatı Tarifləri:


    10. Asan Balqabaq Salatı

    Hazırlıq vaxtı: & lt15 dəqiqə
    Çətinlik: Asan

    Tərkibi (2 nəfər):

    • 2 balqabaq
    • yarım limon
    • sarımsaq mixək
    • 5 cəfəri sapı
    • zeytun yağı
    • Balzam sirkəsi
    • duz və istiot və ya istədiyiniz digər ədviyyatlar
    • qırmızı cayenne bibəri və ya çili toz

    Hazırlanması:

    1. Yarım limon suyu, doğranmış sarımsaq mixəyi, balsamik sirkə, 3 çay qaşığı zeytun yağı, bibər, duz və istiotu bibər dəyirmanı ilə üyüdüb qarışdıraraq salat qabına vinaigrette hazırlayın.
    2. Həqiqətən yaxşı qarışdırın.
    3. Cəfəri doğrayın.
    4. Balqabağı mandolin istifadə edərək zolaqlara kəsin. Zucchini zolaqlarını cəfəri ilə birlikdə qaba qoyun. Zucchini zolaqları yaxşı örtülmüş olması üçün yaxşıca qarışdırın.

    İşdə, mandolin dilimləyicisi üçün seçmək üçün 10 sağlam asan reseptiniz var. ..


    Videoya baxın: Havuç Suyu İçmek İçin 10 Sebep. Havuç Suyunun Faydaları (Yanvar 2022).