Yeni reseptlər

Göbələk ilə göbələk

Göbələk ilə göbələk

Süd, yumurta, un, ərinmiş yağ, duzdan pancake kompozisiyası hazırlayın.

Doldurma göbələk olduğu üçün pancake tərkibinə şüyüd də qoyuram.

Çox nazik pancake bişirin.

Doldurma üçün:

Göbələklər yuyulur və doğranır. Yaşıl soğan bir az yağla doğranıb qızardılır. Göbələkləri və doğranmış parsiyanı əlavə edirik (mənimki dilimləndi, buna görə kublar çox çıxmadı).

Duz, istiot, tərəvəz ilə ədviyyat edin və çoxlu göyərti əlavə edin.

Hər bir pancake vərəqinə bir az pendir, bir çay qaşığı xama və göbələk dolması qoyun.

Bir dilim donuz əti ilə "bağladığım" bir top hazırlanır.

10 dəqiqə sobaya qoyun.

Soyuqdan da xoşum gəlir.


Göbələk çörəkləri - Reseptlər

Kokteyl reseptləri - Tuna və tərəvəz ilə doldurulmuş göbələklər

Kokteyl reseptləri - Tuna və tərəvəz ilə doldurulmuş göbələklər. COCHET RECIPES bölməsi vasitəsilə hər həftə birlikdə yeni bir resept hazırlamağı öyrənəcəyik. Burada müəyyən reseptlər hazırlamağı öyrənəcəyik, bəzi maddələr haqqında faydalı məlumatlar kəşf edəcəyik. Bir az diqqət və koordinasiya ilə heç bir yeməyi hazırlamaq mümkün deyil. Buna görə qorxma! Kiçik və yaşlı, UŞAQ XƏBƏRLƏRİ ilə aşbaz olmağa hazırlaşırıq. Bu gün birlikdə dadlı bir iştahaaçan hazırlayacağıq.

Bu resept iştahaaçan və ya vaxtımız olmadığı və tez dadlı bir şey bişirmək istədiyimiz anlar üçün idealdır. Bu iştahaaçan tərəvəzlər sayəsində yazın təravətini də xatırladır. Sadəcə bir neçə sadə maddəyə ehtiyacımız var.

Maddələr

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız olacaq: zeytun yağında 320 q orkinos, 700 q göbələk, 200 q yüngül krem ​​pendir, 1 dəstə cəfəri, 1/2 sarı bolqar bibəri, 1 dəstə yaşıl soğan. 1/2 qırmızı bolqar bibəri, 2 diş sarımsaq, duz və istiot.

Hazırlanma üsulu

Yeni başlayanlar üçün bütün tərəvəzləri yuyacağıq. Sonra incə doğrayın və göbələkləri təmizləyin. Bir an tərəvəzləri bir kənara qoyub yağı boşaltmağa davam edəcəyik. Bu addımdan sonra ton balığı krem ​​pendir və doğranmış sarımsaqla qarışdıracağıq. Alınan pastanın üzərinə doğranmış tərəvəzləri əlavə edib yaxşıca qarışdıracağıq.

İndi hər bir göbələyi diqqətlə doldurmalıyıq. Fırını əvvəlcədən qızdırın və göbələkləri 200 dərəcəlik bir temperaturda 30 dəqiqə qoyun.

Sonda göbələkləri zövqünüzə görə cəfəri və ya pendirlə bəzəyə bilərsiniz.

Bıçaq və sobadan istifadə edərkən valideynlərinizdən kömək istəməyi unutmayın!

Lüğət

Daxil etmək: birləşdirmək, bir bədəni, bir bütün halına gətirmək üçün bir neçə şeyi bir araya gətirmək

Əlaqələndirmək: bir bütövün hissələrini razılaşdırmaq, eyni məqsədlə həyata keçirilən bir sıra fəaliyyətlərə vahid mənada rəhbərlik etmək


Şirin pendir ilə boccelute


Şəkərlə qarışdırılmış maya bir az isti süddə həll olur. Bir az un səpin və qalxmaq üçün buraxın.

İsti südün qalan hissəsi ərinmiş yağ, bal və döyülmüş yumurta ilə birlikdə qarışdırılır. Unu sabahkı maşının çəlləyinə qoyuruq və üzərinə süd və mayonez ilə qarışığı tökürük. Elastik və yapışmayan bir xəmir yoğurun. Əl ilə yoğrulursa, unu bir qaba qoyun, ortada süd və mayonez qarışığını tökdüyümüz bir çuxur düzəldin, sonra unu kənarlardan içəri doğru yumşaq bir şəkildə daxil edin. Xəmir həcmi ikiqat artana qədər təxminən 1 saat qalxmaq üçün buraxılır.

* Doldurma üçün:

* 500 q şirin pendir
* 100 q şəkər (və ya dadmaq üçün)
* 1 və ya
* 2 xörək qaşığı nişasta
* romsuz

Pendir yumurta, şəkər, rom mahiyyəti və nişasta ilə qarışdırılır (və ya şaquli qarışdırıcı ilə qarışdırılır). Nişasta, pendirin nə qədər quruduğuna görə az və ya çox ola bilər. Bizdə axmayan homojen bir krem ​​olmalıdır.

* Məsh olunmuşlar üçün

* 1 sarısı
* 2 xörək qaşığı süd

Xəmir yoğurduqdan sonra top şəklində olan 18 hissəyə bölünür. Hər bir top daha sonra təxminən 0,5 sm qalınlığa qədər bir yayma çubuqla yayılır.Xəmir dairəsinin ortasına 1 xörək qaşığı doldurma qoyun, sonra kənarları toplayaraq topu düzəldin. Alınan topları kərə yağı ilə yaxşı yağlanmış və unla örtülmüş keks qabına qoyduq. Bir az qalxmasına icazə verin, sonra süddə həll edilmiş sarısı ilə yağlayın.

Topları alt -üst qoydum və bir neçəsi boşaldı, yəqin ki, çox yaxşı yapışdırmadım. Bunun qarşısını almaq və daha gözəl və gözəl görünmələri üçün altdan yuxarıya doğru bişirin. :))


Parisli reseptlər

İştahaaçan yoxlama
Tencereleri omlet kimi qarışdırın, bir çimdik duz, qara bibər əlavə edin, un (xəmir homojen olmalıdır), maya, süd və yağ (əvvəlcədən isidilmiş), doğranmış jambon, kiçik zeytun əlavə edin. 40 dəqiqə sobaya qoyun. . İştahaaçan yoxlama
4 yumurtanı əridilmiş və soyudulmuş yağ, un, duz və qabartma tozu ilə qarışdırın. Kiçik və kiçik kublara salam, jambon, zeytun, bibər, cəfəri doğrayın. Pirinç meymunu
Düyü, su azalana və şişənə qədər düz suda qaynadın.Sonra doğranmış və sərtləşdirilmiş soğan, incə doğranmış və sərtləşdirilmiş havuç, zəfəran tozu və 1 çay qaşığı rəndələnmiş köri, 2 xörək qaşığı tomat pastası və 1 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. zeytun.Mai lasam pe. Yumurta yuvası
Yumurtaları 15 dəqiqə yaxşı qaynadın, soyudun və soyulana qədər buraxın.Hər bir yumurtanın dibini kəsin və sarısını diqqətlə çıxarın.Ham yumurta sarısından əvvəlcədən yaxşıca əzilmiş 3 qaynadılmış yumurta sarısı ilə mayonez, yağ, duz, istiot və s. Kartof ilə səbət
Bir qızartma qabda Parislini qızardın ki, səbət yaransın. səbətin dərinliyinə fransız kartofu qoyacağıq. f sadə və sürətli. . Mal əti salatı
-mayonez: iki sarısı (biri çiy, biri qaynadılmış) 400 q yağ duzu limon suyu qaynadılmış sarısı incə bir ələkdən keçirilərək xam ilə qarışdırılaraq bir kaşığı yağ əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır, sonra incə ipə əlavə olunur. Tez səhər yeməyi
Parislini qızardın, yağları udmaq üçün peçete çıxarın. bu vaxt yumurtaları qızardın. sonra yumurtaları çıxarıb pərziyerdən hazırlanan səbətlərə qoyuruq, başqa bir səbətə əridilmiş pendiri qoyuruq. . Mal əti salatı
Yerkökü, cəfəri, cəfəri kökü və kartof yaxşı yuyulur və qaynadılır. tərəvəzlər qaynana qədər Parislini kublara kəsin. xiyar bir az yuyulur, süzülür və kublara kəsilir. kəsilmiş Parislini bir qaba qoyun. Sürətli mini pizza
Maya isti suda həll edilir, şəkər və duz ilə qarışdırılır.Unu böyük bir qaba qoyun, ortasında bir deşik düzəldin və su ilə maya və yağ qarışığını qoyun.Xəmir yoğurun (bəlkə bir az daha una ehtiyacınız var) ) və qala bilər. Parisli makaron
makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq azca duzlu suda qaynadın, sonra soyuq su altında tez yuyun.Pomidorları soyun və pomidorları soyun və kublara kəsin.yağ, bala. Pendir və Parisli puff pasta
Əvvəlcə doldurmağı hazırlayın: Pendiri 2 yumurta, rəndələnmiş pendir, doğranmış Paris, cəfəri, dadmaq üçün duz, istiot ilə qarışdırın, pasta etmək üçün yaxşıca qarışdırın. Xəmir vərəqini iş masasına yayın və ondan yuvarlaq formalar kəsin. Soslu kartof
Kartofu qaynadın. Ayrı -ayrılıqda xama və dilimlənmiş vetçina ilə qarışdırdığınız mayonez sousunu (tercihen evdə hazırlanır və ticari olaraq deyil) hazırlayın. Kartof bişdikdən sonra daha böyük kublara kəsin və sousla qarışdırın. Cordon Bleu
vetçina və ya parizar dilimlərini çox incə doğrayın, hazır halına gətirdim, pendiri bir barmağın qalınlığında zolaqlara kəsdim və ham diliminin ortasına qoydum və sarmaluta kimi yuvarladım, bu rulonu unun içinə qoydum ( ham və ya Parisli. Meksika omleti
Soyulmuş və yuyulmuş kartofu kəsib yuyuruq. Onları tavadan çıxarırıq və bir kənara qoyuruq. 3 xörək qaşığı yağda dilimlənmiş göbələk, dilimlənmiş bibər, yuvarlaq kolbasa, doğranmış Paris və acı bibər, bütöv və ya kəsilmiş qoyduq. "Diaconta" silsiləsi
Soğanı xırda doğrayın və göbələklərlə qızardın. Bir az qızardıqdan sonra doğranmış jambon və ya parsiyanı əlavə edin, duz, istiot, bitki, qırmızı bibər əlavə edin və incə doğranmış şüyüdü çıxarın. Bu vaxt bir az soyumağa icazə verin. Göbələk ilə göbələk
Süd, yumurta, un, ərinmiş yağ, duzdan pancake kompozisiyası hazırlayın. Doldurma göbələk olduğu üçün pancake tərkibinə şüyüd də qoyuram. Çox nazik pancake bişirin. Doldurma üçün: Göbələkləri yuyun və doğrayın, soğanı doğrayın və doğrayın.

Tərəvəz ilə boccelute

1. Tərəvəzləri yuyun və silin, sonra pişi nazik dilimlərə kəsin, soğanı juliennesə doğrayın, yerkökü və kərəvizi kiçik bir qızartma qabından əlavə edin, göbələkləri soyun, yuyun və sonra dilimləyin, göyərti incə doğrayın.

Tərəvəzləri zeytun yağında qızardın və yumşalmağa başlayanda kıyılmış ət əlavə edin. Bütün suyu azalana qədər yumşaq qarışdırın. Duz və mövsümü əlavə edin, sonra sonunda doğranmış göyərti əlavə edin.

2. Bir -birinin üstünə qoyulan pasta vərəqləri dörd bərabər hissəyə bölünür və beləliklə 24 bərabər parça əldə edilir. Künclər bir ulduz meydana gətirməsi üçün ikisini üst -üstə qoyun, sonra bir az yağla yağlanmış formalara qoyun və bir kaşığı doldurun, üzərinə nazik bir dilim pendir qoyun, sonra cəfəri quyruğu və ya yaşıl soğan yarpaqları ilə toplar kimi bağlayın. .

Onlar da bağsız qala bilər. Pasta təbəqəsi yüngül qəhvəyi olana qədər təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Soyuq və ya isti xidmət edin.


Hazırlanma üsulu

Sherry, yağ və sarımsağı qızartma qabına qoyun və yüngülcə qızardın.Mantar və soğanı əlavə edib 15 dəqiqə qovurun.

Xama, xardal qatığı və cəfəri qarışdırın və göbələk qarışığı ilə qarışdırın və sərinləyin.

Krepləri yuxarıdakı qarışıqla doldurun, yuvarlayın və istiliyədavamlı bir forma qoyun.

Üstünə pendir, duz və istiot qoyun və 15 dəqiqə bişirin.

İpucu: pendirdən əvvəl üstünə bir az ərinmiş yağ və ya xama tökə bilərsiniz


Dondurma topları

Tərkibi:

* Dondurma üçün:

* 3 sarısı
* 1 xörək qaşığı şəkər
* 1 xörək qaşığı bal
* 4-5 yemək qaşığı Nesquik
* 150 ml süd
* 200 ml maye krem

* Pancake üçün:

* 3 yumurta
* 50 qr kərə yağı
* 100 q şəkər
* 300 ml süd
* 200 ml mineral su
* rom mahiyyəti
* un, daha incə krem ​​kimi bir xəmir etmək üçün kifayətdir

Hazırlanma üsulu:

Sarısı şəkər və bal ilə birlikdə krem ​​kimi tüklü hala gələnə qədər qarışdırıram. Ayrıca kakao və ya Nesquik əlavə edirik.
Süd qaynadılır və qaynadıqda sarısı kreminin üzərinə tökülür və soyuyana qədər qarışdırılır, tamamilə soyudulana qədər soyuducuya qoyulur, bir az çırpılmış krem ​​əlavə edilib homojenləşir. Ən azı 4 saat dondurucuya qoyun.
İlk 2 saatda, hər saatda qabı dondurucudan çıxarın və yaxşıca qarışdırın, buz iynələrini qırın, sonra tamamilə donana qədər buraxın.

Yumurtaları bir çimdik duz ilə yaxşıca qarışdırın, sonra şəkər, ərinmiş yağ, süd, mineral su, mahiyyət və un əlavə edin.
Qarışığı yarım saat soyudun, sonra pancake'ləri bir -bir yandırın. Dondurma ilə doldurulmuş pancake top şəklində bağlamaq üçün pancake birini zolaqlara kəsdim. :)
Hər topa şokolad sousu səpdim


Video: اسهل طريقة لعمل المشروم المشوي u0026 فطر مشوي مع البصل (Noyabr 2021).