Yeni reseptlər

Qızardılmış Şirin və Turş Toyuq Qanadları

Qızardılmış Şirin və Turş Toyuq Qanadları

Qril üzərində bişirilmiş bu asan qanadlar üçün ən sevdiyiniz şirin və turş şoraba istifadə edin.DAHA+Az-

2

lb. bütün toyuq qanadları

2

fincan şirin-turş sous şoraba/sous

1

xörək qaşığı doğranmış yaşıl soğan

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Bütün toyuq qanadlarını oynaqlarından ayırmaq üçün iti bir aşbaz bıçağı istifadə edin. Bu resept üçün orta hissəni və nağara saxla. Sonra şorba və ya stəkanlarda istifadə etmək üçün qanad uclarını atın və ya saxlayın.

  • 2

    Qanadları və 1 1/2 fincan şoraba əlavə oluna bilən böyük bir plastik torbaya əlavə edin. Sonra möhürləyin və 30 dəqiqə marinat edin. Qanadları bir plaka üzərinə çıxarın və şoraba qoyun.

  • 3

    Qrilinizi orta səviyyəyə qədər qızdırın.

  • 4

    Izgaranı yağla ovuşdurun. Sonra qanadları ızgara edin, hər iki dəqiqədən bir çevirərək, tamamilə bişənə qədər, təxminən 20 dəqiqə. (Qril bişirmə zamanı qanadlar çox yanarsa, onları ızgaranın bir qədər sərin hissəsinə köçürün və bişənə qədər qızartmağa davam edin).

  • 5

    Hazırlanmış qanadları 1/2 fincan təzə şirin və turş sousla (çiy qanadları marinad etmək üçün istifadə olunan sous deyil) atın və sonra doğranmış yaşıl soğan ilə səpilən qanadlara xidmət edin.

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Barbekü maşalarınızı çıxarın, çünki bir az ızgaramız var!

    Bəli, ızgaranı qırırıq və bir az ızgara şirin və turş toyuq qanadları hazırlayırıq. Bunları iki və ya daha çox üçün hazırlayın - hazırlanması çox asandır və resept asanlıqla çoxalır.

    Bir neçə toyuq qanadına ehtiyacınız olacaq. Şanslı olsanız, qanadların artıq ayrılmış olduğunu görə bilərsiniz. Əgər bu qədər şanslı deyilsinizsə, üzülməyin; sizi tamamilə əhatə etdik.

    Toyuq qanadlarını ayırmaq çox sadədir - toyuq qanadlarını oynaqlarından asanlıqla ayırmaq üçün böyük bir bıçağa ehtiyacınız var. Bu resept üçün orta hissəni və nağara saxlamaq və ya şorbalarda və ya stoklarda istifadə etmək üçün qanad uclarını atmaq və ya saxlamaq istəyirsiniz.

    Qanadlar ayrıldıqdan sonra onları sevdiyiniz şirin və turş şorabanın bir neçə qaşığı ilə birlikdə bağlana bilən böyük bir plastik torbaya atın. Çantanı bağlayın və 30 dəqiqə marinat edin.

    O super sərin dostlarınız göyərtəyə yığmağa başladıqları kimi, ızgaranı qızdırın və qanadları bişənə qədər təxminən 20 dəqiqə qızardın. Onlara burada və orada növbə vermək istəyəcəksiniz ki, onlar da bərabər şəkildə bişsinlər.

    Qanadları əlavə sousa atın, sonra böyük bir boşqaba yığın və dostlarınızın qazmasına icazə verin.

    Salfetləri və ya pivəni mütləq unutmayın!

    Daha çox qızardılmış yums

    Tətbiqlərinizi qızartmaq istərdinizmi? Sonra bu reseptlərdən bəzilərini sınayın:

    Izgara Piknik Taco Nachos Resepti
    Qızardılmış tərəvəz və biftek meze resepti
    Qızardılmış Feta və Zeytun Çörəyi Resepti
    Qızardılmış Acılı Mini Donuz əti Kabobs Tarifi
    Qızardılmış Pendir Doldurulmuş Qırmızı Bibər Resepti

    Adam və Joanne, barmaqlarınızı yalamağı bitirdiyinizi düşünürlər; mütləq daha çoxunu istəyəcəksiniz. Daha çox ilham almaq üçün onları Inspired Taste blogunda və Tablespoon profilində ziyarət edin.

    Qril üzərində ixtisasınız nədir? Aşağıda paylaşın!


Qızardılmış şirin və ədviyyatlı toyuq qanadlarının resepti

Mən ızgaraya qanad çəkməyə başladığım vaxtdan bəri, mən qarmaq bağlamışam. Qızartmaqdan daha az qarışıqlıq və daha çox ləzzət mükəmməl qanadlara gedən yolum. Bunun əsasında bir resept sınadım Super Siqaret çəkənlər barbekü, the məşhur St. Louis barbekü birləşməsi. Ləzzət qanad tənliyinə bir az tüstü əlavə etdi və ağlımı uçurdu.

Bu qanadlar sürtmə ilə örtülür, dolayı od üzərində alma ağacının parçaları ilə təxminən 40 dəqiqə bişirilir, sonra isə şirin və ədviyyatlı barbekü-bal şirəsi. Burada çox şey var: ətirli dumanlı ət, bibərli ovuşdurma və şirin başlayan və xoş bir istilik buraxan yapışqan sous.

Zərif bir yeyən kimi, bunlar məni bir az qarışıqlığa saldı (qanadlar arasında təmizlik fasiləsi verməyə özümü saxlaya bilmədim) amma Qürur hissi ilə geyinmişdim təcəssüm etdirdikləri bütün ləzzətlərin nişanı olaraq.

Buradan uyğunlaşdırılıb Barış, Sevgi və Barbekü Mike Mills və Amy Mills Tunnicliffe tərəfindən.


Şirin və Turş Toyuq Qanadları (gizli sousumla)

Şirin və Turş Toyuq Qanadları sizi uçmağa vadar edir! Fırında bişmiş (heç bir qarışıqlıq yoxdur!) Və sözün əsl mənasında hər hansı bir şey üçün istifadə edə biləcəyiniz bir sousa atın! Video daxil!

Sadəcə o şirəyə baxın. Bu qanadlar, ay allahım bu şirin və turş toyuq qanadları.

Mən bunu deyirəm. Bunlar həyatım boyu yaşadığım ən yaxşı qanadlardır və bir çox qanad sınamışam! Çöldən xırtıldayan və içəridən şirəli, dadlı və yapışqan, uçmaq istəyinizə səbəb olurlar!

İranda adətən qanad bişiririk və bu da çox dadlıdır. (Mən bunu bir gün yazacam.) Burada, hər şeyi qızartmadığım üçün və ümumiyyətlə, hər şeyi bişirə bilərsiniz, bu qanadları bişirməyə qərar verdim və xırtıldayan olmasını gözləmirdim. Amma əla çıxdılar. Xırtıldayan qanadların yeganə açarı? Pişirməzdən əvvəl tamamilə qurudun və yalnız duz və istiot əlavə edin.

"Şirin və turş toyuq qanadları çox xırtıldır!"

Onları hər şey üçün istifadə edilə bilən bu inanılmaz gizli sousa atın. İndi bu "gizli" sous nədir və niyə "gizli sous" adlandırdım? Əsasən kilerinizdəki bütün yaxşı sousların və bir az qarğıdalı nişastasının qalınlaşdırılması üçün bir qarışıqdır. Və "sirr" dir, çünki təsadüfən bir gün Kyle anasının hazırladığı manqallı toyuqla getməyi bacardım. Sos sınaq və səhv yolu ilə bir araya gəldi, yanımda dəftərçəm yox idi, buna görə resepti yazmadım və sonra toyuqla birlikdə yedik və hamı bəyəndi!

Necə hazırladığımı xatırlaya bilmədim və əlimdə bir neçə qaşıq sos qaldı. Sos mənim üçün də sirr idi.

Ancaq yemək yeyən heç vaxt təslim olmur. Əla bir sousdur, həqiqətən sizinlə bölüşmək istədim, buna görə hazırlamağa başladım və bir az təcrübə və dad testindən sonra yenidən hazırlaya bildim. Bu dəfə dəftərçəm yanımda idi!

Bu sous bu şirin və turş qanadları ilə çox yaxşı gedir və toyuq zolaqları, qızardılmış kartof, qarışıq düyü, marinasiya, qırmızı ət, balıq üçün də əladır. Həqiqətən bağışlayandır və manipulyasiya etmək asandır, buna görə də öz zövqünüzə uyğun olaraq düzəldə bilərsiniz: daha duzlu olsaydı, daha çox soya sousu, daha çox şəkər əlavə etsəniz daha şirin, daha çox turş istəsəniz nar bəkməzini əlavə edin. Bu şirin və turş toyuq qanadları üçün bir az daha şirin olmağı üstün tutduq.

Daha əvvəl dediyim kimi, bu şirin və turş toyuq qanadlarını sobada hazırlaya bilərsiniz, bu toyuq qanadları təlaşsız və asandır. Yeməkdən istədiyimiz budur, elə deyilmi? Oh, biz də yeməyin dadlı olmasını istəyirik və bunlar inanılmaz dərəcədə ağız sulandırır!

Daha çox yemək yemək üçün bizi Instagram, Facebook, Twitter və Pinterest -də izləməyi unutmayın!


Şirin və Turş Toyuq Qanadları



Payız,#8217s qanad mövsümünün olduğu ilin vaxtını qeyd edir.

Qanad yemək, bazar günü futbol oyunlarını izləməklə əlaqələndirilsə də, qanadları çox sevdiyim üçün onları axşam yeməyində yeyirəm.

Valideynlərimi ziyarət edərkən nahar üçün pizza və ya yemək sifariş etsəm, ümumiyyətlə bir çox qanad alırıq.

Ancaq qanadlar bahalı ola bilər, buna görə də onları tez -tez evdə hazırlayıram. Ümumiyyətlə təxminən 3-4 lirəlik (2-3 yeməyə bərabər olan) bir çanta alıram, xırtıldayanadək sobada bişirirəm və sousla örtürəm.

Ən çox sevdiyim reseptlər camış qanadları və şirin bibər qanadlarıdır, amma keçən ildən bəri sobada bu Şirin və Turş Toyuq Qanadlarını hazırlamaq fikrim var idi.

Qanad mövsümünə yaxınlaşanda gələcək istinad üçün yığdığım "itirilmiş reseptlər" və#8221 (çünki kim həqiqətən iyul ayında qanad bişirmək istəyir?).

Çin restoranında sifariş verdiyiniz şirin və turş toyuqları xatırladırlar, amma qızardılmış toyuq parçaları əvəzinə sous bişmiş qanadları örtür.

Çıxarmaq üçün bir menyu almadan Çin yeməklərinin dadı.



Düzünü desəm, son dəfə şirin və turş toyuq yediyimi xatırlaya bilmirəm.

Bu gün sifariş verəcəyimi düşündüyüm zaman ” bunun əvəzinə ümumi toyuq əti sifariş edirəm.

Yemək haqqında xatırladığım şey sousdur. Qızardılmış toyuq özü yaxşı idi, amma şirin və turş daldırma sousu hər şeydi.

Şirinlik ananas suyu, qəhvəyi şəkər və ketçupdan gəlir.

Bəli, ketçup. Bu sousa parlaq qırmızı rəng verən şey budur. Turşuluq sirkədən qaynaqlanır.



Xırtıldayan toyuq qanadlarının bişirilməsinin açarı? Bir çörək qabının içərisində qovurma rafından istifadə edin.

Bu qanadları qaldırır, istiliyin altında dolaşmasına və şirələrin aşağı düşməsinə imkan verir.

Bu hiyləni çoxdan Bon Appetit -dən öyrənmişəm və o vaxtdan bu texnikadan istifadə edirəm.

Qovurma rafına sahib deyilsinizsə, çerez vərəqindəki soyuducu rafdan istifadə edə bilərsiniz.


Rəylər

Mümkün olduğunca az natrium yeməyə çalışırıq, buna görə ümumiyyətlə soya sousu olan reseptlərdən çəkinirəm, amma bu o qədər yaxşı səsləndi ki, bəzi əvəzləmələr hazırladım. Soya sousu əvəzinə. Bragg 's amin turşusu, ədviyyatsız düyü sirkəsi, qırmızı şərab sirkəsi, balzam sirkəsi və bir az limon suyu (yəni əlimdə olan hər şeyi) bir araya gətirdim. Çox dadlı idi. Sabah gecə şirkət üçün yenidən hazırlayıram.

Əla resept. Sos çox dadlıdır. Təxminən 5 lb toyuq üçün iki qat artırdım, buna görə də bir az qalıb və bu axşam yenə edəcəyəm. Bu sousu hazırlamaq üçün bağçadan 2 habaneros istifadə etdim və güclü idilər, amma son məhsulun dadına baxaraq dadmağa başladılar. Gələcəkdə daha çox istilik əlavə edərdim. Toyuq bişirməyin 2 üsulunu sınadım: 1) reseptə görə (dolayı istilik) və 2) əvvəlcə toyuğun qaynadılması. Toyuğu pivə (2 banka) və su qarışığında 5 dəqiqə qaynatdım, istini söndürdüm, örtdüm və 10 dəqiqə oturdum. Qaynama üsulu əsasən toyuğu istiliyə qədər bişirir, buna görə də ızgarada dolayı istidən istifadə edərək 20+ dəqiqə bişirmək lazım deyil. Hər iki üsul yumşaq, şirəli bir toyuq hazırladı, ancaq dolğun qızartma üsulu bir az daha dadlı olduğu üçün bir az daha yaxşı idi. Bu, qayınanamın və#x27 -lərin 70 -ci Doğum Günü üçün hazırladığım reseptin sınaq sınağı idi və uğurla keçdi. Bunu mütləq təkrar -təkrar edəcəyəm.

Asan, əla. Qazım tükəndi, amma yenə də inanılmaz dərəcədə dadlı olduğu üçün şoraba ilə sobada bişirdim.

Öz bişirməyimi tərifləməməyə çalışıram, amma bu çox yaxşı idi. Sos inanılmaz kəskin, şirin bir ləzzətə malik idi. Mən bunu təkrar -təkrar edərdim. 1,5 dəfə resept hazırladım, ancaq toxumları olan yalnız bir böyük jalapeno istifadə etdim. Kiçik bir zərbə var idi, amma çox deyil.

İlk baxışımın nəyə görə saxlanılmadığından əmin deyiləm, amma bir daha sınayacağam. Bu resept BÖYÜKdür. Az sodyum soya sousundan istifadə edərək yazıldığı kimi hazırlayın və 1 əlavə jalapeno atın (istilik kimi). Müəyyən bir yayılma ardıcıllığını seyr edərkən bişirmək üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu bilmirəm. Hubbie toyuqları tez -tez fırçalayaraq qaz ızgarasının üstündə ızgara çubuqlar bişirdi. Qrildən çıxan toyuq gözəl bir maun idi. Sousu toyuq üzərində karamelizə etdiyi üçün inanılmaz dərəcədə dadlı idi, ailə bu resepti sevir.

Möhtəşəm sous. Az sodyum soya sousundan istifadə edərək əlavə 1 və ya 2 jalapenos ataraq (istidən xoşumuz gəlir) resepti olduğu kimi hazırladıq. Qril bişirə biləcəyimiz tutarlılığı izlədiyim üçün sousun nə qədər bişirildiyini bilmirəm. Hubbie, qaz ızgarasında çubuq çubuqlarını tez -tez sousla fırçalayır. Nağara çubuqları gözəl bir qəhvəyi rəng idi, çünki sous toyuq üzərində karamelizə olunmuşdu. Bu ızgara toyuq reseptini hazırladıqda ailə və dostlar sevinirlər.

Tamam. ən sevdiyim qızardılmış toyuq yeməyi deyil. İstədiyiniz 2,5 stəkana çatdırmaq üçün o ləzzətli sousu təxminən 2 saat bişirdim. Sosun o qədər duzlu və soya dadlı olduğunu gördüm ki, nə şirin, nə də ədviyyatlı tatlar keçdi. Yemək üçün & quottxtung & quots metoduna riayət etdim, çünki bütün dolayı istilər nazik solğun köhnə dəri və ləzzət çatışmazlığı yaradır. Bunu məktuba qədər izlədim, amma deyəsən, ləzzət profilimdə heç bir şey yoxdur.

əla deyildi amma pis deyildi.

Sos üçün ölməkdir. Toyuq bişirmə texnikasını dəyişdirəcək. 1) toyuq yağlayın və yüngülcə qızardın 2) qovrulana və dərisi xırtıldayanadək birbaşa üsulla bişirin, sonra bişirməyi başa çatdırmaq üçün dolayı istiyə keçin. Toyuğu bir qabda qızardın və sousu qəhvəyi etmək üçün birbaşa atəşə qoyun. sadalanan ədviyyat yoxdur, birbaşa dolayı olaraq xarici dişləmənin və rezin dərinin kənarında yumşaq toyuqla nəticələndi.

6 oz. tomat pastası 3/4 fincan 1/4 fincan deyil, 2 osh qaşığıdır. reseptdə yazıldığı kimi. İlk dəfə 1/4 fincan plus 2 osh qaşığı reseptlə hazırladım. bir borudan tomat pastası istifadə etdiyim üçün. Çox yaxşı idi, amma bir az & quot; güclü & quot; İkinci dəfə bir banka tomat pastası istifadə etdim və səhvimi başa düşdüm. Əslində hər iki versiya dadlıdır, amma açıq şəkildə fərqlidir.

Əla resept. Hətta & quot; mədəniyyət tənqidçisi & quot; ərim də bəyəndi. Sosun azaldılmasının göstərildiyindən daha uzun sürdüyü də məlum oldu. 1/4 çay qaşığı ilə sous hazırladıq. jalapenos əvəzinə qırmızı bibər (evimizdə həzm problemləri!) və bunun yaxşı getdiyini düşündüm.

Əla! Bunu dərisiz, sümüksüz toyuq budları ilə hazırladım və çox dadlı oldu! İstədiyim kimi hazırladım, amma əlimdə olan hər şey olduğu kimi alma sirkəsi və bənövşəyi soğan istifadə etməli oldum. Şübhəsiz ki, qoruyucu!

Sosun yarım reseptini hazırladım və 2 toxumlu jalapeno istifadə etdim və heç də ədviyyatlı deyildi. Toxumları qoymalıydım. Çox şirin olduğu üçün şəkəri də bir az kəsərdim.

Heyrət! Vay! Bu inanılmaz idi və sous indiyə qədər daddığım ən yaxşılarından biri olmalıdır. Sosu tam olaraq reseptə görə hazırladım. Bibərin istiliyinin dəyişəcəyinə bir az şübhə etsəm də, tam miqdarını istifadə etdim, təxminən yarısı serrano və yarısı jalapeno. Böyük bir fritöz istifadə etdim, parçalara ayırdım və bir az da qalmadı. Toyuq bişirməzdən əvvəl onu duzlamamışam və sousun çox duzlu olduğunu düşünməmişəm. Sosu azaltmaq təklif olunan 50-60 dəqiqədən daha uzun çəkdi, bəlkə də 75 kimi, amma nəticə buna dəyərdi! Dondurmaq üçün başqa bir dəstə sous hazırlamağı düşünürəm və əlimdədir. Əla resept! Təşəkkürlər.

Bunu yazıldığı kimi etdim. Ailəmiz üçün qarışıq rəylər aldı. Çox duzlu olduğunu düşündüm. Oğlum bəyəndi. Qalan ailə yaxşı olduğunu düşünürdü. Yarım soya sousu və ya başqa bir soya sousu ilə yenidən sınayacağam.

Qidalanma məlumatlarını düzgün görürəmmi? Natrium 2,970 mq və bütün yağları artırın. Bu reseptdə sağlam heç nə yoxdur. Böyrəklərinizə zərər verər və qan təzyiqi üçün yaxşı olmaz. Yaxşı görünür amma heç kimin yeməməsi lazım olan bir şey deyil.

Bu resepti bir neçə dəfə təkrarladıq, ümumiyyətlə sirkə sirkəsi ilə. Bu günün#x27s varyasyonuna yarım düyü sirkəsi və yarısı qırmızı şərab sirkəsi daxil idi, çünki məndə olan hər şey bu idi. Həmişə bu reseptdən və digərlərindən xoşum gələn bir şey budur: hansı soya sousundan danışırıq? Oradakı kimi yazırlar və yalnız bir növ. Duzluluq və şirinlik və digər ləzzətlər baxımından o qədər çoxdur və çox çılğındırlar. Mənə elə gəlir ki, iki növ Çin soya & quotlight & quot və & ampquot göbələk ləzzətinə malik qarğıdalı. sous. Hamınız nədən istifadə edirsiniz?

Ana və#x27 -lər üçün hazırlanan nahar və hər kəsin böyük marağına səbəb oldu. Başqaları kimi, ədviyyatın ilk dəfə bişirilməsindən narahatdır. Resepti iki qat artırdım və toxumları olan 5 böyük serrano çili istifadə etdim. Hamı bunun əla olduğunu və daha çox ədviyyatın qarşılandığını söylədi. İstiliyi söndürmək üçün yemək təlimatlarını almadıq. İstifadə olunan qaz ızgarası və aşağı olana qədər qızardın, sonra sousla bitirin. Alovu bir tərəfdən söndürsək toyuq hələ də bişirəcəkdi. Qalan heç bir şey olmadığı üçün bu gün yenidən hazırlayıram.

Bunu dünən gecə bazar günü axşam yeməyi üçün hazırladım. Bir izdiham sevindirici idi! Əlimdə yalnız bir jalapeno vardı və yəqin ki, bir az daha ədviyyat istifadə edə bilərdim, amma çox gözəl idi! Həm də əlimdə olanlardan bəri ağ əvəzinə qəhvəyi şəkər istifadə etdim, amma daha qaranlıq bir karamel rəngi verdi. Əla !!

Əla sous! Mən bu sousu dəfələrlə hazırlamışam. Barbekü sosuna ehtiyacım olan hər an istifadə edirəm. Ərim sevir.

Mükəmməl resept! Ən yaxşı barbekü toyuq sosu. Kiddie səbəbindən jalapenos yoxdur, amma yenə də ləzzətlidir və onları yeyirlər. Sousun reseptini iki və ya üç qat artırdım və dondurdum ki, istənilən vaxt tez bir zamanda barbekü toyuq bişirə biləm.

Bundan həqiqətən zövq aldıq! Jalapenos əkdim - çox isti olacağından narahat idim, amma düşünürəm ki, toxumları qoyub gedə bilərdim və yaxşı olardı.

Ləzzətli! Toyuq üçün uzun müddət daddığım ən yaxşı sous budur və bu, mütləq mənim hazırladığım sous olacaq. Digər rəyçilərin dediyi kimi, çox ədviyyatlı ola bilər, amma hamısı sonunda bir araya gəlir və ədviyyatlı və şirin bir tarazlığa malikdir.

Mükəmməl! 4 yaşında və#x27-lərin istəyi ilə ədviyyatlı maddələri aradan qaldırmalı oldum, amma yenə də ləzzətli bir sous idi. Adətən standart barbekü sosunun pərəstişkarı deyil, amma bu sous standart deyil.

Çox dadlı barbekü sousu. Jalapeno bibərini bir az kəsib, bəzi qonaqların və#x27 ləzzətlərini qəbul etmək üçün bir az istiyə malik oldum. Növbəti dəfə bir az daha əlavə edəcəyəm. Masada əlavə yeməklərin olması çox xoşdur. Bu, şübhəsiz ki, qapıçıdır.


Videoya baxın: Dadlı Toyuq Reseptləri rubrikasında Xırçıldayan Toyuq Hissələri (Oktyabr 2021).