Ən yaxşı reseptlər

Moruq, Portağal və Püstə ilə Bal Bademli Kek

Moruq, Portağal və Püstə ilə Bal Bademli Kek

Dostlarım və mən gedirik glamping Bu həftə sonu. Yəni glam kamp. Uşaqlar əvvəlcə meşədə kobudluq etmək istəmişdilər, amma biz xanımlar yavaş-yavaş onu tam bir mətbəxi və təmiz bir tualet vəziyyəti olan gölündəki rahat kabinəyə çevirdik.

Yağışlı bir hava proqnozu səbəbiylə dünən demək olar ki, ləğv etdik, ancaq buna qərar verməklə aptalca yeddi nəfərlik konfrans zəngi (iPhone'lar bunu edə bilər ?!) bağladıq. Sabah yağış yağanda içəridə otursaq, az qayğı göstərə bilərdim. İşlə əlaqəli bütün materialları geridə qoymaq və bütün həftə sonu dostlarımla gəzmək perspektivinə baxıram.

Qablaşdırmaq üçün siyahımda: günəşdən qoruyucu krem, mayo, Scrabble, jurnallar, ən azı üç şüşə şampan (köpüklü yeni pivədir, əvvəl burada eşitmisiniz) və bu möhtəşəm, özü olmayan badem yeməyi və bal tortu. Tort badam yeməyi, bir neçə yumurta və zeytun yağı ilə hazırlanır. Bal ilə tatlandırılır və üzərinə isteğe bağlı, yüngül şəkər tozu səpilir. Buna əlavə bir neçə əlavə ətirli tatlar qatın: cənnət narıncı ləzzəti, çiçəkli kardamon, yetişmiş moruq və çiy püstə. Üç dostum özü-özlüyündə yeyəndir və bu hamımızın paylaşa biləcəyi bir tortdur.

Tort dostum Kimberley-in yeni canlı kitabı olan Canlı Yeməkdən gəlir. Kimberley'in The Food in Year adlı blogunu ziyarət etdinizsə, onun məhsullara yönəlmiş reseptləri ilə tanış ola bilərsiniz. Kimberley, ilk bir neçə səhifəni vərəqlədiyim zaman məni ilhamlı bir tərzə göndərən bir baxış nüsxəsi ilə müalicə etdi. Mövsümi təşkilat parlaqdır və canlı fotolar hər yeməyin mahiyyətini özündə cəmləşdirir. Kimberley bir blogger dostu olduğu üçün bu kitab haqqında tələsmirəm - bu kitab həqiqətən təəccüblüdür.

Görək, bu yemək kitabı haqqında nə bilməlisən? Tariflər sadə, zərif və təmizdir. Hər reseptdə bir şəkil var. Kimberley bu barədə çox danışmır, ancaq özü özü qarşısını alır. Nəticədə, reseptlərdə çox un yoxdur və olduqda özü olmayan bir alternativ təqdim edir. Bir neçə reseptdə ət və balıq var, lakin məhsul həmişə diqqət mərkəzindədir.

Təriflərdən bir neçəsi daha qeyri-adi məhsul növlərinə ehtiyac duyur, məsələn, bu tortun üstündə heyva əlavə olunur, çünki burada heç görmədim, amma heç axtarmadım - ancaq bu reseptlər uyğunlaşa bilən bir bazaya sahibdir. Bu mənim ən sevimli yemək kitabımdır. Bir nüsxə istəsəniz, onu Amazonda buradan əldə edə bilərsiniz. Tutmaq üçün imzalanır!

Moruq, Portağal və Püstə ilə Qlütensiz Ballı Badamlı Keks

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 45 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 55 dəqiqə
  • Məhsul: 8 1x
  • Kateqoriya: Şirniyyat

Süper sadə, nəmli və ləzzətli badam yeməyi və bal tortu! Bu tort özü olmayan və paleo dostu. Tatları dəyişdirməkdən çəkinməyin (bunu necə etmək barədə qeydlərə baxın). Bir limon blueberry versiyasının dadlı olacağını düşünürəm.

Miqyas

Tərkibi

  • 2 stəkan (8 unsiya) badam unu və ya badam yeməyi, ölçü stəkanlarına möhkəm şəkildə bükülmüşdür
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı çörək soda
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş hil
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
  • ½ çay qaşığı incə dənəli dəniz duzu
  • 4 yumurta, döyülmüş *
  • ⅔ fincan + 1 çay qaşığı bal, bölünmüş
  • ¼ fincan bakirə zeytun yağı
  • Bir portağal, tercihen üzvi
  • 6 unsiya moruq, tercihen üzvi

Qarnir

  • Toz şəkər səpin (istəyə görə)
  • ½ fincan doğranmış xam püstə

Təlimat

  1. Fırını 325 Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın. 9 düymlük bir qabı (yay formalı qabdan istifadə etdim) kərə yağı və badam unu / toz ilə yağlayın.
  2. Böyük bir qarışdırıcı qabda badam yeməyi, qabartma tozu, soda, kardamon, zəncəfil və dəniz duzunu qarışdırın.
  3. Başqa bir qabda döyülmüş yumurta, bal, zeytun yağı və portağalınızın dadını birləşdirin. Yaxşı qarışdırmaq üçün bir çırpıcı istifadə edin. Yaş maddələri quruya tökün. Yalnız bir neçə yığın qalana qədər qarışdırın, sonra moruqda yavaşca qatlayın. Qarışığı hazırladığınız tavaya tökün.
  4. Tort qızıl qəhvəyi olana və mərkəz toxunuşa möhkəmlənənə qədər 40 ilə 45 dəqiqə bişirin. Tortu otaq istiliyinə qədər soyumaq üçün bir telə qoyun.
  5. Tort sobadan çıxdıqdan sonra portağalınızı yarıya bölün və ¼ stəkan suyunu sıxın. Kiçik bir qazanda suyu 1 çay qaşığı bal ilə birləşdirin. Balı şirəyə qarışana qədər qarışdırarkən orta istidə istilənin. Narıncı-ballı şirəni isti tortun üzərinə fırçalayın. İçəri batırılmalıdır.
  6. Tort sərin olduqdan sonra kəskin bıçaqla 8 parçaya bölün. Hər parçanı bir boşqaba köçürün, üzərinə şəkər tozu səpin (istəyə görə) və doğranmış püstə səpin.

Qeydlər

Tarif uyğunlaşdırılıb Canlı Yemək: Hər Mövsümün Tərkibi, Tarifləri və Rənglərini qeyd etmək Kimberly Hasselbrink tərəfindən. Portağal-ballı sir, Tessanın qlutensiz limon funtlu tortundan hazırlanmışdır.

* Yumurta yeniləməsi: Orijinal reseptdə 3 yumurta çağırıldı. Bu formulla badem ununa əsaslanan tortlar bişirməkdə daha çox təcrübə qazandıqdan sonra mərkəzdən daha ardıcıl bir yüksəliş və tortu dilimləmək üçün daha asan bir müddət üçün 4 yumurta istifadə etməyi məsləhət görürəm.
Niyə üzvi almaq lazımdır? Adi olaraq yetişdirilən moruq və şərti olaraq yetişən portağalın qabığı, adətən pestisid baxımından olduqca yüksəkdir.
Saxlama təklifləri: Bu tortu uzunömürlülük üçün soyuducuda saxlayın. Şirəli giləmeyvələr bu tortu otaq temperaturunda daha tez xarab edir.
Dəyişdirin: Moruq üçün bərabər miqdarda digər giləmeyvə və ya təzə meyvə əvəz edin və / və ya portağal qabığı üçün limon və ya əhəng qabığı ilə ticarət edin və / və ya şəkər tozu və püstə əvəzinə meyvələrlə bəzəyin. Meyvəni tamamilə buraxsanız, tort təxminən 35-40 dəqiqə bir yerdə hazırlanacaq. Əlavə meyvə əlavə etsəniz, daha uzun müddət bişirməyiniz lazımdır.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Cheesecake yumuşaklığında Bademli u0026 Vişneli Kek, Unsuz u0026 Rafine Şekersiz (Avqust 2021).