Ən son reseptlər

Üçqat Hindistancevizi Granola

Üçqat Hindistancevizi Granola

Bəlkə başqa cür nəzərdə tutmuşdum, amma yemək kitabı qətiliklə edilmədi. Bu həftə bir neçə son qida fotosessiyalarını bağlayıram və yerli bir fotoqrafla birlikdə Cookie və mənim əyləncəli kadrlarımızı çəkirəm. Cookie-nin bir milyona yaxın fotoşəkili var, amma aramızda çox az adam var, buna görə də onların olmasını səbirsizliklə gözləyirəm.

Bundan əlavə bir neçə dövr düzəlişlərimiz var və dizayn prosesi yeni başlayır. Eek! Çoxdur, amma mən hər şeyi edirəm.

Bu həftənin əvvəlində qeyd etdiyim 4 iyul tarixindəki ailə görüşləri kimi daha sadə vaxtlar üçün hisslər keçirirəm. Sonra bütün bu kartof cipsi və yaxşı bir səhər yeməyinin dəyəri barədə düşünməyə başlamışdım, buna görə bayram, lakin faydalı, müstəqillik günü səhər yeməyi haqqında xəyal qurmağa başladım.

Buraya endim - qırmızı, ağ və mavi bir qabda qatıq, qranola və giləmeyvə. Qurucu Ataları belə bir klassik rəng birləşməsini seçdiyinə görə tərifləmək üçün bir az vaxt ayıra bilərikmi? Ulduz dalğalı qırmızı, ağ və mavi rənglərdən yaxşı olmur.

Ağ bir komponent üçün granola hindistan cevizi əlavə etdim, amma əlbəttə ki, sobada qızılı oldu. Granola hindistan cevizi əlavə etmək üçün hiylə ya aşağı temperaturda bişirmək, ya da çörəkçilik prosesində gec kokos əlavə etməkdir, buna görə hindistan cevizi yanmaz. İkincisini seçdim və çox yaxşı işlədi. Buna üçqat hindistan cevizi qranolası dedim, çünki hindistan cevizi yağı ilə yanaşı həm böyük hindistan cevizi lopa, həm də doğranmış hindistan cevizi istifadə etdim, ona görə də həqiqi hindistan cevizi ləzzəti və toxuması ilə aşılandım.

Tarif üçün Bob’s Red Mill-in sertifikatlaşdırılmış glutensiz yulafından istifadə etdim, ona görə də onu bütün glutensiz dostlarımla sərbəst bölüşə bilərəm. Yulaf təbii olaraq glutensizdir, lakin tarlalarda və emal müəssisələrində özü ilə çirklənə bilər, buna görə Bob's Red Mill-in həssaslığı olanlar üçün təhlükəsiz bir seçim təklif etməsinə sevindim. Yulafı nə qədər sevdiyimi bilirsiniz (qırx iki resept və sayma!).

Nəhayət, təzə yaban mersini və çiyələk ilə xidmət etdim və yeni sevdiyim səhər yeməyi komponentim - buzdan dondurulmuş moruq. Çox sadədir, demək olar ki, axmaq görünür, amma dondurulmuş moruqları bir qaba tökürəm və bir gecədə soyuducuda əridim. Səhərə qədər gözəl və şirəli, demək olar ki, özləri kompot kimidirlər.

Badem yağı, vafli, pancake, yulaf ezmesi və qranola ilə tostda gözəldirlər. Günə xərçənglə mübarizə aparan ellagik turşusu da daxil olmaqla bəzi güclü antioksidanlarla başlamaq üçün ucuz və dadlı bir yoldur. Cəhd edin və sevdiyinizi də bildirin?

Üçqat Hindistancevizi Granola

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 20 dəq
  • Ümumi vaxt: 30 dəqiqə
  • Məhsul: 6 fincan 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi

Bu asan evdə hazırlanan hindistan cevizi granola reseptində hindistan cevizi lopa, doğranmış hindistan cevizi və hindistan cevizi yağı var! Təbii olaraq ağcaqayın şərbəti ilə tatlandırılır. Tarif, təxminən 12 porsiya üçün kifayət qədər təxminən 6 stəkan granola verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 4 stəkan Bob’s Red Mill Glutensiz Yuvarlanan Yulaf (köhnə yulaf kimi də bilinir)
  • 1 stəkan dilimlənmiş badam və ya qoz-fındıq
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
  • ¾ çay qaşığı incə dənəli dəniz duzu
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
  • ½ fincan ərinmiş hindistan cevizi yağı
  • ½ fincan ağcaqayın şərbəti
  • 1 çay qaşığı vanil özü
  • ½ fincan böyük, şəkərsiz hindistan cevizi lopa *
  • ½ fincan şəkərsiz doğranmış hindistan cevizi
  • İstəyə görə: ⅔ fincan qurudulmuş meyvə, böyükdürsə doğranır

Təlimat

  1. Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsində qızdırın və geniş, bişmiş bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün.
  2. Böyük bir qarışdırıcı qabda yulaf, badam, darçın, duz və üyüdülmüş zəncəfili qarışdırın. Bir silikon və ya rezin spatula istifadə edərək qarışdırın.
  3. Hindistancevizi yağı, ağcaqayın şərbəti və vanil əlavə edin (hindistan cevizini daha sonra əlavə edəcəyik, buna görə yaxınlıqda saxlayın). Hər yulaf yüngül və bərabər örtülənə qədər qarışdırın. Spatuladan istifadə edərək qabın içindəki maddələri hazırladığınız qabın üzərinə sürtün, hər axırıncı maye aldığınızdan əmin olun. Granolanı bərabər bir təbəqəyə yaydırın.
  4. 15 dəqiqə bişirin, sonra sobanı sobadan götürün, həm hindistan cevizi lopa, həm də doğranmış hindistan cevizi əlavə edin, hamısını qarışdırın. Tencereyi kokos yüngül qızıl rəngə qədər təxminən 5 ilə 10 dəqiqə arasında yenidən sobaya qoyun. Qranolanı tavada tamamilə sərinləyin. Soyuduqca daha da xırtıldayacaq.
  5. Granolanı dondurucu torba kimi hava keçirməyən bir qabda saxlayın (qurudulmuş meyvə əlavə edirsinizsə, indi əlavə edin). Bu qranola otaq temperaturunda 1 ilə 2 həftə arasında və ya dondurucuda 3 aya qədər təzə qalacaq.

Qeydlər

Ən yaxşı qranolamdan və zəncəfilli çörək qranolundan uyğunlaşdırılmış resept.
* Hindistancevizi lopalarını haradan almaq olar: Onları Whole Foods-dakı çörəkçilik bölməsində, sağlam qida mağazalarında və ya yaxşı təchiz olunmuş baqqalların sağlam qida bölməsində axtarın. Bob’s Red Mill markasından istifadə etdim. Hindistancevizi lopalarını daha çox doğranmış hindistan cevizi ilə də əvəz edə bilərsiniz.
Qlütensiz olun: Yalnız sertifikatlaşdırılmış qlutensiz yulaf istifadə etdiyinizə əmin olun!
Qozsuz olun: Badam üçün pepitas (yaşıl balqabaq toxumu) əvəz edin.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

Bu yazı Bob’s Red Mill ilə ortaq şəkildə yaradıldı və iştirakım üçün təzminat aldım. Fikirlər həmişə özümündür. C + K-ni dəstəkləyən sponsorları dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirik!


Videoya baxın: Honey Granola Recipe Demonstration - (Avqust 2021).