Yeni reseptlər

Battaniyədə qulançar

Battaniyədə qulançar

Tərkibi

  • 10 ədəd qulançar sapı, üç düymlük iki hissəyə kəsilmiş
  • Dijon xardal, lazım olduqda
  • Yemək spreyi
  • 2 yumurta, döyülmüş
  • 1 paket şişirdilmiş pasta təbəqələri, əridilmiş

İstiqamətlər

Fırını 375 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Hər bir pasta vərəqini təmiz bir iş səthinə açın. Doğranmış kuşkonmaz parçasını götürün və xəmir vərəqinin enindən bir qədər az ölçün və vərəqi uzun, nazik zolaqlara kəsin. Şeritləri 3 düymlük hissələrə bölün.

Yığmaq üçün xəmiri kuşkonmaz parçasına sarın. Bağlamaq üçün barmağınızla dikişi basıb saxlayın və sonra pişirmə spreyi ilə yağlanmış bir çörək qabına tikin.

Çırpılmış yumurtalara 2 xörək qaşığı su əlavə edin və tez qarışdırın. Bir pasta fırçası istifadə edərək, hər bir qulançar parçasını yumurta yuyucusu ilə fırçalayın, sonra xəmir pastası bişənə və qızılı rəng alana qədər sobada təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Qidalanma faktları

Porsiyalar 30

Xidmət başına Kalori 52

Folat ekvivalenti (cəmi) 14μg4%


    • 1/2 lb bişməmiş, soyudulmuş pizza xəmiri (pizzacıdan və ya supermarketdən)
    • 8-12 qulançar sapı, kəsilmiş və bişmiş
    • 1/4 düym qalınlığında dilimlərə kəsilmiş 1 kiçik pomidor
    • 2 unsiya çedar və ya mozzarella pendiri, dilimlənmiş
    1. Fırını 375 -ə qədər qızdırın. Hamuru 4 bərabər hissəyə bölün. Yüngül unlu səthdə, əlləri azca unlanmış halda, 4 ədəd xəmiri təxminən 1/4 "qalınlığında düzəldin. 4 dəstə qulançar, 2 və ya 3 sapı bir dəstəyə düzəldin. Çapraz olaraq yarısına kəsin. Paket başına 6 ədəd.) Hər bir qulançar dəstəsini bir xəmir parçasının bir tərəfinə qoyun. Kuşkonmazı bir pomidor dilimi ilə örtün, üzərinə pendir qatlayın. Xəmiri dolgulara ən yaxın olan tərəfdən başlayaraq yorğanı əmələ gətirin Zeytun yağı ilə yüngülcə örtülmüş perqament kağızı və ya folqa ilə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin. Yorğanları təxminən 15 dəqiqə və ya otaq istiliyinə qədər çörək qabına qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər, təxminən 20 dəqiqə bişirin. Xidmətdən 10 dəqiqə əvvəl sərinləyin.

    Kuşkonmaz Bir Yorğanda

    Kuşkonmaza əyləncəli bir şəkildə xidmət etməyin başqa bir yolunu ortaya çıxarmaq çox uzun çəkmədi: bu, yeni bir barmaq yeməyi partiyası qəlyanaltıdır! Bahar yaxşılığının bu kiçik doodadları, şübhələnmədiyiniz bir şeyi yeməyə sizi aldatmaz - ilk baxışdan, həmişəyaşıl ipuçları çıxaraq, qulançar özlərini verir. Bu yorğanlardakı "donuzlar" üçün gülünc bir şəkildə üzr istəyə biləcək bir adam ola bilər, ancaq kərə yağı ilə birlikdə qulançarın cazibədarlığı var. Həm də bir ziyafət yeməyini güldürən hər şeyi alacağam, onlar yemək yeyirlər.

    Əvvəlki bir tətbiq üçün bir dəstədən bütün cılız sapları istifadə etdikdən sonra özümü əlavə qalın, tombul kuşkonmazla tapdım. Bənzər ölçüləri, xüsusən də qulançar vəziyyətində bişirmək üçün bir dəstədə saxlamağa kömək edir, çünki onlar çox fərqli ola bilər-bəzən çivəyə bənzər mil və digərləri, daimi marker ölçülü loglar. Ən azından, bu bahar mövsümünün zirvəsində olmaq üçün bir dəstə qulançar tapdım.

    "Körpə kəsilmiş" qulançar

    Etiraf edim ki, bu, qulançar parıldamağın ən sadə yolu deyil. Xəmirlə və çörəklə oynamaq heç vaxt mövsümün tərkib hissəsini ədalətli etmək üçün ən çox seçdiyim yoldur. Ancaq işin nə qədər ləzzətli və X-ə çevrildiklərini gördükdə, nə qədər tez udulacaqlarını da söyləmədən öz bəhrəsini verir. Əminəm ki, bildiyimiz kimi yorğandakı donuzlar - sosiska ilə - Pilsbury tərəfindən "aypara" xəmirindən istifadə etmək üçün məşhur hala gətirildi. Bir qutudan çıxan əşyalar burada istifadə etmək üçün kifayət qədər yaxşıdır, amma biskvit kimi xəmirinizi yaxşı yağla qarışdırmaq çox asandır və məndən soruşsanız daha dadlıdır. Maya yerinə çörək pudrası ilə hazırlanan "tez çörək" dir və cəmi bir neçə dəqiqə çəkir. İşdə necə.

    kərə yağı un və qabartma tozu ilə tez bir şəkildə doğranır

    Parçalar noxud ölçüsündən böyük olmayana qədər çevik əllərinizlə və ya bir pasta qarışdırıcı ilə bir az soyuq kərə yağı unla əzin. Bir qida prosessoru, nəbz rejimində bu işi tez bir zamanda həyata keçirir. Sonra bir araya gələnə qədər soyuq bir maye qatlayın. Əlbəttə ki, istəsəniz bir az duz, qabartma tozu və bir az şəkər əlavə edin (amma bu reseptdə xəmiri şirinləşdirmirəm).

    xəmirin yuvarlana bilən zolaqlara kəsilməsi

    Sonra soyuduqdan sonra xəmiri yuvarlayın və zolaqlı bir pasta hazırlamaq üzrə olduğunuz kimi zolaqları kəsin. Bu hissə ən hiyləgərdir, çünki çevik əllər tələb edir, ancaq bir çörək qabına qoymadan əvvəl bu şeritləri bir-iki düymlük qulançar parçalarına sarmağa çalışın. Görünüşdə, səliqədə uyğunsuz ola bilərlər. Bir dəfə bişdikdə, şişirdildikdə və qızıl rəngə çevrildikdə daha az olacaqlar. Üstlərindəki yumurta yuma ləkəsi ikinciyə kömək edəcək.

    bişirmədən əvvəl

    sonra

    Həqiqətən nə varsa, onlara hansı xidmətin veriləcəyini təyin etmək istisna olmaqla. Ketçap və xardal çox yumşaldıcıdır, bunun əvəzinə burada açıq rəngli sarğılar işləyə bilər. Pişirməzdən əvvəl üzərinə bir az dəniz duzu səpməyi üstün tuturam. Bir yorğandakı standart donuzlardan çox uzaqdır, ancaq bir panzehir olaraq yaxşı olacaq.

    Kuşkonmaz Bir Yorğanda
    (təxminən 32 ədəd)

    10 və ya daha çox qalın qulançar, sərt ucları kəsilərək 1-2 düymlük parçalara kəsilir
    1 fincan çox məqsədli un
    1/4 fincan soyuq kərə yağı, kiçik kublara kəsin
    1-2 yemək qaşığı soyuq su və ya süd
    1/2 çay qaşığı duz
    1 çay qaşığı qabartma tozu
    1 yumurta sarısı, su sıçraması ilə döyülür
    2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
    duz və istiot

    Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Unu, qabartma tozunu və 1/2 çay qaşığı duzu birləşdirin. Bir pasta qarışdırıcısı və ya bir qida prosessorundan istifadə edərək, soyuq kərə yağı una kəsin, hissələr noxuddan böyük olmayana qədər. Soyuq suya səpin və ya xəmir top halına gətirəcək qədər yapışana qədər bir kaşığı süd verin. Üstünü örtün və 20 dəqiqə soyudun.

    Kəsilmiş qulançar parçalarını zeytun yağı və bir neçə çimdik duz və istiotla tökün.

    Xəmiri unlu bir səthə yuvarlayın. Onları təxminən 2 düym uzunluğunda, təxminən 1 düym genişliyində kəsin. Hər kuşkonmaz parçasını diqqətlə bir anda bir zolaq xəmirinə yuvarlayın və dibində son, yapışdırılmamış xəmir parçası olan bir çerez vərəqinə qoyun. Parçaların üstlərini yumurta yuma və əlavə duz səpin.

    Təxminən 15-20 dəqiqə və ya üstləri qızılı-qəhvəyi olana qədər bişirin. Xidmət verməzdən əvvəl ən az 5 dəqiqə sərinləyin.

    Xərc Kalkulyatoru
    (təxminən 32 ədəd üçün)

    1 dəstə qulançar: $ 4.00
    1 stəkan un: .50
    1/4 fincan kərə yağı: 1.00 dollar
    1 yumurta ağı: .20
    1 çay qaşığı qabartma tozu: .20
    duz, istiot, 2 xörək qaşığı zeytun yağı: .25

    Sağlamlıq Faktoru
    /> /> /> /> /> />
    Altı qaşqabağı: Tərəvəzləri kərə yağı, zərif unlu biskvit xəmirinə bükmək göyərtilərinizi almaq üçün tam zərərsiz bir yol deyil, amma heyvanın bir az yağlı olması vitaminlərin udulmasına kömək edir. Kuşkonmazdakı bu vitaminlər çox miqdarda K vitamini, folat, C vitamini və A vitamini ehtiva edir və çox miqdarda kalsium kimi bir çox mineral daşıyırlar.

    Yaşıl Faktor

    Altı ağcaqayın yarpağı: Öz xəmirinizi hazırlayarkən, tərkibində hormonlar olmayan və sağlam qidalanan inəklərin yağı kimi daha yaxşı tanış ola bilərsiniz. Bu yeməyin əsas tərkib hissəsidir, digəri ilin bu vaxtında fermer bazarından mövsümi bir yeməkdir: qulançar.


    Blanket reseptində qulançar

    Kuşkonmaz üçün bu resepti yeməkinizə müşayiət etmək üçün yorğanda bişirin.

    Tərkibi
    +-12 təzə yaşıl qulançar sapı
    1 T (15 ml) zeytun yağı
    Ina Paarman ’s Tərəvəz Ədviyyatı
    4 dilim bişmiş jambon və ya dilimlənmiş çedar pendiri
    1 stəkan (250 ml) tam qaymaqlı süd
    2 T (30 ml) yağ
    2 T (30 ml) Ina Paarman ’s Ağ Sos Pudrası
    2 T (30 ml) su
    1/2 fincan (125 ml) təzə krem
    4 T (60 ml) rəndələnmiş parmesan və ya pecorino pendiri

    Necə
    Kuşkonmazın oduncaq uclarını yapışdırın və ya kəsin. Onları 1/2 fincan su və zeytun yağı ilə bir qızartma qabına qoyun və tavanı yumşaq bir şəkildə yuvarlamaq üçün silkələyərkən tez qaynatın. Pişirmə üçün üç dəqiqə kifayətdir. Kuşkonmaz parlaq yaşıl rəngə çevriləcək. Tərəvəz ədviyyatı ilə yüngülcə qarışdırın və sərinləmək üçün buraxın.

    Ağ sousu hazırlayın. Paketdəki təlimatlara uyğun işləyin. Sousun mikrodalğada qaynamaması üçün ən azı 1 litr həcmli bir qabdan istifadə etdiyinizə əmin olun. Kremi qarışdırın. Dayanmaq üçün buraxın.

    Fırın rafını orta vəziyyətə gətirin.

    Fırını əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Orta ölçülü bir sobaya davamlı yeməyi yağlayın və ya 4 fərdi qabdan istifadə edin.

    Kuşkonmazı 4 hissəyə bölün və hər dəstəni bir dilim jambon və ya pendirlə sıx bir şəkildə yuvarlayın. Yeməyin üstünə təxminən 2 T (30 ml) ağ sousu yaydırın. Kuşkonmaz paketlərini üstünə qoyun və qalan sousu ilə örtün. Üzərinə pendir səpin.


    ƏSASLI ASPARAGUS BUNDLES YAPMAQ ÜÇÜN FAYDALI İPUÇLAR

    Göstərildiyi kimi, bir mızrağı köpüklü pasta kvadratının üzərinə qoyaraq, qulançarın oduncaq ucunun kəsiləcəyi yeri ölçün ”. Mızrağın üst hissəsini təxminən bir düym xəmirin üstünə asaraq yenidən yerləşdirin. Mızrağın dibini puff pastasının alt hissəsində kəsin.

    Sonra qalan kəsikləri ilk kəsilmiş qulançar nizəsinə uyğun olaraq kəsin. Aşağıdakı şəklə baxın.

    Bu, bütün paketləri vahid hala gətirəcəkdir.

    Əlavə olaraq ən çox sevdiyim və istifadə etdiyim kəsmə taxtasını görə bilərsiniz!

    Kuşkonmaz şorbası etmək üçün oduncaq uclarını saxla.

    Kuşkonmazı yaxşıca yuyun və qurudun və bir az hamamda zeytun yağı, duz və istiot qoyun. Palto atmaq.

    Bir dilim Brie kəsin və köpük pastasının ortasına qoyun. Sonra Brie üzərinə bal səpin. Brie və bal birlikdə çox dadlıdır!

    Bu nazik kuşkonmaz nə qədər gözəldir? Çörəyin üstündən nizələrin necə asıldığını görə bilərsiniz!

    İşdə hamısı bükülmüş paket! Yumurta yuyulur və dəniz duzu ilə səpilir.

    Bu gözəl garnitür paketləri, sobadan çıxarıldıqda ən dadlı olur!

    Ləzzətli! Ləzzətli, şirin və köpüklüdürlər, şişmiş və kömürlənmiş və çox gözəl ləzzətlidirlər!

    Budur, kəklikotu yarpaqları ilə dolu gözəl çiskin! Düşünürəm ki, bu limonlu çiskin somon və ya digər dəniz məhsulları üçün də inanılmaz bir şoraba olacaq!


    Risotto, təzə, canlı yaşıl tərəvəzləri düyü və toyuq filesi kimi kiler məhsulları ilə uyğunlaşdırmaq üçün mükəmməl yeməkdir. Bu asan qulançar resepti, risottonu əvvəlcədən necə hazırlayacağınızı, son dörd stəkan bulyon əlavə edilməzdən əvvəl onu bir çörək qabına yayaraq sizə göstərər.

    Makaron bu 30 dəqiqəlik bir qazan yeməyi bişirməyi bitirməzdən əvvəl kuşkonmaz və dondurulmuş noxudu qaynar linguine tökün. Xama və limon qabığı, qablaşdırılmış hisə verilmiş somonu tamamlayan gözəl bir sous üçün birləşir.


    ƏLAQƏLİ YAY ASPARAGUS TƏCRİFLƏRİ

    Kuşkonmaz tezliklə burada StoneGable -də başını yerə dikəcək. Kuşkonmaz bağımızda alaq otları kimi böyüyür və bu o deməkdir ki, bişirəcəyim və paylaşacağım çox şey var. Bilirəm ki, bir çoxumuz baqqalımızda il boyu qulançar əldə edə bilərik, amma təzə bahar kuşkonmazdan başqa heç nə yoxdur. Bu gün qulançarı növbəti kulinariya səviyyəsinə qaldırmağın bir neçə dadlı yolunu paylaşıram. Onu masanın ulduzu halına gətirmək və yalnız köməkçi rolu deyil!

    Kuşkonmazı sevirsən? Əgər belə etsəniz, bu reseptləri bəyənəcəksiniz!

    Ümidvaram ki, bu yaz bir və ya#8230 və ya hamısını … sınayacaqsınız. Hər kəs şirkətə layiqdir, ancaq evinizdəki insanlar üçün bunlardan birini hazırladığınızdan əmin olun!

    Bu qulançar xidmət etmək üçün gözəl bir yoldur. Yüngül və xırtıldayan və limon. Bunu iştahaaçan və ya garnitür kimi xidmət edin. Hazırlanması çox asandır və kuşkonmaz təəccübləndirmək üçün geyinilmişdir!

    PARMESAN GRUYERE TART

    Bu tortu hazırlamaq çətin görünə bilər, amma həqiqətən çox asandır. Şirniyyat pastası sirrdir! Və ana yeməyi kimi təqdim oluna biləcək qədər doludur! Gruyere və kuşkonmaz bir -biri üçün hazırlanmışdır!

    ASPARAGUS VƏ HAM PUFF PASTRE BUNDLES

    Mən bunu bir neçə həftə əvvəl bir ailə səhər yeməyi üçün verdim və bu şişkin qulançar dəstələri böyük barmaqları qaldırdı! Onları çırpılmış yumurta ilə yedik və doyurdular və çox dadlı! Bir neçə həftə ərzində bir qızla nahar edirəm və bunu nahar üçün hazırlayacağam. Mənim üçün bu sınanmalı reseptdir!

    PİRİNÇ SOSU İLƏ ASPARAGUS ROLL UPS

    Bu tender kuşkonmazlar hamla örtülmüş və pendir sousunda və#8230 güveç tərzində yuyulmuşdur. Bir kütləni doyurmaq üçün nəzərdə tutulan bu yemək ürəkaçan və dadlıdır və#8230 bahar ləzzəti ilə doludur!

    Ən çox sevdiyiniz qulançar resepti varmı? Zəhmət olmasa aşağıdakı şərhlərdə paylaşın. Və məni bağçada görsən, dayan və mən sənə bir dəstə StoneGable qulançar verərəm!

    Məni Pinterest -də izləmək və hər gün bağlamaq üçün tapdığım bütün əla reseptləri və digər şeyləri görmək istəyə bilərsiniz BURADA.


    Qızardılmış kuşkonmaz rulonları

    Kuşkonmazınıza bir az yağ qatar, ancaq yorğandakı donuzlardan daha sağlamdır və daha dadlıdır.

    Tərkibi

    • 12 orta qalınlıqda qulançar nizəsi, kəsilmiş
    • qızartmaq üçün kanola yağı
    • 24 kvadratlıq wonton sarmalayıcılar
    • 2-3 xörək qaşığı Dijon xardal (lazım olduqda daha çox)
    • 1-2 xörək qaşığı bal (lazım olduqda daha çox)

    Hazırlıq

    Hər kuşkonmazı wonton sarmalayıcılarından bir az daha uzun kəsin.

    Dərin bir tencerede, yağı orta yüksək istilikdə qızdırın.

    İki alışmamış sarğı qoyun. Az miqdarda Dijon və balı bir bıçaqla bir sarğı üzərinə yayın. Sonra digər sarğı üstə qoyun. Wonton sarmalayıcıların bir küncünə çapraz olaraq qulançar parçası qoyun. Bir ucunun çıxmasına imkan verərək, wontonu kuşkonmazın ətrafına yuvarlayın. Sona çatmazdan əvvəl, rulonu bitirdikdən sonra möhürləmək üçün wonton üzərinə bir az su çəkin. Qalan wonton dəriləri, doldurulması və qulançar ilə təkrarlayın.

    Rulonu isti yağın içinə qoyun və 1-2 dəqiqə qızılı qədər bişirin, maşa ilə çevirin və bütün rulon qızılı olana qədər 1 dəqiqə bişirin. Boşaltmaq və zövq almaq üçün kağız dəsmalın içinə çıxarın.


    Port-a-gus yorğanda

    Bir müddətdir ki, yorğanda bir şey bişirmək istəyirdim, amma həmişəki kimi fikrimi düzəltməyə tələsmirəm. Sonda yalnız bir şeylə kifayətlənə bilmədim, buna görə də bir qədər hisə verilmiş portabello və sarımsaqda qızardılmış bəzi qulançar olmaqla bitdi və bu səbəbdən çox cəlbedici ad oldu Port-a-gus yorğanda!


    Normalda insanlar yorğanlarında “pigs ” gözləyirlər, amma sevimli balaca pigletlərin olması lazım olan tək yer anaları ilə birlikdə chillin etməkdir. Bunun əvəzinə ən çox sevdiyim pastırma bənzər bir yeməyi seçdim: yağda mayalanmış portabello göbələkləri, maye tüstüsü, soya sousu və bir az ağa və ya ağcaqayın şərbəti. Bu göbələk kralı, fantastik bir tutarlılığa görə bəzən "tərəvəz dünyasının bişirilməsi" olaraq da adlandırılır. Çox vaxt onların bütöv istifadə edildiyini görürsünüz, ancaq dilimləməkdən və dumanlı bir şoraba atmaqdan qorxmayın.

    Və sonra düşünməliyəm ki, özbaşına bir yorğanda nə əyləncə var? Bir dostla hər şeyi rahat etmək xoş olmazmı? Və dumanlı, duzlu portabello ilə getmək, sarımsaqda qızardılmış yaşıl qulançar nizələrindən daha yaxşı nə ola bilər? Son vaxtlar çox qulançar yeyirəm və bu resept üçün olanları alan kimi gördüm 1 üçün 2 başqa bir mağazada dəstələr və bir az daha aldın! Beləliklə, indi ehtiyatda qalacaq kuşkonmazım var!


    Əvvəlki bir yazımda təsadüfən vegan olan qidalar olduğunu və bəzi hallarda puff pastry olduğunu söyləmişdim. Puff pasta, adlanır smördeg İsveç dilində, sözün əsl mənasında “butter hamur ”. İşin gülməli tərəfi odur ki, çox vaxt hamurda heç bir yağ yoxdur! İndi bu kimi şeyləri kəşf edərkən daha çox xoşbəxt oluram, amma bu hər kəs üçün belə deyil. Tapdığınız məhsullarda kərə yağı və ya süd olmamasının səbəbinin xərcləri aşağı salmaq olduğuna əminəm. Beləliklə, insanlar bu şeyləri öyrənəndə bir az yanılırlar, xüsusən də “butter ” kimi bir söz məhsul adının bir hissəsi olduqda!

    Sonra etməniz lazım olan şey, pastanın hər dəfə tərəvəz ətrafında bükülməsi arasında bir az boşluq buraxaraq sarın və yuvarlanmaqdır. (Bir çox insanlar gözəl bir qızıl qəhvəyi səth əldə etmək üçün yumurtada çörək və pasta fırçalamaq lazım olduğunu düşünürlər, ancaq az yağla qarışdırılmış bitki mənşəli süd də yaxşı iş görür!)

    Şirniyyat paketinizdəki təlimatlara əməl edin və ya tərəvəz örtüklərini təxminən 12-15 dəqiqə 400 F (200 C) temperaturda yandırın və ləzzətli ləkələnmiş, qızılı qəhvəyi və ağzınıza çıxmağa hazır olacaq. Yaxşı, bəlkə mənim ağzım səninkindən biraz daha böyükdür və bir -iki dişləmən lazım ola bilər. Oraya çatdıqları halda, yorğanda olan bu port-a-gus, nəhayət onlara çatdıqda, zövqünüzü oxşayacaq!


    Hazırlıq

    Hamuru açın və hamuru böyük bir düzbucaqlı halına salın.

    12 uzun zolaqlara kəsin. Bu zolaqları yarıya bölün və 24 zolaq düzəldin.

    Hər xəmir zolağının sonunda qovrulmuş sarımsaq mixəyi və üstünə bir zeytun qoyun.

    Yuvarlayın. Zeytunu görə biləcəksiniz.

    Astarlı bir çerez vərəqinə qoyun. Bütün zeytunlar yuvarlanana qədər təkrarlayın.

    Yemək spreyi ilə çiləyin və üstünə hisə verilmiş duz və istiot səpin.

    Hamur bişirilənə və qızılı rəng alana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin