Yeni reseptlər

Dünyada Slayd Şouda Sınamaq üçün 20 Unikal İçki

Dünyada Slayd Şouda Sınamaq üçün 20 Unikal İçki

Peru: Pisco Sour

Pisko turşusu pisko (Cənubi Amerikada məşhur bir ruh), əhəng suyu, sadə şərbət, acı və yumurta ağından hazırlanır. Pisco turşusunu Cənubi Amerikanın çox yerində tapa bilərsiniz, amma hər ikisi kimi mənşəyi mübahisəlidir Peru və Çili pisko turşuya iddia edir.

Karib dənizi: Ağrı kəsici

Ağrıkəsicilər, adətən üstün qaranlıq rom, hindistan cevizi, ananas və portağal suyu ilə hazırlanır və üstünə Qrenadalı hindistan cevizi əlavə olunur. Ağrı kəsicidir Karib dənizində məşhurdurXüsusilə Virgin Adaları və həm ABŞ, həm də İngilis Virgin Adalarındakı bir çox barlar öz versiyalarına xidmət edir. Soggy Dollar Bar Tortola və St Thomas yaxınlığındakı bir ada olan Jost Van Dyke, məşhur içkinin yaradıcısı olduğunu iddia edir.

Yaponiya: Hirezake

Bunu həm yeyə biləcəyiniz bir yemək, həm də içə biləcəyiniz bir atış olaraq gördüm. Bu, son dərəcə zəhərli köpək balığının (fugu olaraq da bilinir) üzgəcini götürərək, xırtıldayaraq və isti bir yerə qoyaraq hazırlanır. Fugu balığı verilir Yaponiya boyunca, lakin balığın toksikliyi səbəbindən və növlərin tükənməsindən qorunmaq üçün tənzimlənir. Bu içkinin ABŞ -ın bəzi suşi restoranlarında verildiyini də gördüm.

Cənubi Afrika: Springbok

Springbok ümumiyyətlə bir atış olaraq verilir. Sadəcə bir stəkana 1 ölçü krem ​​de mente tökün və yavaş -yavaş üstünə bir ölçü amarula kremi əlavə edin. Ayrılmalılar, amma yoxsa, qarışdırmadıqlarından əmin olmaq üçün krem ​​tökərkən bir qaşıq arxasını istifadə edin. Springbok məşhurdur Cənubi AfrikadaBurada eyni adlı bir heyvanı da tapa bilərsiniz. Bununla əlaqəli bir içki oyunu da var.

Çili: Terremoto

Terremotos ağ şərab, fernet (Argentinada məşhur bir ruh) və ananaslı dondurma ilə hazırlanır. Bizə dedilər ki, əsl terremoto (ispan dilində tərcüməsi: zəlzələ) almaq üçün yeganə yer Mercado Central yaxınlığında yerləşən La Piojera dalış çubuğundadır. Santiaqo, Çili.

Kosta Rika: Guaro

Guaro, şəkər qamışından distillə edilmiş içkidir və ümumiyyətlə bir dilim kireç ilə vurularaq verilir. Guaro Mərkəzi Amerikada əldə edə bilərsiniz, ancaq tez bir zamanda milli içkiyə çevrilir Kosta Rikada. Hökumət guaro istehsalını əslində milliləşdirdi və yeganə qanuni Marka Cacique Guaro.

Vyetnam: Bia Hoi

Bia hoi, dəmlənmiş pivəyə verilən termindir Vyetnamda. Ölkənin hər yerində mövcud olan çox yüngül bir evdə hazırlanan pivədir. Ölkənin hər yerində kiçik partiyalarda dəmləndiyi üçün onu unikal edən hər bir yerin fərqli olmasıdır. Sadəcə olaraq əllə yazılmış karton işarələri axtarın Bia Hoi. Adətən divarın dəliklərində, müvəqqəti barlarda və kiçik restoranlarda verilir.

Çin və Vyetnam: İlan Qanı və Pirinç Şarabı

Bütün ilanları düyü şərabına və ya taxıl spirtinə tökərək bunu necə səsləndirsəniz də elə edirsiniz. Bir az da irəli getmək istəyirsinizsə, ilanın mayelərini - qan və safra - düyü şərabı ilə qarışdırıb dərhal güllə kimi yeyə bilərsiniz. Bia hoi kimi, ilan qanı və düyü şərabı da tapıla bilər bütün Vyetnamda, Cənub -Şərqi Asiyanın çox hissəsində və Çində. Darıxmaq çətin deyil, çünki içərisində ilanlar olan bir növ maye ilə dolu böyük bankalar görürsünüz.

Fici: Kava

Kava hazırlamağın ənənəvi yolu, kava bitkisinin köklərini çeynəmək, su ilə birləşdirmək və istehlak etməkdir. Demək olar ki, sakitləşdirici kimi çox rahatlaşdırıcı bir hiss yaradır. Kava ən çox Sakit Okean adaları olan Vanuatu xalqlarında və Fici, ancaq Sakit okeanın cənubunda Polineziya, Melaneziya, Mikroneziya və hətta Havayda kava tapa bilərsiniz.

İtaliya: Grappa

Qrappa, üzümün qalıqlarını şərab etmək üçün sıxdıqdan sonra damıtmaqla hazırlanır. Üzüm əsaslı bir brendi hansı nəticələr verir, dad və gücü istehsalçıya görə dəyişir. Grappa ümumiyyətlə yeməkdən sonra içki olaraq verilir və qəhvəyə və ya espressoya əlavə edilə bilər. Əsl grappa əldə etmək üçün İtaliyada, San Morinoda və ya İsveçrənin İtalyan hissəsində istehsal edilməlidir. Pomace (qalıq üzüm pulpası) da istehsal edilməlidir, əlavə su olmadan pomace üzərində fermentasiya prosesi baş verməlidir.

Meksika: Raicilla

Raicilla, aqava bitkisindən hazırlandığı üçün tekilaya bənzər cəhətləri olan distillə edilmiş bir ruhdur. Meksikanın Jalisco əyalətinin cənub -qərbində meydana gəldi, ancaq raicilla tapa bilərsiniz Meksikanın hər tərəfindəXüsusilə məşhur turist şəhəri Puerto Vallarta və ətrafında.

Dominik Respublikası: Mama Juana

Mama Juana, rom, qırmızı şərab və balı ağac qabığı və otlarla birləşdirərək bir şüşə içində evlənməsinə icazə verməklə hazırlanır. Mama Juana, liman şərabı ilə müqayisə edildi və ümumiyyətlə bir atış olaraq verilir və hər yerdə tapıla bilər Dominikan Respublikası.

Filippin: Lambanog

Lambanog, açılmamış hindistan cevizi çiçəklərinin şirəsindən hazırlanan bir ruhdur. Şirəsi distillə edilərək hindistan cevizi şərabı və ya araq hazırlanır. Alkoqolun yüzdə 45 -ə yaxınlaşdığı bildirilir. Lambanog hər yerdə tapıla bilər Filippin, lakin Quezon əyalətindəki damıtma zavodlarında istehsal olunur. Sakit Okeanın cənubunda və Cənub -Şərqi Asiyada açılmamış hindistan cevizi çiçəklərinin şirəsindən hazırlanan bənzər ruhlar var. Fərqli adlarla çağırılır, amma hamısı çox oxşardır.

Türkiyə: Raki

Raki, güclü anis ləzzətinə malik olan şəkərsiz bir likördür. Üzüm dərisindən, pulpasından, toxumlarından və üzüm dərisindən hazırlanır - üzümdən şərab etmək üçün istifadə edildikdən sonra qappa kimi qalanlar. Tipik olaraq, yeməklərin əvvəlində, bir az su ilə və ya soyudulmuş su ilə seyreltilmiş, seçiminizə görə qəlyanaltılar verilir. Raki su ilə birləşdirildikdə südlü ağa çevrilir. Milli içki olaraq bilinir TürkiyəninYunanıstanda, Serbiyada və digər Balkan ölkələrində də tapa bilərsiniz.

Sardiniya: Mirto

Mirto tez -tez bir yabanmersini likörü olaraq təsvir edilir, lakin əslində mersin giləmeyvələrindən və ya baldan və ya şərbətdən hazırlanır. Myrtus communis bitkisi (mersin bitkisi), vətəni Aralıq dənizidir və Sardunya ən yaxşı bahisdir orijinal bir şüşə mirto almaq üçün.

Peru: Chicha

Chicha hazırlamağın ənənəvi yolu, bənövşəyi qarğıdalı üyüdmək və çeynəmək, nişastanı şəkərə çevirən təbii fermentlərə malik olan tüpürcəklə nəmləndirməkdir. İçki daha sonra mayalanmış qarğıdalıdan hazırlanır və digər maddələrlə qarışdırılaraq bulanıq, bir az turş və bir az da qazlı görünür. Bütün Peru boyunca chicha ala bilərsiniz, lakin əksəriyyəti qarğıdalı çeynəməklə ənənəvi şəkildə hazırlanmır. Ənənəvi şəkildə olmasını istəyirsinizsə, daha çox kənd yerlərində və ya trekdə olarkən rast gələ bilərsiniz. Colca Kanyonunun dibindəki bir kənddə chicha nümunəsi götürdük.

Danimarka: Qəhvə zərbəsi

Əvvəlcə bir fincan götürün və içinə sikkə qoyun. Sonra sikkəni görməyincə fincana qəhvə tökürsən. Nəhayət, sikkə yenidən görünənə qədər schnapps əlavə edin. Danimarkada buna kaffepunch deyilir. Bəlkə də qarşılaşdığım ən maraqlı içki. Bir Danimarkalı dostum, Esbjerg yaxınlığındakı Fano adlı kiçik bir adadan bu içki barədə xəbərdarlıq etdi Danimarka sahili.

Yeni Orlean: Sazerac

Sazerak, əsas tərkib hissəsi çovdar viskisindən ibarət olan, köhnə moda bir çeşiddir. Bir sazerac hazırlamağın ənənəvi bir yolu var, buna görə diqqət yetirin. Buzlu bir qayaya bir şüşə yığın. Başqa bir daş şüşə götürün, bir şəkər kubunu su ilə nəmləndirin və sonra əzin. Sonra buz əlavə etmədən və qarışdırmadan əvvəl şəkəri çovdar viskisi və acı ilə qarışdırın. İndi oranın təxminən yarısındasınız. İlk stəkandan buzu çıxarın və artıqlığı atmadan əvvəl şüşənin içini örtərək Herbsaint (anason ətirli içki) tökün. Sonra viskini Herbsaint ilə örtülmüş stəkana süzün, üzərinə bir az limon qabığı bükün ki, yağ içkidən keçsin. Qabığı stəkanın kənarına sürtmək olar, amma nə etsəniz də burulğanı içkiyə qoymayın. Bəziləri bunun qurban olduğunu söyləyir. Bu içkini ABŞ -da əldə edə bilərsiniz, amma bu əslən Yeni Orleandan.

İslandiya: Brennivin

Brennivin, mayalanmış kartof püresindən hazırlanan bir növ şnappdır. Fermentasiya edilmiş kartof, kimyon toxumu ilə qarışdırılaraq güclü bir likör istehsal olunur. Brennivin olduğu düşünülür İslandiyanın imza içkisi, baxmayaraq ki, bir çox yerli əhali müntəzəm olaraq içmir (alkoqolizmlə əlaqədardır).

Kanada: Sourtoe Kokteyli

Bunu siyahıya əlavə etmək üçün mübahisə etdim, amma hər şeyin çılğınlığı və çirkinliyi əlimi zorladı. İşdə necədir hazırlanmışdır: Bir içki, hər hansı bir içki seçin və bu müəssisədəki barmen içkinizə bir kəsilmiş barmaq əlavə edəcək. Bəli, doğrudur, kəsilmiş barmaq. İçdiyinizə kəsilmiş insan barmağı əlavə olunacaq. İçkilər bəzəmək üçün istifadə edilmədikdə, ayaq barmaqlarını duzda saxlayırlar. Təşkilata qəbul olunmaq üçün Sourtoe Kokteyl Klubu, içkinizi və dodaqlarınızı içməlisiniz olmalıdır barmağına toxun. Yalnız Downtown Hotel -də kəsilmiş ayaq kokteyli içə bilərsiniz Dawson City, Kanada, Arktik Dairənin altında yerləşir.


Filippin ətrafında sınamaq üçün 13 qəribə və#038 unikal qəhvə ləzzəti

Çoxumuz, ehtimal ki, qəhvə içənlərik və hər birimizə görə, cuppa joe -yə gəldikdə fərqli seçimlərimiz var. Bəziləri qara rəngdən xoşlanır, bəziləri düz ağ rəngə üstünlük verir, bəziləri buzlu qəhvə olmadan bir gün keçirə bilmir, bəziləri isə kifayət qədər miqdarda kofein olduğu müddətdə hər cür qəhvədən məmnundur.

Özünüzü sərgüzəştli hiss edirsinizsə, bu siyahı sizin üçündür! Bəzilərini tərtib etdik ən unikal qəhvə içkilər Filippinin hər tərəfində tapdıq. Gül latte, yağlı qəhvə, durian qəhvəsi –. Daimi bir fincan joe atlayın və bunun əvəzinə onlardan birini sınayın!


Yaşıl pəri. Yaşıl şüşə içində şeytan. Çox sayda ad və böyük bir nüfuza sahib olan Fransız içki Absinthe, təxminən 80% (bəzən daha yüksək) spirt tərkibi ilə dünyanın ən çox spirtli içkilərindən biridir. Bəziləri hətta absintenin zehni dəyişdirən və halüsinojenik olduğunu söyləyirlər ki, bu da dünyanın bəzi yerlərində qanunsuzdur. 100 ildən artıq bir müddət sonra Fransada yenidən qanuni olaraq bu məşhur içki sınanmalıdır. Bu söz necə gedir? Absinthe qəlbi daha da sevindirir? Yetəri qədər yaxın.


D.C. ətrafındakı açıq havada yemək üçün çox tövsiyə olunan 20 veranda.

Çox uzun bir qışdan sonra Vaşinqtonlular günəş işığında (kosmos qızdırıcıları olmadan) bir restoranda yemək yeməyə hazırdırlar. D.C. restoranları həmişə açıq havada yemək yeməyi qəbul etmişlər, lakin COVID-19 təmiz havada yeməyi şəhərin hər tərəfində açılan parkletlərlə daha da zəruri etmişdir. Açıq havada yemək üçün bir neçə mənzərəli veranda var - C & ampO Kanalının yaxınlığındakı mənzərəli yerlərdən şəhərin mərkəzinə qədər Potomac çayı boyunca.

Bu xəritədəki restoranlar yeni koronavirus pandemiyası səbəbiylə müvəqqəti olaraq bağlana bilər, buna görə görünmədən əvvəl bir işlə əlaqə saxlayın. DC, 25 % tutumunda qapalı yemək yeməyə icazə verir. Bir çox restoran açıq havada oturma təklif edir, lakin bu, hələ də təhlükəsizlik məsələləri olduğu üçün yemək yemək üçün təsdiq kimi qəbul edilməməlidir. The Washington Post izləmə DC, Merilend və Virciniyada koronavirus hadisələri və ölümləri. Ətraflı məlumatı burada tapa bilərsiniz koronavirus.dc.gov. Araşdırmalar göstərir ki, açıq havada daha az məruz qalma riski var, ancaq veranda yeməkləri ilə bağlı risk səviyyəsi ciddi sosial uzaqlaşma və digər təhlükəsizlik qaydalarına riayət edən restoranlara bağlıdır.


4. İrlandiyada Poit & iacuten (Potcheen və ya Poteen)

Dollys Quest -dən Eoin tərəfindən

Poitin Barında Alınan Qanuni İrlandiya və Celtic Poitin və ya Poteen Şüşələrinin Seçimi,
Wiki Commons CC BY-SA 3.0-dən Ethan Bentley-dən şəkil

Poit & iacuten, bədnamlığı və gücünə görə İrlandiyada məşhur olan evdə hazırlanan spirtli bir ruhdur. Taxıl, taxıl, zərdab, şəkər çuğunduru, pekmez də daxil olmaqla müxtəlif maddələrdən hazırlanır, ən məşhur damıtması kartofdur.

1556 -cı ildə qəbul edilən bir qanun, yeraltı və iacuten yeraltı distillə edilməsini məcbur etdi və o vaxtdan bəri bu şəkildə mövcuddur. Markalı Poit & iacuten almaq mümkündür, ancaq yerli sakinlər əslində yalnız evdə hazırlanan qarışıqların olduğunu iddia edəcəklər.

Markalı bir versiyanı sınamaq istəyirsinizsə, istənilən sayda lisenziyanı yoxlayın, ancaq evdə hazırlanan versiya üçün bir neçə yerli ilə dostluq etməli olacaqsınız. Hamının evdə şişəsi yoxdur, amma daha çox kənd yerlərində bir şüşə ilə rastlaşma şansınız daha yüksək olacaq.

Alkoqolu ilə məşhur olan bir ölkə üçün Poit & iacuten içməyə çalışmaq hər hansı bir ziyarətçi üçün mütləqdir və inşallah xatırlayacaqsınız.

Əla və asan! (Sağlamlıq)


Müştərilər MunchPak

Müştərilər bizi sevdiyimiz qədər bizi də sevirlər

Tamam bu olduqca heyrətamizdir #MunchPak

@munchpak dünyanın hər yerindən inanılmaz dadlı qəlyanaltılar təqdim edir! Üç qutu ölçülü seçim və əldə etdiyinizi fərdiləşdirmə qabiliyyəti! Möhtəşəmdirlər!

Ən birinci #munchpak və omg, sınamaq üçün çox şey var !! Haradan başlamaq lazımdır ??

Sadəcə 1 -ci sifarişimi verdim MunchPak. O gələnə qədər gözləyə bilmərəm və bütün yeni dadlarımı sınaya bilərəm.

MunchPak vaxt !! Aldığımız müxtəlif qəlyanaltıları sevirəm, buna görə də Cheetos üçün gözləyə bilmirəm.
#munchpak#abunə qutusu

Sadəcə qeydiyyatdan keçdi MunchPak və ilk qutumu aldığım üçün çox həyəcanlıyam!

Mənim #MunchPak gəldi! Bunu sınamaq çox həyəcanlıdır! Təşəkkürlər @Mehmedov bunu mənə göstərdiyinə görə! Əla şeylər!

Ən son #MunchPak Yaponiyadan brie ətirli kraker çantası ilə gəldi və cənnətə toxunduğumu düşünürəm.

Birincisini aldım @munchpak Bu gün çox sevirəm, bütün dadlı qəlyanaltıları sınamaq üçün səbirsizlənirəm.


Dünyanı sınamaq üçün 8 möcüzəli qəribə Starbucks içkisi

Starbucks, əyalətdə yeni içkilərin çıxarılması mövzusunda əsəbi deyil, amma dünyanın digər yerlərindəki içkiləri birtəhər daha da ağlamağa layiqdir. Bəlkə də hər zaman əlimizdə olmayan şeyləri istədiyimiz üçün, daha sağlam seçimlərə yol açmaq və ya zəncirin gizli menyusunun incəliklərini açmağa çalışmaq deməkdir, amma bu susuzluğu söndürmək üçün pasportlarımızı tozdan təmizləməyə hazırıq. beynəlxalq zövqlər. Global Frappuccinos, klassik mocha Frap'ımızın bir az darıxdırıcı olduğunu hiss etdirən hər cür bənzərsiz tatlarla doludur və digər ölkələrdəki lattlar da ixtiraçıdır. Göründüyü kimi, bir universal həqiqət var: Dünyanın harasında olmağınızdan asılı olmayaraq, yaşıl sirenanın mahnısı müqavimət göstərə bilməyəcək qədər güclüdür. Bunlar xəyal qurmağı dayandıra bilmədiyimiz dünyanın hər yerindən gələn Starbucks içkiləridir.

Şokolad Marshmallow Frappuccino (Peru): Səkkiz yaşlı uşağa bir qəhvəxanada içki hazırlamaq tapşırığı verilsəydi, yəqin ki, ağlına gələcəklər. Kremli Frappuccino bazası sıx bir çınqıl dalğası ilə örtülmüşdür, sonra tüklü çırpılmış krem ​​və göy qurşağı zefir ilə örtülmüşdür. (Şəkil Starbucks vasitəsilə)

Earl Grey Jelly ilə Şokoladlı Qara Çay Frappuccino (Filippin): Earl Grey çay jeli, şokoladlı qara çay Frappuccino qarışığı ilə örtülmüş və bu maraqlı içki hazırlamaq üçün çırpılmış krem ​​ilə örtülmüşdür. (Şəkil Starbucks Philippines / Facebook vasitəsilə)

Real Nut Oat Mocha (Koreya): Bu mocha qozlu fındıq sousu və yumşaq yulaf südü ilə hazırlanır. Hər yudum, evdə hazırlanan çərəzdən və ya rahat bir sıyıq qabından bir şey götürmək kimidir. (Şəkil Starbucks vasitəsilə)

Duzlu Karamel Mocha Crumble (Asiya Sakit Okean): İsti, buzlu və ya Frappuccino olaraq mövcud olan bu içki mocha espresso və toffee qoz şərbətindən hazırlanır. Üstünə çırpılmış krem, karamel sousu və turbinado şəkər və dəniz duzu qoxusu əlavə olunur. (Şəkil Starbucks vasitəsilə)

Şabalıd Mont Blanc Latte (İndoneziya): Bu içki incə bir müalicədir. Espresso və buxarlanmış süd şabalıd ləzzəti ilə doldurulur, sonra çöldə soyuq olanda arzulayacağınız bir içki üçün espresso çırpılmış krem ​​ilə doldurulur. (Şəkil Starbucks vasitəsilə)

Ərikli Ağ Şokoladlı Mocha: Ərik, zəngin kakao yağı və kakao tozu ilə ətirli Çindən gələn bu ağ şokoladlı mochaya meyvəli bir xüsusiyyət qatır. (Şəkil Starbucks vasitəsilə)

Şaftalı Çiçəyi Yaşıl Çay Latte (Çin): Bu içki buxarda hazırlanmış süd və matçadan hazırlanır və sonra hər yudumda meyvəli, çiçəkli bir bükülmə əlavə edən xırtıldayan şaftalı konfetləri ilə doldurulur. (Şəkil Nicole Iizuka / Brit +Co vasitəsilə)

İkiqat Şokoladlı Yaşıl Çay Frappuccino (Avstraliya): Yaşıl çay bu Frappuccinoya ləzzət qatır. Aşağıda və yuxarıda şokolad sousu var, java cipsi ilə qarışdırılır və üstünə çırpılmış krem ​​və matça tozu səpilir. (Şəkil Starbucks vasitəsilə)


Daha çox gəzmək istəyi ilə ilhamlanan yemək yeməyi üçün bizi izləyin Pinterest.


Bunlar, səyahət edərkən yedikləri ən qeyri -adi yeməklər haqqında yoldaş yoldaşlarım olan bloggerlərin hekayələridir.

Yediyim ən qeyri -adi qidalardan biri Cənubi Koreyada aka bundaegi olan ipək qurdu sürfələri idi. Əksər supermarketlərdə konservləşdirilmiş halda tapa bilərsiniz, ancaq yaşlı qadınlar onu ətirli qaş bulyonunun nəhəng qablarında küçədə bişirirlər. Göründüklərindən daha pis qoxuyurlar və çox iştahaaçan görünmürlər, amma təəccüblü dərəcədə qozlu dadına malikdirlər. Qoxunu keçə bilsəniz, təəccüblü dadırlar pis deyil. Dadlı olduğunu söyləməzdim (masheketa) lakin onlar mütləq yaxşı bir protein və kir mənbəyidir!

Bundaegi, bir şüşə düyü şərabı ilə birləşdirəcək yaşlı Koreya kişiləri tərəfindən yeyilir (soju) Mənim kimi əcnəbilər adətən bir -bir yapışırlar və bir neçə ısırıqdan sonra kuboku tez -tez verirlər. Ancaq bir macəraya hazırlaşırsansa, Romada və rdquo -da? Buna görə də Cənubi Koreyanı ziyarət edərkən fincanı ağzınıza qoyub bu böcəklərdən içdiyinizə əmin olun.

Mike tərəfindən yazılmışdır LiveTravelTeach -dən

Keçən il Parisə səyahət edərkən, escargot təklif edən çoxsaylı kiçik kafelərin yanından keçə bilmədik. Fransız mətbəxi səhnəsi üçün hər yerdə ikonik bir yemək kimi görünürlər. Fikir çılğın görünürdü, amma nədənsə qarşısıalınmaz idi.

Bunun üçün getdik, ikisinə 6 salyangoz olan bir boşqab sifariş verdik və nahar fasiləsində adi Parislilər kimi davranaraq şərabımızı içdik. Salyangozlar xidmət edildikdən sonra onları qabıqlarında görəndə təəccübləndik. İndi bunu necə yeməlisən? Salyangoz yemək, əlbəttə ki, Parisdə qəribə deyil, amma N. Amerikalılar üçün ən qəribə qidalardan biridir.

Xoşbəxtlikdən, garson bizim qarışıqlığımızı təxmin etdi (kütləvi turizm sayəsində, clueless ziyarətçilərə xidmət etməyə öyrəşmişlər) və kiçik incəliklərin necə idarə olunacağına dair kiçik bir nümayiş etdi. Bunu necə edəcəyiniz budur: bir parça təzə bişmiş ağ çörək götürün, çəngəl ilə qabığın içindəki eskartanı götürün, çıxarın və qabıqdakı bütün sousu ilə birlikdə çörəyin üzərinə qoyun.

Yeri gəlmişkən, dadı olduqca heyrətləndiricidir. Mənə bir az ahtapot kimi dəniz məhsulları və ndash xatırlatdı. Əminəm ki, bu dad çox dadlıdır, çünki fransızlar bunu necə bişirməyi bilirlər. Evə qayıdaraq özümüz hazırlamağa çalışdıq (supermarketdə dərindən dondurulmuş salyangozlar tapdıq), amma dadı eyni olmadı. Bəlkə də atmosferi, fransız şərabını və ya bayram əhvalını bu qədər xüsusi etdi.

Buna görə də Parisdə və ndash -da bunun üçün gedin və bir neçə escargot & ndash sınayın, qazandığınız üçün peşman olun! Tigrest Blogundan Maria

Alpaka və qvineya donuzu: Andların yerli xüsusiyyətlərini sınamaq istədiyimizə qərar verməli olduğumuzu Perusun Cusco şəhərinə gəldiyimiz an bilirdik. Qoyun əti kimi müalicə etdiyimiz üçün birincisinə bəli demək olduqca asan idi. Ancaq sonuncusu daha çətin bir qərar idi. Uşaqlıqda bir qvineya donuzuna sahibəm və tüklü xırda şeylər çox ləzzətli idi. Görüşdüyümüz bütün yerli sakinlər bunun nə qədər qidalı və ləzzətli olduğunu söyləməyə davam etdilər, buna görə də nəhayət Andda son tam günümüzdə qovrulmuş qvineya donuzu sifariş verdik.

Dəhşət idi. Masamızda bir yığın kartofun üstündə dayandı və bişirildikdə qışqırırmış kimi görünürdü, kiçik pəncələri və digər xüsusiyyətləri hələ də çox sağlamdır. Restoran bizim üçün tez bir zamanda parçaladı, ancaq qazmağa başlamazdan əvvəl başımızı gözümüzdən çıxarmalarını istəməli olduq.

Ət gözlədiyimizdən daha sərt və daha incə idi və ətdən daha çox yağlı dəri var idi. Şükürlər olsun ki, biz & rsquod başqa bir yemək sifariş verdik ki, başqa bir ləzzət palitrası olsun və dəniz donuzunu yandırıb söndürək. Qvineya donuzunun 80% -ni yedik, ancaq özümüzü bəyənə bilmədik. Çalışdığım üçün peşman deyiləm, amma bu günlərdə hər dəfə bir ev heyvanı görəndə özümü bir az günahkar hiss edirəm.

Dünyadakı Qəribə Yeməklər & ndash unutmayın ki, çox subyektivdir lol

İllər əvvəl Vyetnamda olarkən bir kobra ilanı yemək fürsətinə rast gəldim. Əsl incəlik və guya sənə fövqəlinsan canlılıq verən bir şey hələ də döyünərkən ürəyi yeməkdir. Yılanı tutub başını kəsdikdən sonra, aşbaz ürəyi hələ də döyülən bir arağa atdı və mən vurdum. İşlədi? Emin deyiləm, amma nağıl danışmaq üçün burda & rsquom edirəm və həyat bunu etdikdən sonra olmasa da həyəcan verici oldu. Yenə edərdimmi? Əlbəttə. Müəllif Darıxdırıcı bir Həyata Sahib Olmaqda Rob

Özünüzü Kuala Lumpurda görürsünüzsə və ördək yeməkdən zövq alırsınızsa, məşhur Sze Ngan Chye arabasını ziyarət etməyi məsləhət görürəm. Bu kiçik iş, Kuala Lumpurdakı bir təşkilatdır və şəhərin əsas yolu olan Petaling Caddesi'nde tapıla bilər. Son 50 il ərzində, əlbəttə ki, daha yaxşı günlər görmüş təvazökar arabadan, Choong ailəsi ən dadlı və nəmli duzlu qovrulmuş ördəkdən bəzilərinə xidmət edir.

Həm də quş və bağırsaqları ilə bükülmüş, sonra duzlu və şirin bir sousda bişirilmiş ördək və rsquos ayaqlarından və qaraciyərdən ibarət maraqlı bir kiçik bağlama təklif edirlər.

Dadma təcrübəsi maraqlıdır. Sosun zəngin və şirəli ləzzəti bağlamaya nüfuz edir və ləzzət profili hər ısırıqda dəyişməsə də, yumşaq qaraciyər, ayaqlar və çeynənən bağırsaqlardan keçərkən toxuması dəyişir. Dadı olduqca xoş gördüm, amma toxuması əldə edilmiş bir təcrübədir, xüsusən də bağırsaqları yerlərdə & ldquostringy & rdquo.

Malayziyadakı bir çox gözəl bazarda göründüyü kimi, satıcıdan ördəyin artıq hissələrini istifadə etməsi sevindirici idi və bir az da bir dollar, Petaling Caddesi'ne erkən səyahətə dəyər. The Roaming Fork -dan Markus tərəfindən yazılmışdır.

Bir neçə ay Cənubi Koreyanın Seul şəhərində yaşadığım zaman Koreya (yemək) mədəniyyətini yaxşı tanıdım və tezliklə yerli ləzzətlərdən biri və ndash yaşayan ahtapot haqqında öyrəndim! Açığı, bu yeməyi sınamaq istəmədim, amma ölkədəki son həftələrimdə əsl mədəni təcrübənin bir hissəsi olduğunu hiss etdim və sınamalıyam.

Bir dostumla Seulun mərkəzində, akvariumlar və hər cür dəniz heyvanları ilə dolu böyük bir balıq bazarını ziyarət etdim. Tezliklə suda üzən kiçik ahtapotla dolu bir hövzə tapdıq. Gözəl Koreya xanımı bizə kiçik bir ahtapotu bir neçə avroya satdı və biz heyvanı su ilə dolu kiçik bir plastik torbada diriltdik.

Oradan, bazarda yaxınlıqdakı yemək mətbəxinə göndərdik və orada oturduq. Bir garson çantanı götürdü və yeməklərimizi hazırladı və əslində tentacles bir qayçı ilə kəsdi, hər şeyi bir boşqaba qoydu, bir az küncüt əlavə etdi və yeməyimiz verildi! Plitənin üzərindəki tentaclesin hərəkət etməsini seyr etmək çılğınlıq idi və əslində çubuqlarımla bir parça çıxıb ətrafa köçdüyündən bəri onu götürmək çətin idi.

Sınamaqdan bir az qorxdum, xüsusən də & rsquove, kifayət qədər çeynəməsəniz, hər il bir çox Koreyalıların ahtapot yeməkdən öldüyünü öyrəndiyiniz üçün boğazınıza tırtıllar ilişib qala bilər və boğulursunuz! Ağzımda kiçik bir parça olandan sonra udmadan əvvəl bacardığım qədər çeynədim. Dadı çox güclü və ifrat olmasa da, toxuması qəribə idi. Maraqlı bir təcrübə oldu. Ancaq etiraf etməliyəm ki, növbəti dəfə sadə, cansıxıcı suşiyə üstünlük verə bilərəm.

Mənim uşaqlarım Lou Lou və Jaf, özlərini tələffüz edən uşaq yeməkləridir, yemək mövzusunda şüarı bir şeyi bir dəfə sınamaq və sonra bu barədə fikir formalaşdırmaqdır. Biz & rsquove dünyanı gəzdik və Yaponiyada qara sarımsaqdan bir çox qəribə yeməklər sınadıq, Mərakeşdə salyangoz şorbası hazırladıq, ancaq bu günə qədər daddığımız ən qeyri -adi yemək Portekaliyada məşhur olan nadir dəniz məhsulları ləzzəti olmalıdır.

Percebes və ya qaz tülküləri, Atlantik Okeanında qayalarda və gəmilərdə yaşayan və böyüyən xərçəngkimilərdir. Percebes, həm Portuqaliyada, həm də İspaniyada bir ləzzət sayılır və nadir bir müalicədir, çünki yerli balıqçını əldə etmək olduqca təhlükəlidir, çünki suya batan və daim vurulan uçurumların kənarındakı tırnakları qırmaq üçün təhlükəli dalışlar etmək lazımdır. dalğalar. İlin vaxtından asılı olaraq, bir kilo percebes balıq bazarında & euro27 ilə euro56 arasında dəyişə bilər, restoranları yalnız zəng vurub qabaqcadan boşqab sifariş edən müştərilərə xidmət edir.

Percebes'i bir dəfə yox, iki dəfə Portuqaliyada olduğumuz müddətdə & ndash bir dəfə Adraga Restaurante'deki Almo & ccedilageme -də və ikinci dəfə Cervejaria Pinoquio -da Lissabonda sınamaq şansımız oldu. Boyundan qoparıb içindəkiləri yuduğunuz zaman havada dalğalanan okean aromaları ilə (və üzünüzə sıçrayan) ən yaxşı şəkildə buxarlanırlar. Pint Sized Gourmets -də Lou Lou və Jafdan yazılmışdır

Pekin gecə bazarı, qəribə şeyləri sınamağı sevən insanlar üçün bir cənnətdir. Burada hələ də hərəkət edən əqrəblər və ya gizlincə və ya dəniz ulduzları ala bilərsiniz. Bir neçə digər bloggerlə birlikdə həmin məkanda olduq. Çubuqdakı böyük qara əqrəblər bizi maraqlandırdı. Pekin bazarları qəribə yeməklər və indiyə qədər gördüyüm ən qeyri -adi yeməklər üçün bir məkandır.

Ucuz deyildilər, amma bir neçə dollar atıb sınamaq qərarına gəldik. Çində bahalı bir ləzzət hesab olunur. Əqrəblər xoşbəxtlikdən öldü. Çubuqda idilər. Quru və xırtıldaydılar. Bir parça sərt cips yemək kimiydi. Bir neçə ayağından daddım. Pekinə gələn hər kəsə tövsiyə etdiyim bir təcrübə idi. Jet-Settera-da Barbara tərəfindən yazılmışdır

Qeyri -adi yeməkləri sınamağa gəldikdə, Asiyada seçim etmək üçün çox şey var!

Səyahətlərimdə sınadığım ən qeyri-adi yeməklərdən bəziləri Filippində olduğum müddətdə ağac qurdları, timsah əti və qurbağa ayaqlarıdır.

Timsah yetişdirilməsi Filippində məşhurdur və ət əla zülal mənbəyidir. Ətin hazırlanmasının bir çox yolu var, amma ən çox sevdiyim yemək timsah sisig idi, olduqca dadlıdır. Ət dana ətinə bənzəyirdi.

Ancaq ağac qurdları tamamilə fərqli idi. Sirkəyə batırılmış halda yeyilməli olduqları üçün bir az bibər yeyirlər. Ölü mangrov ağaclarının içərisində tapdıqları üçün təbii dumanlı dadı var. Onlar da bir az şirin və istiridyəyə bənzər dadı var. Ağac qurdları Filippində nadir bir ləzzət olaraq məşhurdur və bitkilərdən çıxarıldığı anda dərhal ölür.

Sümük toxuması məni ləngitdi, buna görə soğan halqalarına bənzər şəkildə qızardılmış şəkildə qızardılmasını istədim.

Qurbağalara gəldikdə, ayaqlar yalnız yeməli hissələrdir. Fikrimcə toyuqdan bir az sərt və daha az dadlıdırlar. Ədviyyat və bibər yağı ilə qızardılmışdılar və ətləri ayaqlarından çıxarmaq olduqca çətin idi!

O vaxt timsahın nəsli kəsilməkdə olan bir növ olduğunu bilməsəm də, əti yediyim və o vaxtdan bəri ondan çəkindiyim yeganə vaxt idi. Continental Hop -da Laviniyadan

Mexiko şəhəri yaxınlığındakı məşhur arxeoloji qalıqları Teotihuacan & ndash -ın yanında, diqqət çəkməyən bu restoranlardan biri var: La Gruta.

Bu restoran 1928-ci ildən bəri var və bu gün & rsquos sahibinin babası ziyarətçilərə yemək verməyə başlayanda, qarğıdalı təchizatı üçün soyuducu kimi istifadə olunan geniş yarı açıq bir mağaranın içərisindədir. Hal -hazırda, icraçı aşbaz Carlos Cedillo, xoşbəxt və geri dönmək istədiyinizi tərk etməyinizə əmin olacaq.

Turist oynamaq istəyirsinizsə, onların Xoconostle margaritalarını sınayın, evdə hazırlanan köstebek, chapulines (cırcır və çəyirtkə), escamoles (qarışqa yumurtaları), ağ qurdlar, huitlacoche və quelites quesadillas, qoç manqal və desert üçün elote tort. Bir Dünyada Inma'dan Səyahətə

Səyahətlərimdə bir neçə qəribə yemək yedim- SE Asiyasında hər cür böcək, Sloveniyada bir at burger. İslandiyada balinanı, balonu və maralı eyni yeməkdə sınadım. Mərakeşdə gəzinti yemək turunda, altında qovrulmuş ətə çatmaq üçün qoyun üzünü soydum. Ancaq Tayvanın Taipei şəhərində çubuqda qızardılmış toyuq buttholes yediyim vaxtdan başqa heç bir şey mənə yad deyildi.

Sevdiyim yemək dostlarımdan birini ziyarət etmək üçün şəhərdəydim və o, bizim üçün şəhərə ümumi bir baxış təşkil etmək üçün inanılmaz bir iş gördü. Küçə əriştəsindən Michelin ulduzlu restoranlara qədər hər şeyi sınadıq.

Bir gecə bizi Taipei'nin ən böyük və ən məşhur gecə bazarı olan Shilin gecə bazarına apardı. Orada təsəvvür edilə bilən hər şeyi satan arabalar tapdıq. Fıstıqda qabıqlanmış qan tortları və əfsanəvi üfunətli tofu kimi bənzərsiz yerli yeməkləri sınadıq. Biftek və qızardılmış toyuq kimi daha standart tarifləri sınadıq.

Tapdığımız bir səbət & ldquochicken anus & rdquo yazılmış tərcüməsi olan şiş təklif edirdi. Dostumun mənə yox, əslində çubuqda qızardılmış toyuq əti təklif etdiklərini söyləyincə tərcümənin səhv olduğunu düşündüm.

Onları sınayacağımı düşünmədilər, əlbəttə ki, başqa bir şey olmasa fotoşəkil üçün məcbur oldum. Əsl dad, pis qızardılmış ətin ızgara ət olduğunu söyləmirdi. Əksəriyyəti eyni daddır. Ancaq illər sonra & rsquom hələ də maraqlandım- xırtıldayan nə idi? Niyə bir qızardılmış toyuq çuxurunda xırtıldayan bir parça ola bilər?

Mən hələ də toyuq hemoroidi olmadığına əmin deyiləm. Foodie Flashpacker -dən Nathan

İtalyan pendiri bütün dünyada tanınır. Əminəm ki, əvvəllər Mozzarella və ya Mascarpone sınamısınız. Amma Casu Marzu haqqında eşitmisinizmi? Əslində Sarduniyadan gələn xüsusi bir pendir növüdür. Digər İtalyan bölgələrində də fərqli dəyişikliklər var.

Bu ənənəvi qoyun südü pendirinin çox maraqlı bir hazırlanma prosesi var. Casu Marzu, canlı sürfələrin həzm etməsi nəticəsində yaranan fermentasiya və parçalanma nəticəsində yaranır. Həşəratlara bəzi pendir yağlarını parçalamağa kömək edən və həqiqətən yumşaq hala gətirən pendir təqdim olunur. Dadlı səslənir, elə deyilmi?

Bir müddət əvvəl bir universitet layihəsi üzərində işləyərkən İtaliyada qaldım. Mən və dostlarım, hər gün inanılmaz ev istehsalı yeməklərlə bizi xarab edən gözəl bir İtalyan ailənin ev sahibliyi etmə şansına sahib olduq. Bir dəfə sınamaq üçün bizə müxtəlif növ pendirlər gətirdilər. Casu marzu çeşidi idi.

Pendir İtaliyada bir ləzzət sayılır və köhnə ailənin reseptinə əsasən xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Kobud olmaq istəmədim və marağım qazandı, buna görə də bir az sınamaq qərarına gəldim. Yeməkdən əvvəl kiçik parçanı hərtərəfli araşdırdım, bütün sürfələrin oradan çıxdığını yoxladım.

Pendir olduqca dadlı və maraqlı bir quruluşa sahib idi. İtalyan ev sahiblərim bir parça kəsəndə pendir blokunun yuxarısında hərəkət edən qurdları görə bilərdik. Bəzi insanlar, mənim kimi, pendir istehlak etməzdən əvvəl sürfələri təmizləyir, amma bəziləri bunu etməməyə qərar verir. It&rsquos still safe to eat the cheese like this.

This was definitely an interesting experience for me and gave me the whole new idea about Italian cheese. Would you try Casu marzu yourself? Agnieszka from Woldering Around

My husband and I spent 2 months in Peru without ever trying Cuy. Cuy is the guinea pig: it&rsquos usually fried until crispy and you&rsquoll see it in most mercados and on traditional menus throughout Peru. But it həqiqətən looks like a guinea pig. And guinea pigs are adorable. Plus, my husband&rsquos little sister said she&rsquod disown us if we ate an adorable guinea pig. So we didn&rsquot try it. What we did try, at a restaurant in Ollantaytambo near the Sacred Valley, was alpaca.

Alpacas are arguably cuter than guinea pigs, but we&rsquod read that they&rsquore only ever eaten after they&rsquove lived long, fruitful, happy lives (because they&rsquore used for fur and labour until then). So we felt less guilty eating an alpaca than a guinea pig. We had just failed our Inca Trail trek and were killing time in Ollantaytambo before heading to Machu Picchu when we wandered into a small restaurant and saw a familiar dish on the menu: Lomo saltado, a delicious traditional Peruvian stew. Only this time, with alpaca. So we thought, what the heck. We tried it.

And you know what? It was tough, chewy, and gross. It tasted exactly like you&rsquod expect old alpaca to taste like. Scratch this one off your must-try list and go hug a fluffy live alpaca instead! Lia and Jeremy from Practical Wanderlust

Spending time in the Canadian Arctic, the local food scene isn&rsquot exactly what one might think of nor is it easy to discover. It consists of traditional foods from the land, harvested for centuries for survival and prepared simply if at all. Over the course of 2017, I was lucky enough to try a few since it&rsquos not a simple matter of going to a market or restaurant.

Seal is eaten often raw, boiled and fried, but the most interesting would be the raw brain. &lsquoInuit ice cream&rsquo as they called it, it was chopped up like tartar almost immediately after the kill. A snack while butchering the rest, the metallic taste of blood lingers, leaving a tingling sensation on your lips. There is a mild nuttiness and a smooth creamy texture, it is quite pleasing on the palate if you can remove the idea of what you are eating from your mind.

Muktuk or Maktaaq is the skin and first layer of blubber on the narwhal, beluga or bowhead whale. Muktuk is craved by the Inuit population and is vital to their diet containing more vitamin C than an orange. Quite often frozen, this year I got a taste fresh off a kill. Neutral in flavour, anyone who enjoys sushi would like this. BUT, there is a textural issue. The layer of blubber almost melts in your mouth leaving an oily residue and the skin is like hard rubber. Never truly able to fully chew it, after a few chunks I&rsquom finished with sore teeth.

Obviously, these are not unusual foods in this region of the world &ndash they may taste weird to our Westernized palates but these unusual foods are survival food in the harsh climates of the North.

Here is one that I&rsquom sure angers a few. Polar Bear is something I never thought I would eat until well, I had a bag of freshly butchered meat from a hunter. Hunted sustainably and only by the Inuit population, it&rsquos rare to get the chance to eat this food not being a local. The meat/fat needs to be boiled for 2-3 hours minimum to become edible at which point it shreds like that of a pulled pork and the flavour I describe as fishy pork if you can wrap your head around that. The fat is pungent but eaten together it is quite pleasant. Jason from Edible Adventure Travel


You Don’t Want To Miss These Delicious Comfort Foods

This healthy breakfast will help you lose weight, and it tastes just like dessert!

This Chicken Kiev Recipe Is Simply Delicious

Have you ever heard of chicken Kiev? This indulgent, juicy, and buttery recipe will make you forget about stringy and dry chicken forever.

The Most Beautiful Asian Royal Crowns

This video will show you 10 famous crowns from Asia and their fascinating histories.

Hey, Burger Fans! Here Are Some Delicious Recipes For You

Craving a burger? Try these insanely good recipes at home to make your burgers even more special.

Cutting Out Fast Food for 7 Days Will Have Major Benefits

Cutting out fasy food from your life for just a week can have great effect on your body. A health expert explains how.

These Are the MOST Beautiful & Famous European Crowns!

We're sure that you're well-versed in the history of European royals, but what do you know about the attribute that makes their reign legitimate - their CROWNS?

I Think Your Dog Is Broken - 20 Hilarious Photos

As much as we love dogs, it can’t be denied that they can sometimes act a little goofy. Funnily enough, that's exactly the thing that makes them the best!

10 Blood Clot Warning Signs That Should NOT Be Ignored

Blood clots can cause serious consequences if they're not treated quickly. Here are 10 warning signs that you certainly should not ignore!


Videoya baxın: BEST PLACE To Travel RIGHT NOW? TURKEY or SERBIA (Yanvar 2022).