Yeni reseptlər

Bacon və çörək qırıntıları ilə Capellini

Bacon və çörək qırıntıları ilə Capellini

Böyük bir qazanda su gətirin ki, yüksək odda qaynadılsın. Makaronu paket təlimatlarına uyğun olaraq al dente qədər bişirin. Makaron hazır olduqda, ½ fincan yemək suyu ayırın; makaronu boşaltın və qazana qayıdın.

Bu vaxt böyük bir tavanı orta istilikdə qızdırın və donuz əti əlavə edin. Donuz əti xırtıldayanadək qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sarımsağı və doğranmış qırmızı bibəri əlavə edin və 1 dəqiqə və ya ətirli olana qədər qarışdırın. Pomidor əlavə edin və pomidor yumşalmağa başlayana qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin.

Bulyonu tavaya əlavə edin. Qarışığı bulyon qalınlaşana qədər və təxminən ¼ fincan 5-8 dəqiqəyə qədər azaldın. Sos bişirilərkən, yağı kiçik bir tavada orta istidə qızdırın. Panko və tost əlavə edin, 2-3 dəqiqə qızıl rəngə qədər qarışdırın. Duz və istiot ilə mövsüm.

Sousu istidən çıxarın və hər birini 2 çay qaşığı Parmesan və cəfəri ilə qarışdırın. Sosu makaronla birlikdə qazana tökün və lazım olduqda istədiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün ayrılmış yemək suyunu əlavə edin. 4 xidmət lövhəsi arasında bölün. Rezerv edilmiş çörək qırıntıları və qalan Parmesan ilə üst.


Bacon çörək qırıntıları ilə yaşıl lobya

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Zəhmət olmasa açıqlama siyasətimi oxuyun.

Bu bir tavada qızardılmış yaşıl lobya resepti tez və asandır və ən qarşısıalınmaz xırtıldayan rozmarin-sarımsaq-badam pastırma çörəkləri ilə atılır.

Vallah, uşaqlar və#8230bu yaşıl lobya. ♡♡♡

Bu resept ideyasını bir müddət Şükran günü garnitür imkanları siyahımda qeyd etdim və bu dadlı ləzzətlərin hamısı ilə olduqca dadlı olacağını düşündüm. Ancaq nəhayət resepti sınadıqdan sonra, təsəvvür etdiyimdən on qat daha ləzzətli (və tamamilə asılılıq, gözətçi) oldu! Kimi, çox yaxşı Masanızın ətrafında ən yaşıl lobya şübhəli ailə üzvlərini belə bahis edəcəyəm ki, saniyələr geri dönsün.

Bu reseptin sehri, əlbəttə ki, tamamilə bu inanılmaz pastırma çörək qırıntılarında olur. Qızıl qəhvəyi və qızardılana qədər donuz yağı, sarımsaq, badam, rozmarin və xırtıldayan panko çörək qırıntıları ilə qovurulur. Və sonra bir dəfə xırtıldayan pastırma ilə töküldükdə və xırtıldayan yaşıl lobya üzərinə səpildikdə, bütün bu ləzzətli maddələrin birləşməsi göyərti tərəvəz garnitüründə hazırlanan bir dəstə kimi dadına gəlir.

Ən böyük xəbər də budur ki, bu resept tez və asanlıqla hazırlanır və sadəcə tələb olunur bir tavaTətil boyunca bir çox reseptlə yer hoqqabazlıq etdiyiniz zaman həmişə bir bonus olan …. İstəyirsinizsə qlütensiz etmək də çox asandır. Və bu donuz çörək qırıntılarına aşiq olsanız, çox əminəm ki, bu resepti çox sevdiyiniz digər tərəvəzlərlə də (Brüssel lahanası, qulançar, kartof, gül kələmi kimi) istifadə edə bilərsiniz. ).

Aşağı xətt, bu yaşıl lobya resepti ümumi bir qalibdir və bu il qış və tətil menyular üçün əla seçim olar. Gəlin birlikdə yaşıl lobya hazırlayaq!


Yaban mersini və reyhan

Bilirəm, o qədər də həyəcanlı səslənmir. Donuz əti yemədiyim zaman etməyim qəribə bir reseptdir (və ümumiyyətlə uğursuz olsa da makaron yeməməyə çalışıram). Həm də kokteyllərdə bibəriyəmi daha çox sevirəm. Bütün bunları nəzərə alaraq, bu axşam yeməyi üçün bunu etməli olduğunuzu söyləyəndə inanın ki, bu nə qədər yaxşıdır. Nahar üçün ilham axtararkən keçən gecə blog arxivlərini tez bir şəkildə inventarlaşdırdım və başa düşdüm ki, "Cook Now Now" adlı çoxlu reseptlər yerləşdirsəm də, sentyabr ayından heç bir şey yerləşdirməmişəm (reseptlər mövsümi olaraq təsnif edilir, aya görə). Üstəlik, sentyabr fəslindən heç vaxt heç nə etməmişəm. Bu makaron tez və asan göründüyü üçün üstümə tullandı (çox vaxtım yoxdu), hələ də çox dadlı yeməklər hazırlamağa başlamaq üçün hələ də yay kimi çox hiss etdim (hələ də hiss edirəm!) Və ən əsası mənim albalı pomidorları (hələ də var!) üzümdən götürə biləcəyimdən daha tez düşürdü. Hər sentyabr ayının sonuna olan ehtiyacımı gözləmək üçün Melissa buraxın.

Bu yeməyi yazdığım qədər asanlıqla bir araya gətirir və yenidən hazırlayacağımı bilsəm də, ən çox sevdiyim şey, öz pomidor sousunu hazırlamağın nə qədər asan olduğunu xatırlatdı. Pomidorları əvvəlcədən bəzəmək və ya qızartmaq lazım deyil, sadəcə təzə pomidorları, zeytun yağında (və ya donuz yağında) nələr saxlaya bilərsiniz? , bu sizin işinizdirsə) otlar əlavə edin və on dəqiqədə ləzzətli bir yemək yeyəcəksiniz. Bunu Bazar ertəsi Gecə Futbolu oyununun yarısı zamanı bitirməyə başladım. Hətta özüm üçün bir vegetarian versiyası hazırladım (Melissa ’s təklifinə görə şüyüd əlavə etdim və ləzzətli idi!). Və son ayaqlarında olan pomidorları istifadə etmək üçün əla bir yoldur, o qədər yetişmişdir ki, onları üzümdən qopardıqda partlayırlar. Əlavə bonus: mətbəxinizə AH-labirent qoxusu gətirəcək.

Bu sous sarımsaq və qırmızı bibərdən bir az zərbə alır və balzam sevimli bir əlavədir (düşünürəm ki, qırmızı şərab sirkəsi də yaxşı olardı). Əlbəttə ki, bütün makaron yeməklərində fesleğen və parmesanı sevirəm. Melissa xüsusi olaraq Pecorino Romano çağırır, amma nədənsə başımda Parmigiano-Reggiano vardı. Beləliklə, 20 dollarlıq funt -sterlinqə pul xərclədim (pendirin kralı!) Və çox tövsiyə edərdim ki, yeməyi o qədər sadə ki, fərqi dadacaqsınız. Amma əminəm ki, Pecorino Romano həm ləzzətli olar, həm də bir az daha ucuz olar. Bir fincan qadağan olunmuş karbohidratlar, ləzzətli cemli təzə pomidor sousu, gözəl pendir və əlbəttə ki, hər hansı bir makaronla birlikdə getməyiniz lazım olan bir stəkan şərab mənim fantaziya komandamın ifa etmədiyi üçün mükəmməl təsəlliverici mükafat idi. yol 0-3.

Pastırma, rozmarin və çox yetişmiş pomidorlu makaron, Melissa Clark ’s Cook Now İndi

8 unsiya makaron (istədiyiniz növ)
1/2 düymlük dilimlərə kəsilmiş 3 unsiya pastırma (qalın kəsilmiş pastırma istifadə edərək, 3 unsiya 3 dilim olacaq)
1 böyük kollu rozmarin budağı
2 diş sarımsaq, doğranmışdır
Çınqıl qırmızı bibər lopalarını çimdik
Dadmaq üçün Kosher duzu və təzə yer bibəri
2 çox böyük (və ya 3 orta) pomidor, qırmızı və sarı qarışıq gözəldir (2 böyük ovuc albalı pomidor istifadə etdim)
Balsamik sirkə, isteğe bağlıdır
Yumşaq otlar, bunun gözəl görünməsini istəyirsinizsə (fesleğen və İtalyan cəfəri istifadə etdim)
Pecorino Romano, isteğe bağlı (və ya Parmigiano-Reggiano)

1. Böyük bir qazanda çox duzlu suda makaron bişirin
2. Bu vaxt, orta istilikdə böyük bir tavada, donuz qəhvəyi qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Donuz ətini kağız dəsmal ilə örtülmüş bir boşqaba köçürün, yağı tavada qoyun (əgər həqiqətən yağlı görünürsə, bir az qaşıq çəkin, sarımsağı yandırmadan qızartmaq üçün kifayət qədər nazik bir təbəqə lazımdır).
3. Bibəriyanı, sarımsağı, qırmızı bibər qabığını və duz və istiotu tavaya əlavə edin və sarımsağın yüngül qəhvəyi qədər 1-2 dəqiqə bişirin. Pomidor əlavə edin və sousu makaron bişənə qədər bişirin. Daha çox duz və qara bibər əlavə edin. Düz dadı varsa, bir neçə damla sirkə əlavə edin.
4. Makaronu boşaltın və üzərinə sousu əlavə edin. İstifadə edirsinizsə, donuz əti, pendir və təzə otlar ilə çiləyin.

Melissadan qeyd: Sarımsağı və qırmızı bibəri əlavə etməzdən əvvəl onları soğan və ya pırasa bir neçə dəqiqə pastırma yağında qızardın. Doğranmış şüyüd də əlavə edə bilərsiniz, bu halda yarpaqları bəzəmək üçün saxlaya bilərsiniz.


Çap edilə bilən resept

Çap Seçimləri

Təsvir

Bu makaron yeməyinin dadı inanılmazdır! İlk dəfə nahar etmək üçün kiməsə sahib olduğum zaman bunu edirəm. Uşaqlarım evdə olmadıqları üçün mənə qəzəbləndilər və ərim bu yeməyi SEVİR!

Tərkibi

  • 2 paket (16 Oz. Paket) Pastırma, Təbii Aromalı
  • & frac12 stəkan pastırma yağı, bişirdiyiniz pastardan
  • 2 banka (28 Oz. Konservlər) Kıyılmış pomidor, heç bir şey əlavə edilməmişdir
  • & frac12 stəkan doğranmış təzə reyhan
  • 2 mixək Təzə Sarımsaq, Kıyılmış
  • 1 dəstə doğranmış yaşıl soğan
  • 2 çay qaşığı Duz (isteğe bağlı)
  • 1 qutu (16 Oz. Qutu) Capellini Və ya Mələk Saçlı Makaron

Hazırlıq Təlimatları

Donuz ətini böyük bir qızartma qabda qızardın və hərtərəfli bişdiyinə əmin olun, amma çox xırtıldayan deyil. Bişmiş donuz əti kağız dəsmalların üzərinə tökün, ancaq tavaya yağ atmayın! 1/2 fincan pastırma yağı rezerv etmək istəyirsiniz. Donuz yağının qalan hissəsini boşaltın, sonra tavanı təmizləmədən yenidən sobaya qoyun. İnan mənə. Donuz sərin olduqda, barmaqlarınızla kiçik parçalara ayırın. (Zəhmət olmasa, bu reseptdə mağazadan aldığınız donuz ətindən istifadə etməyin.) Bişmiş, əzilmiş donuz ətini bir kənara qoyun.

İndi pomidor qablarınızı açın və böyük bir qaba tökün. Doğranmış təzə reyhan tökün və qarışdırın. Pomidorda bərabər paylanmış fesleğen görmək istəsəniz, daha çox əlavə etməlisinizsə edə bilərsiniz. Bu qabı kənara qoyun və növbəti addımı atarkən ləzzətlərin qarışmasına icazə verin.

Sarımsağınızı doğrayın, yaşıl soğanızı doğrayın. 1/2 fincan pastırma yağınızı yenidən tavaya tökün və orta səviyyəyə qədər qızdırın. İçərisinə sarımsaq və soğan qoyun. Donuz yağının rəngindən gözəl bir qaralma əldə etdikdə, donuz əti əlavə edin. Aşağı istilikdə, donuz ətini sarımsaq və soğan ilə birlikdə təxminən on dəqiqə qızardın. Mətbəxinizdəki qoxudan yüksəlməyə başlayanda pomidor və reyhan qabına tökün. Həqiqətən yaxşı qarışdırın, bir qaynadək gətirin və sonra qarışdıraraq 20 dəqiqə qapaq altında bişirin. Dadın və lazım olduqda duz əlavə edin.

Bu vaxt böyük bir qazanda makaronunuzu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirin. Əriştə boşaltın və kənara qoyun. Xidmət vermədən dərhal əvvəl, çox böyük bir qabda, pastırma/pomidor sousunu əriştə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Bu maddələr də ertəsi gün yenidən qızdırılır. Ümumiyyətlə mikrodalğalı sobaya bir -iki dəqiqə qoyuram.

Amy Johnson, yemək, səyahət, ev (həm içəridə, həm də xaricdə), hər şey və hər şey haqqında müxtəlif müşahidələr və təsadüfi düşüncələr haqqında yazan bir bloggerdir. Ləzzət, praktiklik, şənlik və ya sadəcə əylənmək üçün bir çox şlyapa taxdığı bloqunu ziyarət edin. Əri və iki uşağı ilə Cənubi Karolinada yaşayır.


Hazırlıq

Addım 1

Bir kənara qoyulmuş brüssel dallarından xarici yarpaqları çıxarın. Cücərtilərin yarısını kənara qoyun. Donuz ətini bir qida prosessorunda xırda doğranana qədər doğrayın. 1 osh qaşığı qızdırın. orta tavada böyük bir tavada yağ. Donuz ətini bişirin, tez -tez qarışdıraraq kənarları qızarana və yağ çıxana qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin. Çörək qırıntıları əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qəhvəyi və xırtıldayanadək tez -tez qarışdıraraq bişirin. Çörək qırıntılarını kağız dəsmallara köçürün və bir az sərinləyin. Çili, kəklikotu və limon qabığını bir kənara qoyaraq orta qabda tökün.

Addım 2

İstiliyi orta-yüksək səviyyəyə qaldırın və 2 osh qaşığı qızdırın. eyni tavada yağ. Ayrılmış brüssel cücərti mövsümünü duz ilə əlavə edin. 5-8 dəqiqə ərzində hər tərəfi qızardıncaya qədər bişirin. İstiliyi minimuma endirin, tavanı örtün və yumşalana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Tencereyi açın, ayrılmış yarpaqları və 1 osh qaşığı əlavə edin. limon suyu tökün və qarışdırın. Tencereyi örtün və bişirin, yarpaqları parlaq yaşıl rəngdə olana və 4-5 dəqiqə dayanana qədər bişirin. Qalan 1 osh qaşığı əlavə edin. limon suyu və mövsümü duz ilə əlavə edin.

Addım 3

Brüssel cücərtilərini bir tabağa köçürün, daha çox yağ tökün və üstünə ayrılmış çörək qarışığı əlavə edin (kiçik bir tavada və ya mikrodalğalı sobada lazım olsa çörək qırıntılarını yenidən qızdırın).

Addım 4

Qabaqda: Breadcrumb qarışığı otaq temperaturunda açılmadan mağazadan 3 saat əvvəl hazırlana bilər. Brüssel cücərti (yarpaqsız) otaq temperaturunda saxlanılan mağazadan 2 saat əvvəl bişirilə bilər. Yarpaq əlavə etmədən əvvəl yenidən qızdırın.


Arıq Capellini Carbonara

*Bu resepti yerləşdirməklə Milli Makaron Dərnəyinin sponsorluq etdiyi bir resept yarışmasına girirəm və yarışma ilə əlaqədar hədiyyələr qazanmağa haqqım var. Vaxtımın qarşılığını almadım.

Oktyabrın Milli Makaron ayı olduğunu bilirdinizmi? Yaxşı ki, … .. və mən həyəcanlandım, çünki …. karboholikik. Bunu əvvəllər də demişəm, amma təkcə makaron və çörəklə yaşaya biləcəyimi düşündüyümü düşünmürəm. Oh …. və kərə yağı. Təəssüf ki, təbiət yalnız karbohidratlarla yaşaya bilməyəcəyinizi söyləyir. Zülal və#8230 və tərəvəzlərə ehtiyacınız var. Beləliklə, bu reseptdəki müvafiq qutuları yoxladığımdan əmin oldum. Bir restoranda sifariş verməyi sevdiyim şeylərdən biri Pasta Carbonaradır. Əksər insanların düşündüklərinin əksinə olaraq, bu yemək kremdən istifadə etmir. Bütün. Bilirəm …shocker. Və bu qədər sevməyimin səbəblərindən biridir.

Və eyni zamanda, əksər insanların inandıqlarının əksinə olaraq ….pasta sizin üçün pis deyil. Bir çömçə ilə dolu yeməyincə. Ancaq ədalətlə desək … əgər bir şeylə dolu bir yastıq yeyirsinizsə …. pisdir. Bir çuxurdan yeməyin. Bir boşqabdan yeyin. Bir çəngəl … və bu makaronu bükməklə. Gəlin insanlar olaq.

Makaron hər hansı bir sağlam həyat tərzinə uyğundur və#8230it enerjini artırır (karbohidrat yükləyənlər, hər kəs?), Sizi daha uzun müddət doydurmaqla aclığı doyurur və ailəniz üçün dadlı yeməklər hazırlamaq üçün bir çox tərəvəz və protein birləşməsi ilə bir çox fərqli şəkildə istifadə edilə bilər. sevəcək. Bəli … Mən möhtəşəm sözünü işlətdim. ..

Orijinal karbonara kremdən istifadə etmədiyi üçün onu yüngülləşdirmək olduqca asan idi. Etməyiniz lazım olan şey, bir neçə əlavə maddə ilə ləzzəti artırmaq və kremlik üçün yumurta, pendir və bir az makaron suyuna güvənməkdir. Pancetta və ya donuz əvəzinə proscuitto istifadə etmək qərarına gəldim. Daha çox duz əlavə etmək ehtiyacını azaldan bir az duzlu. Mən də bir mixək sarımsaq əlavə etdim və#8230. sadəcə ona görə. Ləzzətin artırılmasına ehtiyac duyduğumdan başqa heç bir səbəb yoxdur və sarımsağı sevirəm. Sosun daha az düz olmasına kömək etdi. Və noxud … bizə tərəvəz lazımdı. ..

Bu reseptin yumurtalarınızı necə bəyəndiyinizə bağlı olaraq yumurtanın qaynadılması üçün lazım olan vaxtda hazırlanması çox sadədir. Və kremli və zəngindir. Ən rahat yeməklər#8230. və bir tavada bişirilir. Ha!


Resept Xülasəsi

  • 1 dilim kublara kəsilmiş 12 dilim brioche
  • 1/2 düymlük parçalara kəsilmiş və ya daha çox dadmaq üçün yarım kilo pastırma
  • ½ orta soğan, incə doğranmışdır
  • 1 yaşıl bolqar bibəri, doğranmışdır (İstəyə görə)
  • 8 orta yumurta və ya daha çox dadmaq
  • 1 ¼ fincan süd
  • 1 stəkan qızardılmış Cheddar pendiri
  • 1 çay qaşığı xardal tozu
  • ½ çay qaşığı qara qara bibər
  • ½ çay qaşığı duz

9x13 düymlük bir tavanı yağlayın. Hazırlanmış tavada brioche kublarını bərabər şəkildə qatlayın.

Donuz ətini tavada orta istilikdə bişirin, bəzən qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə bişənə qədər qarışdırın. Hazırlanmış pastırma yağı da daxil olmaqla istidən çıxarın və təxminən 5 dəqiqə bir az sərinləyin.

Eyni tavada az miqdarda pastırma yağını orta istidə qızdırın. Soğan və bolqar bibərini yumşalana qədər qızardın, 5-7 dəqiqə.

Bu vaxt yumurtaları böyük bir qabda döyün. Çırpılmış yumurtalara süd, Çedar pendiri, xardal tozu, bibər və duzu qarışdırın. Hazır olduqdan sonra pastırma və soğan-bibər qarışığı ilə qarışdırın. Yumurta qarışığını diqqətlə çörək kublarının üzərinə tökün və yumşaq bir şəkildə qarışdırın ki, hər şey bərabər paylansın. Küpləri yumurta qarışığına yumşaq bir şəkildə sıxın, buna görə bütün çörək kubları maye içərisindədir. Bir gecəyə qədər örtün və 8 saat soyudun.

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada orta rəfdə bişənə qədər bişirin, üstü qəhvəyi olur və güveçin ortasına qoyulmuş bir diş çubuğu təmiz çıxır, 45 ilə 55 dəqiqə. Fırından çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl 5-10 dəqiqə bir az sərinləyin.


Hazırlıq

Addım 1

Fasulyeyi boşaltın və yarısı kəsilmiş soğan, Parmesan qabığı (istifadə edilərsə), yarıya bölünmüş sarımsaq başı, dəfnə yarpağı və 2 çay qaşığı ilə birlikdə böyük bir ağır qazana qoyun. duz. 2 düym qədər örtmək üçün su əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və lobya yumşalana qədər 1-1½ saat bişirin.

Addım 2

Eyni zamanda, donuz ətini böyük bir tavada orta istilikdə bişirin, bəzən qəhvəyi və yağın çox hissəsi çıxana qədər 8-10 dəqiqə bişirin. Maşa və ya yivli qaşıq ilə bir plaka köçürün.

Addım 3

İncə dilimlənmiş soğan, soğan, kəklikotu və dörddə üçü doğranmış sarımsaq əlavə edin. Soğan karamelləşməyə başlayana və çox yumşaq olana qədər 10-15 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın. Şərab əlavə edin, bir qaynadək gətirin və maye demək olar ki, tamamilə buxarlanana qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və kəklikotu budaqlarını çıxarın.

Addım 4

Fırını 400 ° -ə qədər qızdırın. Paxlalı boşaltın, yemək üçün maye ayırın. Fasulyeyi böyük bir qaba köçürün və pastırma, soğan qarışığı, kəklikotu yarpaqları, rəndələnmiş Parmesan və 1-2 stəkan yemək mayesi (bu qarışığın çoxu güveçdən ibarət olmalıdır) duz və istiot ilə qarışdırın. Fasulyeyi dayaz 1½-qt-ə köçürün. çörək qabı.

Addım 5

Çörək qırıntılarını, yağı və qalan doğranmış sarımsağı orta bir qabda duz və istiotla qarışdırın. Fasulye üzərinə səpin, maye qalınlaşana və köpüklənənə və qırıntıları qızıl qəhvəyi olana qədər 45-55 dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl bir az sərinləyin.

Addım 6

Qabaqda: Fasulye 5 gün əvvəl bişirilə bilər. Sərin örtün və soyudun.


İrəli və Donma Təlimatları edin

İrəli et

Makaron vaxtından 3 gün əvvəl hava keçirməyən qabda bişirilə və saxlanıla bilər. Sos vaxtından 5 gün əvvəl hazırlana bilər və istifadəyə hazır olana qədər hava keçirməyən bir qabda (sousdan ayrı) saxlanıla bilər.

Xidmət verməyə hazır olduqda, böyük bir tencereye sousu tökün və təxminən 10 dəqiqə qızdırılana qədər ara-sıra qarışdıraraq orta-aşağı istilikdə bişirin. Makaronu sousda qarışdırın və makaron qızana qədər əlavə 5 dəqiqə qaynamağa davam edin. Xidmət edin.

Donma

Makaron hazırlana, hava keçirməyən bir qabda saxlanıla və 3 aya qədər dondurula bilər. Soyuducuda tamamilə əridin və tamamilə qızdırılana qədər qızdırılmış sousda qarışdırın.

Sousu vaxtından əvvəl dondurmaq üçün, krem ​​əlavə etmək vaxtı çatana qədər sousu hazırlayın. Tamamilə sərinləyin, sonra qismən hazırlanmış sousu 3 aya qədər hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Xidmət verməyə hazır olduqda soyuducuda sousu əridin. Sousu bir qazanda qızdırılana qədər qızdırın, sonra kremlə qarışdırın və qaynadın. Makaron əlavə etmədən və qarışdırmadan əvvəl ədviyyatları düzəldin. Qızdırılana qədər bişirin və xidmət edin.


Çıtır və Boğulmuş: Çörək qırıntıları ilə pişmiş yumurta

Deborah Madisonun yemək kitabları, hər hansı bir xüsusi ev aşpazının mətbəx kitabxanasının dayağıdır. Onun möhtəşəm əlçatan, ev və qidalı gediş haqqı həm iş günləri, həm də şam yeməyi üçün idealdır. Bir neçə sadə maddə götürün və bu xırtıldayan qaymaqlı çörək qırıntıları ilə qarışdırın.

Bu, təəccübləndirən sadə bir tərs tərzdir: yumurtalarınızı tostun üstünə qoymaq əvəzinə qovrulmuş yumurtalarınızın üzərinə qızardılmış çörək qırıntılarını tökmək. Eyni çörəkdir - səhər yeməyində yeyə biləcəyiniz miqdarın təxminən yarısı qədər olsa da - yumurtanı bu şəkildə hazırlamağa ilk başlayanda ağlımda olmasa da, kərə yağı, xırtıldayan qırıntılar istəyi doldurur. xırtıldayan bir şey. Bir dilim çörək iki porsiya üçün kifayət edər, ancaq parçalar kiçik olarsa iki dilim qırıntı da edə bilərsiniz. İstədiyiniz çörəyi istifadə edin-sağlam bir buğda, ağ sendviç çörəyi, özü olmayan çörək, ciabatta və s. Xüsusilə Ezekielin bu qırıntılar üçün tam taxıl çörəyi cücərməsini sevirəm. Yumurtaların üstünə qoyulmuş Gouda keçi südünün incə bir parçasını da sevirəm, amma bu tamamilə isteğe bağlıdır.

Səhər yeməyində üç böyük yumurta ikimiz üçün daha çoxdur. Yumurtalarınız daha kiçikdirsə, dördünü və ya səhər yeməyi üçün doğru hesab etdiyiniz hər şeyi istifadə edin - ən yaxşı bilirsiniz.


Fantastik bir Nahar üçün Mood? – İşte Gedin!

  • Rhubarb ilə Qovurulmuş Quzu Raf- Turş Albalı Gastrique nahar resepti əslində olduğundan daha mürəkkəb səslənir, söz veririk. Bu yeməyin bir neçə fərqli komponenti olsa da, bu ləzzətli nahar yeməyi inanılmaz ləzzətlərə dəyər!
    möhtəşəm bir şam yeməyinə gedəcəyik. Xurma ölçüsündə olan mantılarını kəsdikdə sızan sarısı qonaqlarınızı nəinki heyran edəcək, həm də kremli toyuq və tərxun dolmasını çox sevirlər! Yemək üçün ən çox sevdiyimiz xüsusi günlərdən biri!

  • Polenta üzərindəki Beef Ragu yeməyimizi həm rahatlatıcı, həm də çox şık bir nahar reseptinin qarışığı olaraq düşünməyi sevirik. Həmişə hazırlayacağınız bir şey deyil, amma yumşaq, ləzzətli bir sousda qızartmaq və qaynatmaq üçün lazım olan vaxt mütləq dəyərlidir. Vaxtınız yoxdur, amma bu yeməyi hazırlamaq istəyirsiniz? Heç bir problem yoxdur, biz ani qazan təlimatlarını daxil etdik, buna görə də bişirmə vaxtınızı çox azalda bilərsiniz. Bir stəkan qırmızı şərabdan zövq alın!
  • Bu Capellini Füme Somon Krem Sosu ilə sevirik. Həm də ləzzətli etmək üçün asan bir nahar resepti. Üstünə bir az kürü atın və dərhal sadə bir yeməyi hazırlayın! Buna dəyər!

    mütləq super xırtıldayan dəri və şirəli ət verən xüsusi bir münasibətilə şam yeməyi resepti. Tətil zamanı hinduşka və ya jambonunuzu bu qovurma ördəyi ilə əvəz edin və ya təsadüfi bir həftə sonu hər şeydən çıxın! Hər birimiz zaman -zaman özümüzü müalicə etməyə layiqik.
  • Valideynlərim, demək olar ki, hər dəfə şəhərdə qovrulmuş badımcan balqabağı püresi resepti üzərində bu bişmiş tarak hazırlamağımı xahiş edirlər. Mükəmməl qızardılmış taraklar nəinki parlaq və ləzzətlidir, həm də qaymaqlı balqabaq püresi ilə çox yaxşı birləşir və dərhal dadına görə demək olar ki, hər hansı bir yeməyə əlavə oluna bilən xardal toxumu hazırlamaq asan deyil. təkan ver!

Ümid edirik ki, ən yaxşı nahar reseptlərimizin siyahısı bizim üçün olduğu kimi sizin üçün də faydalıdır! Sizin üçün hazırladığımız müxtəlif seçimləriniz varsa, nahar vaxtını çox asanlaşdırır. Bu nahar fikirlərini sevirsinizsə və bunun faydalı olduğunu düşünürsünüzsə, digər toplanışlarımızı da sevirsiniz!

Sən də Sevə bilərsən.

Jenny Park haqqında

Jenny Park, Spoon Fork Baconun yarısıdır. Həm də bir qida stilisti və resept tərtibatçısıdır. Ən çox sevdiyi yeməklərdən biri də donutsdur. #sfbJENNY


Videoya baxın: UNSUZ VƏ DADLI DİYET ÇÖRƏYİ (Dekabr 2021).