Yeni reseptlər

Şaftalı və qarağat ayaqqabı resepti

Şaftalı və qarağat ayaqqabı resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirin
  • Meyvə desertləri
  • Berry desertləri
  • Blueberry desertləri

Bu sadə desert ayaqqabısı, ən asan parçalanma ilə örtülmüş konservləşdirilmiş şaftalı və dondurulmuş yaban mersini istifadə edir, buna görə də bütün il yayın dadına baxa bilərsiniz.

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 1 kq konservləşdirilmiş dilimlənmiş şaftalı suyu ilə
  • 150 q dondurulmuş yaban mersini
  • 100 qr düz un
  • 100 q şəkər tozu
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 120 qr kərə yağı

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 45 dəq› Əlavə vaxt: 30 dəq soyutma ›Hazırlıq: 1 saat 25 dəq

  1. Fırını 200 C / Qaza əvvəlcədən qızdırın. 23 sm -lik bir şüşə çörək qabını yağlayın.
  2. Hazırlanmış yeməyə şaftalı tökün; yabanmersini şaftalı üzərinə səpin. Bir qabda un, şəkər və qabartma tozu yaxşıca qarışdırılana qədər çalın. Kərə yağı un qarışığına sürtün, bir tutarlılıq əldə edin; parçalanmış qarışığı meyvənin üzərinə yayın.
  3. Meyvələr köpüklənənə və qabıq qızıl qəhvəyi olana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada 45 dəqiqədən 1 saata qədər bişirin. Soyumağa icazə verin; soyuduqca dolum qalınlaşacaq.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(21)

İngilis dilində rəylər (16)

Felicia tərəfindən

Bu səhradan zövq aldım. Darçın və qəhvəyi şəkər əlavə etdim. Şaftalıdan çox miqdarda şirəçəkən var idi, buna görə çörəkçilik zamanı qalınlaşmasına kömək etmək üçün 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası əlavə etdim-17 Yanvar 2012

Linda tərəfindən

Bu resept çox yaxşı idi və hazırlanması çox asandır. resept, vanil dondurma ilə xidmət etdiyimizdən və hər kəsin dondurmanın üstündən bir az şirə istədiyimizdən bəri yaxşı olduğu reseptdə olduğu kimi qalınlaşmadı.-24 oktyabr 2011

cadugər qadın tərəfindən

Meyvəyə 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası və 1/2 fincan şəkər əlavə etdim, başqa reseptə əməl etdim. Çox dadlı idi!-14 aprel 2012


Sağlam Blueberry Şaftalı Cobbler Resepti

Mitch Mandel və Thomas MacDonald

İnşallah, bu yabanmersini-şaftalı ayaqqabı reseptinin qarşısındakı "sağlam" sözü sizi qorxutmadı. Biz bilirik ki, şirniyyat şəfalı bir müalicə olmalıdır - bu səbəbdən axşam yeməyindən sonra yeyirik! Hamı bir dilim zəngin şokoladlı yaxşılıq dilimini sevir, amma yazın it günləri çatanda artıq isti qəhvəyi və ya şirniyyat üçün şokoladlı tort arzusunda olmursunuz, yəqin ki həm mövsümü təzələyən, həm də qeyd edəcək bir şey istəyirsiniz. . Yaxşı, bu resepti araşdırın, çünki bu ayaqqabı hər ikisini də edir və şirin dişinizi doyurur. Əslində, bütün zamanların ən böyük yaz meyvələrindən ikisi (eyni zamanda lif və güclü antioksidantlarla zəngin olan, planetin ən sağlam maddələrindən ikisi də var), şirin bir intensivliyə bişmiş və xırtıldayan tender peçenye ilə doldurulmuşdur. , bütün bu sevimli meyvə şirələrini islatmaq üçün idealdır.

Qidalanma: 310 kalori, 9 q yağ (5 q doymuş), 32 q şəkər

6 xidmət edir


Resept Xülasəsi

  • 2 ədəd 3/4 kilo şaftalı, yarıya endirilmiş, çuxurlu və 3/4 düym qalınlığında dilimlərə kəsilmiş (təxminən 8 stəkan)
  • 1 fincan yaban mersini, (təxminən 1/2 pint)
  • 2/3 fincan dənəvər şəkər
  • 3 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 2 xörək qaşığı açıq qəhvəyi şəkərlə dolu
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
  • 1 çay qaşığı incə doğranmış, soyulmuş təzə zəncəfil
  • Duz
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 fincan soyuq duzsuz yağ, (1 çubuq), kiçik parçalara kəsilmiş
  • Uzunluğu yarıya endirilmiş 1 vanil paxlası
  • 1 fincan üstə 2 xörək qaşığı ağır krem, üstəgəl fırçalamaq üçün daha çox
  • Çiləmə üçün şəkər zımpara

Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. yuxarı və aşağı üçdə birində raflarla. Böyük bir qabda şaftalı, yaban mersini, 1/3 fincan dənəvər şəkər, qarğıdalı nişastası, qəhvəyi şəkər, limon suyu, zəncəfil və bir çimdik duz qarışdırın. Bir kənara qoyulmuş 12 x 8 1/2 düym (2 quart) çörək qabına köçürün.

Orta bir qabda un, qabartma tozu, 1/2 çay qaşığı duz və qalan 1/3 fincan dənəvər şəkəri çırpın. Kiçik noxuddan daha böyük olmayan topaqlar yaratmaq üçün bir pasta qarışdırıcı və ya 2 bıçaq istifadə edərək kərə yağı un qarışığına kəsin.

Vanil paxlasının toxumlarını kremə sürtün, qarışdırmaq üçün çəngəl ilə qarışdırın. Poddan imtina edin. Yumşaq, yapışqan bir xəmir yaranana qədər un qarışığına krem ​​qarışığı əlavə edin. Xəmiri 10 bərabər hissəyə bölün və doldurun. Xəmiri kremlə ovuşdurun və üzərinə şəkər tozu səpin.

Şirələri tutmaq üçün sobanın alt rəfinə perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsi qoyun. Üstü qızardılmış qəhvəyi rəngə və şirələri 55 - 70 dəqiqəyə qədər çörəkçilik təbəqəsinin üstündəki üst rafda düzəldin. Ət çox tez qızarırsa, folqa ilə yumşaq bir şəkildə örtün. Xidmət vermədən 1 saat əvvəl tel ızgarada sərinləyin.


Resept Xülasəsi

  • Səkkizinci hissəyə kəsilmiş 3-4 yetişmiş şaftalı (1 1/4 lirə)
  • 1 fincan yaban mersini
  • 1/4 fincan üstə 1 xörək qaşığı şəkər
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 böyük yumurta
  • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridilir və soyudulur
  • 1/4 fincan ağır krem
  • 1/2 fincan üstə 2 yemək qaşığı çox məqsədli un
  • Bir çimdik masa duzu
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • Vanil dondurma (isteğe bağlı)

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Şaftalı və yaban mersini bir qabda birləşdirin. 1/4 fincan şəkər, darçın və qarğıdalı nişastasını birlikdə çalın. Meyvələrə əlavə edərək qarışdırın. Kənara yığmaq. Yumurtanı, 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı və kremi bir qabda çəngəl ilə çalın. Kənara yığmaq.

Un, duz, qabartma tozu və qalan qaşıq şəkərini birlikdə süzün. Quru maddələrin ortasında bir quyu düzəldin və yumurta qarışığını çuxura tökün. Əllərinizi istifadə edərək, yavaş -yavaş quru maddələri yaş maddələrə çəkin və xəmir qarışdırıncaya qədər işləyin.

Meyvə qarışığını dörd onsluq dörd ramekinə bölün. Hamuru ramekinlərin üzərinə yerləşdirmək üçün kifayət qədər böyük olan 4 diskə yumşaq bir şəkildə vurun. Yerləşdirdikdən sonra qalan ərinmiş kərə yağı ilə xəmiri fırçalayın. Ramekinləri bir çörək qabına qoyun. Şirələr köpüklənənə və qabığı qızıl qəhvəyi olana qədər 15-17 dəqiqə bişirin. İsti halda dondurma ilə isti xidmət edin.


Şaftalı blueberry ayaqqabı

Bu yay şaftalı ilə ən pis şansım var. Mütəmadi olaraq, hər həftə bazarda iylədiyim ən ətirli şaftalılar tərəfindən aldadılıram və mənimlə birlikdə evə gəldikləri günün ertəsi günü, onlar da ləzzət alırlar. Şirin, şaftalı göbələk. Birini yemək üçün bir lavabonun üstündə gəzmək lazımdır, sonra bir paspas və bir köynək hər halda dəyişir və yox, təəssüf ki, körpə və#8217s qarışıqlıqlarından danışmıram. Bunlar pis problem deyil “ Vay mənim halım! Şaftalılarım çox şirəlidir! bütün 48 saat yeməmiş səhv formada qalan tək şey onları bişirmək idi.


Dediyim kimi, pis bir problem yoxdur. Bu Jersey şaftalıları qeyri -səlis bir şeydir, buna görə də mən həmişə şaftalı dərisinə xüsusi diqqət yetirməsəm də, yeməkdən əvvəl çıxmasını tələb etdim. Xoşbəxtlikdən, bu dibdəki bir az “X ” qədər sadədir və qaynar su ilə sürətli bir səyahətdir və çılpaq şaftalı tezgahınızın hər tərəfində sürüşəcək. (Yuxarıya baxın: paspas və yeni köynək.) Və sonra başa düşdüm ki bir qaşıq yaban mersini, Mən onları şaftalı ilə eyni tünd qəhvəyi şəkər taleyi ilə üzləşməyə məcbur etdim. Üstündə qarğıdalı biskviti ilə. Düşünmürəm ki, sonlarını bu şəkildə qarşılamağı düşünürlər, elə deyilmi?

2/3-1/3 şaftalı-blueberry nisbətinin demək olar ki, tamamilə yabanmersini desertinə bənzəmək üçün bişirildiyi, bəzi şaftalıların tarazlıq üçün atıldığı məni heyran etdi. Narıncı vurğularla bənövşəyi rəngə boyanmağın yayda əskik etdiyimiz şey olduğunu düşündüyümüzü düşünmədik qarderob desert repertuarı, düşünmürsünüzmü?


Şaftalı Blueberry Cornmeal Cobbler
The Lee Bros.dan zövq almış Simple Fresh Southern -a uyğunlaşdırılmışdır

Əsasən, Lee Bros. -dan qarğıdalı biskvit resepti üçün istifadə etdim, çünki bir dəfə “ qarğıdalı biskviti ” oxuduqdan sonra başqa bir şey istifadə etməyi çox təsəvvür edə bilmirdim. Doldurma, əlbəttə ki, daha az şəkər, bir qədər qatılaşdırıcı, daha az darçın və yaban mersini əlavə etməkdən olduqca fərqlidir. Mənim kimi, heç vaxt kifayət qədər biskvit doldurulmayacağını düşünürsənsə, davam et və aşağıda təklif olunanları ikiqat artır.

Meyvə balansını daha az üstünlük təşkil edən yaban mersini ləzzəti üçün tənzimləməkdən çəkinməyin, 1 stəkan az və 1 fincan daha çox şaftalı istifadə edin, qarışıq daş meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz, ancaq mənimlə paylaşsanız.

Meyvə üçün
1 1/2 (təxminən 4 fincan) kilo şaftalı, kəsilmiş və dilimlərə kəsilmiş*
1 pint (təxminən 2 stəkan) yaban mersini, yuyulur və qurudulur
2/3 fincan qablaşdırılmış tünd qəhvəyi şəkər
2 xörək qaşığı un
2 xörək qaşığı təzə limon suyu
1/4 çay qaşığı darçın
1/4 çay qaşığı duz

Biskvitin doldurulması üçün
3/4 fincan (3 1/4 unsiya) çox məqsədli un
1/4 fincan incə daşlı qarğıdalı unu (sarı və ya ağ)
3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
1/4 çay qaşığı duz
3 xörək qaşığı soyuq duzsuz yağ, dilimlərə kəsin
1/2 fincan ayran

Fırını 425 °F (218 °C) qədər əvvəlcədən qızdırın. 2 litrlik sobaya davamlı bir qabın altına yaban mersini, şəkər, un, limon suyu, darçın və duz ilə şaftalı atın.

Biskvit xəmirini hazırlayın: Unu, qarğıdalı ununu, qəhvəyi şəkəri, qabartma tozunu və duzu qarışdırın. Kərə yağı parmaklarınızın ucu, çəngəl və ya pasta qarışdırıcısı ilə quru qarışığa kəsin. Nəm, yapışqan bir xəmir bir araya gələnə qədər rezin bir spatula ilə ayran qarışdırın.

Doldurma üzərində biskvit xəmirindən bir qaşıq kaşığı yeyərək bütün səthi örtməkdən narahat olmayın. Ayaqqabının şərbəti köpüklənənə və biskvitin üstləri qəhvəyi olana qədər təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Bir az soyudun və qablara yığın. Günortadan əvvəl bu ayaqqabı ilə təsadüfən qaçmısınızsa, düz yoğurt ilə çırpılmış krem, vanil dondurma əlavə edin.


Blueberry ilə bişirmə

Yetişmiş, mövsümdə yaban mersini ilə çörək bişirərkən, giləmeyvələri ulduz halına gətirməyi sevirik. Bu qidalı sıx giləmeyvə əla bir lif, C vitamini, K vitamini, manqan və əlbəttə antioksidanlar mənbəyidir. Bir çox sağlamlıq faydaları ilə, niyə yaban mersininin təbii şirinliyindən istifadə edib günahını desertdən çıxarmırsan?

Dondurulmuş giləmeyvə çörək qarışıqlarının temperaturunu xeyli aşağı salır və gözlənilməz nəticələr verir. Digər tərəfdən, təzə meyvəli yaban mersini bir an əvvəl sevdiyiniz yabanmersini desert reseptlərinə əlavə etmək üçün hazırdır, heç bir ikinci təxmin tələb olunmur.

Blueberry Lemon Trifle

Bağda yetişən yaban mersininin ləzzətli dadını qorumaq üçün Evin Blueberry Lemon Trifle dadını sınayın. Bu təravətləndirici vitrin gözəldir və hazırlanması asandır, bir sonrakı barbekünüzdə ulduz olmaq üçün mükəmməl bir desert halına gətirir!

Şaftalı və Blueberry Cobbler

Klassik cazibədarlığı ilə təbii dadlı bir desert üçün Southern Kitchen's Peach və Blueberry Cobbler'i sınayın. Bu sadə və qarın dolduran resept təzə yığılmış yaban mersini və şaftalı ehtiva edən bir yay klassikidir!

Çörək bişirmə işinizin bir hissəsini çıxarmaq istəyirsiniz? Bizim Biskvit Qısa Tort qarışığından istifadə edərək ayaqqabı qabığını Farm Market və amp Bakery -də əldə edə bilərsiniz (psst …it yalnız 15 dəqiqə bişirilir!).

Blueberry və Krem Pendir Qəhvə Kek Muffins

Muffin şəklində hər şey daha dadlıdır! Better Homes & amp Gardens ’ Blueberry və Cream Cheese Coffee Cake Muffins, şirin bir səhər yeməyi, dadlı desert və ya düşüncəli bir ev istiliyi üçün əladır.

Qırmızı, Ağ və Blueberry Dolgulu Cupcakes

Bu Müstəqillik Günü, Amerikaya Southern Living's Red, White və Blueberry Dolgulu Cupcakes ilə kiçik bir sevgi göstərin. Kremli pendir buzlanma və şirin bir giləmeyvə mərkəzi ilə bu bayram keksləri axşam atəşfəşanlığı kimi vətənpərvərdir!

Resepti bitirmək üçün konservlərə ehtiyacınız varmı? Qarşınıza qoyduq: Cupcake doldurmanız üçün Farm Market & amp Bakery -dən çiyələk konservləri götürün!

Limon Blueberry Cheesecake Barlar

Cheesecake tez -tez bişirmək üçün ən çətin desertlərdən biri kimi tanınır. Xoşbəxtlikdən, Food Network -un Lemon Blueberry Cheesecake Bar resepti bu dadlı yeməyi bütün bacarıq səviyyələrində çörəkçilər üçün əlçatan edir.

Orada var: ən sevdiyimiz yabanmersini desert reseptləri! Onları evdə sınayın və son nəticəni göstərmək üçün İnstagram səhifəmizi (@chilespeachorchard) etiketləməyinizə əmin olun. Xoşbəxt çörəkçilik!


Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəsəniz, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur Bağlantıları

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan material, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna bilməz, ötürülə bilməz, önbelleğe alınmır və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Təlimatlar

  1. Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın 2 litrlik çörək qabı kənara
  2. Doldurma etmək üçün: Şaftalı, qarğıdalı nişastası, həm şəkər, həm də darçın qoyun böyük qab. Yaxşı bişənə qədər çırpın və qabı kənara qoyun, biskvitin üstünü düzəldərkən tez -tez qarışdırın.
  3. Biskvitin üstünü doldurmaq üçün: Böyük bir qabda un, şəkər, qabartma tozu və duzu yaxşıca qarışdırılana qədər çırpın. Kərə yağı parçalarını yumşaq bir şəkildə atın və un qarışığı ilə örtün. Kərə yağı barmaqlarınızla ovuşdurun (baş barmaqlarınızı və ilk iki barmağınızı istifadə edin), qarışıq bir az xırdalanana qədər və kərə yağı xırda yığışlar əmələ gətirənə qədər (unla birlikdə qaba yemək) və soyuq yağı əldə etmək üçün bir az təzyiq göstərməlisiniz. ayrılmaq üçün çirkli və rdquo etməkdən qorxma.
  4. Yumurta və kremi birlikdə çırpın 4 fincan maye ölçən fincan. Yavaş -yavaş bu qarışığı quru maddələrə əlavə edin, hamur bir yerə gələnə qədər çəngəl ilə qarışdırın - nəm və yapışqan olacaq.
  5. Şaftalı doldurulmasını çörək qabına tökün. Bir istifadə edərək böyük dondurma kaşığı və ya bir & frac14 fincan ölçmə stəkanı biskvit xəmirindən (hər biri təxminən 12 stəkan) şaftalıların üstünə qoyun, barmaqlarınızın ucu ilə yumşaq bir şəkildə düzəldin. Biskvit xəmirini qaba şəkərlə səpin.
  6. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin, təxminən 45 dəqiqə. Tava bir rafa köçürün və bir az sərinləyin. Vanil dondurma və ya çırpılmış krem ​​ilə isti xidmət edin.

Blueberry Cobbler

İyul yaban mersiniindir! Bu real bir şeydir! İyul ayını WTHR və yaban mersini bu ləzzətli yabanmərd ayaqqabısı ilə tamamlayıram. Dostlar, BU. IS. BELƏ Kİ. KOLAY!

Bu yolla ayaqqabı düzəltməyi sevirəm, çünki qabıq kərə yağı mükəmməlliyidir. O qədər mükəmməldir ki, demək olar ki, hər hansı bir meyvəyə uyğun gəlir! Çiyələk, şaftalı, böyürtkən və hətta alma üçün istifadə etdiyim eyni qabıq resepti!

Bunu yalnız iyul ayında deyil, bütün il boyu edəcəyinizə şübhə etmirəm!

Blueberry Cobbler

1 1/2 fincan öz-özünə yüksələn un

1 limon, şirəli və şirəli

1 çay qaşığı vanil ekstraktı

1 xörək qaşığı turbinado şəkər

Fırını 350 -yə qədər qızdırın. Fırın qızdırılarkən, yağı 9x13 ölçülü bir qaba qoyun və sobada əridin.

Bu vaxt unu, südü və 1/2 fincan şəkəri orta qabda qarışdırın. Pancake hamuruna bənzəməlidir.

Yaban mersini 1/2 fincan şəkər, limon suyu, qabıq və vanilin içinə atın. Kərə yağı əridildikdən və kənarları qızardıqdan sonra, əridilmiş kərə yağı üzərinə xəmir tökün. Yaban mersini meyvənin üzərinə yayın və turbinado şəkərlə çiləyin. 25-30 dəqiqə bişirin.


Yaban mersini ilə Köhnə Moda Şaftalı Cobblerinin yığılması

  1. Bir çörək qabına tərəvəz spreyi ilə yüngülcə püskürtün.
  2. Xəmiri qaba tökün və bərabər paylayın.
  3. Meyvəni (və hər hansı bir yığılmış şirəni) hamurun üstünə bərabər paylayın.
  4. Çöldə qızıl qəhvəyi və qabığa qədər asan yay şirniyyatını bişirin.

Bişərkən şaftalı yaban mersini dolması meyvəyə batır və eyni zamanda meyvəni şirin bir isti qucaqlamaq üçün meyvəni yuxarı qaldırır. Bu, meyvə ayaqqabısı reseptinin sehrini verir və onu tərsinə çevirir və demək olar ki, tərsinə bir tortun tərsinə çevrilir. Meyvə özünü örtmək üçün bir tort örtüyü çəkir. #Sormur & Sorma.

Şaftalı və yabanmersini ayaqqabıdan sobadan çıxardığınız zaman, meyvəni çətinliklə görə biləcəyinizi görürsünüz. Şirniyyat kozasını dərin bir yerə qoydu, ancaq altında gizlənmiş şaftalı-yaban mersini səpmək üçün onu xidmət qaşığı ilə götürməlisiniz. Bu kimi asan yaz desertləri özlüyündə mükəmməllikdir, ancaq buzlu vanil və ya kərə yağı badamı mütləq isti ilə soyuqun dodaqlarını yumşaldır.