Yeni reseptlər

Caraway ilə Kohlrabi və Apple Salatı

Caraway ilə Kohlrabi və Apple Salatı

Daha əvvəl kohlrabi almamısınızsa, sınamaq üçün əla bir səbəb var.

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 1 xörək qaşığı Dijon xardal
  • Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 orta kohlrabi və ya 1 orta kərəviz kökü (kərəviz), soyulmuş, mandolin üzərində nazik dilimlənmiş
  • Kiçik parçalara bölünmüş 2 kiçik baş frizesi (təxminən 6 stəkan)
  • 1 xırtıldayan qırmızı alma (Pink Lady və ya Honeycrisp kimi), incə dilimlənmişdir
  • 4 xörək qaşığı doğranmış təzə soğan, bölünmüşdür

Resept Hazırlanması

  • Kərəviz toxumlarını kiçik bir quru tavada orta istilikdə qızardın, tez -tez ətirli olana qədər təxminən 3 dəqiqə tökün. Sərinləyin, sonra incə doğrayın.

  • Böyük bir qabda kimyon, yağ, sirkə və xardal çalın; duz və bibər ilə mövsüm.

  • Kohlrabi, frisee, alma və 2 osh qaşığı əlavə edin. sarımsağı sarğı ilə qaba qoyun və üstünü tökün; duz və bibər ilə mövsüm.

  • Qalan 2 yemək qaşığı ilə üst salat. soğan xidmət etməzdən əvvəl.

, Şəkillər Hirsheimer Hamilton

Qidalanma məzmunu

Kalori (kcal) 210 Yağ (g) 11 Doymuş Yağ (g) 1.5 Xolesterol (mg) 0 Karbohidratlar (g) 27 Diyet Lifi (g) 6 Ümumi Şəkər (g) 9 Protein (g) 4 Sodyum (mg) 410Baxışlar Bölməsi

Kaju Kremli Kohlrabi Slaw

Yerli bir fermer bazarını ziyarət etmisinizsə və ya baqqalınızın məhsul bölməsinə yaxından baxsanız, ehtimal ki, əvvəllər də bilmədən kohlrabi görmüsünüz! Kohlrabi komik görünüşlü bir tərəvəz olsa da, bir cüt tutmağı və bu dadlı Kohlrabi Slaw və Kaju Kremi üçün istifadə etməyi sevirik. İstənilən yeməyi dərhal canlı gətirən bir vegan yeməyi üçün alma və yerkökü ilə yükləyirik.


Kohlrabi və Qovurulmuş Susam Toxumlu Yaşıl Alma Salatı

Heç kohlrabi sınamısınızmı? Kohlrabi kələm ailəsinə aiddir. Çiy yeyilə bilər və ya bişirilə bilər. Xırtıldayan və bir az ədviyyatlıdır, bəlkə də turp ilə şalgam arasındakı bir şeyə bənzəyir. Yaşıl alma ilə salatlara əlavə etməyi sevirəm. O qədər təravətləndiricidir!

6 porsiya üçün sizə lazım olacaq:

-2 osh qaşığı. küncüt toxumu və ya kimyon toxumu

-1 osh qaşığı. tamari sousu (isteğe bağlı)

-3 osh qaşığı. sirkə. Ağ şərab və ya şampan sirkəsini sevirəm

-6-8 stəkan istənilən salat. Frisee və ya gənc arugulanı sevirəm

-8 osh qaşığı. doğranmış təzə soğan

-1 -2 osh qaşığı. Dijon xardal

Hazırlıqaration:

Küncüt və ya kimyon toxumlarını ətirli olana qədər kiçik bir tavada qızardacaqsınız. Ehtiyatlı olun, onları yandırmayın və tez -tez atın.

Sarğı hazırlamaq üçün Dijon xardal, yağ və sirkə, duz və istiotu və isteğe bağlı tamari sousunu bir qabda qarışdırın.

Soyulmuş kohlrabi və qabığı soyulmamış, lakin yaxşı yuyulmuş və özəkli yaşıl almaları mandolinlə doğrayın. Mən ümumiyyətlə 2 mm genişlik seçirəm.

Salatı böyük bir qaba qoyun, dilimlənmiş kohlrabi və alma ilə sarğı əlavə edin, doğranmış soğan ilə qarışdırın. Pomidorların bir hissəsini xidmət etməzdən əvvəl salatın üstünə qoyun.


Yaşıl Alma, Rezene & Kohlrabi Salatı

Bu ləzzətli salat mövcud bir resept əsasında yaradılmışdır, lakin bəzi ciddi qıvrımlarla. Bir mandolin və ya dilimləyici lazımdır. Mandolin, alma, rezene və kohlrabinin mükəmməl və bərabər şəkildə dilimlənməsi üçün çox vacibdir. Yaradıcı ola bilərsiniz və rəng üçün spiralli yerkökü əlavə edə bilərsiniz. Rezene yerinə kərəviz kökü və ya kərəviz istifadə edə bilərsiniz.

Kohlrabi, suda yüksək olan xırtıldayan və təzə bir kələm növüdür. Həqiqətən neytral bir dadı olduğu üçün şüyüd ilə gözəl bir birləşmədir. şüyüdün bu salata əlavə zing verəcək bu likör ləzzəti var.

Kimyon çox kiçik qara toxumlardır və bir az kimyona bənzəyir. Əsasən karvon və limonen efir yağlarından gələn kəskin, anasona bənzər bir ləzzət və aromaya malikdirlər. Kimyon toxumu çörəklərdə, xüsusən çovdar çörəyində və ya bəzi tortlarda ədviyyat kimi istifadə olunur.

4 porsiya üçün sizə lazım olacaq:

– 2 orta kohlrabi, soyulmuş və mandolin üzərində nazik dilimlənmiş (dilim demək olar ki, şəffaf olmalıdır)
– 1 yaşıl alma, həmçinin incə dilimlənmiş mandolin (dərini saxlayıram). Əvvəlcə nüvəni çıxarın. Dilimləri yarıya bölün
– 1 rezene ampul. Xarici təbəqəni çıxarın. Mandolinin üstünə incə doğrayın. Ampul böyükdürsə, dilimləri yarıya bölün
– 2 - 3 kiçik baş salat, əgər frisee salatıdırsa və ya 6-8 stəkan gənc arugula
– 1 incə doğranmış böyük soğan
– bir neçə budaq təzə soğan, doğranmışdır
– Vinaigrette üçün: 1 tsp. Kimyon toxumu, 3 Tbsp. zeytun yağı, 2 osh qaşığı. ağ sirkə, 1 osh qaşığı. Zövqünüzə görə Dijon xardal, iri duz və istiot

Necə hazırlanır:

– Salatı, şüyüd, kohlrabi və alma dilimlərini böyük bir qabda qarışdırın və doğranmış soğanı əlavə edin
– Ətir buraxmaq üçün kimyon toxumlarını orta istilikdə bir neçə dəqiqə qızardın
– Zeytun yağı, sirkə, duz, istiot, xardal və kimyon toxumlarını çırpın
– Vinaigrette ilə salatı qarışdırın


Möhtəşəm Kohlrabi Reseptləri

Bu dadlı və çox yaxşı tərəvəzləri müxtəlif yeməklərinizə daxil etməyin bir çox əla yolu var. Beləliklə, bəzilərinə bir nəzər salaq, elə deyilmi? Həftəlik menyunuza əlavə etmək üçün 15 kohlrabi resepti.

1. Kohlrabi Ham Bake

Sadəcə Tariflər, bu həftə sonu masaya bənzərsiz və ləzzətli bir müşayiət olacaq inanılmaz bir jambon və kohlrabi bişirir. Böyük bir şam yeməyi və ya ailə yeməyini bəzəmək üçün bir şeydir. Həqiqətən zövq verən bir çox möhtəşəm tatlar var.

2. Soğan və krem ​​ilə Soteed Kohlrabi

Burada hər hansı bir şam yeməyi üçün ləzzətli bir garnitür var və bütün detalları Martha Stewartda tapa bilərsiniz. Bu soğan və krem ​​ısırığı əsas toyuq əti üçün əla bir müşayiətdir. Sıçrayış edərək onu necə çırpmağı öyrənin.

3. Kremli Kohlrabi və ispanaq

Ləzzət Cədvəlində həftəlik menyularınızı əlavə etmək üçün başqa bir möhtəşəm garnitür var. Bu krem ​​ispanaq və kohlrabi ısırığı donuz əti, toyuq və ya hətta mal əti ilə yaxşı işləyir. Həm də bənzərsizdir, bu onu masada və mətbəxdə daha əyləncəli edir.

4. Sarımsaqlı Ot Kaju Kremli Kohlrabi Fritters

Onları da qızarda bilərsiniz! Bu qəlyanaltılar unikal və dadlıdır. Təbii Ella'ya baş çəkərək resepti və nou-haunu əldə edin-və bu sousu xırdalananlar üçün də çırpmağı unutmayın.

5. Bütün qovrulmuş Kohlrabi

Hətta bir az kohlrabi qovurub axşam yeməyini bu şəkildə işıqlandıra bilərsiniz. Sifariş verə və əylənə biləcəyiniz gözəl bir restorandan bir şeyə bənzəyir. Food & amp Wine -də bunu necə edəcəyinizi öyrənin.

6. Kohlrabi & Caraway ilə Apple Salatı

Bir salat içərisində kohlrabi -ni daha yüngül tərəfə də verə bilərsiniz. Bu alma qarışığının olduqca ləzzəti və xırtıldığı var, bu onu əla bir yaz və ya payız müalicəsi halına gətirir. Bon Appetit -də bütün detallara baxın.

7. Sriracha ilə Kohlrabi və amp Zucchini Fritters

Yalın Yaşıl Qidalanma Fiendinin də qollarında bir az xırdaçı vardı. Bu dəfə kohlrabi zucchini ilə birləşdirilir. Ləzzəti qurtarmaq üçün bir növ dadlı sous aldığınızdan əmin olun.

8. Kohlrabi & Ham Gratin

Bunun "gratin" versiyasını yaradaraq bu tərəvəz yeməyi ilə bir az daha əyləncəli olun. EatingWell ziyarət edərək necə öyrənə bilərsiniz. Bu, tətil və ya şam yeməyinizə gətirmək üçün başqa bir əla yeməkdir!

9. Kohlrabi, Havuç və Fennel Slaw

Bahar və yaz barbekünüzü bir az ləzzətlə bəzəyin! Klassik bir reseptə bənzərsiz və fərqli ləzzətlərlə doludur. Recipe Land -da hamısını tutun.

10. Kartof, Qarğıdalı və Kohlrabi Tozu

Məhsulunuzun əsas reseptlərinizin bir hissəsi ola biləcək bir şorbası olduğunu bilin. Bu kohlrabi və qarğıdalı çörəyi, sizin üçün yaxşı maddələr və əla ləzzətlə doludur. Payız zəng vuranda bunu çırpın.

11. Kohlrabi Rissoto

Risotto sevirsən? NYT Cooking -də tapdığımız bu kohlrabi risotto ilə bacarıqlarınızı sınaya bilərsiniz. Bunu yoxlayın və həftə sonuna qədər bir qabda əylənin.

12. Kohlrabi & amp amp; Xiyar Salatı

Simple Comfort Food -da dadmaq üçün başqa bir soyuq salat var. Bunu sınayaraq, xırtıldayan ləzzətlər və möhtəşəm bir garnitür əldə edin. Kohlrabi və xiyar birlikdə çox gözəl gedir.

13. Kohlrabi, Pırasa və amp Gruyere Pizza

Bu unikal tərəvəzdən istifadə edərək çırpa biləcəyiniz pizza da var. EatingWell reseptinə keçin

14. Kohlrabi Chips & amp Hippie Ranch Dip

Hətta kohlrabi fişləri də edə bilərsiniz! Sağlam, günahsız, amma yenə də super ləzzətli Brit + Co dostlarımızı ziyarət edərək təfərrüatlarını yoxlayın.

15. Kohlrabi Ev Qızartması

Və nəhayət, hər hansı bir yeməyi vurğulamaq üçün ləzzətli və şirəli kohlrabi ev kartofu yarada bilərsiniz. Səhər yeməyindən axşam yeməyinə qədər ləzzətli bir yemək olacaq. Resepti almaq üçün NY Times -a daxil olun.


Həftəlik Menyuya Əlavə etmək üçün 15 Kohlrabi Tarifi

Kohlrabi haqqında eşitməmisinizsə, bunu sizə qarşı tutmayacağıq. Getdikcə populyarlaşsa da, bu şalgam kimi kələm əmisi oğlu haqqında eşitməmiş bir çox insan var. Bu ətirli və super-yaxşı tərəvəzinizi müxtəlif yeməklərinizə daxil etməyin bir çox əla yolu var. Beləliklə, bəzilərinə bir nəzər salaq, elə deyilmi? Həftəlik menyunuza əlavə etmək üçün 15 kohlrabi resepti.

1. Kohlrabi Ham Bake

Sadəcə Tariflər, bu həftə sonu masaya bənzərsiz və ləzzətli bir müşayiət olacaq inanılmaz bir jambon və kohlrabi bişirir. Böyük bir şam yeməyi və ya ailə yeməyini bəzəmək üçün bir şey. Həqiqətən də xoş olan bir çox möhtəşəm tatlar var.

2. Soğan və krem ​​ilə Soteed Kohlrabi

Burada hər hansı bir şam yeməyi üçün ləzzətli bir garnitür və bütün detalları Martha Stewart -dan əldə edə bilərsiniz. Bu soğan və krem ​​ısırığı əsas toyuq əti üçün əla bir müşayiətdir. Sıçrayış edərək onu necə çırpmağı öyrənin.

3. Kremli Kohlrabi və ispanaq

Ləzzət Cədvəlində həftəlik menyularınızı əlavə etmək üçün başqa bir möhtəşəm garnitür var. Bu krem ​​ispanaq və kohlrabi ısırığı donuz əti, toyuq və ya hətta mal əti ilə yaxşı işləyir. Həm də özünəməxsusluğu onu masada və mətbəxdə daha əyləncəli edir.

4. Sarımsaqlı Ot Kaju Kremli Kohlrabi Fritters

Onları da qızartmaq olar! Bu qəlyanaltılar unikal və dadlıdır. Təbii Ella'yı ziyarət edərək resepti və nou-haunu əldə edin və bu sousu da börekler üçün çırpmağı unutmayın.

5. Bütün qovrulmuş Kohlrabi

Hətta bir az kohlrabi qovurub axşam yeməyini bu şəkildə işıqlandıra bilərsiniz. Sifariş verə və əylənə biləcəyiniz gözəl bir restorandan bir şeyə bənzəyir. Food & amp Wine -də bunu necə edəcəyinizi öyrənin.

6. Kohlrabi & Caraway ilə Apple Salatı

Bir salat içərisində kohlrabi -ni daha yüngül tərəfə də verə bilərsiniz. Bu alma qarışığının olduqca ləzzəti və xırtıldığı var, bu onu əla bir yaz və ya payız müalicəsi halına gətirir. Bon Appetit -də bütün detallara baxın.

7. Kohlrabi və amp Zucchini Fritters Sriracha ilə

Yalın Yaşıl Qidalanma Fiendinin də qollarında bir az xırdaçı vardı. Bu dəfə kohlrabi zucchini ilə birləşdirilir. Ləzzəti qurtarmaq üçün bir növ dadlı sous aldığınızdan əmin olun.

8. Kohlrabi & Ham Gratin

Bunun “gratin ” versiyasını yaradaraq bu tərəvəz yeməyi ilə bir az daha əyləncəli olun. Bunu EatingWell -ə daxil olaraq öyrənə bilərsiniz. Bu, tətil və ya şam yeməyinizə gətirmək üçün başqa bir əla yeməkdir!

9. Kohlrabi, Havuç və Fennel Slaw

Bahar və yaz barbekü və#8217 -ni bir az ləzzətlə caz edin! Klassik bir reseptə bənzəyir və fərqli ləzzətlərlə doludur. Recipe Land -da hamısını tutun.

10. Kartof, Qarğıdalı və Kohlrabi Tozu

Məhsulunuzun əsas reseptlərinizin bir hissəsi ola biləcək bir şorbası olduğunu bilin. Bu kohlrabi və qarğıdalı çörəyi, sizin üçün yaxşı maddələr və əla ləzzətlə doludur. Payız zəng vuranda bunu çırpın.

11. Kohlrabi Rissoto

Risotto sevirsən? NYT Cooking -də tapdığımız bu kohlrabi risotto ilə bacarıqlarınızı sınaya bilərsiniz. Bunu yoxlayın və həftə sonuna qədər bir qabda əylənin.

12. Kohlrabi & amp Xiyar Salatı

Simple Comfort Food -da dadmaq üçün başqa bir soyuq salat var. Bunu sınayaraq bir az xırtıldayan ləzzətlər və möhtəşəm bir garnitür əldə edin. Kohlrabi və xiyar birlikdə çox gözəl gedir.

13. Kohlrabi, Pırasa və amp Gruyere Pizza

Bu unikal tərəvəzdən istifadə edərək çırpa biləcəyiniz bəzi pizza da var. EatingWell reseptinə keçin

14. Kohlrabi Chips & amp Hippie Ranch Dip

Hətta kohlrabi fişləri də edə bilərsiniz! Sağlam, günahsız, amma yenə də super ləzzətli Brit + Co-dakı dostlarımızı ziyarət edərək detalları yoxlayın.

15. Kohlrabi Ev Qızartması

Və nəhayət, hər hansı bir yeməyi vurğulamaq üçün ləzzətli və şirəli kohlrabi ev qızartması yarada bilərsiniz. Səhər yeməyindən axşam yeməyinə qədər ləzzətli bir garnitür olacaq. Resepti almaq üçün NY Times -a daxil olun.


Kohlrabi – Pişmiş

Kohlrabi polyak dilindədir kalarepa – kələm ailəsinə aiddir – Brassicas.

Şişmiş bir gövdə və kürə şəklindədir.

Salatalarda çiy yemək haqqında yazmışam – indi bişmiş yemək haqqında yazacağam.

Bir az bişdikdən və soyuduqdan sonra bütün kohlrabi buxarlaya və qabığını soya bilərsiniz və ya əvvəlcə qabığını soyub doğrayıb sonra da qaynata bilərsiniz (bir az duz və şəkər əlavə edilərək).

Buxarlanır, soyulur və doğranır

Soyulmuş, doğranmış və qaynadılmış

Kərə yağı

Kohlrabi buxarda və ya qaynadaraq bişirin, sonra parçaları ərinmiş kərə yağına atın və doğranmış düz yarpaqlı cəfəri və ya şüyüdlə xidmət edin.

Burada J & amp G Meakin – Mövzu – tərəfindən tərtib edilmiş, Alan Rogers – 1967 tərəfindən hazırlanmış bir qabda təqdim olunur.

Kohlrabi à la Polonaise

Bir tavada kərə yağı əridin və qurudulmuş çörək qırıntılarını qarışdıraraq à la Polonezin üstünə qoyun və bişmiş kohlrabi parçalarına tökün.

Sarabandda Ridgeway – 1940-1959 tərəfindən xidmət edildi

Kremli kohlrabi

Kohlrabini bir az şəkər əlavə edərək tərəvəz bulyonunda qaynadaraq bişirin.

Kohlrabini boşaltın və bir neçə böyük kaşığı turş qaymaq əlavə edərək əzin.

Doğranmış düz yarpaqlı cəfəri ilə xidmət edin.

Burada Royal Doulton – Carnation 1982 – 1998 tərəfindən bir qabda verilir

Pendir ilə bişmiş Kohlrabi

Tərkibi

50 q rəndələnmiş pendir (çedar, Gouda, Edam və ya bənzəri)

Pendir sousu və#8211 maddələr

1-2 xörək qaşığı düz un

150 ml tərəvəz bulyonu (konsentrat/kublardan ola bilər və mən hazırladığım Marigold tozundan istifadə edirəm)

4 xörək qaşığı xama

Pendir sousu və#8211 üsulu

Kərə yağı bir tavada əridin və düz un əlavə edin.

İkisini qarışdırmaq üçün yüngülcə bişirin.

Bulyonu qarışdırın və bir parça sous hazırlayın.

Hamar bir sous əldə etmək üçün xama ilə qarışdırın.

Fırını GM4 – 180 ° C-ə qədər əvvəlcədən qızdırın

Kohlrabi dilimlərini pendir sosunun çoxu ilə birlikdə sobaya davamlı bir qaba qoyun.

Üzərinə doğranmış pendiri qoyun.

Pendir sosunun qalan hissəsini üstünə tökün.

Fırına qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Bunu paylaş:

Bunun kimi:


Kohlrabi Carpaccio Qovun ilə

Bu gün ləzzətlə dolu bir carpaccio -nun ədviyyatlı bir versiyasına sahibik.

Tərkibi:
1 porsiya toxum (2/3 balqabaq toxumu, 1/3 günəbaxan toxumu)
1 porsiyon qovun
1 porsiya tərəvəz (məsələn, kohlrabi və arugula)
Təzə zəncəfil
1/2 çili bibəri
Sirkə
Duz və istiot

Hazırlanması:
Toxumları quru bir qabda qızardın və soyumağa icazə verin. Kohlrabini soyun, incə doğrayın və duz edin. Toxumları qovundan çıxarın, nazik dilimlərə kəsin və qabığını çıxarın. Arugula yuyun, boşaltın və bir plaka üzərinə yayın. Qovun və kohlrabini növbə ilə fan şəklində qoyun. Çili yuyun, nazik halqalara kəsin və üzərinə səpin. Zəncəfili doğrayın, bibər və sirkə ilə qarışdırın. Təxminən 10 dəqiqə marinatlanmasına icazə verin və sonra toxum qarışığını əlavə edin və düzülmüş kohlrabi və qovun əlavə edin.

O qədər istəməyənlər üçün bibəri tamamilə atıb zəncəfil və sirkə ilə yapışdıra bilərsiniz!

Bunu paylaş:

Bunun kimi:


Tərəfindən nəşr olundu

Ceyhun_huseyn

Yemək bişirməyi və bişirməyi sevirəm. Yeni reseptlər sınamağı sevirəm və hazırda Polşa yemək kitablarımdan və ailə reseptlərimdən bir çox köhnə favoritləri sınayıram. Tez -tez asanlaşdırmaq üçün yenə də dadlı etmək üçün bir çox variantları sınayıram. Gündəlik istifadə etdiyim şüşə keks stendləri və çini qablar, əsasən çay qabları, küplər və xidmət qabları toplayıram. 20 -ci və 21 -ci əsrin eklektik qarışığıdır. Jadwiga49hjk tərəfindən göndərilən bütün mesajlara baxın


Kohlrabi və Caraway ilə alma salatı - Reseptlər

Hərdən altmışlı illərə aid yaxşı bir ləzzətli bibər yeməyi istəyərəm və özüm hazırlamaqdan narahat ola bilmədiyim üçün (kələm ümumiyyətlə soyuducuda olan bir şey deyil) Woolworths'a doğru gedirəm. hazır birini al. Sonra yedikdən sonra özümü qısqanc hiss edirəm, çünki Woolies versiyası çox mayonezli, yağlı və bir çox Woolies hazır yemək kimi-ətirli deyil. Və evdə ikiqat edə biləcəyim bir şeyi burun içindən ödədiyim üçün ikiqat qəribədir.

Soyuducumda yuvarlanan ehtiyat təzə kohlrabi ilə (digər gözəllik keçən həftə Turp və Mavi Pendir ilə Kohlrabi 'Carpaccio'ya girmişdi), adi maddələrdən istifadə edərək daha yüngül, daha parlaq bir ləzzət salatı hazırlayacağımı düşündüm. qızardılmış alma, körpə qırmızı kələm və qaymaqlı horseradish bir kukla.

Kohlrabi tapa bilmirsinizsə, buraxın və ya incə doğranmış kərəviz əlavə edin. Sultanalar tamamilə isteğe bağlıdır. Bu salatı az miqdarda və xidmət etməzdən bir az əvvəl hazırlayın, çünki dayanmaqda yaxşılaşmır.

Kohlrabi, Kələm Kələm və Alma Slaw Qatıq və Horseradish Soslu

Salat üçün:
bir limon suyu
1 qırmızı alma, nüvəli, lakin soyulmamışdır
1 körpə (yumruq boyunda) ağ kələm
1 körpə qırmızı kələm
1 gənc kohlrabi ampul
2 yerkökü, soyulmuş
bir az ovuc sultan (isteğe bağlı)
1 t (5 ml) kimyon toxumu (isteğe bağlı)

Sarğı üçün:
¾ fincan (180 ml) yaxşı mayonez (Hellman's, Kraft və ya ev istehsalı)
½ fincan (125 ml) düz qalın ağ qatıq
2 T (30 ml) ağ şərab sirkəsi
1 t (5 ml) toz şəkər
Dadmaq üçün 1 T (15 ml) qaymaqlı horseradish və ya daha çox
duz və təzə qara bibər

Limon suyunu böyük bir plastik qaba qoyun və almanı qabarıq şəkildə birbaşa şirəyə sürün. Birləşdirmək üçün yaxşıca qarışdırın. Ağ və qırmızı kələmi incə doğrayın, kohlrabi və yerkökünü qaba doğrayın, sonra bütün tərəvəzləri sultanalar və kimyon toxumu ilə birlikdə alma və limon suyu olan qaba əlavə edin. Ayrı bir qabda, bütün sarğı maddələrini qarışdırın, sarğı dadın və lazım olduqda ədviyyatı düzəldin (bu sarğıya çoxlu duz lazımdır). Hər bir parçanı yüngülcə örtmək üçün salata kifayət qədər sarğı (kukla ilə kukla) əlavə edin: salat paltarında üzməməlidir. Yaxşı tökün və dərhal xidmət edin.


Videoya baxın: Kohlrabi - What is it and How to Eat (Yanvar 2022).