Yeni reseptlər

Yeni USDA Proqramında "Yunanca gedən" Məktəblər var

Yeni USDA Proqramında

Yeni USDA təşəbbüsü sayəsində ABŞ -ın dörd əyalətində məktəb yeməklərində yunan yoğurtu olacaq

USDA bu yaxınlarda satışa çıxardı Milli Yunan Qatığı Pilot Proqramı Məktəb naharlarının qida dəyərini artırmaq üçün Arizona, New York, Idaho və Tennessee -də pilot olacaq. USDA, Yunan qatığının daha az şəkər, karbohidratlar, natrium və laktoza və daha çox zülala sahib olduğunu ifadə edərək, ənənəvi yoğurtlardan daha çox məktəblilər üçün daha sağlam bir seçim olduğunu vurğulayır.

Əvvəlcə USDA, Yunan yoğurtunun məktəblərə tətbiq edilməsinin iqtisadi cəhətdən səmərəli olub-olmayacağına dair tərəddüd edirdi, çünki Yunan qatığı ənənəvi həmkarından daha bahalıdır. Bundan əlavə, təşəbbüsün mümkün olanları necə idarə edəcəyi ilə bağlı narahatlıqlar ortaya çıxdı zəhərli zərdab yan məhsulu Yunan yoğurt istehsalında iştirak edir.

Tədqiqatçılar və USDA işçiləri bu narahatlıqları "problemsiz" olaraq bildirdilər və təklif etdiyi sağlamlıq faydaları üçün proqramı davam etdirməyi planlaşdırırlar.

Nyu York qubernatoru Andrew Cuomo da qeyd edir Yunan yoğurt təşəbbüsünün böyük qatıq istehsalçıları olan New York kimi əyalətlər üçün faydalı iqtisadi nəticələr verəcəyini. New York Əyalət Kənd Təsərrüfatı Komissarı Darrel Aubertine, bu təşəbbüsün New York kənd təsərrüfatı üçün çox yaxşı olacağını irəli sürür.

ABŞ -dakı məktəblər və şirkətlər, gələcəkdə məktəb yeməklərinin taleyini təyin etmək üçün bu dörd pilot ştata baxırlar.

Milli Yunan Qatığı Pilot Proqramı vasitəsi ilə USDA və ABŞ hökuməti, sinifdən kafeteryaya qədər ölkə daxilində məktəblər üçün standartlarını yüksəltmək öhdəliklərini nümayiş etdirirlər.


Məktəb Yemək Proqramları Yıxıldıqca Universal Pulsuz Nahar üçün Yenilənmiş Zəng

Pandemiya, ümumilikdə məktəb bölgələrini darmadağın etdi. Bütün tələbələri pulsuz yeməklə təmin etmək həll yolu ola bilərmi?

Haqqında daha çox oxuyun

Əlaqəli

9 oktyabr 2020 yeniləmə: USDA, bu gün, 2020-21 tədris ili ərzində pulsuz məktəb yeməkləri üçün imtiyazların uzadılacağını açıqladı və məktəb bölgələrinin, subsidiyalı yemək proqramlarına uyğun olmaq qabiliyyətlərindən asılı olmayaraq, hər bir şagirdə pulsuz yemək verməsinə icazə verdi.

Martın 11 -də Metro Nashville İctimai Məktəbləri (MNPS) son yeməklərini kafeteryalarda verdikdə, rayon artıq bir həftə əvvəl 25 nəfərin ölümünə səbəb olan şiddətli tornadolardan əziyyət çəkirdi. Sonra, COVID-19 infeksiyalarının artması ilə, məktəb qidalanma direktoru Spencer Taylor, şagirdləri evdə necə bəsləməyə davam etməyi öyrənməklə vəzifələndirildi.

Taylor, 40 avtobus marşrutu ilə əlaqəli üç istehsal müəssisəsi və 15 paylama yeri qurdu. Tezliklə, MNPS, proqramın zirvəsində ehtiyacı olan uşaqlara gündə minlərlə yemək payladı, 9,000 ilə 10,000 arasında xidmət etdi.

Ancaq bu, normal bir tədris ilində bölgənin gündəlik xidmət etdiyi 82.000 yeməkdən çox uzaqdır. Üç aydan çox sonra, orta hesabla 6000 -ə yaxındır, məktəblər sessiyada ikən verilən yeməklərin yüzdə 10 -dan azdır və Taylor bu rəqəmlərin yayda daha da azalacağını gözləyir. Bu o deməkdir ki, MNPS geri ödəmə gəlirinin 90 faizini itirib və ayaqda qalmaq üçün maliyyə ehtiyatlarından istifadə etmək məcburiyyətində qalıb.

Bir neçə istisna istisna olmaqla, Kentukkidən Floridaya və Şimali Kaliforniyaya qədər bölgələrin böyük əksəriyyəti eyni vəziyyətdədir: Sabit xərcləri qalmaqdadır və ya artmaqdadır və gəlirləri azalmışdır. İndi, böyük maliyyə çatışmazlıqlarını idarə edərkən payız semestrinin qeyri -müəyyənliyi ilə üzləşirlər.

"Nə qədər yemək verildiyinə və nə qədər pula qənaət edə biləcəyimizə əsaslanan proqramlardan danışırsınız" dedi. "COVID, ehtiyat qalıqlarımıza ziyan vurdu və gəlirin bir hissəsini yaradırıq. . . və uşaqların geri qayıdacaqlarını bilmirik. "

Pandemiyadan təsirlənən qida sisteminin bir çox digər aspektləri kimi, məktəb yeməklərinin müdafiəçiləri və mütəxəssisləri də, virusun təsirlərinin, ümumi məktəb yemək proqramları ilə uzun müddətdir davam edən problemləri - maddələrin qiymətini çətinliklə ödəyən bir geri ödəmə nisbətini ortaya qoyduğunu söyləyirlər. tələbələrin yemək əldə etmək üçün aşağı gəlirli olduqlarını sübut etmələrini tələb edir. Və bu anı, bölgələrin qısamüddətli imtina etmədən uzadılmasından, universal məktəb yeməkləri üçün yenilənmiş uzunmüddətli toplaşma fəryadına qədər bölgələrin uşaqları böhran və digər dövrlərdə bəsləməsinə kömək edəcək siyasət düzəlişləri tələb etmək üçün istifadə edirlər.

İşlədiyi bölgələr üçün rəqəmlər dəhşətli görünsə də, New London, Connecticutda yerləşən, kommersiya məqsədli bir məktəb yemək şirkəti olan Brigaid'in aşbazı Dan Giusti, daha çox insanın birdən diqqət çəkdiyini söylədi. "Yemək xidməti haqqında ümumiyyətlə və məktəb bölgələrində daha yüksək bir inzibati səviyyədə bu qədər söhbət eşitməmişəm" dedi.

Büdcələrin balanslaşdırılması

Bölgə büdcəsi vasitəsi ilə pul ayrılan digər şöbələrdən fərqli olaraq, məktəb qidalanma direktorları adətən özünü təmin edən müəssisələr kimi yemək proqramlarını icra etməklə vəzifələndirilir və balansı qara rəngdə saxlamaq böyük bir problemdir. Bir çox bölgələr, pulsuz və endirimli yemək üçün uyğun olan tələbələr üçün federal geri ödəmələrdən çox asılıdır. Hər pulsuz nahar üçün geri qaytarma nisbəti təxminən 3.50 dollardır ki, bu da maddələrin dəyərini çətinliklə ödəyə bilər və qidalanma tələbləri kimi digər federal standartlara cavab verərkən geri ödəmələrin aparılması çox vaxt aparan inzibati iş tələb edir.

"Bir çox federal proqram üçün sizə pulu əvvəlcədən verirlər, amma məktəb yeməkləri belə deyil" dedi FoodCorps -da məktəb qidalanma rəhbərliyinin direktoru Morgan McGhee. "Yeməklər verməlisiniz, çoxlu sənədləşmə işləri aparmalısınız, sonra da geri ödəməlisiniz - və bunların hamısı vaxt cədvəlində."

"Məktəblər bağlandıqda, hər bir məktəb yemək proqramı bütün dəstəyini itirdi. Bu, bütün məktəblər üçün gəlirlərin dərhal azalması idi. "

Məktəblər, yardım ala bilməyən şagirdlərə qəlyanaltı satmaq, yemək və yemək satmaqla da pul qazanır.

Məktəb Qidalanma Dərnəyinin (SNA) media ilə əlaqələr direktoru Diane Pratt-Heavner, "COVID ilə problemlə qarşılaşdığınız yer budur" dedi. "Məktəblər bağlandıqda, hər bir məktəb yemək proqramı bütün alakart satışları, sahib olduqları hər hansı bir iaşə proqramı və pullu yeməkləri üçün bütün maliyyə dəstəyini itirdi. Beləliklə, bu, gəlirlərin dərhal azalması idi. "

Bu itkiyə baxmayaraq, may ayının əvvəlində bir SNA sorğusuna cavab verən məktəb bəslənmə mütəxəssislərinin yüzdə 95i evdə şagirdlərə təcili yemək yemək üçün səfərbər olduqlarını bildirdi. ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin (USDA) imtinaları, paylanan yeməklərin ödənilməsini davam etdirmələrinə icazə verdi, lakin MNPS kimi, ən çox yeməklər normaldan daha az paylanır, yəni geri ödəmə dollarları düşür.

Bu vaxt, bir çox bölgə işləməyən işçilərə maaş verməyə davam etdi və sosial uzaqlaşdırma məhdudiyyətləri və yeməklərin qablaşdırılması ilə məşğul olan əməliyyatlar əməliyyatları daha az səmərəli etdi. “Bunu üzvlərimizdən eşitmişik. . . İşçiləri ilə saatda hazırlaya biləcəkləri yeməklərin sayı çox aşağı düşdü ”dedi Pratt-Heavner. Məktəblər ayrıca fərdi qoruyucu vasitələr, dezinfeksiyaedici ləvazimatlar və qablaşdırma materialları, həmçinin soyuducu yük maşınları kimi əlavə infrastruktur almalı idi.


Əmtəələr

Pandemiyadan bir il sonra, bir çox məktəb qida proqramı USDA əmtəə qidalarından istifadə etməkdə çətinlik çəkirlər. Bir çox məktəb yemək proqramında iştirak nəinki azaldı, həm də məktəb qida mütəxəssisləri təhlükəsizlik və cədvəllərə uyğun olaraq menyusunu daim dəyişdi və çevirdi.

Bütün bunlar, bir çox proqramın USDA əmtəə ərzaq qutuları və qutuları ilə dolu olan dondurucular və saxlama rəfləri ilə özünü tapmasının səbəbləridir. Bəzi rayonlar, hətta xərclənməmiş yüksək bir DOD payına sahib ola bilərlər.


Uyğun olduğumuzdan əmin olmağa kömək edir. Mətbəxdəki bir çox xanım, hər bir menyu maddəsinin necə hesablandığını göstərən yemək qrupu hesabatından istifadə edir. İndi özlərini axtara bildikləri üçün şöbəmizi asanlaşdırdı. Bütün mətbəxlərimə bir tablet ala bildim ki, daxil olsunlar Sağlamlıq və yemək planlayıcısı real vaxt rejimində bu da uyğunluğu asanlaşdırır.

Başqa bir şey, məhsullarımızın daim dəyişməsidir, buna görə də istehsal qeydlərini iki həftə əvvəl müəyyən bir toyuq dilimindən istifadə edərək çap etdiyim üçün dəyişir, buna görə də çap olunan rekord yaxşı deyil. Mütəmadi olaraq cihazları olan hesabatları daim yenidən çap etmək əvəzinə, həmişə aktualdır.

Əvvəl Sağlamlıq-e Pro , hər hansı bir dəyişiklik edildikdə, bütün mətbəxlərimə və tibb bacısına zəng vurmalı və hər hansı bir dəyişiklik barədə onlara xəbər verməli və yeni resept göndərməli idim, amma bu işi tez -tez göndərdiyim vaxta çatacaq, buna görə də hansının doğru olduğunu və ya köhnəlmiş olduğunu bilirəm və bir müddət sonra da bilmirəm. Artıq hər kəs daxil ola bilir Sağlamlıq-e Pro, dəyişiklikləri izləmək çox asandır.

İşçilərim nəyin baş verdiyini bildikləri üçün onlayn istehsalı sevirlər. Onlayn istehsaldan əvvəl hər yerdə menyu dəyişikliyi oldu. İndi menyuda bir şeyin dəyişdiyini deyə bilərəm, hər hansı bir dəyişikliyi görmək üçün Health-e Pro-a daxil olun və bu da budur. Bu qədər asandır! Nə etdiyimi real vaxtda görə bilərlər!


Məktəb Nahar Borc Həllini Tapmaq

Bəzi məktəblər, nahar borcu olan şagirdlərin diplomlarını almalarını əngəlləyəcək qədər uzağa gedir.

Danışdığım məktəb bəslənmə müdafiəçiləri, universal məktəb naharının, məktəb fəaliyyət büdcələrinə təsir etmədən bütün şagirdlər üçün sağlam qidalanmanın təmin edilməsinin ən etibarlı yolu olduğunu söylədi.

"Ödənilməyən məktəb yemək borcu problemi, həqiqətən, məktəb qidalanma proqramları içərisində olan çətinlikləri işıqlandırır" deyən Crystal FitzSimons, məktəb direktoru və Qida və Tədqiqat Fəaliyyət Mərkəzinin (FRAC) məktəbdənkənar proqramları. -aclıq edən qeyri -kommersiya təşkilatı. "İdeal bir dünyada, məktəbli səhər yeməyi və məktəbli naharı bütün şagirdlərə pulsuz olaraq veriləcək və bu, məktəb bölgələrinin problemlərini ödənilməmiş məktəb yemək borcu ilə həll etməyin ən asan yolu olardı."

Bu, görünə biləcəyi qədər göydəki pasta deyil. Bir çox aztəminatlı bölgələr, 2014-cü ildə ümummilli miqyasda başladılan USDA Proqramı çərçivəsində, tələbələrə pulsuz olaraq nahar edir. -qiymətli naharlar sadəcə ərizələrin toplanması və təqdim edilməsinin maddi -texniki maneəsini aşa bilər.

Proqram istifadəyə verildikdən sonra daha çox iştirak edir. 2017 -ci ilin payızında, millətin ən böyüyü olan New York City School District, CEP altında fəaliyyətə başladı. Bu gün, milyonlarla tələbəsi dərs ilində pulsuz nahar yeyirlər və pulsuz yay yemək proqramı ilə pulsuz nahar edə bilərlər.

FRAC-a görə, 2016-2017-ci tədris ilindən etibarən, uyğun olan məktəb bölgələrinin yarısından azı həqiqətən CEP qəbul etmişdi. Gəlir çatışmazlığı olan bölgələrdə şagirdləri qidalandırmaq üçün təsirli bir vasitə ola bilsə də, şərtlərlə gəlir.

Birincisi, məktəblərə şagirdlərə verdikləri hər yemək üçün pul ödənilmir. Bunun əvəzinə, hər bir bölgə, tələbə heyətinin yüzdə 1.6-ı ilə vurulan pulsuz və aşağı qiymətli nahar yeməyi üçün uyğun olan faiz nisbətini alır. CEP altında olan bir çox məktəb üçün bu, bəzi əməliyyat xərclərini udmaq deməkdir.

Oregon ştatındakı Redmond School District, əvvəllər CEP proqramının bir hissəsi idi. Ancaq Fiedler deyir ki, rayon çox baha başa gəldiyi üçün nəticədə onu tərk etdi.

Vəkillər, proqramın gələcəkdə uyğunlaşdırılacağını və təkmilləşdiriləcəyini ümid edirlər, çünki işlədiyi zaman işləyir. Pulsuz və aşağı qiymətli nahar proqramından fərqli olaraq, CEP sənədləri ailələr üçün tənlikdən çıxarır. Həm də məktəb rəhbərlərini fərdi ailələrin borclarını silmək üçün məsuliyyətdən azad edir.

FitzSimons deyir: "Bəzi ailələri doldurmaq, bəzilərini doldurmamaq, sonra məktəb bölgələri, ödənilməmiş yemək yemək borcunu toplamaq üçün mübarizə aparmaq məcburiyyətindədir".

Kyrie Jones'un məktəbə getdiyi Granite City School District -i xatırlayın. ABŞ -ın ən son siyahıyaalınmasına görə, sakinlərin 17.6% -i yoxsulluq içində yaşayır. Bu, milli yoxsulluq səviyyəsindən beş faiz yüksəkdir. Məktəb bölgəsində, şagirdlərin 62,2% -i "az gəlirli" hesab olunur ki, bu da dövlət yardımı alan ailələrin uşaqlarını, himayədə olan uşaqları və pulsuz və aşağı qiymətli nahar yeməyi alan uşaqları əhatə edir.

2015-2016 tədris ilində yalnız rayonun ibtidai məktəbləri CEP-ə qatıldı. O vaxt kiçik və orta məktəblərin nahar borcu təxminən 26 min dollar idi. Gələn il bu rəqəm 38 min dollardan çox artdı. 2017 -ci ilin payızında rayon CEP -də iştirakını orta məktəbləri də əhatə etməklə genişləndirdi. Nəticədə, mahalın nahar borcu təxminən 12500 dollara düşdü və uşaq bağçasından səkkizinci sinifə qədər olan bütün şagirdlər heç bir xərc və sənədləşmə olmadan nahar edə bildilər.

Ancaq o vaxt liseyə köçmüş Kyrie Jones üçün çox gec idi.


Qida Mikrobioloji Kriterləri üzrə Milli Məsləhət Komitəsi (NACMCF), xaricdən mütəxəssislər ilə idarələrarası komitə, federal ərzaq və qidalanma yardımı üçün yer mal əti satın alma tələblərini müzakirə etmək üçün çərşənbə günü (konfrans zəngi ilə) bir toplantı keçirdi.

Son 3 onillikdə sürətlə yüksələn uşaqlıqdakı piylənmə nisbətlərini azaltmaq üçün Obama Administrasiyası məktəb qidalanması ilə bağlı məhdudiyyəti artırır.


Əlaqəli məqalələr

Anket, Ev və Senat danışıqlarının yerli və regional təsərrüfat istehsalına federal dəstəyi artıra biləcək yeni bir ferma qanun layihəsinin hazırlanması üzərində çalışdığı bir vaxta təsadüf edir.

Senat Sherrod Brown, D-Ohio və Rep. Chellie Pingree, D-Maine tərəfindən maliyyələşdirilən Yerli Qida və Regional Bazar Təchizatı Qanununun (Yerli FARMS Qanunu) əsas müddəalarını özündə birləşdirən Senat tərəfindən qəbul edilmiş təsərrüfat qanun layihəsi, Mövcud Əlavə Dəyər İstehsalçı Qrant Proqramı ilə Fermer Bazarı və Yerli Qida Təşviqi Proqramını birləşdirəcək və onlara illik 60 milyon dollarlıq daimi maliyyə təmin edəcək yeni Yerli Kənd Bazar Proqramı (LAMP).

"Aydındır ki, hələ də məktəblərdən yerli ərzaq tədarükünə maraq var və fermerlərin yeni bazarlara çıxmasına ehtiyac və maraq olduğu aydındır (yerli bazarlar tarifsizdir). təchizat zəncirinin inkişafı "dedi King bir e -poçtda.

Araşdırma, həmçinin hər üç rayondan birində məktəb bağçalarının (34 faiz) olduğunu göstərdi. Digər 22 faiz isə onları nəzərdən keçirdiklərini bildirib. Kənd yerlərində olduğu kimi şəhərlərdə də məktəb bağçaları çalışırıq. Maine kəndindəki bir bölgə, halqa evləri, bağları və qapalı yetişdirmə laboratoriyaları olan məktəbləri əhatə edir. Ölkənin paytaxtı Potomac çayının qarşısındakı Arlington şəhərində məktəb bağçasındakı tərəvəzlər bufetə çevrildi.

Məktəb bölgələrinin qida tullantılarını azaltmaq üçün atdığı addımlar, şagirdlərə yemək payından əvvəl yemək payını (48 faiz) qida qablaşdırmasını (28 faiz) geri qaytarmaq və istifadə edilməmiş yeməkləri xeyriyyə təşkilatlarına bağışlamaq və ya qida tullantılarını kompost etməkdir. 18 faiz).

Pəhriz seçimlərini qarşılamağa gəldikdə, məktəb təcrübələri bölgədən asılı olaraq çox fərqli ola bilər. Ümumiyyətlə, rayonların 49 faizi qlutensiz seçim təklif edir (2016-cı ildə yüzdə 44.5-dən), lakin Şimal-Şərqdəki məktəblərin üçdə ikisindən çoxu bunu Cənub-Şərqi məktəblərinin yalnız üçdə birinə qarşı edir. Ölkə daxilində məktəb bölgələrinin yalnız 40 faizindən çoxu laktozsuz süd məhsulları təklif edir, bu da 2016-cı ildəki 34 faizdən çoxdur.


USDA, Məktəblərdə Sağlam Qida Seçimləri Təmin Etmək üçün Standartlar Təklif Edir

WASHINGTON, 1 Fevral 2013 - USDA, bu gün uşaqların məktəbdə sağlam qida seçimlərindən istifadə etmələrini təmin etmək üçün təklif olunan yeni standartları açıqladığını açıqladı.

Kənd Təsərrüfatı Katibi Tom Vilsack, "Valideynlər və müəllimlər uşaqlarımıza sağlam qidalanma vərdişləri aşılamaq üçün çox çalışırlar və uşaqlar məktəb qapısından keçəndə bu səylər dəstəklənməlidir" dedi. "Yaxşı bəslənmə sağlamlıq və akademik müvəffəqiyyət üçün zəmin yaradır. Məktəb kafeteryalarında, avtomatlarda və qəlyanaltılarda sağlam seçimlər təmin etmək, məktəb səhər yeməyi və nahar üçün yeni sağlam standartlarla əldə edilən qazancları tamamlayacaq, buna görə də sağlam seçim asan seçimdir. uşaqlarımız üçün. "

2010-cu il Sağlam, Aclıqsız Uşaqlar Qanunu, USDA-nın məktəblərdə satılan bütün qidalar üçün qidalanma standartları qurmasını tələb edir-federal dəstəklənən məktəb yemək proqramlarından kənarda. "Məktəbdə Ağıllı Qəlyanaltılar" təklif olunan qayda, tezliklə nəşr olunacaq Federal Qeydiyyat, milli standartların yaradılması prosesində ilk addımdır. Yeni təklif olunan standartlar, Tibb İnstitutunun tövsiyələrini, ölkənin hər yerində minlərlə məktəb tərəfindən tətbiq olunan mövcud könüllü standartları və bazarda artıq mövcud olan sağlam qida və içkilər təkliflərini əsas götürür.

USDA -nın təklifinin əsas məqamları bunlardır:

  • Daha çox təşviq etməli olduğumuz qidalar. Əsas tərkib hissəsi olaraq taxıl, az yağlı süd, meyvə, tərəvəz və ya protein qidaları olan sağlam qəlyanaltı qidaların mövcudluğunu təbliğ etmək.
  • Qaçmamalı olduğumuz qidalardan daha az. Qəlyanaltı qidaların yağ, şəkər və sodyumda daha az olmasını təmin etmək və uşaqlara lazım olan daha çox qida təmin etmək.
  • Məqsədli standartlar. İçki hissəsinin ölçüsü və kofein tərkibi kimi faktorların yaş qrupuna görə dəyişməsinə icazə verilir.
  • Əhəmiyyətli ənənələr üçün elastiklik. Valideynlərin doğum günü, tətil və digər qeyd etmələr kimi fəaliyyətlər üçün seçdikləri yeməkləri və ya yeməkləri çantaya göndərmə qabiliyyətini qorumaq və məktəblərə ara -sıra pul yığmaq və çörək satışı kimi ənənələri davam etdirmək imkanı vermək.
  • Standartların nə vaxt və harada tətbiq olunacağına dair ağlabatan məhdudiyyətlər. Standartların yalnız məktəb günündə məktəb kampusunda satılan qidalara təsir etməsini təmin etmək. Məktəbdən sonrakı idman tədbirlərində və ya digər fəaliyyətlərdə satılan yeməklər bu tələblərə tabe olmayacaq.
  • Dövlət və yerli icmalar üçün çeviklik. Yalnız məktəblər üçün minimum tələblər qoyaraq əhəmiyyətli yerli və regional muxtariyyətə icazə vermək. Təklif olunanlardan daha güclü standartlara malik olan dövlətlər və məktəblər öz siyasətlərini davam etdirə biləcəklər.
  • Məktəblər və sənaye üçün əhəmiyyətli keçid dövrü. Standartlar, ictimai rəy nəzərdən keçirildikdən və məktəblərin və satıcıların uyğunlaşmaq üçün kifayət qədər vaxtının olmasını təmin edən bir tətbiq qaydası dərc edildikdən sonra ən azı bir tam tədris ilinə qədər qüvvəyə minməyəcək.

İctimaiyyət təklifi nəzərdən keçirməli və USDA tərəfindən baxılması üçün şərh və məlumat verməlidir. Təklif olunan qaydanın mətni http://www.fns.usda.gov/cga/020113-snacks.pdf saytında mövcuddur. Qayda gələn həftə gözlənilən Federal Reyestrdə dərc edildikdən sonra ictimaiyyət www.regulations.gov vasitəsi ilə rəy bildirə biləcək. USDA, 60 gün ərzində təkliflə bağlı ictimai rəy axtaracaq.

Bu həftənin əvvəlində, Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri (CDC), məktəb şam yeməyi xətti xaricində xidmət edilən ərzaq və içkilərlə bağlı dövlət siyasətini təhlil edən bir hesabat dərc edərək, 39 əyalətin bu günə qədər bir dövlət qanunu, nizamnaməsi və ya siyasəti olduğunu qeyd etdi. məktəblərdə qəlyanaltılar və içkilərin satışı və ya mövcudluğu. Bir çox hallarda, yerli səviyyəli (rayon və məktəb) siyasət və təcrübələr dövlətin tələb və tövsiyələrini aşdı. USDA -nın təklifi, uşaqlarımızın sağlamlığını və qidalanmasını yaxşılaşdırmaq məqsədi ilə bu standartların milli bir bazasını quracaqdır.

Təklif olunan bu standartlar, şagirdlərin məktəbdə sağlam seçim etmələrini təmin etmək üçün 2010-cu ildə Konqres tərəfindən qəbul edilmiş iki tərəfli dəyişikliklər paketinin bir hissəsidir. Bu paketin digər hissələri, uşaqlara daha çox meyvə, tərəvəz və tam taxıl verən məktəblər üçün daha yaxşı yemək və güclü yerli sağlamlıq siyasəti ilə bağlı təlimatlar üçün əlavə maliyyə təmin edən federal subsidiyalı məktəb yeməkləri üçün yenilənmiş qidalanma standartlarını ehtiva edir.

Birlikdə bu siyasətlər uşaq aclığı və piylənmə ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək və Obama uşaqlarının sağlamlığını və qidalanmasını yaxşılaşdıracaq. Bu gün elan edilən təklif olunan qayda, birinci xanım Mişel Obamanın "Gəlin Hərəkət edək!" uşaqlıqda piylənmə problemi ilə mübarizə təşəbbüsü.

USDA -nın Qida və Qidalanma Xidməti, Milli Məktəb Yeməyi və Məktəb Səhər yeməyi proqramları, Yaz Yemək Xidməti Proqramı və Əlavə Qidalanma Yardım Proqramı və Qadınlar, Körpələr və Uşaqlar üçün Xüsusi Əlavə Qidalanma Proqramı (WIC) daxil olmaqla Amerikanın qidalanma yardım proqramlarını idarə edir. Bu proqramlar birlikdə federal qidalanma təhlükəsizliyi şəbəkəsini təşkil edir.

Təklif olunan qayda haqqında daha ətraflı məlumat üçün http://www.fns.usda.gov/cga/020113-qas.pdf ünvanına daxil olun.

USDA bərabər imkanlar təmin edən və işəgötürəndir. Ayrı-seçkilikdən şikayət etmək üçün yazın: USDA, Vətəndaş Hüquqları üzrə Katib Köməkçisinin Ofisi, Hökm İdarəsi, 1400 Independence Ave., SW, Vaşinqton, DC 20250-9410 və ya zəng edin (866) 632-9992 (Pulsuz müştəri) Xidmət), (800) 877-8339 (Yerli və ya Federal röle), (866) 377-8642 (Relay səs istifadəçiləri).


Milli Məktəb Nahar Proqramı

Milli Məktəb Nahar Proqramı (NSLP), Millətin ikinci ən böyük qida və qidalanma yardım proqramıdır. 2019 maliyyə ilində (FY), təxminən 100,000 dövlət və qeyri-kommersiya özəl məktəblərində (PK-12 sinifləri) və internat uşaq baxımı müəssisələrində fəaliyyət göstərdi. NSLP, ümumi dəyəri 14,1 milyard dollar olan 29.4 milyon uşağa hər gün aşağı və ya pulsuz nahar verdi. Ortalama iştirak, əvvəlki FY -nin 1 faizindən aşağı və orta iştirakın 31,8 milyon uşağa çatdığı 2011 -ci ilin maliyyə dövrünə nisbətən təxminən 8 faiz aşağı idi.

İştirak edən məktəbdə oxuyan hər bir şagird, şagirdin ev gəlirindən asılı olmayaraq NSLP nahar edə bilər. Uyğun tələbələr pulsuz və ya aşağı qiymətli nahar edə bilərlər:

  • Gəlirləri yoxsulluğun yüzdə 130 -dan aşağı olan ailələrdəki uşaqlar üçün pulsuz nahar verilir.
  • Gəlirləri yoxsulluğun yüzdə 130 ilə 185 arasında olan ailələrdəki uşaqlar üçün endirimli yeməklər verilir.

2019-cu maliyyə ilində məktəb kafeteryaları, nahar yeməyinin təxminən dörddə üçü pulsuz və ya endirimli qiymətlə təxminən 5 milyard nahara xidmət etdi. ERS tərəfindən maliyyələşdirilən araşdırmalar, qida təhlükəsizliyi olmayan və az təminatlı ailələrdən olan uşaqların məktəb yeməklərini yemək ehtimalının daha yüksək olduğunu və məktəb yeməklərindən digər uşaqlara nisbətən daha çox qida və qida qəbul etdiklərini təsbit etdi (bax: Uşaqların Qida Təhlükəsizliyi və Məktəb Yeməklərindən Alınması: Final Hesabat).

USDA -nın Qida və Qidalanma Xidməti (FNS) NSLP -ni idarə edir və şagirdlərə verilən yeməklər üçün qatılan məktəblərin yemək xidməti şöbələrini ödəyir. Yeməklər, 2010 -cu ildə proqramın Konqres tərəfindən yenidən təsdiqlənməsinin tələb etdiyi dəyişikliklərin bir hissəsi olaraq, qidalanma standartlarına cavab verməlidir, NSLP qidalanma standartları Amerikalılar üçün Federal Diyet Qaydalarına daha yaxından uyğunlaşmaq üçün yeniləndi. Xərc məhdudiyyətləri daxilində, məktəb yemək xidməti proqramları, şagirdlərin iştirakını təşviq edən sağlam və cazibədar yeməklər təqdim etmək üçün davamlı çətinliklərlə üzləşir. Bu, daha yüksək ərzaq xərcləri ilə üzləşən kiçik rayonlarda və müəyyən bölgələrdə doğrudur. Hesabatlara baxın:

Məktəb yemək mühitinin uşaqların pəhrizindəki rolu və digər məsələlərlə əlaqədar narahatlıqlara cavab olaraq, 2010-cu il Sağlam, Aclıqsız Uşaqlar Qanunu məktəb yeməkləri və USDA olmayan qidalar üçün (tez-tez "rəqabətli qidalar" adlanır) yenilənmiş qidalanma standartlarını təsbit etdi. USDA -nın məktəb yemək proqramlarına qatılan məktəblərdə satılır. Qanunvericilik, məktəblərin yeni standartlara uyğun yemək verdiklərini nümayiş etdirdikdə hər yemək üçün əlavə olaraq 6 faizlik bir ödəmə təyin etdi. Qanun, həmçinin, yoxsulluq məktəblərinin bütün şagirdlərə pulsuz yemək təqdim etməsinə imkan verən İcma Uyğunluğu Şərtini yaratdı. Hesabata baxın:

USDA, məktəb bölgələrində yerli yeməklərdən məktəb yeməklərində istifadə etməyi və şagirdlərin yeni qidalar sınamaq marağını artırmaq üçün "fermadan məktəbə" fəaliyyətlərindən istifadə etmələrini təşviq edir. ABŞ-ın 10 məktəb bölgəsindən 4-dən çoxu, 2013-14 və ya 2014-15-ci tədris illərində yerli yeməklərin verilməsi də daxil olmaqla, fermadan məktəbə qədər fəaliyyətlərə qatıldıqlarını bildirdi. ERS -in son araşdırması, 5000 şagirdin üzərində təhsil alan məktəb bölgələri, şəhər bölgələri və fermer bazarlarının sıxlığının daha yüksək olduğu bölgələrdə yerləşən bölgələrin hər gün yerli qidalara xidmət etmə ehtimalının yüksək olduğunu göstərdi. Yüksək gəlirli bölgələr, daha yüksək səviyyəli kolleclərə davamiyyət olan bölgələr və daha çox qanunla tənzimlənən siyasətləri olan əyalətlərdən məktəblərə proqramları dəstəkləyən bölgələr də gündəlik olaraq yerli yeməklərə xidmət etmək ehtimalı daha yüksək idi. Hesabata baxın:


Kaliforniya, insan qurbanlarını qəbul edən Aztek tanrısının adını tərənnüm edən bir tədris proqramı təklif edir

Fox News Flash 10 Mart tarixinin ən önəmli başlıqlarıdır

Fox News Flash başlıqları burada. Foxnews.com saytına daxil olanlara baxın.

Kaliforniya Təhsil Departamenti, məktəblilər arasında birlik yaratmaq üçün Aztek tanrılarının adlarını oxumağı özündə ehtiva edən etnik tədqiqatlar "model tədris planı" təklif etdi.

Kurikulum layihəsinə "sevgi, birlik, qarşılıqlı hörmət" və "Panche Be" kimi təsvir etdiyi "In Lak Ech" ə əsaslanan bir mahnı ilə "dərs mənbələri" siyahısı daxildir. həqiqətin kökləri ".

Mahnı "sən mənim başqa birimsən" və "sənə pislik etsəm, özümə zərər verərəm" ifadəsi ilə başlayır. Aztek tanrısı Tezkatlipokanın adını tərənnüm etməzdən əvvəl mətndə deyilir: "Həqiqətin köklərini axtarırıq, köklərin həqiqətini axtarırıq, ağsaqqallar və biz gənclər, (gənclik), tənqidi düşünmə yolu ilə."

Əlavə edir: "Tezkatlipoka, Tezkatlipoka, x2 siqaret çəkən güzgü, özünü əks etdirən Tezkatlipoka."

Tezkatlipoka, insan qurbanlığı ilə şərəfləndirilmiş bir Aztek tanrısının adıdır. Dünya Tarixi Ensiklopediyasına görə, Tezkatlıpokanın təqlidçisi, tanrının şərəfinə ürəyi götürülərək qurban veriləcək.

Aztek mifologiyasında, Tezkatlipoka Quetzalcoatl, Huizilopochtli və Xipe Totecin qardaşıdır - hamısının təklif olunan mahnıda səsləndiyi görünür.

Bir hissə oxuyuruq, "pulsasiya edən yaradılış huitzilopochtli, günəş işığı kimi səbəb olur, içimizdəki işıq, iradə ilə hərəkətə gətirir. Xipe Totek, Xipe Totek, x2 çevrilmə, azadlıq, təhsil, azadlıq. Təxəyyülün canlanması, qurtuluş, çevrilmə, dekolonizasiya, azadlıq , təhsil, azadlıq, bu insan çevrilməsindəki vəziyyətimizi dəyişdiririk. "

Bağlı bir video, izah edilən bəzi dillərlə birlik şənliyi ilə məşğul olan şagirdlərin nə olduğunu göstərdi.

Başqa bir mahnı, Entsiklopediya Brittanica-nın Maya tanrısı olaraq təyin etdiyi "Hunab Ku" və ya "Bir Tanrı" ifadəsini istifadə etdi.

Şarkının bu hissəsində deyilir: "Bu kainatda inkişaf etdiyimiz müddətdə spirallaşdırdığımız, döndüyümüz və döndüyümüz, hər gün şükür etdiyimiz, tlazokamati, hər gün şükür etdiyimiz, tlazokamati, şəfa verdiyimiz və dünyanı dəyişdirmək üçün buradayıq. kainat, Hunab Ku, Hunab Ku, x2 Nahui OlIin Lak Ech - Panche Beh, Etnik Araşdırmalar Hamı Üçün, Təmsil Et !! "

CDE-nin internet saytına görə, məktəb şurası 17-18 mart tarixlərində tədris planının layihəsini nəzərdən keçirməlidir. CDE, Fox News -un şərh istəyinə cavab vermədi.

Discovery İnstitutunun tədqiqatçısı Chris Rufo tərəfindən bildirilən tədris proqramı, son aylarda diqqət çəkən bir çox müxtəliflik proqramlarından yalnız biri idi. Dilinin və məzmununun çoxu tənqidi irq nəzəriyyəsi ilə əlaqəli olan digər proqramlara bənzəyir.

Kaliforniya tədris proqramının girişində, proqramın marjinal qruplara kömək edəcəyi iddia edildi.

"Etnik araşdırmalar, cəmiyyətimizdəki marjinal qrupların kimliklərini və töhfələrini təsdiqləyərək, şagirdlərin özlərini və bir -birlərini Amerika Birləşmiş Ştatlarının povestinin bir parçası olaraq görmələrinə kömək edir" deyilir. "Əhəmiyyətli olan bu, tələbələrin özlərini Amerika həyatı adlandırdığımız millətlərarası körpü qurma prosesində aktiv agent olaraq görmələrinə kömək edir."

İstiqamətləndirici prinsiplər arasında "Torpağın yerli xalqlarını və Qara Yerli Rəngli İnsanların icmalarını qeyd etmək və hörmət etmək" kimi məqsədlər də vardı. Başqa bir rəhbər prinsip oxudu: "Yerli insanların/rəngli insanların və cəmiyyətdə adətən marginallaşan koloniyalardan əvvəlki, ata-baba biliklərinə, hekayələrinə və ictimai təcrübələrinə mərkəzləşdirin və yüksək dəyər verin."

Etnik tədqiqatlar sahəsində "sosial, emosional, mədəni, iqtisadi və siyasi təsirləri davam edən müxtəlif güc strukturları və təzyiq formaları ilə tənqidi mübarizə aparır".

Yuxarıdakı mahnılar "irq, irqçilik, təəssübkeşlik və müxtəlif amerikalıların təcrübələri" haqqında müzakirələri asanlaşdırmaq üçün müəllimlərin istifadə edəcəyi təlimat mənbələri siyahısının bir hissəsidir.

Kurikulumda oxunan "tərənnümlər, təsdiqlər və enerjiləşdiricilər", sinfi bir araya gətirmək, etnik tədqiqat prinsipləri və dəyərləri ətrafında birlik yaratmaq və emosional olaraq yükləyə biləcək və ya hətta dərsdən sonra sinfi yenidən canlandırmaq üçün enerjiləşdirici kimi istifadə edilə bilər. tələbə əlaqəsi aşağı görünə bilər. "

Bəziləri bu tip proqramları irqi anlayışı gücləndirmək üçün tərifləsə də, digərləri daha tənqidi çıxış edir.

ABŞ Təhsil Departamentində Müstəqil İnstitutun böyük əməkdaşı və keçmiş katib köməkçisi Williamson Evers, Fox News-a verdiyi açıqlamada, Kaliforniyanın tədris proqramının "neo-irqçi ideologiyanı" inkişaf etdirdiyini söylədi.

"Amerikanın qurulma prinsiplərinin - bütün insanların bərabər yaradıldığını, yaradıcıları tərəfindən müəyyən ayrılmaz hüquqlara sahib olduqlarını və sair şeyləri inkar edirlər - bu prinsiplərin zaman keçdikcə hamıya insan haqları gətirə biləcəyini, "dedi çərşənbə.


Videoya baxın: Laçın rayonu 21 nömrəli tam orta məktəbin açılış mərasimi keçirilib (Yanvar 2022).